niiinis.se

VANILJDRÖMMEFUDGE

VANILJDRÖMMEFUDGE

NÄMEN inte blev väl den misslyckad. Tack och lov, 50% lyckades jag med denna morgon i alla fall. Skönt! ❤️

Ojoj, dessa blev farligt goda alltså. Jag har haft svårt att hålla fingrarna ifrån denna lilla glasbehållaren sen jag skar upp dessa härligheter. Du måste bara testa att baka dessa för dom var vansinnigt goda.

RECEPT:

3 dl vispgrädde
1 dl ljus sirap
2 dl strösocker
0,5 tsk ättikssprit
0,25 dl honung
50 gr smör
100 gr ljus choklad
5 st drömmar

Gör såhär:

Blanda vispgrädde, strösocker, sirap och ättikssprit. Låt koka ihop till 120 grader eller tills det klarar kulprovet. Blanda i smör och honung och låt det koka med 5-7 minuter. Hacka chokladen och låt det smälta med i smeten. Häll upp i en bakplåtspappersklädd liten plåt. Typ 15X20 cm. Smula över drömmarna och tryckt till lite med handen. Låt stelna lite snabbt i frysen. Dela sedan upp med en vass torr varm kniv. Förvaras i kylen.

När det går helsicke…..

Godmorgon!

Jag och Milo vakna sen kl 4 typ. Vi var hemma i skaplig tid igår så jag hann somna relativt tidigt.

Det var en vacker himmel som visade sig på vägen hem igår. Det kan verkligen vara vackert på riktigt.

Väl hemma hos mamma och pappa så hade mamma gjort snittar som var så sjukt goda. Måste få receptet av henne. Typ som pizzabullar med nån baconröra på. Nomnomnom! Sedan bjöds det på renskav, potatismos och rårörda lingon. Alltså, huuuuuur gott? Galet gott!

Min fina man! ❤️ Hoppas han känner hur mycket jag älskar honom….. Ni vet ibland, när man t ex mår sådär pissigt så det inte finns varken ork eller lust att visa kärlek till den man lever tillsammans med? Sån har jag varit ibland. Sådär så jag knappt orkar med att vara i min egen hud, då är det svårt att visa kärlek. Men så fort jag är vid bättre mod och har kraften så försöker jag visa all min kärlek. Så han inte glömmer det…. Det är tur han känner mig så väl efter 11 år tillsammans. Det är ju ge och ta i en relation. Jag försöker alltid ha tålamod med honom också när han är sådär sönderstressad och irriterad på allt och alla…… Ge och ta! ❤️ Men i alla fall, tack för att just du är min kärlek. ❤️

Apropå att visa kärlek. Eftersom vi är så morgonpigga här i huset så överraskar jag ju Tony och stora barnen med mycket godsaker tills dom vaknar. Idag tänkte jag julgodis-baka järnet här på morgonkvisten. Koka knäck! Smarrigt va?

Efter att jag tuggat på dom så var det rätt kört att ens tänka att det skulle kunna gå att äta. Jag fick raskt och surt kasta hela skiten. Hade mina aningar när jag skulle hälla upp dom att det nog gått åt helvete men kolasmet är svårt att bara kasta hur som helst. Bättre att dom får så att säga stelna och sen kasta skiten. Suck!

Här har ni en Chokladfudge-smet istället. Har gjort en fudge med kakor i, drömmar närmare bestämt. Får se hur den blev? Med mitt flyt denna morgon är väl den också kass. 🙁

Tog ut en och smakade nu. Förmodligen för mjuk…. SNARK! Detta var helt klart inte min morgon. Min tempmätare från Leif Mannerström är trasig. Den bara piper så jag har fått göra kulprovet istället, men det verkar funka jefligt dåligt denna morgon. 🙁 Aja, köpa nya ingredienser och så nya tag bara. 😉

Nu har vi precis ätit frukost klart här. Det blev en mysmorgon här i köket med massa tända ljus och så det sötaste som sällskap. Åt en skinksmörgås med Johnnys senap på. Åh herreminjeeee säger jag bara. Så gott så gott! Får nog cykla sådär en 15 mil ikväll om man ska vara i fas. 😉

Nu ska jag sätta igång med julstädningen här. Ska faktiskt inte göra nå större städning så. Bara plocka undan, damma o torka golv. Sen får det liksom duga för julen. Orkar inte, min rygg hatar dessutom att städa så det får bli lite som det blir. Ni som lyssnat på vår podd vet vad jag menar när jag skriver #detblirjuländå. Podden kan ni lyssna och ladda ned HÄR!

Härliga energifyllande människor!

Hallå i stugorna!

På väg hem från Sthlm. Ska bara hem snabbt och ta på mig brillorna. Är fortfarande väldigt ovan vid mina progressiva linser, sen har jag fått en vageljävel. Hatar’t! I Finland säger man att man tittat ner i toastolen när man får vagel i ögat. 😉

Mötte upp härliga Fredrik och härliga Carro innan vi gav oss av mot Gamla Stan. Mysiga ställe alltså. Dessa små gränder och myyyyyys.

Hittade ett litet sött fik mitt på torget i Gamla Stan. Tror det är Järntorget det heter eller?

Både fika och mat blev det för min och Tonys del. Vi mofflar vi ibland, helst när det är lördag och allt. Sååååå jäkla trevlig fika vi hade alltså. Satt och skrattade så vi kissade på oss nästan. Fy fasen, vi avhandlade verkligen allt. Både rumsrent men också o-rumsrent. 😉 Vi har lite framtidsplaner ihop och detta möte handlade även on det. Håll era tummar för oss är ni snälla. Gör vi det tillräckligt kanske ni kommer få se oss göra saker ihop i framtiden. Deal? 🙂

Det finns några människor som kan ge så otroligt mycket energi. Fredrik och Carro är två såna människor. Tony sa det också när vi åkte hem. Vilka härliga människor!!! Det är dom verkligen! Man vill liksom bara umgås meeeeer. Jag älskar människor som ger mig energi, det är så viktigt att det är så. När vi tre kommer tillsammans så känns det som det sprakar av energi. Jag är på riktigt sååå glad för att våra vägar mötts och att vi fått lära känna varann. Det är också därför jag tror att det kan bli huuuuur bra som helst om vi får samarbeta lite i framtiden. Energi och tre människor som är lite på samma plan. Vi ska snart ses igen för mer planering….spännande!

Hepp, nu ska jag in och kasta ur mig linserna här och så på med en liten kjol också så man blir lite mer middagsfin. Hoppas Du har en fin lördag på alla sätt. ❤️

Lördagsmys!

Godmorgon!

Här sitter vi i bilen och är på väg till Sthlm. Kl 11 ska vi träffas med fina Fredrik och Carro (Fredrik är föredetta finalist och Carro är vinnare i Hela Sverige Bakar 2013). Sen ska det handlas lite julklappar. Milo är hos sin farmor och farfar under tiden. Sen ikväll är det lite Julmys med släkten hemma hos mamma och pappa.

”Vi har det bra, vi här bak i bilen”: Hoppas ni får en mysig lördag! Det ska vi försöka ha…..vi hörs igen under dagen. ❤️

Fredagstankar

Hann inte trycka på sänd knappen innan jag somnade men här kommer det…. 🙂

Hej min vän!

Tack för tipsen med min iPhone, både här inne och på instagram. Självklart går jag till en certifierad för att inte bli blåst. Idag sa dock maken min att han skulle fixa. Tack tänker jag för såna här saker diggar jag dåligt.

Dessa är så tänkvärda. Många frågade om dom finns till försäljning och det gör dom. Ska bara fixa med hemsidan först, i let you know.

Har en restaurang precis bredvid jobbet som jag tog en promenad till idag. Kyckling och ris blev det samtidigt som jag satt och jobbade. Ibland blir jag faktiskt lite trött på mig själv när jag multitaskar hela tiden. Önskar att jag var lite mer ”softisch” och bara satt ibland. Till nästa år har jag bara ett enda löfte, det är att sätta av tid för mig själv. Jag ska djupdyka i att hela mig själv. Jag ska lära mig att meditera, jag ska läsa självhjälpsböcker och bara vara snäll mot mig själv. Jag ska börja på yoga. Min sargade, oroliga själ behöver hitta styrka och tillit igen. Hypokondrin har ätit på mig inifrån i många många år, men nu ska jag så smått ta över rodret i min kropp. En välbehövlig resa som det nu blivit dags för. Önskar så att jag inte får alltför många bakslag och att jag vågar tillåta mig att må bra och inte oroa mig så mycket.

Oj, nu blev jag djup. Ibland är det intressant att se var blogginläggen tar vägen. Ibland har man tänkt nåt helt annat men så börjar man sväva ut så kan det bli precis vad som helst. Som nu. Men det kändes bra att skriva om det. Önskar nog att jag kanske kan hjälpa nån mer, att motivera någon som mår/mått som mig att orka ta tag i det.

Nu ska vi ha lite fredagsmys här. Trist nog gör bäckenet ont ont ont så jag vet inte om cyklingen var lite väl jobbig…vi får se hur det känns imorn? I alla fall så ska vi äta lite plock. Rödbetor, chevre och pinjenötter. Vi har griljerat en julskinka. Stekt lite prinskorv. Köpt en stor julost, lite gott bröd och så julmust till. Vi köpte allt vi var sugna på. 🙂 Sen ska jag äta tomteskum efter det. Jag ska njuta av att jag fått iväg mycket beställningar idag och att Milo nu är julledig. Jag ska njuta av att julen snart är här. Njuta av att jag ska få träffa fina människor imorn. Jag ska INTE stressa fram nåt…. Försöka i alla fall. 🙂