Dags för en ny och fräsch vecka, då måste det också bli lite inspiration för veckans mat. Vad är man sugen på? Ska man försöka sig på lite nyttigare kosthållning? Jag ska faktiskt göra det, jag måste ”restarta” systemet lite känner jag. Har en hel del god och nyttig mat jag ska laga denna veckan har jag bestämt.
MÅNDAG
Kycklingfärs/ostfyllda zucchinis
TISDAG
ONSDAG
Skink/ägg bakelser
8 stora rökta skinkskivor
8 ägg
4 tjocka skivor ost
2 tsk torkad rosmarin
Lite vitlökspulver
Nypa salt
Gör såhär:
1) Sätt ugnen på 200 grader. Lägg 8 bakformar på en plåt. Lägg i en skinkskiva i botten på varje.
2) Strimla ostskivorna till små strimlor. Fördela dem jämnt i varje form. Krydda.
3) Knäck i ett ägg i varje form. Ställ inne ugnen och tillaga i ca 10-15 min eller tills ägget blivit nästan genomgräddat och mjukt. Servera som de är eller till kokt potatis.
TORSDAG
FREDAG
VECKANS NYTTIGA GOTTIS
Följ gärna min Facebooksida, Instagram för mer recept, inspo och livet i det stora hela.
Kul med lite nyttigare mattips, kan behövas i sem-tider, vin godis fika snacks varje dag ser att ni med var på Öland, där har vi med varit nu i två veckor med båten, helt underbsrt i Birgholm Färjestaden :)! Många goda restauranger , synd ni inte hittade nåt stölle.. ha det gott!
Men oj vilka många goda recept, perfekt, satt precis och letade, det med färs i zucchinin måste jag absolut göra, tack! Fortsätt njut av underbara Öland, är allt lite avundsjuk
Hej vackra skapelse! Din blogg är helt underbart härlig och äkta, det känns verkligen som att man känner dej! Om jag böter dej IRL blir jag säkert lika starstuck som ni blev när vi träffade kungen och drottningen :)Fortsätt med att vara Niiinis så kommer jag föralltid läsa din blogg.
Jag försöker att copypaste dom inredning ibland men får inte riktigt till det och kom att tänka på när du hade Makeover tid. Så vi läsare fick skicka in bilder och budget, så gav du tips. 🙂 kram