Var tar alla dagar vÀgen? Ja men nu undrar jag nog faktiskt genuint hur det stÄr till med tiden, för jag hÀnger dÄ rakt inte med alls. Livspusslet, vardagen, allt gÄr i ett alltsÄ. Jag har haft huvudet nedborrat i ett nytt projekt som Àr kul och det har slukat massor av tid. Kikar in hÀr och ser att herreminjee, jag har inte hört av mig sen i mÄndags. Men nu ni. Nu ligger det massor med inlÀgg pÄ vÀnt hÀr och ska publiceras.
Det Àr lÀtt att tro att mat & bak bara Àr det som hamnar pÄ tallriken. Men det mesta hÀnder ju runt omkring.
Planeringen. VÀntan. Pauserna. Maten vi Àter pÄ vÀgen medan idéer föds till nÀsta grej. Just nu Àr det mycket sÄnt.
Mysuniformen som allt börjar i
Det mesta av planeringen sker inte i förklĂ€deâŠutan i mysklĂ€der. Ăn Anteckningar i mobilen, menyer i huvudet, tankar som fĂ„r marinera lite i lugn och ro.
Jag lever i det hÀr setet frÄn Cellbes just nu:
đ Byxor
đ Tröja
Har ju visat tidigare ocksÄ men mÄste visa igen. BÄda pÄ rea, mjuka nog för soffan men helt okej Àven nÀr man ska ivÀg en svÀng. Min absoluta favoritkombo nÀr livet Àr⊠allt pÄ en gÄng.
Ett festuppdrag som bubblar đ„
Mitt i allt detta har jag ocksÄ fÄtt ett vÀldigt kul uppdrag, att ta fram en festmeny till ett stort kalas.
Den menyn kommer inte hamna pÄ bloggen, utan möjligheten till samma upplÀgg för andra kommer dyka upp pÄ min hemsida inom kort:
đ www.niiiniskitchenlife.se
Det Àr just sÄ jag gillar att jobba med mat, ja men du vet tÀnka flöde, smaker, vad som passar gÀsterna, vad som gÄr att förbereda och nÀr man ska göra vad⊠och vad som ska kÀnnas wow. Jag tar fram sÄna hÀr upplÀgg helt skrÀddarsytt och det Àr sÄ himla kul! Men, mer om det sen!
VĂ€ntan pĂ„ en bĂ€nk â och maten dĂ€remellan
En dag nyligen satt vi pĂ„ Mall of Scandinavia och vĂ€ntade medan Milo röjde runt och satte sprĂ€tt pĂ„ julklappspengar och presentkort (full fokus đ ). Vi satt dĂ€r och vĂ€ntade, var smakrĂ„d och springareâŠja efter storlekar alltsĂ„. Han var high on life och vi hungriga som vargar. Du vet mitt i shoppingfeber kĂ€nner man ingen hunger. đ
Men nĂ€r blodsockret för mig & Tony började ropa lite för högt gick vi och Ă„t pĂ„ El Birria. De började som foodtruck och kör nu restaurangâŠoch det Ă€r alltid fullt nĂ€r vi Ă€r dĂ€r.
Saftiga birriatacos, mustiga smaker, den dĂ€r kĂ€nslan av att nĂ„gon verkligen kan sin grej. Det Ă€r galet gott, sĂ„ har du vĂ€garna förbiâŠ.. Ă„k dit och testa.
Min favvo Àr EL BIRRIA LOCO, men varje gÄng glömmer jag det och tar 3 olika.
Nej vet ni, nu Ă€r klockan lite över 21 och jag ska krypa till kojs. Ăr sĂ„Ă„Ă„ trött! Vaknade sĂ„ okristligt tidigt i natt, mer inatt Ă€n i morse ska jag sĂ€ga.
Men du, din kvÀll till dig!