Mina senaste blogginlägg & recept

Lucka 11 – julkalendern

Godmorgon min vän! ❤️ Igår fick jag äntligen hem en dagsljuslampa som jag nu ska testa för att se om jag kan styra om mina sovtider lite. Mina sovtider är ju som många av er vet totalt katastrof! Somnar sen eftermiddag, sover mina timmar men vaknar ju mitt i natten. Inte så angenämt och igår … Continued

Innehåller annonslänkar

Julmustsnittar med västkustsill

Dessa julmustsnittar är verkligen supergoda, fatet rensades på bara en kort stund. Haha, så är det när man gör dessa julmustsnittar med västkustsill. Älskar dem! Ett litet tips, vill du göra dem ännu lite mer spännande så tipsar jag om att steka brödbitarna i äkta smör, då blir det sådär frasiga. Julmustsnittar med västkustsill blir … Continued

Innehåller annonslänkar

Lucka 10 – julkalendern

Nobeldagen till ära, jajemen redan tisdag och den 10:nde dagen och luckan. Ikväll ska jag laga lite god mat, tänker nu när det är Nobeldagen och allt. Blir kanske förrätt, varmrätt och efterrätt tom. Vi får se vad jag hinner med? Man kan göra det enkelt för sig, skulle jag göra det busenkelt skulle jag … Continued

Innehåller annonslänkar

Veckomatsedel v 50

Näst sista veckan för veckomatsedeln detta året, jag tar paus över jul och nyår och kör igång igen sen när skolorna börjar. Här kommer en veckomatsedel fullproppad med gottigheter som kanske kan göra veckan lite enklare. Även om veckomatsedeln bjuder på enkel matlagning så behöver det inte betyda att det inte är gott, ellerhur? Varsågod! … Continued

Veckomatsedel
0
12

Mamma Suomas pepparkakor

Idag är det pepparkakans dag och dagen till ära ska ni få min fina mamma Suomas recept på pepparkakor, de är de godaste som finns, det skrev jag ju i morse. Till Milos kalas bakade hon hela 100 stycken, och jag är så glad för det för nu kan jag gå och nalla lite då … Continued

Innehåller annonslänkar

Utforska kategorier

Korvrätter
Vegetariskt
Kötträtter
Kycklingrätter
Mina bästa recept

10 populära helgmiddagar

Fredag & helg igen! Och med helgen kommer lite härlig matlagning kanske, då när man har lite mer tid och lust att lägga ned tid på matlagning. Här ska jag bjuda dig på 10 populära helgmiddagar. Middagar som är enkla att laga men ändå väldigt goda, något att njuta lite extra av. Dessa 10 populära … Continued

Receptsamlingar
3
24

10 populäraste recepten med köttfärs

Köttfärs är verkligen ett enkelt protein att laga god mat på. Varje veckohandling köper jag köttfärs, det går alltid att laga något snabbt och enkelt med. Jag har några riktigt populära köttfärsrätter här på matbloggen som jag tänkte att jag skulle dela med mig av. Det är dessa recept som det klickas på allra mest, … Continued

Receptsamlingar
0
9

10 populära gratänger

Gratäng är så gott! Något som är väldigt populärt här på matbloggen är gratänger. Jag kan förstå att det är en populär maträtt att laga då den i stort sett sköter sig själv, blir såå krämig och så himla god. Gratänger går också att variera i all oändlighet, bara fantasin som sätter gränserna. Här nedan … Continued

Receptsamlingar
0
13

10 populäraste recepten med korv

Korv är väl gött! I vår familj har korv alltid varit uppskattat i alla dess former. Ett tips när det kommer till korv, har du aldrig testat finsk korv så gör det! Himmelskt gott! Finsk bastulänk är min favorit, brukar finnas på de stora matvarubutikerna (oftast i frysdisken men även färsk). Korv är lätt att … Continued

10 populäraste recepten med korv
0
11

Fler recept & inlägg från bloggen

Lucka 9 – julkalender

Det är måndag och ny vecka igen. Idag är det pepparkakans dag, dessutom är det lucia denna veckan. Så massor med julmys med andra ord. Apropå pepparkakor. Min mammas pepparkakor är det inget som slår, inte enligt oss i alla fall. Mamma gör finska pepparkakor, de är lite tjockare, dessutom är de inte lika vassa … Continued

Innehåller annonslänkar

Saffranskaka med biscofftosca

Åh herreminjeee i min lilla låda alltså, den här saffranskakan med biscofftosca bjöds igår på Milos kalas och jag kan säga att wooooooow. Detta är nog en av de godaste kakor jag ätit, och det var många på kalaset (alla) som höll med. Jag vet att det sitter en svägerska och väntar på recept i … Continued

Mjuka kakor
0
59

Krustader med saffranskräm och lax

Nu ska du få tips på riktigt goda tilltugg till glöggminglet, eller varför inte till julfesten eller bara en fredagkväll när du vill ha lite extra juligt gott till bubbelglaset. Jag har uppdaterat detta recept en aning och nu blev det om än inte ännu godare alltså. Dessa krustader med saffranskräm och lax slukar man … Continued

Innehåller annonslänkar

Lucka 8 – julkalender

Andra advent hörni! Idag tänder vi det andra ljuset redan, det går i ett rasande tempo hörni. Vi har inga direkta traditioner runt advent i vår familj, önskar jag kunde ha. Dock så slåss ju jag med en sovklocka som är helt upp och nervänd såhär års så man får kanske ta allt lite som … Continued

Innehåller annonslänkar

Lucka 7 – julkalender

En vecka har gått av december, hörni det rusar på. Redan andra advent imorgon. Här hemma väntas kalas idag, Milo ska firas av tjocka släkten. Här har det förberetts för fullt. Jag bakade hela morgonen igår, mamma har bakat sina berömda pepparkakor. Dom är världens godaste och sådär typiskt finska, du ska få recept på … Continued

Innehåller annonslänkar

Parmainlindad kycklingfilé med parmesanfylld potatisgratäng

Tänkte tipsa om något gott till helgen. Lite roliga tips på nya maträtter är i alla fall alltid välkommet hos mig. Parmainlindad kycklingile i balsamicosås, ja var börjar man. Detta är så fantastiskt gott alltså. Parmesanfylld potatisgratäng till, ja men du, det var så ögonlocken började fladdra. En riktigt riktigt god rätt som du bara … Continued

Kycklingrätter
0
13

Lucka 6 – julkalender

Idag är den 6:e december och vi har snart landat vid andra advent. Går inte tiden snabbt så säg, tur jag har den här lilla julkalendern för den tvingar mig att njuta av nuet och allt det som pågår nu. Imorgon har vi kalas för vår minsting, ja vi kallar honom minsting även om han … Continued

Innehåller annonslänkar

Smulpaj med kardemummaäpplen och flingsalt

Denna lite annorlunda äppelpaj är verkligen en magisk variant av smulpaj. En smulpaj med kardemummaäpplen som får en och börja joddla på 14 språk. Nej men jag älskar ju söta pajer sedan innan och nu när denna smulpaj bakades och att det tillsattes kardemummaäpplen och till råga på allt lite flingsalt. Nej men jag kapitulerar, … Continued

Pajer söta
0
2

Lucka 5 – julkalender

Det har blivit dags för lucka nummer 5, du stannar upp och njuter lite också va? Kan vara lätt hänt att man bara öser på i all världens takt nu utan att stanna upp lite på vägen. Det är en mysig period nu för många av oss så kanske ska du stanna till lite och … Continued

Innehåller annonslänkar

Hjortrongrottor de luxe

Naturens guld som det kallas i Finland, de små bomullsliknande små växterna, ängsull. Som liten fick jag lära mig att där växer hjortron. Som liten tyckte jag inte alls att det var gott, men ju äldre jag blev desto bättre tyckte jag det smakade. Idag älskar jag hjortron. Dessa hjortrongrottor hittar man i min bakbok, … Continued

Innehåller annonslänkar

Lucka 4 – julkalender

Då var det dags för Lucka 4, Milos födelsedag och allt. En alldeles speciell dag för oss alla. Vår mirakelbebis som äntligen kom till oss efter flera års kamp med missfall och kämpande med att bli gravid. Just dagens lucka är alldeles speciell för oss som ni säkert förstår. Här har det sjungits och firats … Continued

Innehåller annonslänkar

Saffranskaka med limefrosting

Oj oj oj, nej men mula mig med snön och släng mig upp i en julgran vad god den här Saffranskakan med limefrosting var. Det finns inga gränser. Vet ni, när jag hade bakat den här saffranskakan så tog jag med mig den till mamma & pappa. Det var i Söndags när vi firade mamma. … Continued

Innehåller annonslänkar och reklam för egen verksamhet

Lucka 3 – julkalender

Ja vi knallar och småspringer oss framåt i julens anda, här pågår dock förberedelser då vår minsting fyller 16 år imorgon. Vi är alla så taggade – jag har ju lyckats smitta av mig kärleken till att fylla år på min minsting vilket alltid gör mig så glad. Han kör också födelsedagsvecka han också! 👏🏻😍 … Continued

Innehåller annonslänkar

Veckomatsedel v 49

Ja men livet är lite fullt upp just nu, så denna veckans veckomatsedel kom in väldigt sent. Det kanske kommer bli lite så nu under december men jag ska verkligen göra mitt allra bästa för att veckomatsedeln ska komma in i tid. Denna veckas veckomatsedel bjuder på enkel matlagning, mest för att jag behöver det … Continued

Veckomatsedel
0
3

Lucka 2 – julkalender

Lucka 2 kommer med massor med inspiration för julmyset. Själv är jag i mysets period och njuter i fulla drag av allt som har med denna härliga väg mot julen att göra. Har förberett mig sen oktober liksom. 😅 Jag är egentligen den enda som ÄLSKAR julen i min familj, men jag märker att mitt … Continued

Innehåller annonslänkar

Mandelmassakaka med saffran

I den här mandelmassakakan men saffran så finns allt man kan önska av en kaka. Den är lite spröd utanpå och alldeles lyxigt fantastiskt god och saftig inuti. I denna mandelmassakaka med saffran så ligger julen paketerad som i en liten ask, smakerna är rent av fantastiska. Jag tänker att du kan servera denna mandelmassakaka … Continued

Innehåller annonslänkar

Picklad rödlök

Något som jag tycker är väldigt gott på julbordet är picklad rödlök, rekommenderas extra mycket till dig som kanske inte gillar sill. Picklad rödlök ger ändå den där härliga smaken som medföljer när man äter inlagd sill och som jag tycker passar så bra till t ex Janssons frestelse, skinka och också köttbullar. Så tips … Continued

Innehåller annonslänkar

Lucka 1 – julkalender

Jaaaa, vi är igång! Där gick äntligen startskottet för Niiinis Kitchenlifes julkalender. Denna julkalender som det kommer frossas i allt som har med julen att göra. Jag kallar den för julkalender men tänker att det mer handlar om allt som har med härliga julen att göra. Som ett magasin med jultema. Varje dag ska det … Continued

Innehåller annonslänkar

Black Friday erbjudanden

Om du fortfarande är sugen på lite erbjudanden så tänkte jag tipsa om några. Gina Tricot – ta 3 betala för 2 Klänning – finns i flera olika färger. Skrynklig och dålig bild men oj vad jag är nöjd med den här klänningen. Är bjuden på julbord och tänkte ha den på mig då. Glitter … Continued

Innehåller annonslänkar

Pepparkaksmuffins

Sååå gott med pepparkaksmuffins. Och ja, du kan servera pepparkaksmuffins på lite olika sätt. Ja men du kan du nog servera dom lite hur som helst höll jag på att säga. Både med lite ”salt” och med lite ”sött”. I det här receptet tänkte jag visa hur jag serverar dessa pepparkaksmuffins med lite ”salt”. Detta … Continued

Cupcakes & Muffins
0
4

Tomtegröt i ugn – risgrynsgröt

I vår familj har vi en som älskar tomtegröt, han är också norra Europas största kritiker när det kommer till tomtegröt. Den köpta risgrynsgröten från Felix, lite smått upphottad (läs kryddad och smörad) av mamma (mig) är favoriten. Ja så ni må tro att jag hade en del förväntningar på mig när jag skulle göra … Continued

Gröt
6
10