TYCK TILL!!!
Jag vet inte om ni sett att vår ”Bloggpappa” eller ”Hugh Hefner” (skämt åsido) eller vad vi ska kalla honom, frågar efter era synpunkter på sin blogg? Han har för det första en galet rolig blogg, önskar bara han kunde blogga lite oftare än en gång varje årstid (och då är det frenetiskt för att vara han). Dock så har han lovat att han ska förbättra den biten. 🙂 Bra BLOGGPAPPAN!
Kika in och säg vad du tycker!
Tips till önskelistan!
Ja precis, här har du ett hett tips om du som mig lagt det där med string på hyllan. I takt med att ärslet börjat hänga till sig och muttski verkar vuxit några storlekar blev liksom string något väldigt obehagligt. Dessa har blivit favoriter hos mig nu. Så sjukt sköna och sitter där dom ska. Mitt ärsle brukar tugga i sig trosor som en hungrig häst men med dessa så håller dom sig fint på plats. Snygga också ju!
Googlade mig till var man kan hitta dom eftersom jag själv fått dom som gåva. Hittade att du kan köpa dom HÄR. 129 pistoler och så står det att dom andas också. Det gillar vi, att muttski får andas, inte sant? 🙂
Saffransbullar med mandelmassa
Många har frågat efter mitt recept på mina saffransbullar. Här kommer det, jag kan lova dig att detta recept är helt galet gott! Något att förgylla denna lördag med. Jag har i lite mindre saffran för jag vill ändå känna den vanliga vetebulle smak. Vill du ha mycket saffranssmak så har du i 4 påsar istället för 2 som jag hade.
RECEPT på ca 50 bullar.
5 dl mjölk
2 påsar (1 g) saffran
50 g jäst
1/2 tsk salt
2 dl strösocker
250 g créme fraiche 15%
100 g mjukt smör
16-17 dl vetemjöl special
Fyllning:
200 g mandelmassa
200 g mjukt smör
1 dl råsocker
1 msk malen kanel
Pensling:
1 ägg
Pärlsocker
Gör så här:
Värm mjölk och saffran till max 37 grader. Lös upp jästen i degvätskan.
Tillsätt salt, strösocker och créme fraiche.
Tillsätt mjukt smör och vetemjöl lite i taget. Knåda degen väl.Låt jäsa till dubbel storlek i bunken under duk, i cirka 45 minuter.
Sätt ugnen på 200 grader. Riv mandelmassan. Vispa mandelmassa, smör och råsocker till en slät massa. Knåda degen lätt på mjölat bakbord och dela den i två lika stora delar Kavla ut varje degbit till en rektangel, 45 x 20 cm, cirka 1 cm tjock.
Bred fyllningen över degen och rulla ihop till en tajt rulle från långsida till långsida. Skiva varje rulle i cirka 2-3 cm breda bitar.
Lägg bitarna i pappersformar i en muffinsplåt eller på en bakplåt. Jäs under bakduk i cirka 30 minuter. Vispa upp ägg och mjölk till penslingen. Pensla bullarna, strö över pärlsocker och grädda i 10-13 minuter.
ÄT OCH NJUT!
Morgonpigg
Godmorgon! ❤️
Jag tror att min lott i livet blev att vara vaken tidigt om morgnarna och sova mig igenom kvällarna. Om jag inte hade varit sådan kanske jag hade varit ute på kvällarna, sladdat runt, blivit kriminell och börjat knarka. Så jag tror det finns en mening med att jag blev morgonpigg, OCH att jag skulle avla av mig två barn som var morgonpigga också (en av dom är sjusovare utan dess like, håller tummar på att det inte blir något kriminellt av honom) ;).
Det är i alla fall såhär jag väljer att tänka när jag varit vaken inatt med magont och inte fick sova nu på morgonen. Det gäller väl att hitta något positivt i allt va? Enligt Tony ska vi också sälja katten på blocket efter inatt. Jag vet bara att han surrade om att katten alltid ligger på mig och sover och att det inte alls är konstigt att jag vaknar. Är det sen inte katten så är det den meterlånga här hemma. Så frågan är hur jag ska göra med vårt djur? Ska jag börja med att stänga dörren så kommer jag få lyssna på kattklor som skrapar på dörren. Jag kan ju knappast lära honom att inte vara i sängen när han alltid annars fått vara där….. Hmm, lördagsfunderingar.
Senare kommer mitt goda saffransbullar recept!
Han tog verkligen hem hela klabbet! Kevin Walker! 🙂 Här är ett bevis på att man kan komma långt på personlighet också. En med ödmjuk och trevlig människa får man faktiskt leta efter.
Grattis Kevin!