niiinis.se

Fruktmousse

Fruktmousse, 1 portion – 2 PP/portion

Den här moussen är helt underbar, dessutom kan du äta den som mellis. Eller som något gott på kvällen, använda som rulltårtsfyllning eller återfyllningsbara. Eller varför inte som efterrätt?

INGREDIENSER:
1 st Äggvita
1/2 st Banan
1 st Mango
1 dl Kvarg lätt 1%
2 msk Yoghurt naturell 0,5%

GÖR SÅHÄR:
Vispa äggvitan till hårt skum. Mixa banan och halva mangon. Blanda kvarg, yoghurt med banan och mangon. Vänd ner den vispade äggvitan. Servera med resterande tärnad mango.

Här sitter jag med en balja kaffe! Igår sov jag nästan runt klockan. Somnade vid 8 och vaknade vi halv sju med endast nåt litet uppvak. Inatt somnade jag halv 12 och vaknade 5. Snark! Men men, jag ska fasen inte klaga. Varannan natt med ”sovaruntklockan” sömn så finns det inget att klaga på. 🙂

Vet ni. Jag är så sjuuuuuuuukt sugen på att boka en utlandsresa. Inte blir det bättre av all reklam som visas om diverse resebolag. Men äsch, fan vi har inte råd. Det kostar plenty dineros att åka utomlands med en familj med två vuxna och 3 barn (varav en vuxen). När ska den där okända släktingen någonstans overthere kolavippen så man får ett fett arv? 😀 Nä, jag har förmodligen inga okända släktingar någonstans så det blir att surt spara ihop varenda spänn så vi kan komma iväg.

Minns tillbaka då vi satt här. Ser ni paniken i mina ögon? Vi ska just åka iväg med planet och jag är rädd och panikslagen. MEN, jag gjorde det! Både dit och hem, utan att vare sig flippa eller dö. Vilken härlig resa vi hade alltså! ❤️ En av de absolut finaste och bästa resor jag gjort. Alla i hela tjocka familjen var med…. Ååååh! Jag drömmer mig vidare jag.

Snart ska jag dra och träna igen, Jenny ska misshandla mig lite. 😉

Den där jävla ”egentiden”……

Avkoppling!

Ja men ni vet den här lilla stunden som man som mamma (eller pappa) ibland försöker skrapa fram. En liten stund av avkoppling och njutning. Man försöker snabbt hitta en stund av egentid. Det har man ju liksom läst i de flesta blaskor. Överallt. Typ, ”Såhär hittar du egentid”. Man kastar sig över artikeln och lovar sig själv att man minsann fr o m nu ska ge sig själv lite egentid. För det är ju så bra.

Så idag tänkte jag ett bad. Perfekt. Ska ta och tända ljus i badrummet också. Hade det här varit en feelgood-blogg med mycket yta så hade jag bara kunnat skriva:

-”Ååååh, tog ett sånt härligt bad tidigare ikväll, egentid när det är som bäst”.

Men eftersom min blogg är lite så…. verklighet rakt ut från hjärtat, så ska jag skriva hur badet var. På riktigt.

Alltså, tända ljusen och det gick ju bra. Jag hittade tändaren efter bara sådär en 5 minuters letande. Sen klädde jag av mig. La kläderna innanför dörren i badrummet, på golvet. Stoppade i tån som jag brände så det kändes som den smälte där i samma sekund. Pinade mig ändå i, alltså jag gillar varmt och brukar pina mig första sekunderna. Hängde liksom utanför med överkroppen första minutrarna för att överleva värmen. Blev ändå kallt efter rätt kort stund så jag fyllde på nytt tokhett vatten. Blev för varmt. Hjärtklappning. Hänga utanför. Telefonen pep, alldeles för nyfiken för att INTE kolla vad det var. Milo kommer in och bara vill snickesnacka lite. Han går. Lägger mig ordentligt i badet, vattnet väller ut. Hinner tänka att det är för att jag är lite rultig kanske? Jag är röd som en kräfta av värmen. Hade det kanske varit skönare med lite svalare vatten? Pinas lite till ändå. För det är ju skönt. Eller? En av pubbeungarna kommer in och sitter på locket på toastolen och snickesnackar lite, läser en tidning. Går ut. Är helt yr av värmen. Tvättar håret. Får vatten i öronen. Det värsta jag vet! Sköljer håret. Får inte ur allt balsam. Måste ställa mig upp. Får för mig att duschkrämen inte går bort heller så jag måste duscha ordentligt. Alla kläder inklusive mattan har blivit dyngsura. Kliver ur och torkar mig. Klar. Kräftröd & yr.
.

Det var lite skön egentid, eller?

Framtiden klarnar….

Dagen började med denna fantastiska frukost! Mamma behövde min hjälp i morse, sedan tog vi en gemensam frukost. Lyxigt! ❤️

Det är så mycket spännande som händer just nu. Jag har ju känt mig så rådvill ett tag. Som att jag inte vet vad jag ska göra utav min framtid. Man får väl såna här stunder i livet när allt känns kaos och som att man är i något skede som man inte vill vara i. Som att man måste utvecklas vidare, eller landa. Jag vet inte vad jag ska kalla det. Idag hade jag i alla fall ett spännande möte som har mycket med min framtid att göra. Berättar såklart för er när det är mer klart så att säga.

Sedan samarbetar jag med ett nyöppnat fik här i stan och den 13:e september ska jag stå för bakverken på detta underbara fik. Mer info kommer framöver såklart! Ååååh, vet ni hur skoj DET ska bli då? JÄTTE!

Well well, nu ska jag rusa vidare. Ska lämna en kostym och hämta Milo. Hörs snart igen!

Dagens VILL HA

VERO MODA jeans HÄR
PIECE scarf HÄR

Hösten känns plötsligt väldigt närvarande även om Augusti fortfarande är sommar. Nu ska vi inte gå händelserna i förväg men vi kan så smått förbereda oss på höstens antågande med kläder. Hur fab? Att planera garderob och stil till hösten är ju helt fantastiskt. Här har jag satt ihop några snyggingar från Nelly. Älskar väskan, ååååååh vad den var fin. Sen tycker jag att den håriga västen är urläcker. Snyggt att kombinera till mycket när höstens kalla vindar kommer hit.