För exakt ett år sedan….

För exakt ett år sedan såg det ut såhär i våra liv:

20140121-093420.jpg

Jag blir på riktigt lite gråtfärdig när jag ser dessa bilder. Det var en av det härligaste stunderna i mitt liv. Jag hade bemästrat min oerhörda rädsla för att flyga och gett mig fasen på att klara det. Efter 5 terapitimmar satt jag på ett plan den 17/1 – 2013 och var på väg till Kanarieöarna med hela min stora familj. Mamma hade fyllt 60 år och detta skulle firas. Jag klarade flygningen galant även om Tony tampades med magsmärtor hela resan igenom (drack Starbucks juice på tom mage).

 

20140121-093503.jpg

20140121-093530.jpg

Jag vägde 10 kilo mer då men hade precis kommit igång med träningen som jag också fortsatte med nere på Kanarieöarna. Vi hade ett litet härligt gym i källaren som det var urnajs att gå till när resten av familjen fortfarande låg och sov. Här hade jag joggat i en halvtimme innan frukost så jag var bra urlakad! 🙂

 

20140121-093548.jpg

20140121-093611.jpg

Milo och Tony i vår fina pool. Milo lärde sig mycket under denna vistelse. Att dyka en lång sträcka t ex eller bli kastad flera meter i luften. Han älskade det verkligen. Vi alla älskade det. För en stund kände jag att jag skulle strunta i att åka hem och stanna kvar där. Med alla….

20140121-093644.jpg

På kvällen den 21/1 var vi ute och åt på en jättegod restaurang minns jag. Jag åt kyckling och det var bland det godaste kyckling jag någonsin ätit. Alla var så nöjda med sin mat. På kvällarna blev det lite kallt men det gjorde inget då dagarna var så varma och härliga.

20140121-093707.jpg

Ser ut som jag har jättestora bröst här. Det var dom säkert också, 10 kilo sitter ju även i brösten. Ok, inte bara där (tack och lov) men ni fattar. Mina bröst är det som blir mindre så fort man går ner i vikt. Lite typiskt kvinnor tror jag. Jag tycker att jag ser lite trött ut också. Kanske var jag det? Jag minns inte men jag kommer ihåg att jag sov bra där, så kanske var jag trött av att vara utsövd. 🙂 Magen var paj dock och den pajade bara några dagar innan vi skulle åka så det blev ingen alkohol eller starka maträtter.

Här nedan har vi min fina Tony och min älskade Thedde. Tänk att jag tycker Thedde växt massor sen den här bilden togs, ändå är det bara ett år sedan. Han har dragit iväg i raketfart och börjar bli en man nu. Galet, hur kan min lilla pojke bli man liksom?

Åh vad härligt det var att minnas tillbaka på den här resan! Det var ljuvligt och jag vill verkligen åka igen! ♥

20140121-093731.jpg

Godmorgon!

20140121-063325.jpg


Godmorgon!

Här sitter vi och äter frukost framför TV:n med Biggest looser…..eeh nähä, det gjorde jag just inte. Milo bytte till Barnkanalen nu. Är det någon vuxen med barn som får titta på vuxen tv på morgnarna? 😉

Här har vi haft ännu en natt med god sömn! Även om Milo härjade lite inatt. Han ligger och pratar, är ledsen och drömmer, det har han gjort nu ett tag. Tror att det är hans utvecklingsperiod han är i just nu som spökar. Ändå har jag fått ihop 9 timmar inatt. 🙂 Jag kan knappt tro det själv. Det är så galet härligt att få sova så ni som har den genen – Var rädda om den! Det är en ynnest att få sova bra!

Idag väntar en dag på kontoret. Dock så är det så illa att min dator pajat! Vi har lyckats laga laddningen på den 2 ggr men nu har själva skärmen lag av så den är helt svart. Frågan är hur jag ska få ur allt ur den? Ja så nu måste jag köpa en ny då.

20140121-064002.jpg

Tips på en bra laptop emottages gärna. Jag vill INTE ha Mac. Tony har en Mac och jag hade en som jag vantrivdes med så den sålde vi. Fick aldrig kläm på den och sånt stör mig nåt fruktansvärt. Så en helt vanlig PC ska det vara.

Nu ska jag sätta fart här! Ungar ska till skolan och föris och jag själv ska försöka få mig själv lite ”decent”. Hörs igen om en liten stund! ❤️

Äntligen måndag – Stek med brunsås

Jag har ju haft ett
härligt samarbete med Knorr!
Idag är det dags för det sista tipset på dessa såser som jag nu upptäckt. Sist tipsade jag ju om ett recept med deras underbart goda gräddsås. Idag har vi testat brunsås!

20140120-192613.jpg

Jag samlade vuxenpoäng idag när jag knallade till affären och köpte mig en stek-jefel. 🙂 Jag tog en fransyska som jag gjorde steken på, även om det är godast på rostbiff (med det tillhör helgen på nåt vis.) Det blev riktigt gott och jag fick högsta poäng av pubbeungarna, det är värt massor med poäng ska ni veta.

STEK MED BRUNSÅS, 4 port.

800 gr fransyska
2 morötter
1/2 kålrot
1 purjolök
1 liten palsternacka
Vatten
Salt & peppar
Rosmarin
Knorrs brunsås
2 dl matlagningsgrädde
2 msk balsamivinäger
2 msk kalvfond
1 msk dijonsenap
Maizenamjöl

GÖR SÅHÄR:

Slå på ugnen på 175 grader. Gnid in köttet med salt, peppar och rosmarin. Stek fransyskan (köttet) runtom i en stekpanna. Det ska gärna få lite yta. Stek gärna i en gjutjärnspanna. Skala alla grönsaker. Dela upp allt i slantar eller kuber och lägg i det med köttet i pannan. Ställ in i ugnen. Sätt i en kött-temp. När tempen visar 67 grader är köttet klart. Innan köttet blir klart häller du i 3 dl vatten eller så mycket så det kommer upp en bit på grönsakerna. Låt stå och småputtra tills köttet är helt klart. Ta ut pannan ur ugnen.

Blanda grädde, knorrs brunsås, balsamico, dijon och kalvfond. Blanda samman och häll i pannan i ugnen. Låt puttra upp. Tag ur köttet. Låt köttet stå och vila i 15 minuter med folie runt. Skär sedan upp köttet i skivor. Red såsen med grönsakerna med maizenamjöl, koka upp. Servera med kokt potatis!

Spara/slösa inredning

Vad roligt det är med inredning just nu. Ett typiskt vinterbeteende om ni frågar mig. På sommaren boar man ju inte alls lika mycket. Jag slukar allt som inredning heter just nu och inspireras massor. Sen är det lite kul med dessa look-alikes i inredning.

20140120-140151.jpg

Jag hittade Lexington! Där måste jag ändå säga att Lexingtons kvalité slår det mesta så där pyntar man ju för en hel del kvalité också.

20140120-182701.jpg

Här har ni den populära kaninlampan från HEICO (du hittar den HÄR!) Den kostar 139 kr.

20140120-185056.jpg

Jag har ju snöat in på brickor nu. Jag vill inte ha för mycket småsaker överallt. Då är det tipptopp att samla allt på en bricka. T ex ljushållare, en liten blomma, ljusstakar osv. Det är jättesnyggt och jag har några såna brickor här hemma. Denna från Day Home är såå snygg, men det är ett snyggt pris också, 1050 pistoler går den lös på.

Jag hittade lite tips på nätet där några gjort en liknande bricka själva. Det du behöver då är en träfärgad bricka (eller svart är ännu bättre), träkulor med hål i olika utföranden, spik och svart målarfärg.

20140120-185620.jpg

1) Ta en träfärgad bricka eller ännu hellre en svart om du har.

2) Köp träkulor med hål i, finns i välsorterade hobbyaffärer.

3) Trä på kulorna på en spik som du sedan spikar i under brickan. Det ska bli som små fötter.

4) Måla brickan svart.

Jahapp! Det var kvällens tips! 🙂