LYXIGA VÄSTERBOTTENPAJEN MED VÄSTKUSTTOPPING

Hörni hörni!

Jag måste snabbt in och tipsa dig om denna galet lyxiga Västerbottenpaj. Nämen snälla. Du måste testa! Jag tänker detta som ett tilltugg till kräftorna sen eller bara som en fantastiskt god paj att njuta av till ett glas gott.

LYXIGA VÄSTERBOTTENPAJEN MED VÄSTKUSTTOPPING, 8 bitar

1 rulle smördeg

300 g riven västerbottensost

2 dl grädde

3 ägg

Salt, vitpeppar, cayennepeppar

Garnering:

Creme fraiche

Handskalade räkor

Rödlök

Färsk dill

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 175 grader.

2) Ha i riven ost, grädde och äggen i en bunke. Rör om ordentligt. Krydda.

3) I en pajform, bred ut smördegsplattan och skär till kanterna. Nagga botten och ställ i ugnen i 10 minuter.

4) Ta ut och häll i ost/äggblandningen i pajdegen. Ställ i mitten av ugnen och låt grädda i 20 min.

5) Ta ut och låt svalna. Klicka på creme fraiche, handskalade räkor, hackad rödlök och klipp över dill. Sååå gott!

Följ mig gärna här:

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR