Våfflor med äppelgrädde

Våfflor med äppelgrädde, 4 portioner 

Här tänkte jag bjucka på ett våffelrecept med något så gudomligt gott som äppelgrädde.

INGREDIENSER:
2 dl Vetemjöl
2 tsk Vaniljsocker
2 dl Crème fraiche
1 1/2 dl Vatten
2 msk Smält smör
2 dl vispgrädde
3 st Röda äpplen
1 tsk Kanel
1 msk Citronmeliss

GÖR SÅHÄR:
1) Blanda samman mjöl, socker, fraiche, vatten och smör till en jämn smet.

2) Grädda laggarna. Skala och tärna 2 äpplen och koka dem mjuka i lite vatten. Mosa dem och låt svalna. Blanda äppelmoset med grädde och kanel. Klicka det på våfflorna och garnera med äpple i tunna skivor och citronmeliss.