…..host host, ja luftröret i bröstet är helt paj och så hostar jag och har mig. Det positiva är väl att halsen inte längre gör ont. Höhö….
Står och bakar pajer och är noga med handhygien och var jag hostar så jag inte smittar. Imorgon firar vi ju 10 år som gifta, galet vad tiden går. Ska fixa vidare här för att kunna ta det lite lugnt sen och fortsätta kurera mig.
Kommer ett toppen erbjudande till dig alldeles strax!
Kram Nina
Ni vet ju att jag bakat Sverigekaka och att det är en stor favorit hos mig. Nu har jag bakat en igen men med en liten twist. En twist som gjorde det hela lite mer intressant faktiskt. Åh jag älskar smaken som det ger. Jag har en förkärlek för smaken av rom. Jag klarar inte att dricka alkoholen rom men i bakning är rom en riktig höjdare!
RECEPT:
3 ägg
3 dl strösocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl kokande vatten
Fyllningen:
100 g smör
1 dl mjölk
3 msk vaniljsocker
2 tsk romarom
Jag använder denna romarom, finns på ICA. Alternativet är att använda riktig rom.
Gör såhär:
1) Sätt ugnen på 175 grader. Spänn fast bakplåtspapper i botten på sprinformen, smörj och bröa resten av kanterna.
2) Vispa ägg och strösocker riktigt pösigt.
3) Blanda vetemjöl och bakpulver. Häll i det i äggsmeten. Rör om med slickepott
4) Häll i det kokande vattnet. Rör om till en slät smet.
5) Häll i smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30-35 minuter. Kakan ska vara torr om du testar med sticka.
Fyllning:
1) Koka upp mjölk och smör, tillsätt vaniljsockret och romaromen och rör om tills det är slätt.
Färdigställ kakan:
1) Låt kakan svalna. Skär kakan i mitten så du har ett lock och en botten.
2) Häll mjölkblandningen över botten. Häll lite i taget så kakan hinner suga i sig av det.
3) Lägg sedan på locket och pudra över florsocker.
Godmorgon!
Asså….min hals. AJ! Det märkliga är att jag bara har ont i halsen och känner mig hängig. Inte förkyld eller något annat…. Idag får jag attackera med ännu mer salt och ingefära tror jag. Någon tipsade om esberitox, men frågan är om inte det är som echinagard? Man måste börja redan vid första symtomet? Är det så? Det är i alla fall såååååå freaki´n dålig tajming på detta. Att känna sig hängig och ha svinont i halsen när man ska planera en bröllopsdag är sämsta kombon EVER. Nu vill man ju ha massor med energi och vara pigg som en mört. Men jag ger fasen inte upp alltså! Jag SKA vara fräsch på fredag och bröllopsdagen ska firas! BASTA! 🙂
Igår var jag och Elliot till Uppsala….. lunchtiden blev galet sen så när det väl var dags för lunch så var jag så hungrig så jag kastade i mig som en besatt.Haha, tugga tugga moffla moffla! Kände mig som Gollum när jag satt där och åt från båda tallrikarna utan ett enda uppehåll. 😀
Ett hungrigt gäng som skulle få sätta tänderna i sushi och thaibuffén! 🙂 Dom var så gulliga på restaurangen vi var på, egentligen hade buffén hunnit stänga men dom lät oss äta ändå. Sen väntade dom tills vi var klara, HUR snällt?
Ja det var inte sååå många andra i restaurangen så vi fick sitta och moffla alldeles ifred. 🙂
Även om de plockat fram kvällsbuffén så fick vi ta efterrätt ur den. VI delade på friterade bananer och glass. JEFLA gott! 🙂 JEFLA onyttigt….men jag kunde inte motstå fast det var mitt på en tisdag. Försöker att hålla igen lite efter semestern nämligen.
Nähä, nu ska jag sätta igång med morgonbestyren här, längtar efter frukost gör jag också! Mat är livet för mig…så är det bara. Jag älskar all form av mat…frukost är en av de bästa målen dessutom!
Vi hörs sen igen, ha en fin lill-lördag nu mina fina läsare!
Kram Nina ♥
Jag bakade ett glutenfritt formbröd häromdagen. Jag körde freebase så det stod härliga till… men det blev sjukt bra! Sååå gottt, och som jag skrev i morse så bara längtade jag efter att få äta brödet till frukost.
RECEPT 1 GLUTENFRITT FORMBRÖD:
½ pkt jäst
2 ½ dl mjölk
1 tsk salt
½ dl olivolja
2 msk honung
1 msk chiafrön
1 tsk fiberhusk
ca 5-7 dl mjölmix
(jag använder Finax röda, för icke glutenfritt använder du vanligt mjöl, ta lite mindre mängd bara)
Gör såhär:
1) Smula jästen i en köksmaskin eller bunke.
2) Värm mjölken till 37 grader och häll det sedan över jästen och rör om tills det löses upp.
3) Häll i salt, olja, fiberhusk, ciafrön och honung. Rör om.
4) Häll i mjölet, lite i taget. Låt degen köra i ca 5 minuter i kökmaskinen. Degen är inte riktigt som en vanlig mjöldeg utan är lite kladdigare.
4) Ta en brödform och lägg i bakplåtspapper. Tryck ut degen i formen. Låt jäsa under bakduk i ca 45-60 min.
5) Pudra över lite mjölmix över brödet innan du gräddar det på 200 grader i 25 minuter.
Följ gärna min FB-sida för inspo, mer recept och tips HÄR
Följ gärna min Instagram HÄR
Jeansskjorta HÄR (adlinks)
Gaaaah, den här stilen gillar jag verkligen alltså! Jag tycker hon är såååå snygg den här tjejen alltså. Jeansskjorta har jag inte ägt sen gymnasiet och jag fick skavsår på bröstvårtorna. Hade ju ingen BH på den tiden. 🙂 Den mullvadsfärgade hatten och skorna till dom slitna jeansen, drömmigt snyggt om du frågar mig!