niiinis.se

Kalasande

Heeeeej!

Kör ni FINFREDAG för fullt eller? Inte jag… jag har varit ute och gått med min mamma och nu sitter jag och jobbar i träningskläder. Så långt har jag kommit med min FINFREDAG. Haha… 😀 Äsch, det var fullt håll igång igår så idag får dagen vara lite såhär. Jag ska dock duscha och fixa mig lite innan jag hämtar Milo, sen ska vi åka och handla fredagsmys. Det är vårt första fredagsmys sen semestern.

Ja, gårdagen handlade en hel del om att baka såklart. Här har ni lite av det som fanns på kakbordet. 🙂

Fika med hela tjocka släkten! Några föll bort tyvärr men det blev mysigt när vi alla fick plats vid vårt köksbord.

Förklarade för pappa hur min telefon pajat…. 🙂 Det är nämligen lite konstigt allting med min telefon. Enligt konstens alla regler som den gått sönder så ska den inte funka…egentligen. Men den gör det. Jag kan använda displayen, det jag ser av den…vilket tyvärr inte är så mycket. Men det är märkligt, enligt Dialect där jag var och skulle kolla om den gick att fixa så sa dom att det var jättemärkligt att den funkar. Måste ju spara den nu när den är så märklig. Tanken var att Milo skulle få den när jag skaffade ny lur men nu blir det inte så. 🙁 Well well, han får vänta ett tag till. Inget måste att han får en telefon ännu känner jag…. när har era barn fått telefoner?

Någon gottade sig kungligt med rultårtsbakelser. 😉

Vi avslutade kvällen med Ernst. Jag i snygga brillor, Tony och Magnus ätande en varsin pizza, haha…vilka muppar dom är alltså. Dom han inte kvällsmat som vi andra efter att kalaset började.

Den här hade Thedde varit och köpt till mig, den är från honom, Magnus och Elliot. Den är så fiiiiin, jag blev så glad så jag fick en liten tår i ögat. En sån här stor har jag velat haft länge. Den är lite större och maffigare nämligen. Åh, så glad! Jag fick också pengar och massa fina blommor. Presenten från Tony har jag inte fått veta än, jag har bara fått veta att jag ska bli överraskad. HUR NYFIKEN!? Jag som älskar överraskningar! 🙂

Det blev en alldeles lugn och skön födelsedag med de närmaste. Ett lagom sätt att fylla 44 år på. Nästa gång jag fyller år blir det lite mer kalas tänker jag… 45 är ju lite jämnt sådär. Men än är vi inte där. 🙂

Måste visa dig lite härligt uppvaktande jag fick i cyber!

therese mcdonald

En f.d boggkollega som heter Terese och är tammetusan helt fantastisk i skrift! En superhärlig människa som jag är glad snavat förbi i mitt liv. Kolla in texten hon skrev. Jag både skrattade och grät! 🙂

throwback

Hahaha! Jag och Laila åkte till Mallis. Panka men vid gott mod… vi fick en sån jäkla kul resa. Uppe till höger skymtar ni Nordman som två år senare slog igenom. Hans keps finns nånstans men jag vet inte var? Jag fick den… det ni! 🙂

Jaha, jag ska jobba vidare här. Vi hörs sen igen! Ska bjuda på lite recept…. sen ska jag färga håret mörkt igen. Jaaaa, nu är det höstigare så nu är det dags att bli mörk igen. Men, jag visar senare!

Kram Nina ♥

it´s my birthday! ♥

Idag fyller jag 44 år….

….som jag brukar säga, tiden går så otroligt fort. Du vet hur man brukar säga…det var ju nyss jag fyllde 30 år. Det känns inte så fasligt längesedan som 14 år, men det är det. Otroligt! Å tänk om man vetat då hur livet skulle se ut idag, just 14 år senare? Att jag inte längre skulle leva med Magnus, att jag skulle vara gift med Tony och ha fått ett barn till, jag som trodde att jag var sååå klar. Tänk, Tonys bror var ju på min 30 årsfest, jag som knappt visste att Tony fanns. Visst är det lite lustigt…livet? Det är fantastiskt, att livet går och att det hela tiden händer saker i det här livet.

Födelsedagen är en sån där dag då jag brukar reflektera en del. Se tillbaka, minnas året som gått och så…. Det kan vara härligt att reflektera, men också jobbigt. Man går igenom saker som varit jobbiga, sorgsna, ledsamma och tuffa också. Så är det. Hur som haver…jag äskar att fylla år. Eller som jag sa igår, fylla räcker bra numera. 🙂

I morse fick jag frukost på sängen. Vi skedade länge i sängen innan Tony gick upp, det var en perfekt start på min födelsedag. När Milo sen vaknade fick jag en sömndrucken kram och puss och ett grattis av honom också. Mamma ringde, pappa ringde, Elliot ringde, Magnus (exet) ringde och så fick jag mess av Thedde. Fina kärleksfulla ord…. ♥ Facebook och Instagram väller över av grattis. Sms:en trillar in. Man blir så glad!

Nu ska jag susa vidare här och baka järnet. Ska ta bilder på allt kalasande sen.

Stor kram och tack för att du läser här hos mig! ♥

Kolasnittar och schäslongen i vardagsrummet

Go´kväll bloggisar!

Åh, här är det kväll igen och klockan har rusat fram. Man fattar inte hur fort en dag kan gå ibland. Milo har haft en riktigt bra dag i skolan. Nya fröken var snäll sa han och så var det skoj att träffa alla klasskompisar igen. I morse stod han och tittade på mig och sa: ”Tänk mamma, nu börjar jag tvåan, min allra första dag som andraklassare.” Ja tacka fasen för att han också tycker att det går undan. Med den här farten är man ju panchis snart…. mamma som nybliven panchis säger att tiden går fortare och fortare för varje år så man vet vad man har framför sig. 🙂

Äsch, kassa bilder men ville bara visa att vi nu har schäslongen tillbaka och fotöljen står i Elliots rum. Åh vad jag saknat denna schäslong, en viss hårboll gillar den också. 🙂

Idag började jag läsa den här boken. Jag har fått den från nånstans men minns inte varifrån såhär på rak arm. Men haalllegoooo vilken bok?! Jag är helt fast. Har bara läst några sidor men är helt ”hooked”. Den handlar helt enkelt om hur man ska lära sig att leva, att lära sig leva bra och lyckligt. Det är ju minst sagt ett ”mission” att ta tag i. Letade upp och hittade den på Adlibris ifall någon mer än intresserad av att lära sig leva. HÄR hittar du den. (adlink) Där står också lite mer info om vad boken kan ge dig.

Förutom att läsa så har jag ju också bakat. Tänkte att jag snabbt skulle bjuda dig på mitt bästa recept på kolakakor. Dom här är sååå goda. Det är verkligen busenkelt att svänga ihop kakor av det här slaget. Blanda till en deg, rulla ut till 2 längder, platta till och grädda i ugnen.

RECEPT:

100 g mjukt smör
1 dl strösocker
2 msk ljus sirap
2 1/4 dl vetemjöl
1 krm bikarbonat
1 krm bakpulver
1 tsk vaniljsocker

Gör såhär:

1) Vispa samman smör och socker till en krämig smet.

2) Blanda sedan i resten av ingredienserna. Jobba ihop till en deg med händerna eller en slickepott.

3) Forma till 2 rullar, lägg på bakplåtspappersklädd plåt.

4) Platta till rullarna något och räffla sedan med en gaffel.

5) Skjuts in i ugnen på 175 grader i ca 12-15 minuter.

6) Ta ut och skär ur snittar. Jag använde min degskrapa att trycka ut snittar med.

7) Låt svalna helt, förvara i burk. Går utmärkt att frysa.

Nu blir det TV i soffan här resten av kvällen. Hoppas du haft en fin dag! ♥

Jordgubbsgrottor

Hörrni, igår gjorde jag ju jordgubbsgråttor som jag lovade ge dig receptet på. Dessa bara måste du testa att baka! Supergoda…. De två sjuåringarna som satt och gottade sig med dessa igår sa högt: ”Mmmmm, nu ska jag njuta riktigt ordentligt av den här” och så blundade de och hummade samtidigt. Det är ett jefla bra betyg det mina damer och herrar!

Dessa Mini-grottor är verkligen busenkla att göra. Jag gjorde mina lite mindre så jag väljer att kalla dom för Mini-grottor. Det är en alldeles lagom bit och så kan man två utan dåligt samvete. 🙂

Här kommer recept samt steg för steg förklaring.

RECEPT:

200 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
½ tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
5 dl vetemjöl
ca 1/4 dl jordgubbssylt (min busenkla hemkokta hittar du HÄR)

Gör såhär:

1) Blanda samman det rumsvarma smöret med mjöl, bakpulver, socker och vaniljsocker.

2) Blanda samman tills du har en deg.

3) Forma små bollar av degen. Lägg i små bakformar. Jag fick ut 30 stycken på den här degen.

4) Ta fingret eller skaftet på en sked och tryck små hål i mitten på bollarna.

5) Fyll de små hålen med sylt. Jag valde jordgubbssylt men du kan självklart välja vilken sylt du vill. Skjuts in i ugnen på 175 grader i ca 15-20 minuter. Ta ut och låt svalna helt innan de serveras.

Jag förvarar dessa i en plåtburk i frysen. Perfekta att ta fram när man får gäster eller så äter man upp alla själv! 🙂

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Skotips

Jag har två i min familj som sliter skor värre än en dragracingförare sliter däck. Det är först och främst Tony, sen är det Milo. Det är faktiskt helt sjukt hur mycket de sliter på sina skor. Tony klarar en säsong, sen är det helt paj. Spelar ingen roll om det är kvalitet, skinn och hela patrasket. Billiga skor sliter han på nån månad…. Milo är likadan. Jag hinner i stort sett bara ta på honom ett par skor så är det slitna. Så, nu sitter jag här återigen och surfar på skor till honom. Skolan började ju idag och snart är hösten här…. det betyder nya pjuck. Kan inte bestämma mig för om det ska bli med skaft eller utan. Skaft är bra när det börjar bli lite kyligare sådär….

Hittade några riktigt fina, både med skaft och utan.

skor sarenza

Adidas HÄR (adlink)

Riktigt bra pris på dom var det också. Tänkte samtidigt tipsa dig om att signar du upp dig för Sarenzas nyhetsbrev så får du 100 kr rabatt på ditt första skoköp. Hur bra såhär i skolstartstider?