niiinis.se

Krämig vegetarisk gryta med champinjoner och zucchini

Middagstips!

Jag ska ju försöka få in lite middagstips också mitt i all julbakning man pysslar med. Vi är ju intresserade av mat i vår familj och lagar nästan all mat från grunden. Halvfabrikat blir det alltså sällan. Därför är det ju dumt att jag inte skriver lite om vad vi lagar för mat ju.. mat från grunden behöver inte vara svårare eller ta längre tid, men man måste planera lite bättre.

Nu har jag börjat laga mer vegetarisk mat sen min mage började strula och jag är faktiskt förvånad över hur gott det är! Dessutom är det billig mat att laga. Här ska du få tips på en jättegod rätt som är helt vegetarisk, laktos och glutenfri. Gott som tusan var det dessutom!

Krämig champinjon och zucchinigryta med ris.

500 gr färska champinjoner
1 zucchini
1 röd paprika
1 knippe färsk timjan
1 tsk rosmarin
1 tsk osötad senap
1 msk kalvfond
(ta grönsaksfond om du vill vara strikt vegetarisk)
2 tsk soya
2 dl creme fraiche (laktosfri)
2 dl grädde (laktosfri)
salt
peppar

Gör såhär:

Började med att dela champinjonerna, zucchinin och paprikan i mindre bitar. Stek dem snabbt i lite olja. Salta och peppra. Häll på ca ett halt glas vatten så det får puttra ihop lite. Ha i alla kryddor, senapen, fond och soya. Rör om ordentligt. Häll sedan på grädde och creme fraiche. Låt puttra på svag värme i ca 20 minuter. Rör om lite då och då. Koka riset medans. Servera sedan grytan med groddar och majs. Jätte jättegott är det!

Bra hudvård och parfym som får din karl att dofta som en grekisk gud!

Måste tipsa dig!

GRYMMA produkter måste lyftas. Helst när det är billigt, så kan jag känna. Den här herrparfymen har jag pratat om tidigare. Jag skrev att det var en kärleksförhöjare och att Tony doftade som en grekisk gud med den på sig. HÄR kan du läsa om det!

Idag innehåller nämligen denna galet goda doft Yves Rochers julkalender. Du betalar bara 179 kr för den istället för 249 kr. Som hittat ju! DU hittar parfymen HÄR!

Sen vill jag tipsa dig om två andra produkter också. Två produkter som jag har själv och är tvärnöjd med!! På senaste tiden har jag börjat få påsar under ögonen. Alltså, jag har nog inte haft det tidigare eller så har jag inte tänkt på det så mycket som nu. Har jag några nätter med dålig sömn så kan det se ut som två ICA-kassar parkerat under ögonen. Länge letade jag efter någon bra produkt som kunde råda bot på det?! Gurkskivor är ju bra men det hinner man kanske inte med alltid. Sen är effekten så olika…. Men så när vi flyttade hit så rensade jag ur mina lådor med alla mina krämer och sånt. Hittade då denna ögonkräm som jag helt glömt bort att jag hade. Den var inte ens öppnad!!! Tänkte att jag skulle testa och se vad den gick för?

yves_rocher_ögonkräm_motverkar_påsar_under_ögonen

Ämen jag är tvärnöjd! Wow alltså… den tar bort påsar direkt och så svalkar den sådär skönt. Det känns som att det är det som gör att det liksom stramar till runt ögonen. Såhär står det om produkten:

En otroligt fräsch och svalkande gel som ger direkt återfuktning och piggar upp trötta ögon. Den lätta formulan går lätt in i huden, återfuktar ögonkonturen och motverkar tecken på trötthet och sömnbrist. Innehåller fuktgivande sav från lönn och ekologisk agave.

HÄR hittar du ögonkrämen! Förpackningen ser lite annorlunda ut nu.

Nästa som jag ska tipsa om är denna krämen. Jag har den på som nattkräm just nu. Den här nattkrämen boostar, reparerar och gör allt det där viktiga för huden nattetid. Min torrhet och stramandet försvinner helt. Såhär står det om krämen:

En lyxig nattcrème som ger ny ungdomlig energi och fyller på med viktig fukt och näring. Huden känns fräschare, yngre och mer utvilad..
För varje Nattcrème planterar Yves Rocher ett träd till kampanjen Plant for the Planet.
Läs mer på www.5miljonerträd.se

Serumet i samma serie har jag också, den har fått helt fantastiska recensioner, kolla bara!

Nattkrämen hittar du HÄR!

Just nu har Yves Rocher dessutom fraktfritt samt att du får 100 kr till att handla för om du handlar för 499 kr. Du anger bara rabattkoden HURRY15 i varukorgen. Detta erbjudande gäller fr o m idag t.o.m den 21/12.

(adlink)

Juloutfit

Har du din juloutfit klar?

Jag vet av erfarenhet att sånt här brukar vara sånt som jag kommer på alldeles för sent. Oftast har jag redan inhandlat kläder både till barnen och kanske nån skjorta till Tony när jag kommer på mig själv. Är inte det lite typiskt? Oftast då så har jag tagit något som jag redan har hemma i garderoben och bara kastat på mig. Jag tror att det finns några av er som känner igen sig! 🙂

Det här är en jul för några år sen. Barnen har nya skjortor och jag i mitten med en gammal kofta som jag slängde över en tunika i svart jag också hade haft i 150 år. Haha… inte för att julen blev sämre men detta är sååå typiskt mig faktiskt. 🙂 Vi får se om jag lyckas i år? 😉

Här nedan har jag gjort några collage, några jul-outfits collage. Lite inspo för andra julstressade där ute.

Halsband Tommy Hilfiger HÄR

Klänning HÄR.

Klänning HÄR

Här har du lite härligheter att sätta tänderna i. På julafton och på nyårsafton tycker jag att man kan få gå all-in när det kommer till smycken t ex. Jag ska ha klänning i alla fall, det har jag bestämt. Har köpt en men är så tveksam på den så vi får se. Måste nog snart bestämma mig i alla fall. I år ska jag i alla fall försöka ha outfiten klar innan julafton är här. 🙂

Bakat glutenfri filmjölkslimpa

Godmorgon Måndag!

Måndagen är här och även en förkylning på lilla Milo. Han har snörvlat hela natten, i morse var han så genomförkyld så jag knappt kände igen hans röst. Det fick bli en dag hemma. Kanske kan vi mota Olle i grind så inte febern kommer och tar honom? Hoppas!!!

Ja, här har jag varit uppe och bakat limpa igen. Från början var det bara jag som åt den här limpan, men nu äter Tony den och även Milo. Nu måste jag baka den flera gånger i veckan. Men vad gör det? Härligt när man vet vad det är man stoppar i sig. Färskt bröd nästan varje dag är inte fy skam. Detta brödet är såååå enkelt och vem som helst kan baka det. Det är dessutom sååå gott. Mustigt, smakrikt, lite sött, saftigt och så är det dessutom mättande. Naturligt glutenfri dessutom.

RECEPT 1 LIMPA

3 dl bovetemjöl
2 dl rismjöl
1 dl havregryn (rena glutenfria)
0.5 dl linfrö
1 dl solrosfrön (naturella)
2 tsk bikarbonat
2 tsk salt
1 dl torkade aprikoser (valfritt)
1/2 dl honung
2 msk fiberhusk
4,5 dl naturell yoghurt
2 dl mjölk

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175°C.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Skär aprikoserna i små bitar. Rör ner honung, yoghurt,mjölk och aprikoser.
Häll smeten i en brödform med bakplåtspapper. Strö över lite solrosfrön.
Grädda på nedersta falsen i ca 70 minuter.
Täck brödet efter ca 40 minuter med folie för att inte få för mörk yta.
Ta ut brödet, stjälp upp det på ett galler och låt svalna, gärna under duk.
Dela upp brödet i skivor, ät och njut. Går jättebra att frysas.

Jahapp, det var det. Nu ska jag fortsätta jobba vid datorn idag. Idag är det bara jobb vid datorn som gäller så det lär bli några timmar framför den här lap-topen. Milo sitter bredvid mig och ritar. Det lär bli mycket av den varan. 🙂 Här inne ska du få bra julklappstips, sen tänkte jag snacka lite om det här med julstressen. Men vi hörs sen igen!

Kram Nina ♥

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Julmarknad och glöggmys

Halloj i stugorna!

Jaha, här sitter man igen och undrar vad tusan som hände? Helgen är förbi igen och det gick snabbt i vanlig ordning. Men snart är det lite julledigt, det ser jag så fram emot. Det ska bli mysigt att bara göra ingenting tillsammans. Bästa som finns!

Idag har vi då äntligen varit på julmarkanden i Sigtuna. Familjen skulle åka nästa helg men vi har tjockt nästa helg så då åkte vi dit en snabbis idag. Om jag säger såhär…..det verkar vara ett välbesökt ställe. MAJJ GADD!!! Vi letade efter parkering i en halvtimma. När vi väl hittade en så var det trångt som helskotta att ta sig framåt. Att bara försöka nå till de olika marknadsstånden var totalt omöjligt om man hamnade i mitten av stråket. Helt sjukt mycket människor. Helt otroligt! Jag gick först, sen Milo och efter honom gick Tony. Mest för att skydda Milo men också hålla kolla så han inte försvann i vimlet. Jag gillar julmarknader men här var det nästan fööööör mycket folk. Så mycket så att vi faktiskt lämnade marknaden redan efter drygt en halvtimma. Vi orkade bara inte slåss med allt folk.

Sigtuna är så otroligt mysigt. Staden är så gammeldags och härlig. Dessutom lös himlen alldeles rosa när vi var på väg tillbaka till bilen. Det såg t.o.m ut som en liten regnbåge i rosa! Var det en regnbåge tro? Känns konstigt att det är de då det inte regnade alls…. Vet du??

Lite lagom kalla skyndade vi tillbaka till värmen i bilen. Snabbt innan vi hoppade in i bilen knäppte jag av några bilder på kyrkan. SÅ vackert med den rosa himlen i bakgrunden.

Mysigt var då att vi fick åka hem till färdigdukat bord hos Eva & John. Sååå mysigt. Vi blev bjudna på gröt och skinkmacka. Jag tog med mig lussebullarna jag bakade och sen hade Eva också bakat. Vi fick glögg direkt när vi klev innanför dörren. Den första glöggen jag dricker denna julemånad. Sååå gott var det!

HUR MYSIGT??

Åh kan det inte få vara bara jul jul jul hela tiden. Fifan som jag myser nu alltså. Jag åt som en liten gris hemma hos Eva & John. Såååå gott allting och Eva hade gjort så mysigt med julmusik och röda dukar. Det var jul på riktigt liksom. Älskar´t!

Nu börjar SOLSIDAN, måste kolla! Du, ha en mysig kväll nu!

Kram Nina ♥