Vinn lyxmiddag för 2 i samarbete med Bag In Cook Book

Nu minsann! Nu ska Du få vara med på en superhärlig tävling!

I samarbete med ”Bag in Cook Book” har jag fått den stora äran att köra en tävling! Denna tävling går inte av för hackor och vill du kunna njuta fullt ut av en underbar middag på Din favoritkrog så ska vi se till att du får göra det.

Mer om Bag in Cook Book:

Sverige är en matglad kultur. Här har man sedan urminnes tider hyllat måltiden och mötet mellan människor, men också mötet mellan mat och dryck. Bag in Cook Book erbjuder det bästa av två världar – en underbar Zinfandel från Italien i 3 liters box och två smarriga och lättlagade recept av den framgångsrika och prisbelönta kocken, helt skräddarsydda för att passa vinet.

Nu kan alltså Du vinna en tävling som jag gör i samarbete med Bag in Cook Book. Du kan vinna en lyxmiddag i valfri stad i Sverige för 2.000 kr!! Hur fantastiskt pris är inte det??? WOW säger jag! Snacka om lyxig middag! Givetvis är det alltid lite uppgifter för att kunna vara med och tävla. Jag vill också tipsa dig att gilla Bag in Cook Book:s sida på facebook. Den hittar du HÄR! Jag skulle kunna tro att det är lite plus i kanten att gilla deras sida faktiskt. Jag har gillat den och fått massa härliga tips och recept därifrån. Sedan ska du göra följande:

1) Svara på vilken framgångsrik och prisbelönt kock det är som står bakom de fantastiska recepten på boxen? Skriv svaret bland kommentarerna. Kan skvallra om att du hittar bra  information på deras hemsida, Bag in Cook Book.

2) Motivera varför Du är värd att vinna en lyxmiddag? Glöm inte att skriva vilken stad Du önskar äta middagen i!

 Tävlingen pågår till den 8/7 kl: 23.59 och vinnaren kommer att presenteras den 9/7.

OBS: För att delta i tävlingen måste Du ha fyllt 25 år. Resan till och från restaurangen bekostas av vinnaren. Niiinisbloggen samt Bag in Cook Book uppmärksammar att alkohol är beroendeframkallande och varnar därför för de risker det kan medföra och uppmanar till måttlighet vid konsumtion av alkohol. Ev. vinstskatt betalas av vinnaren. 

20140630-101825-37105089.jpg

20140630-101825-37105265.jpg

Stort LYCKA TILL!!!

LÄSARFRÅGA

Läsarfråga

Hej fina Nina! vad är de för en fin silver ring du har på dig…vart får man tag på en sån? samt nagellacket du har på dig, vart kommer de ifrån? super fint:))) kram

Det var denna bilden som frågan kom på.

Ringen är från Guldfynd. Vet inte om den finns kvar längre men vet att den gjorde det förra året. Jag älskar den verkligen, en favvoring! Nagellacket är från Lumene och du hittar det HÄR. Räcker med bara ett lager och så kostar det bara 49 spänn!


Banan/chokladkaka i långpanna med chokladfrosting

Underbar långpannekaka!

I lördags gjorde jag en långpannekaka. Tänkte att jag ville fylla den med banan och choklad och sedan toppa med någon härlig topping.

Sagt och gjort så googlade jag lite, hittade på lite och smack så hade jag ett nytt recept. Fick höra i efterhand att den var fantastiskt god. Recept har efterfrågats så jag tänkte att jag bjuder dig på det.

20140630-093856-34736802.jpg

20140630-093855-34735691.jpg

Banan/Chokladkaka med chokladfrosting, ca 20 bitar.

150 g smör
3,5 dl socker
4 msk mjölk
1/2 tsk salt
2 tsk vaniljsocker
4 ägg
3 mogna bananer
200 g blockchoklad
6 dl vetemjöl
2 tsk bikarbonat

Gör såhär:

Smält fettet i en kastrull och låt svalna. Blanda det med socker, mjölk, salt och vaniljsocker. Dela äggen och blanda i gulorna. Vispa vitorna till hårt skum i en annan skål. Tänk på att allt ska vara rent, annars får man inte vitorna att hårdna. Mixa i bananerna. Hacka blockchokladen och ha i den. Den får vara grovt hackad så det blir lite bitar i kakan. Blanda ihop mjöl och bikarbonat och vänd ner det i smeten. Vänd till sist ner de vispade vitorna. Ha ut smeten på smord och bröad långpanna. Grädda 20 – 25 minuter i ugenen som är 175 grader. Kakan ska vara torr i mitten, inget kladd på stickan alltså. Låt svalna ordentligt och

Chokladfrosting

1 burk mascarponeost
5 dl vispgrädde
1/2 dl kakao
1 dl florsocker
1 msk vaniljsocker

Vispa först grädden fast, lägg därefter i resten av ingredienserna. Vispa sedan till önskad konsistens. Ha i en spritspåse och spritsa fyrkanterna med små toppar.

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin HÄR(Så du inte missar några inlägg)

Måndagmorgon!

Goodmorning!

Morrn morrn friends. Alltså, jag har hållit mig ända in i det sista med att inte kommentera vädret men nu bara måste jag!

Är det ett freaki’n skämt? Jag blir så deppo så det finns inga gränser….ÄVEN om vi inte kan göra något åt regn och väder så kan jag inte låta bli och bli lite ledsen. Vi har inte suttit i våra utemöbler på flera veckor. Det är bara dyngsurt och plaskigt på hela altanen. Längtar så mycket efter att sitta och äta frukost utomhus eller bara ta en kaffe på altanen. Hört att det är rusning efter sista minuten resor, efter midsommar har det fullkomligen exploderat på den fronten. Fortsätter det såhär måste vi åka till värmen i hösten.

20140630-073905-27545392.jpg

Jag jobbar hemifrån idag. Milo fick stanna hemma från föris så nu sitter jag vid vårt matbord och tillverkar posters för glatta livet. 🙂 Har gjort lite gott kaffe med skummad mjölk med kanel och malen kardemumma på. Gott gott!

Hepp, nu kom jag på att jag missat ringa föris om att Milo inte kommer idag. Måste ringa snabbt…..

Ron Jeremy look alike!

Kan inte sluta skratta!

20140629-185850-68330213.jpg


Ron Jeremy / Nina Hermansen.

Tänk att en gammal porrskådis ska vara min look alike! 🙂 Haha….. Tony skrattar också fortfarande. 🙂 Måste nog se över mina möjligheter att införa detta som mitt alldeles egna partytrick. 😉