Måste bjuda er på min korvgratäng som jag gjorde i förra veckan. Jag fick säkert 50 frågor på Instagram om receptet så nu tänkte jag att jag skulle bjuda på det. Det är superenkelt och supergott och hela familjen gottade sig ordentligt. Det var liksom oväntat gott. Jag gjorde just denna gratäng på kycklingkorv men du använder vilken korv du vill.
RECEPT KORVGRATÄNG, ca 8 pers
1 pkt hotdogs (eller kycklingkorv)
1 liten burk majs
1/2 röd paprika
1 burk krossade tomater
1 msk dijonsenap
2 msk kalvfond
3 dl grädde
500 g pasta
salt
peppar
2 tsk torkad timjan
riven ost
fetaost
Gör såhär:
1) Dela korvarna i mindre bitar, jag gjorde stänger. Stek korven så den får lite färg.
2) Häll i majsen, skär paprikan i mindre bitar och ha i den också. Stek runt i några minuter tills paprikan mjuknat.
3) Häll i krossade tomaterna. Ha i dijonsenapen, kalvfonden och alla kryddor. Låt puttra i ca 5 minuter.
4) Ha i grädden och fortsätt puttra i ytterligare 10 minuter.
5) Koka pastan under tiden. Den ska vara al dente så den har lite tuggmotstånd.
6) Häll av pastavattnet och ha i pastan i en ugnsfast form. Häll över korvblandningen och rör om ordentligt.
7) Lägg på riven ost så det täcker allting, smula över ca 100 g fetaost och grädda i ugnen på 225 grader tills osten fått lite färg.
Följ mig gärna på min Facebooksida och Bloglovin så du inte missar några inlägg.
