niiinis.se

Apelsin och ingefärskyckling

Vad blir det för mat och tilltugg till mellon då?

Här är vi lite i valet och kvalet. Jag är såååå INTE sugen på att ställa mig och laga mat. Har hela dagen drömt om en glutenfri pizza tills ikväll, nu har jag ju dessutom varit så duktig och varit på en PW så då borde man ju få när det är lördag och allt? 🙂 Tilltugg däremot tror jag som sagt blir chokladbollar, är såååå sugen på det. Häromdagen gjorde jag så fantastiskt god mat. En kycklingrätt som du bara måste testa! Det var så härliga smaker så det var inte klokt! Apelsinen och ingefäran i rätten gifter sig så underbart.

Apelsin och ingefärskyckling 4 portioner

700 gr kycklinginnerfilé
1 apelsin
1 msk riven ingefära
2 msk soja
2 msk rapsolja
1 msk matlagningsvin
1/2 msk honung
svartpeppar

Gör såhär:

Sätt ugnen på 225 grader. Lägg kycklingen i en ugnsfast form. Skölj och riv av zesten av apelsinen. Skala och riv ingefäran. Blanda samman apelsinzesten och den rivna ingefäran i en bunke. Pressa ut all saft ur apelsinen. Blanda i resten av ingredienserna. Häll över allt över kycklingen. Ställ in i ugnen och låt puttra samman i ca 25 minuter. Koka ris och lite färsk broccoli och servera med kycklingen. Anänd skyn som sås till rätten. Ät och njut!

Myskostymen på till mello

Hej igen!

Idag har vi en sån där härlig dag igen. Inga måsten, bara göra sånt som faller en in. Jag jobbade lite på förmiddagen, klädde sen på oss ochslog iväg på powerwalk. Elliot stannade hemma med Milo medan vi gock ut. Inte ofta vi är ute på promenad på tu man hand faktiskt.

Vi fick till en bra runda. Vi körde på i rätt bra fart för att vara oss, hade nästan lite lårkramp när vi kom hem. Gissa om det var härligt att få knata in i bastun?

Svetten bara rann…drack en hel sån här flaska vatten medan jag bastade. Det var så gott! Efter bastun tog jag en lång dusch, andades och sen på med myskostymen här hemma.

(Har inte tappat en knapp på brallan, slarvigt knäppt bara.)

Såhär ser min myskostym ikväll ut! Hoodie från Happiness HÄR och dessa gaaaaalet sköna brallor från Saint Tropez HÄR (såg att dom var på REA nu.) Leopardprintet får duga som Melloglamour ikväll. 😉

Ska sätta mig och skriva ett jättegott kycklingrecept till dig snart, kanske något att äta till kvällen? Jag ska nog rulla lite chokladbollar till kvällens mello också, var ungefär 147 år sen jag åt en chokladboll. 😀

Kikar du inte in mer ikväll önskar jag dig en fin kväll! ❤️

Familjemiddag på Bombance igår

Goodmorning!

Det blev lite frånvaro från bloggen igår. Jag hade fullt upp hela dagen och hann inte in till dig mer sen. Åkte och hämtade Milo från skolan och åkte till mamma som hade gjort mat. Jag var hungrig som en varg. Efter maten blev det MEMORY! 🙂

Milo är grym och man känner sig som en glömsk tant när man spelar mot honom. 🙂

Efter lunch och memoryspel for vi hem. Mamma och pappa skulle nämligen bjuda oss på mat igår. Jättemysigt verkligen. Milo har tjatat om att få hälsa på sin farmor farfar hela veckan. Tony ringde och kollade med svärisarna och de ville gärna ha Milo som sällskap. Så vi fick åka och äta alldeles bara vi.

Kvällens outfit blev denna. Jeansen som jag hade på dagen igår. Tunika från Love Forever, knähöga stövlar från H&M. (Skitig spegel dock fast jag inte gör annat än torkar på den här rackaren….)

Vi var på Bombance här i vår småstad. Så gott allting! Bra service, så gullig personal och atmosfären på den här restaurangen är som att man kliver in på nån mysig restaurang mitt i Paris. Älskar´t verkligen!

Det var toppen på alla sätt. Efter gick vi vidare till Players. Mest för att mamma och pappa aldrig sett Enköpings bästa pub. Men nu har dom sett den också. Där var några av mina närmaste tjejer också så det blev en härlig träff. Det blev en hyfsat tidig kväll ändå. Vi åkte ut och hämtade Milo hos svärisarna efteråt. Han sov gott men är tacksamt nog enkel att frakta med sig även om han sover. 🙂

I morse gick jag upp och bakade bananbröd. Detta är minnya craving hörni! Så vaaaansinnigt gott alltså! HÄR hittar du receptet. MUMS!!! ♥

Jaha, idag står dagen öppen! Mello ikväll i alla fall. Vi ska nog ut på promenad. Sen blir det en bastu också. Sååå skönt! Men du, vi hörs snart igen! ♥ Ha en riktigt mysig lördag!

FINFREDAG look

Idag är det finfredag!

Det är så kul…. har en tjejkompis som har en dotter som går i Milos klass. En fredag här för någon vecka sen så sa hon ”Vad piffig du är idag!” Eftersom du och jag vet vad det är för en dag för oss så sa jag bara ”Det är ju finfredag för tusan!” Haha, som om hon skulle veta det. Förklarade då att jag alltid gör mig lite till på fredag. Idag möttes vi igen, då sa hon ”Idag har jag fulfredag…” hahahaha….

DAGENS SMINKNING

Idag har jag avänt mig av denna ögonskuggspalette. Den är från ISADORA och jag gillar den skarpt. Färgen är lite åt plommonbrun kan man säga. Idag har jag använt (från vänster) nr: 1 och nr: 4. HÄR hittar du den.

1) Börja med att ha nr: 1 på själva locket. Den är det rätt mycket pärlemor i så jag försöker hålla den mest på locket. Ha sedan på nr: 4 som på bilden. I själva globlinjen och lite ovanför. Behövs inte lägga på noga alls utan den ska sedan tonas ut.

2) Tona ihop skuggorna ordentligt. De ska liksom ”gifta sig med varandra”. Tona tona tona i timmar som min sminklärare Olle sa jämt. 🙂

3) Avslutade med eyeliner, mascara och att fylla i ögonbrynen.

Idag har jag på mig en av mina favoriter igen! Älskar den här kimonon verkligen. Den var riktigt snygg till jeansen med den här slitningen!

Kimonon är från Saint Tropez och du hittar den på My Ztyle HÄR, jeansen hittar du HÄR.

Nutellakladdkaka med vit choklad – NUTELLADAGEN

Godmorgon!

Fredag, underbara fredag. Du är här igen med en härlig helg i bagaget. Det enda vi har planerat är att Milo ska på bowlingkalas på söndag och efter det far vi till Stockholm på galapremiär av Bajsfilmen – Dolores och Gunellens värld. Den kommer vi nog alla gilla. 😉

Visste du att det är Nutelladagen idag. Tänkte chocköppna denna morgon med den här galet goda Nutellakladdkakan med vit choklad. Lika bra att tjuvstarta fredagsmyset. 😉

RECEPT:

3 ägg

3 1/2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

4 msk kakao

2 dl vetemjöl

1 dl Nutella

150 gram smält smör

1/2 tsk salt

100 gr vit choklad

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader. Lägg i bakplåtspapper i botten av en springform med avtagbara kanter på ca 24 cm. Smält smöret och låt svalna något, blanda i nutellan i smöret. Rör ihop ägg och socker, du får inte vispa utan bara rör ihop det då det inte får komma in så mycket luft i kakan. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten, rör till sist i smörblandningen. Häll i smeten och lägg på vita chokladbitar. Ställ in i ugnen i cirka 20-30 minuter, den ska fortfarande vara kladdig invändigt. Min blir perfekt efter 23 minuter kan man säga. (varmluftsugn) Låt sedan svalna i kylen så den blir sådär härligt krämig invändigt.

Nu dags för morgonbestyren, idag ska vi väl anstränga oss lite extra då det är fredag va? 🙂 Hörs snart igen! ❤️