niiinis.se

En riktigt härlig ”bara vara” dag!

Go’kväll!

Idag har vi bara varit och njutit av det fina vädret. En riktig slapp ”bara vara” dag verkligen. Jag fick ett ryck och bakade i värmen idag. Gjorde två nya recept. Sen har jag bakat en gång till ikväll. Då blev det LCHF frallor. Du ska självklart få recept på hela patrasket sen. Vi bjöd över grannarna på fika efter att kakorna var klara. Mysigt att sitta under äppelträdet.

Tony har hunnit med lite slapp på vår 70-tals madrass i poolen också. Såg riktigt rart ut!

Helena & Karin. Helena är min granne och Karin en vän från långt tillbaka i tiden. Hon är en av dom som jag tagit mina första fyllor ihop med på det glada 80 talet. 🙂 Helena och hennes familj åkte ut och fiskade och tog med sig Milo. Så efter att jag var klar med frallbaket åkte vi efter. Vilken idyll alltså!

Solnedgången var magisk. Karin och hennes sambo har stuga därute. En fantastisk plats uppe på höjden med utsikt över vattnet. Så otroligt vackert och en så rogivande plats. Underbara sommar! I love you! ❤️

Nu är det bara soffan kvar här hemma. Imorgon är det måndag men Milos skola har planeringsdag så han börjar 1:a klass på tisdag, på hans mammas födelsedag ifall nu någon missat det (host host). Det blir spännande! Alltså skolan! 😉 Hoppas ni haft en fin helg.

Sov gott! ❤️

Sötpotatischips

Nu ska ni få tips på ett galet gott och nyttigt snacks. Detta gjorde jag igår och blev sååå nöjd. Detta kommer vara ett stående inslag i fredagsmyset.

Recept:

1 stor sötpotatis
Chilipulver/peppar
Flingsalt

Gör såhär:

UGNEN

Sött ugnen på 120 grader. Tvätta potatisen ordentligt. Låt skalet sitta kvar. Hyvla tunna skivor av potatisen. Lägg på bakplåtpappersklädd ugnsplåt. Strö över chilipulver och flingsalt. In i ugnen i ca 60 minuter. Är dom inte krispiga ännu så har du dom kvar i ugnen. Dom ska få en något beige färg, inte vsra sådär härligt orangea som dom annars är.

MIKRON

Hyvla potatisen, låt skalet sitta på. Lägg bakplåtspapper på en stor tallrik och bred ut chipsen på tallriken. Krydda och ställ in i micron på ca 5 min. Detta är beroende på hur effektiv micro man har. Chipsen ska kännas krispiga, då är de klara.

Tur man inte blev en and!!

Godmorgon!

Detta inlägg påbörjades igår kväll men jag somnade med kameran i pannan faktiskt. Tony hade skrattat gott åt mig där jag låg och somnade mellan varje knapptryckning. Tanten var trött minsann. 🙂 Den här solen gör oss alldeles fulla av D-vitamin och lugn, så måste det ju vara.

Igår började vi dagen som ni fick läsa på mitt blogginlägg från gårdagen. Men sen ordnade det upp sig minsann. Vi åkte ned till hamnen och träffade mamma, pappa och syrran. Medan vi väntade satt Milo och Tony och namngav varenda and i vattnet.

Allt från Leffe till chefen. Så mysigt att lyssna på dom där två. Tony besitter nämligen en fantastisk fantasi så det var riktigt i underhållande. 🙂 Jag fick tydligen vara en liten fiskmås. Man tackaaaaarrrrr. 😀

Här har vi Regina. 🙂 Förresten…vad sura dom var. Jagade varandra och knäppte efter varandra med näbben. Tur man inte blev and. Skönt och få stjärtfjädrarna avklippta av en sur kompis liksom.

Som jag skrattade åt den här bilden alltså!! Kolla Milo!!!! HAHAHAHA. Typ: ”Kolla in i kameran nu unge”! Milo skrattade lika mycket han och han kom inte till skada ifall nu någon trodde det. 😉

Nu har alla mina lösfransar trillat av och jag har bara mina egna kvar. Är faktiskt förvånad över hur lite mina egna fransar skadats! Kanske att dom känns lite kortare men absolut inte färre. Känns ovant och konstigt men skönt när man tvättar av sig sminket. Man kan gnugga på ordentligt även om jag absolut inte haft några problem med det annars. Det GÅR att tvätta försiktigt också. 🙂 Håller dock på och jagar en ny tid, tycker man ser så pigg ut med fransar och det saknar jag lite.

Åh vad vi mös här under de stora parasollet. Solen gassade och det var sådär behagligt härligt i skuggan. Min headerbild är tagen vid den här hamnen förresten.

En liten selfie i toakön. Hade på mig min bolero från Love Forever till ett par svarta shorts och svart linne. Perfekt klädsel i värmen!

Efter hamnen for vi iväg för att titta på motorcyklarna. Igår var det Mälaren Runt här i vår lilla småstad. 20.000 motorcyklister som kör runt hela Mälaren och samlas sedan på Motorgården här i Enköping. Många fina åk var det. Då sitter man på filtar med picknick och tittar, hur mysigt som helst. Glömde ta bild dock.

Kvällen avslutades vid grillen här hemma. Jag tillagade dessutom nyttiga snacks till mig som jag tänkte tipsa om i nästa inlägg. Hörs igen om en stund! ❤️

Kattskit och fultjur för hela grannskapet!

Halloj!

Här har det varit full fart i flera timmar redan. Katten har skitit på golvet, smitit ut medan vi städade upp de tre stora skithögarna som blev av att jag trampade i det (thank god för foppatofflor), Milo har tjutit så hela grannskapet hört för att han inte fick följa med grannarna och så har jag exploderat i humöret också. Ja, vad mer kan man begära av en solig lördagsmorgon? INGENTING!

Jag har i varje fall fått sitta och dricka mitt kaffe i vårt poolhus och landat lite efter urladdningen. Ja det tar på krafterna att ta hand om en nyopererad katt och bångstyriga barn.

Får se vad vi gör härnäst? Blir det nåt skoj eller har luften gått ur oss allihop. 😉

Välkommen på mingelkväll!

HÖRRNI!

Detta får ni ju bara inte missa. Det kommer bli urkul och Terece har bunkrat upp med massa hääärligt inför den här kvällen. Alla är välkomna och det är nog så att det är lite först till kvarn på plaggen som gäller. Priser från 100 kr! Det kommer att bjudas på dryck och tilltugg. Vi kommer mingla tillsammans med Anna Book Toledano, Terece Almering som äger Love Forever och så jag då.

Kom och säg hej, fynda, ta nåt att äta och dricka…vad som. Men kom! 🙂

Allt står i bilden ovan!