niiinis.se

Lakrits & Chokladfudgekladdkaka

Lakritsveckan fortsätter, idag blir det något helt vansinnigt gott. Något som Du kanske aldrig kommer till att kunna avstå. Varsågoda!

Lakrits & Chokladfudgekladdkaka

RECEPT:

3 ägg
3 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
1 tsk lakritspulver
2 dl vetemjöl
150 gram smält smör
1 krm salt

Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader. Lägg i bakplåtspapper i botten av en springform med avtagbara kanter på ca 24 cm. Smält smöret och låt svalna något. Rör ihop ägg och socker, du får inte vispa utan bara rör ihop det då det inte får komma in så mycket luft i kakan. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten, rör till sist i smöret. Häll i smeten i springformen . Ställ in i ugnen i cirka 20-30 minuter, den ska fortfarande vara kladdig invändigt. Jag hade min inne i 26 min.

Chokladfudge

1 1/2 dl vispgrädde
1 msk lakritspulver
150 g mörk choklad
1 dl strösocker
3⁄4 dl sirap
50 g smör

Gör såhär:

Rör ut lakritspulvret i ½ dl grädde. Hacka chokladen grovt. Koka upp grädde, socker, sirap, choklad och smör. Låt koka under omrörning ca 5-7 min. Tillsätt lakritsgrädden. Häll chokladfudgen över kakan och ställ den i kylen tills fudgen stelnat. Kakan kan serveras som den är eller med en härlig klick vispgrädde.

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin HÄR(Så du inte missar några inlägg)

Curlingmorsan har satt stopp!

Köks-sysslor!

Men heeeej, oj vad länge sen. Jag har haft fullt upp idag. Det blev verkligen en späckad vecka detta. Idag har jag haft möten och nu står vi i vårt kök och både bakar och lagar mat.

Ni vet ju att jag bestämt mig för att sluta curla, eller ni som lyssnar på vår podcast vet i alla fall det. Elliot har matlagningsdag idag. Det blev visst kycklinggryta. Mums! Själv håller jag på att baka en härlig mustig fudgekaka. Recept kommer senare ikväll. Jag är så inihelvetes stolt över mig själv för att jag tog det här beslutet, om att sluta curla. 20 maträtter ska dom kunna laga innan dom flyttar hemifrån. Idag kan Elliot göra kycklinggryta, det kunde han inte i morse när han vaknade. Bara en sån sak…. 🙂

Hepp, nu ska jag byta om till myskläderna. Såååå skönt! HATAR att gå i vanliga kläder hemma. Ni ska också få VÄÄÄÄÄÄRLDENS BÄSTA tips på fnöskiga torra fötter lite senare. Hörs snart igen! ❤️❤️❤️

Fyndat på ÖB

Mornings!

Eller förmiddag är det ju faktiskt redan. Här har jag haft fullt upp. Skjutsat Milo till skolan. Varit in och rekat av lite grejer inför mitt spännande samarbete. Nu ska jag snart ringa min terapeut för en timmas terapi. Ja, så är livets kontraster. 🙂

Lovade ju att tipsa om det där fina jag inhandlade igår. Tog lite bilder på det i morse.

Köpte en lykta som jag stoppade i en helt underbar ljusslinga i. Lyktan kostade 50 spänn och ljusslingan 40 spänn. 90 spänn och en jättesöt detalj som ljusår upp i mörkret. Har inte bestämt plats ännu, kanske åker jag till ÖB och köper en till idag.

Nä, nu ska jag hämta vatten och blöta upp strupen så jag orkar prata i en timme. 😉 Hörs snart igen! ❤️

Spyr i munnen

Go’kväll!

Ligger i soffan nu. Sååå skööönt. Mitt bäcken är såååå paj. Tror faktiskt inte att det bara beror på promenaden igår , utan det knäckte till i ryggen igår. Den 18:e ska jag till min älskade osteopat! Längtar! Har tagit Ipren nu och hoppas att det onda snart släpper.

Mötet gick i alla fall fint! Jag har ingått ett härligt projekt med Ena Håbo Tidningen som jag ska berätta mer om senare. Åh, jag ska få göra nåt jäkligt skoj! Längtar till jag får berätta…. 🙂

Mamma och jag lunchade ihop med två släktingar till oss idag och passade sedan på att göra besök på både Rusta och ÖB. Två butiker som jag gladeligen svischar in på lite då och då för att se om det dykt upp nåt skoj. Ska visa imorgon vad jag fyndade. 🙂

Här inne hittade jag sååååå fina ljusslingor som jag tänkte tipsa om sen. Kostade typ inget heller!

”Spyr i munnen!” Hajar inte den här grejen alls? Har någon av er provat pepparkakstvål, polkagristvål, apelsin & nejlika eller äpple & kanel? Ööööööh….. Den jag kan tänka mig att ens prova är nog apelsin, men resten känns läskigt! 🙁 HJÄLP! Ska vi dofta pepparkaka på händerna nu? Kommer små barn stå och pumpa tvål i sina munnar nu? Haha….

Mamman: ”Nu ska mamma tvätta din mun med tvål när du svär så mycket!”

Barnet: ”JAAAAAAAAA”!!!

Nu ska den här pepparkakan (läs: bleka) sova sig lite. ❤️ Kärlek till dig!

Chokladkola med lakrits och flingsalt

Fortsättning följer på lakritstemat denna veckan! Denna gång tipsar jag om chokladkola med lakrits och flingsalt. En höjdare till jul!!

CHOKLADKOLA MED LAKRITS & FLINGSALT

100 gr smör
2 dl vispgrädde
3 dl socker
0.5 dl kakao
2 msk lakritspulver (kan köpas HÄR till bra pris!)
3 msk honung
1 dl sirap
1 tsk vaniljsocker
flingsalt

Gör såhär:

1) Blanda smör, grädde, socker, kakao, lakritspulver, honung och sirap i en kastrull.

2) Koka försiktigt under omrörning i ca 35 min tills massan klarar kulprovet.

3) Tillsätt vaniljsockret mot slutet. Häll i smeten i en form med bakplåtspapper. Strö över flingsalt. Låt stelna. Slå in i bakplåtspapper.

Följ mig gärna på min Facebooksida och Bloglovin så du inte missar några inlägg.

Kika gärna in dessa recept också:

Perfekt kokt smörkola

Polkagriskola