Mon Amie och havrebröd

ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

Lite kul ändå att jag hela dagen igår trodde det var Tisdag, alltså hela långa dagen. Snacka om förvirrad när jag på kvällen pratade FaceTime med mamma och hon säger att det är Onsdag. Tog hela kvällen att smälta! Så om jag skrev tisdag överallt igår, då vet ni varför? 😂

Jag ÄLSKAR ju min Mon Amie samling jag hittills samlat ihop från Rörstrand. Tills igår tänkte jag att det skulle vara roligt att få tag på en sån Mon Amie kaffeburk som dagligvaruhandeln tagit in i samband av Zoega kaffet som lanserades i samarbete med just Mon Amie.

Ja tills jag såg det här igår:

Alltså va? Den här burken får man alltså gratis när man köper 2 paket Zoega kaffe som har MonAmie papper på sig. Nu sitter folk och försöker få 15-19 tusen spänn för burken!

Tappade också hakan när jag såg att slutpris på en burk och kaffe slutade på 1190 kr på Tradera!

Nej men hörni! Enligt mig är detta vansinne. Jag skulle väl aldrig betala så mycket för den här burken som jag vet att någon inte ens betalat för.

Nej men jag blev typ sur….. 😜😂 Det fick mig faktiskt att inte ens vilja ha burken. Så istället surfade jag in på KitchenTime och beställde den här.

👉 Finns HÄR

En ordentlig kaffeburk i porslin. Att jag missat den ens? Något som jag har kvar på önskelistan är 👉kakfatet , 👉serveringsfat nr 1, 👉serveringsfat nr 2 och 👉kannan. Ja sen ska jag fortsätta på 👉tallrikarna (har 6 st) och 👉assietterna (har 6 st), 👉kaffe– (har 4 st) & 👉tekoppar (har 2 st). Det är bra när mina nära & kära inte vet vad dom ska köpa till mig, då kan man alltid fylla på min Mon Amie serie. Har ju en julserie jag samlar på men den är så dyr så jag lär väl inte få ihop den under min livstid. Får bli när man vinner på lotto! 😂

Kolla bara så fint i morse när jag åt frukost med Mon Amie porslinet. Hur fint? Man blir ju glad ända in i själen. Testade förresten ett nytt airfryer bröd, det här innehåller bara havre & fiberhusk som mjöl. Tyckte det blev himla gott alltså!

Havrebröd i airfryer

1 banan

1½ dl mixade havregryn

1 msk fiberhusk

1½ tsk bakpulver

½ tsk salt

¾ dl havremjölk

½ tsk kummin

½ tsk fänkål

lite anis

Havregryn på toppen

Blanda samman allt och låt stå i 5-10 min. Platta ut på bakplåtspapper och in i airfryer på 170 grader i ca 22-25 min.

Enkelt & smidigt!

Jag har också en 👉glutenfritt Bovetebröd som är sååååååå gott! Kolla gärna hela glutenfria kategorin 👉HÄR.

Mer bröd

Över 100 brödrecept

Mina 10 populäraste brödrecept

10 recept på goda frallor

🤎 Följ mig för mer matinspiration

Gillar du mina inlägg? Då får du inte missa allt som händer i mina kanaler.
Där delar jag dagliga recept, tips, vardag och massor av inspiration.

Och gillar du mina recept & blogginlägg – glöm inte att klicka i hjärtat längst ner 🤎

Nu ska jag lägga mig för att kolla serie, imorgon är det fredag hörni. Då kommer det en fredagslista och lite annat smått och gott!

Kram Nina

Första kaffet på altanen och glutenfritt airfryerbröd

ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

Alltså dagen i förrgår, du vet den där första dagen med sol, takdropp, kaffe på altanen och talgoxen som lagt om sitt kvittrande till vårkvitter. Tänk att man skulle behöva bli såhär gammal för att lära sig att talgoxar har olika läten för olika säsong. Haha….

Min gosiga jacka finns 👉 HÄR på rea just nu! Så skön mammakorv som jag älskat denna vinter.

Mina glasmuggar är köpta på DollarStore.

Fatta vad mysigt det var och sitta här alltså! Helt magiskt! Det kändes som ögonen var så ovana vid sol och ljus på det där sättet.

Ser fram emot att ta fram såpan och såpa altanen i vår igen. Den blev såååå mjuk och så himla fin färg på den förra våren.

Förresten, du vet väl att det är jätteviktigt att undvika solglasögon såhär i början när solen visar sig.

Här är varför:

När dagsljus träffar näthinnan skickas signaler till hjärnans “huvudklocka”.

Det påverkar:

• Kortisol (vakenhet och energi)

• Melatonin (sömn senare på kvällen)

• Serotonin (humör)

• Även hormonbalans och ämnesomsättning indirekt

Efter en lång mörk vinter är systemet ofta lite… sömnigt. Vårsolen är som att trycka på reset.

Solglasögon filtrerar bort en stor del av ljusintensiteten, så signalen till hjärnan blir svagare. Det är därför många biohackers och hormonexperter pratar om att ta 5–20 minuter utan solglasögon tidigt på dagen.

Nervsystemet då? (Jag som jobbar massor med det). Direkt ljus i ögonen (inte stirra i solen, bara vara i ljuset) signalerar trygghet och dagtid till kroppen.

För dig som jobbar med nervsystemsläkning så är det här en ganska fin, mjuk signal till kroppen:

“Det är dag. Du är vaken. Du är trygg.”

Till kaffet åt jag mitt favoritbröd just nu. Jag ÄLSKAR det här brödet. Så enkelt fixat i airfryer också.

Ninas airfryer bröd

(Klicka på ingredienserna så ser du vilka jag använt).

1½ mogen banan

2 dl cashewmjölk (eller annan mjölk)

½ dl bovetemjöl

1½ dl fullkornsrismjöl

1 msk fiberhusk

1 tsk bakpulver

½ tsk salt

Solrosfrön på toppen

Gör såhär:

1) Mosa bananen ordentligt.

2) Rör ner cashewmjölken.

3) Blanda i bovetemjöl, fullkornsrismjöl, fiberhusk, bakpulver och salt.

4) Rör till en tjock, bredbar smet. Låt svälla 5–10 minuter så fiberhusken aktiveras. Om smeten känns för fast tillsätt en liten skvätt mjölk.

5) Bred ut ca 1,5–2 cm tjockt på bakplåtspapper. Toppa med sesamfrön. Grädda i airfryer på 170° i 20–25 minuter, tills mitten känns fast.

Låt vila några minuter innan du skär upp det!

OBS ICKE GLUTENFRITT:

Vill du göra den på vanligt mjöl, då tar du bara 1 banan, byter ut bovetemjöl, rismjöl och fiberhusk mot 2 dl vetemjöl & 1/2 dl havregrynsmjöl. Sedan behövs det ca 1 1/2 dl vätska istället för 2.

Tröja 👉HÄR // Jeans 👉HÄR

Tänkte visa vad jag hade på mig igår. Jeansen har ÄNTLIGEN kommit in igen, dom sålde slut i höstas. Finns i två olika längder, massor med stretch och sitter så skönt på!

Tröjan är såååå mjuk, en favorit att strosa omkring i. Finns i flera olika färgkombinationer.

Nu ska jag sätta mig och göra en beställning på Ellos! Så pepp på vårkläder nu.

Den här 👉 kjolen och sen har jag några par sneakers som jag inte riktigt kan välja mellan som ligger i utkorgen as we speak. Par nummer 1 HÄR // par nummer 2 HÄR // par nummer 3 HÄR.

Jag är så inne på prickigt denna våren, så himla fint! Jag har 5!!! prickiga plagg i utkorgen. Haha….⚫️⚪️😂

Glöm inte min rabattkod NINA35 som ger dig 35% på dyraste varan samt 5% extra på redan nedsatta varor

Kläder & skor, upp till 50% rabatt

Underkläder, upp till 50% rabatt

Parfym och dofter, upp till 20% rabatt

Makeup & skönhet, upp till 20% rabatt

Ha en fin tisdag, hur fin en tisdag nu kan bli, har blixt en av de tråkigaste dagarna på veckan. Därför försöker vi alltid äta lite extra gott på tisdagskvällen. Helst något gott med fisk.

Kan verkligen rekommendera min 👉Sandefjordslax! Den är sååå god och lyfter vilken trist tisdag som helst!

Har känningar på förkylning hörni så är lite under isen, så nu börjar en ordentlig boost kan jag säga. Iväg till tekokaren.

Kram Nina

Veckomatsedel v 10

Dags för veckomatsedel igen, sorry för den haltat. Dock så vet du som följt denna blogg en längre tid att den ju finns i flera flera upplagor som man bara kan gå tillbaka till. Här har du nu en färdig veckomatsedel för vecka 10 med enkla, goda middagar som hela familjen gillar! Jag har satt ihop en varierad meny med allt från indisk gryta till krämig gratäng och klassisk stroganoff…..plus en fräsch dessert till helgen. Som en föraning om påsken.

Perfekt för dig som vill planera veckan, spara pengar och slippa den där eviga frågan: ”Vad ska vi äta?”

👇 Här kommer veckans meny.

Måndag – Indisk halloumigryta

En smakrik och värmande gryta som är perfekt som vegetarisk start på veckan.

👉 Recept:

Servera med ris eller naan.

Vill du ha fler alternativ? Kika gärna i mitt tips på fler vardagsrecept.

Tisdag – Sweetchili-lax

En snabb och fräsch fiskrätt som sköter sig själv i ugnen.

👉 Recept:

Servera med ris eller nudlar.

Onsdag – Mustig kyckling- och bacongratäng

Krämig comfort food när den är som bäst. En riktig familjefavorit.

👉 Recept:

Fler kycklingrätter hittar du 👉 HÄR

Torsdag – Ramen med kyckling

En enkel men smakrik nudelsoppa som känns lyxig utan att vara krånglig.

👉 Recept:

Fredag – Fläskfilé Stroganoff

En klassiker som alltid går hem. Perfekt fredagsmiddag.

👉 Recept:

Vill du ha fler köttfavoriter?

Mina 20 populäraste kötträtter:

Veckans godsak – Citronmousse med kanelhavreflarn

Frisk, krämig och perfekt helgdessert.

👉 Recept:

🛒 Inköpslista – Vecka 10 (4 personer)

Bocka av vartefter du handlar ✨

🥦 Grönsaker & Frukt

🥩 Kött & Fisk

🧀 Mejeri

🥫 Skafferi

🤍 Följ mig för fler recept & veckomenyer

Vill du ha fler enkla middagar, bakrecept och vardagsinspiration?
Följ mig i mina kanaler så missar du inget ✨

Helgmys

ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

En liten uppdatering angående vår helg kommer här. Ja jag skrev ju att det skulle vara kalas för min pappa i helgen, haha…. Jag var bara en vecka för tidig. Ringde mamma och skulle kolla tiden, tyckte det var lite konstigt att hon inte hade ringt mig om tiden.

När ska vi komma på pappas kalas idag?” frågade jag.

Kalaset är inte idag även om man alltid får komma” svarade mamma, ”det är nästa helg”. Haha…. Noll koll!

Så gårdagen blev såååå lugn. Vi var ner till Milo fotbollsträning en snabbis.

Min gosiga jacka hittar du på REA 👉 HÄR

Jag sköter Milos lags Instagram så vi brukar åka ned lite då och då varje vecka för att filma och göra content till deras sida.

Efter det blev vi hemma bara, kollade film. Åt god laxlunch med min vitlökssås. Laxen kryddades med salt, svartpeppar, vitlökspulver och sweet chili krydda, sen in i airfyer från helt fryst på 200 grader i ca 16-17 min. Blev perfekt! Vitkökssåsen till alltså. Den måste du testa, den är föööör god! Sen åt vi Tonys hemgjorda potatismos till, inget slår den! Vill du ha recept?

Apropå fotboll, om du som jag är fotbollsförälder så vet du säkert allt om fotbollsskor som luktar kattpiss. Haha, det var länge som jag trodde vår katt kissade i Milos fotbollsskor, men ve & fasa när jag upptäckte att dom luktar så av svett, fukt, fotbollsplansdamm, m.m…. Så jag har en spray som jag sprejar som vi sköter hans fotbollsskor med. Nu ska du få världens bästa spray och tips.

Såhär håller du fotbollsskor fräscha:

Fotbollsspray:

• 1 del ättika 12%

• 1 del vatten

• 5 droppar diskmedel

Blanda allt i en sprayflaska.

1) Efter varje träning så tar du ur sulorna.

2) Spraya sulorna så de badar i fotbollssprayen. Låt stå ca 5 minuter.

3) Spraya inuti skorna och torka av med hushållspapper. Torka sedan av sulorna också.

4) Sulorna på elementet för torkning. Sedan sätter jag in skotorken i fotbollsskorna och låter den stå så tills de torkat.

Inte en enda äcklig doft! Woooow…. Alltså lyx!

Sedan gäller det att vara konsekvent, och vet du…. Milo har haft sina fotbollsskor nu i säkert 8 månader. (Han köpte nya häromdagen). Och dom luktar ingenting som är äckligt eller ofräscht. Heeeeeelt sjukt!

Den 👉 HÄR skotorken har vi, kostar typ ingenting och är grymt bra! Vi har haft den i flera år…. Snacka om prisvärd.

Dom gamla vi lyckats hålla liv i hela 8 månader. Men som du ser så har en dobb lossnat under. De används extremt mycket. 4-6 dagar per vecka med ibland fler pass på en dag då han går fotbollsinriktning även i skolan, och detta på underlag som är slitsamt för fotbollsskor.

De nya skönheterna som luftats bara ett par ggr. Snart är dom också slitna. Haha, man skulle ha blivit fotbollssko-tillverkare. 😉

I fredags efter Milos praktik fick vi faktiskt med honom för att fredagsmyshandla lite. Det hör inte till vanligheterna ska sägas.

Lite av det som inhandlades. Min favorit just nu är MINO:s läsk med svartvinbärssmak bl a. Den är såååå god! Du hittar den 👉HÄR. Den är min absoluta favorit.

Det blev också en rosbukett, den har såhär 2 dagar senare börjat sloka. Skittråkigt. Men det är så olika det där, ibland håller de 3 veckor, ibland en dag. Har du tips på vad man ska leta efter, kanske finns det några små knep att titta efter när det kommer till rosor och hållbarhet.

Men dom var väldigt fina precis när jag la dom i vatten. Visst!

Det var ju typ varmt i fredags om man jämför med hur det varit. Så jag gick utan kappa från bilen, haha…. Vad gör man inte för vårkänsla! Mina röda byxor hittar du 👉HÄR. Det är 25% på allt nu, så passa på!

På fredagskvällen åt vi min 👉 Smördegspizza, tyvärr så fanns inte glutenfri smördeg på ICA så jag tog faktiskt tortillabröd OAT som blev hur bra som helst också. Dom tortillabröden måste du testa! Dom är inte kliniskt rena från gluten men de innehåller inget vetemjöl.

Jaha! Nu ska jag ta tag i den här dagen. I eftermiddag åker vi till Sthlm på match. Fram tills dess ska jag hinna med ett besök på Rusta och börja vår lilla minirenovering av hallen. Här inne ska du få recept, och den där listan som skulle kommit i fredags kommer i veckan….. du vet, ”det här lagar jag när jag inte orkar & hinner” listan.

Men håll utkik här inne! 🩷

Klicka gärna i gilla (hjärtat) här nedan om du gillar den här typen av inlägg. Om du inte ser hjärtat, klicka på rubriken högst upp så dyker den upp.

🤎 Följ mig för mer inspiration

Då hänger du med i allt som händer i mina kanaler.
Där delar jag dagliga recept, tips, vardag och massor av inspiration.

Och gillar du mina inlägg där du får kika in i mitt liv – glöm inte att klicka i hjärtat längst ner 🤎

Kram Nina

Fredagskänsla

ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

Hej min vän! Det är Freeeeedag, och hur lycklig kan man bli av det? Så pepp! Älskar verkligen fredagar.

Jag har i några dagar tampats med min nervsmärta, jag skriver ju typ aldrig om den numera….. känns både uttjatat och negativt, men ändå finns det några av er som bryr sig och faktiskt genuint undrar hur det går med det? Så gulligt egentligen. I 3,5 år har den varit en del av mitt liv, mitt pannben har fått ”tjocka” på sig kan man säga, för att leva med kronisk smärta är något jag verkligen fått lära mig. Det gick ju så bra med promenaderna i 2 månader, men sen blev det ett litet bakslag. MEN, det kan vara så att vi nu funnit svaret på varför det inte vill släppa, det återstår att se effekten av det….. men för att inte tråka ut er denna fredag så kan jag prata om det en annan dag. ❤️

Igår hade vi båda möten i Sthlm, vi har ju den stora fördelen med våra arbeten att kunna planera våra veckor. Så är det möten i storstan försöker vi tajma så båda kör samma dag. Mer lönsamt också.

Jag startade dock min morgon med att jobba ikapp på Starbucks. Älskar att proppa i hörlurarna, lyssna på lugn musik och bara kötta på. Har fler recept och annat kul inplanerade nu för bloggen som du ska få ta del av framöver.

Sedan var det dags för möte för min del, och efter det var jag hungrig som en varg. Jag har blivit så extremt hungrig nu i klimakteriet. Haha…. Säg något som inte är ett klimakteriesymtom numera. 😂 Men blev tyvärr besviken på min mat, jag som satt hela mötet och hörde min mage kurra högljutt (varför är det pinsamt förresten haha….). Jag åt kyckling Korma på en indisk restaurang som smakade ingenting. Riset smakade papper och kycklingen kändes noll kryddad. När man äter en lunch ute vill man gärna det ska vara värt det, det var det inte igår.

Kan ha varit därför som jag kände att ”Nej Camilla Hamid – nu får du göra den här lunchen liten bättre”. Haha….😂 Vi besökte Sweets by Camilla på Mall of Scandinavia och blev så frestade av hennes semmelkladdkakor i montern.

Morotskakorna såg magiska ut
Kärleksmumscookie
Semmelkladdkaka
Semmelkladdkaka

Det finns ju minst sagt mycket smarrigt att välja på hos Camilla. Vi delade på den en semmelkladdkaka och det var alldeles perfekt lagom, mumsigt värre!

👉 Kofta HÄR – randiga toppen är slutsåld – 👉 Byxor HÄR.

Äntligen lite nöjd och belåten! Hade hela outfiten från Lindex på mig. Du vet väl att det är hela 25% rabatt på allt just nu. Jag köpte koftan häromdagen och det är nog en av de skönaste koftor jag haft, har en i rosa också. Älskar den! Så tips tips! Byxorna ska vi inte ens prata om, de skönaste svarta kostymbyxorna. Rejält material som nästan känns lite stretch. Önskar så att det kommer i fler färger. De jag länkat till är den kortare modellen, finns i längre också. Älskar när det finns 2 byxlängder.

Förresten, blev du lite frestad nu så kan jag tipsa om mina 2 semmelkakor som jag brukar göra här hemma som alltid fått toppbetyg av familjen.

👉 Snabba semmelkakan – den här har blivit såååå populär på min Facebooksida.

👉 Semmelkaka med vaniljgömmor – galet god! Och festlig så denna kan du bjuda på som dessert eller på kalas.

Efter fikat så var det dags att åka hemåt, längtade hem till min ir-madrass som jag alltid slänger över soffryggen och så upp med benen över. Så behagligt och ligga så, man känner verkligen hur hela nervsystemet liksom landar. Något jag alltid gör efter en dag ute på vift, tips tips!

🤎 Värme, lugn & återhämtning med TrendRehab

Det här är på riktigt en av de bästa investeringarna jag gjort för återhämtning, värme och lugn i kroppen.

Du får 20% rabatt på ett köp med min kod:

NINAH

Gäller på ett köp. Passa på idag om du haft något i kundkorgen 🤎

Jaha, och idag då? En ny hel fredag framför oss. Det blir till att åka och fredagshandla. En fredagsbukett också kanske med tanke på att min förlovningsbukett nu gett efter. Otroligt att den hållit i över 2 veckor. Har dock noll aning om vad vi ska äta, förra fredagen åt vi Fläskytterfilé i sockerkaksform – det blev en hit, testade att göra den i airfryer och det blev såååå himla bra! 160 grader i ca 1 timme. Kanske att jag vill göra samma i helgen men jag tänkte göra en kycklingvariant av den istället. Blev FÖR bra i airfryer så vill testa med kyckling också.

Vad ska ni äta?

Annars så bjuder helgen på kalas för min pappa på lördag, han fyller 75. Sen har Milo match på Söndag, får se hur det går med tanke på att han har lite känningar i en höft/ljumske. Jobbigt ställe att ha känningar på för de brukar gå upp hela tiden. Jag viger lite av mitt liv åt att tänka rätt kosttillskott, ir-madrass och protein/collagen nu för hans del så det läker så fort som möjligt. Det är krävande att vara mamma till en hårt satsande fotbollsspelare. 😂

Berätta gärna om du också gillar dessa ”berätta från livet” inslag här på bloggen.

Önskar dig en riktigt skön fredag & helg. Vi hörs snart igen! Har en alldeles speciell Fredagslista åt dig – kan skvallra om att det är en lista på följande: ”Det här äter jag när jag egentligen inte orkar”. Extremt användbar om jag får säga det själv. Imorgon ska du få se vad mer jag köpte på Lindex, spännande färg på ett par byxor, ska nog ha på mig dem idag. ❤️

🤎 Följ mig för mer inspiration

Då missar du inte allt som händer i mina kanaler.
Där delar jag dagliga recept, tips, vardag och massor av inspiration.
Klicka på ikonerna här nedan så kommer du till mina respektive kanaler.

Och gillar du mina inlägg – glöm inte att klicka i hjärtat längst ner 🤎

Kram Nina