Jordgubbssylt

Igår kokade jag en vansinnigt god sylt. Milo och jag gillar inte jorgubbsbitar i jordgubbssylt. Vi gillar inte bitar i yoghurt heller så vi är rätt lika sådär. Då är det perfekt att göra egen sylt. Du kan mixa den till micropartiklar liksom.

IMG_2515

IMG_2516

Kolla bara? MUUUMS!

IMG_2518

IMG_2519

Till efterrätt på frukosten idag gjorde jag såna här härligheter till Tony och Milo. Mariekex, smör, ost och min jordgubbssylt. ♥

RECEPT 1 burk jordgubbssylt:

1½ msk vaniljsocker
4 dl jordgubbar (jag tog frysta)
3 msk vatten
3 tsk pressad citronsaft
3 dl syltsocker

Gör såhär:

1) Blanda jordgubbar, vaniljsocker, citron och vatten i en tjockbottnad kastrull.

2) Koka upp och låt koka i ca 10 minuter tills alla jordgubbar kokat sönder.

3) Ta av kastrullen från plattan,  mixa sönder alla jordgubbar med en handmixer. Har du ingen handmixer kan du ta en blender och ha sönder allt i. Det ska inte vara några bitar kvar.

4) Häll sedan i allt socker och låt koka i ytterligare 10 minuter ca. Du kan göra ett litet test om din sylt har bra konsistens. Häll några doppar sylt på en tallrik och ställ i kylen. Stelnar det till lite och har en bra syltkonsistens är det klart. Är det för löst kokar du lite till, är det för fast kan du hälla i lite lite vatten och koka vidare en liten stund.

5) Häll upp i en ren torr burk med tätslutande lock och ställ i kylen. Låt svalna helt, klart!

Bjudmiddag

Godmorgon raringar! ♥

Idag är det Lördag och vi vaknar upp till mulet väder här hemma i småstaden. Well well, vi ska åka ut till mamma och pappa, hjälpa till med lite trädgårdsfix. Har bakat en sats med bullar och bullängder till dom som jag tänkte ta med. En liten ”nybliven panchis” present till mamma har jag med mig också. Mamma älskar mina kanelbullar så då får hon starta pensionen med att ha några påsar i frysen. Gött till kaffet hon ska dricka på altanen typ varje dag tänker jag. 😉

Åh, igår var vi bjudna på middag hos grannarna Ida och Freddy, grannar som bor en liten bit ned på gatan. Kanske har vi 30 meter dit. Deras hus är såååå fint, de har rustat ett riktigt gammal ruckel som numera är ett av de finaste husen på gatan. Älskar att vi har trevliga grannar att umgås med. Dom har en alldeles liten också som föddes för bara några veckor sedan. ♥

Vi började med att ta ett glas i vårt uterum. Inte jag med magpaj dock, jag fick dricka bubbelvatten i champagneglas. Men känslan blir ju lite samma fast man blir snuvad på det goda.

IMG_2494

IMG_2495

Här satt vi och mös en stund innan dom kom. Kolla vår oljelampan vi fått av Tonys mamma och pappa? HUR COOL? Den är precis så som jag gillar, rostig gammal och alldeles underbar. Den hänger ovanför lilla bordet i uterummet nu.

IMG_2498

Lite mys….. å så min favvochampagne Gula Änkan! LÖÖÖÖVE IT! Den är lite halvtorr sådär, inte för söt och så magiskt jäkla god. ♥

IMG_2503

Medan vi satt där så struttade den här förbi som om inget hänt. Hos oss går dessa omkring i våra trädgårdar jätteofta. Verkar liksom orädda. Han såg ju inte oss när vi satt där i uterummet så han spatserade förbi som om han skulle till affären liksom…haha.

IMG_2511

Borta hos Ida och Freddy så blev det först lite charkisar och ostar. Här hade vi nästan tömt hela fatet men lyckades haffa några tryffelsalami i alla fall. Magiskt gott!

IMG_2506 IMG_2507

Freddie lagade en supergod fiskgryta i Muurikkan. Tony vill ha en Muurikka också (jag med), så nu ligger en Weber och en Muurikka på önskelistan. 🙂 Den här rackarn kan man ju laga mat i året runt.

IMG_2510

Vi satt inne och pratade medan karlarna fixade maten ute. Jag fick bebisgosa massor också. Det är tur jag har några omkring mig nu som har bebisar så man får tanka lite gos. Lilla Sigge är så himla snäll dessutom och kan ligga i knät lååånga stunder. Älskar´t!

IMG_2513

Vi käkade den här vansinnigt goda fiskgrytan till gott bröd. MUMS! Smakrik och supergod verkligen, måste testa och laga nåt liknande!

Hepp, nu måste vi dra! Ska kasta in inlägget på min sjukt goda jordgubbssylt jag gjorde igår. Vet ni, jag har gått in till kylen flera gånger och bara tittat på min burk med jordgubbssylt flera gånger. Haha….. jag är så stolt över min lilla burk som blev helt perfekt. Har tagit fram den några gånger och så har jag tagit en sked och bara smakat lite. Så jäkla fint alltså!

Well well…. receptet på den kommer snart!

Kram Nina ♥

Malene Birger och Guldknappen

Har ni sett dessa snyggingar som är alldeles sprillans färska från By Malene Birger? Finns i två olika färger och två olika storlekar. Dessa hittar du HÄR!

by malene birger

Åh jag tyckte dom var jättesnygga! Malene Birger har så mycket snyggt! Såg att det fanns en herrans massa på REA också.

by malene birger 2

T e x detta snygga iPhone skal för bara drygt 170 spänn. HÄR hittar du det.

Du hittar alla Malene Birgers kläder, väskor och accessoarer Hannah! Ämen dom var såååå snygga och riktigt behagliga att gå i också!

nina och hannah 2

nina och hannah

Både Hannahs skor och klänning var från Malene Birger. Hon var så sjukt snygg, lång och ståtlig. HÄR på Hannahs blogg hittar du fler bilder från den kvällen. Riktigt skoj var det få följa med på röda mattan och gala.

(adlinks)

Snart panchis fifan!

Godmorgon!

Här har vi vaknat till liv, Tonys officiella sista semesterdag. Hur fort går 4 veckor egentligen? Det är helt galet faktiskt….. Vi satt just och pratade och är överens om att detta varit den bästa semestern. Vi hade inte kunnat få det bättre. Gotland var magiskt, våra lediga dagar har varit så sköna och så vårt fina uterum. Vad mer kan man beägära…mjooo….kanske att jag fått umgått mer med mina stora barn. Men det funkar ju inte så längre. Mamma är inte prio där längre utan vänner och häng med dom. Så är det ju…. ska införa Söndagsmiddagar hemma i höst har jag bestämt. Ett perfekt sätt att ”catch up” efter en hel vecka om man inte setts så mycket. SÅ får det bli. 🙂

Igår hade vi en ”spontandag”. Vi åkte till Västerås för att besöka Stadsmissionen, har ni inte varit där tycker jag ni kan göra ett besök där. Det är ett stort jätteloppis kan man säga, vi hittade inget denna gången men däremot köpte vi 2 gamla oljelampor till Tonys pappa. Han samlar ju på oljelampor, fixar i ordning och säljer. Så fina är dom.

IMG_2479

Vi började givetvis semesterdagen i uterummet. Frukosthäng med lilla familljen, så mysigt. Tony märkte dock att han fått punka på däcket så han hastade iväg för att fixa den på däckfirman direkt efter frullen.

IMG_2486 IMG_2489

Efter Stadsmissionen for vi till IKEA, det blev en lunch där. Milos tallrik ser alltid ut såhär efteråt. Ärtorna och sylten är kvar. Det godaste om du frågar mig? 🙂 Jag som undviker rött kött blev så glad när jag såg att de börjat med Kycklingbullar. Det är ju precis som att äta köttbullar ju…. mums!

IMG_2483 IMG_2490

Å så glassen efteråt…. Det var skönt att bara sitta och småprata efteråt. När man har semester så är det som att allt går ner i fart. Annars när vi är på IKEA känns det som man skyndar sig. Jag vet inte, som att allt ska få plats på hela helgen.

20160330_141523

Vet ni vad? Idag jobbar min mamma sista dagen på sitt jobb. Sedan ska hon bli pensionär. Pratade med henne i telefon igår och hon såg fram emot att bli panchis. Mamma är inte 65 ännu men går lite tidigare. Jag unnar henne det verkligen. Min mamma har verkligen jobbat och slitit i hela sitt liv. Hon började som städerska på ett Hotell i Rättvik, vidare till Enköping där hon jobbade som sömmerska. Sedan hamnade hon på en verkstad där hon jobbade på golvet i många herrans år, hon var också truckförare. Sedan utbildade hon sig…jobbade lite på kontoret och började sedan på ekonomiavdelningen. Blev kvar på samma jobb (med olika befattningar) i 25 år och de senaste åren har hon jobbat med ekonomi i Stockholm. Frusit till is på tågstationen, fått sitta på golvet på tåget, inte fått sitta alls…..tunnelbanan, missade tåg, inställda tåg, buss istället. Ja men sådär har de varit de senaste åren. Har så många gånger tyckt så synd om mamma. Men nu är det över. Nu ska hon få njuta bara. Vara ledig. Göra vafasen hon vill. Kanske kan vi göra saker ihop nu? Små utflykter t ex. Vi vill i alla fall åka till Ullared ihop. Igår när vi pratade så sa hon: ”Jag kan hjälpa dig att fixa inför din födelsedag, nu har jag äntligen tid och ork kanske?” Lilla mamma. Mamma läser här inne med oss så jag vill skicka världens största grattis till min fina mamma och önska dig en härlig sista dag på jobbet. Älskar dig! ♥

Well well, nu ska vi snart förbereda frukost i uterummet. Jag är kass i magen just nu, nästan väntat med tanke på en hel del onyttigt nu under semestern. Men, går jag tillbaka till att äta som jag brukar så tar det vanligtvis bara några dagar så är jag bättre igen. Man måste bara hålla ut med diverse magont och halsbränna. Men den som väntar på nåt gott…. haha! 😀

Du vi hörs sen igen! ♥