niiinis.se

Erbjudande på Mom2mom

I förra veckan kom den här snyggingen hem till mig. En så skön och varm jacka från snygga koftan med kashmir, den är ju just från Mom2mom. Jag trodde bara det var mammakläder men har nu hittat massa snyggt där.

Nu får jag, i samarbete med Jackan [<–LÄNK] är jag så nöjd över att jag vågade välja annan färg än svart. Du ska få se den på sen.

Detta erbjudande gäller bara fr i m idag till på torsdag den 21/11. Så har du gått och sneglat på nåt snyggt där tycker jag du ska passa på nu! Ange NIIINIS som rabattkod så får du 15% rabatt! Glöm nu inte ange rabattkoden som jag vet att vissa av er gjort ;).

Mooooondaaaaaaay!

Go’morron! Egensydda ljushållare.

Det är måndagsmorgon. Jag är vaken sen 3 (den blåagula iPhone gubben med händerna på huvudet). Men gå inte i taket, jag somnade efter Croodarna vi tittade på igår. Då var kl 17. (Den blåagula gubben igen)Vaknade 22 och gjorde kvällstvätten som jag kallar den. Var vaken till 23 och somnade om till 03. Tröttmössa? Eeeh, kan man väl säga va? Nu har jag sovit ifatt lite i alla fall, även om man säger att det inte går att sova igen utebliven sömn.

Idag är det måndag och ny vecka. Jag har fullt upp med planeringen av VARDAGSLYX samtidigt som jag måste få iväg en massa beställningar, lite stressigt men jag försöker ta allt i sin lilla ordning och andas lite emellan. Du ska få läsa ett inlägg om SUPERKVINNAN senare idag. 🙂 I alla fall, om du vill komma ska Du läsa om det HÄR. Du är välkommen! 🙂

Vi hörs senare. Som sagt, du ska få ett inlägg om SUPERKVINNAN som jag skrev, ett lite typiskt Niiinis Tyck & Tänk inlägg. Sedan ska du få ett litet härligt erbjudande igen. Wiooo….. Let the monday begin! ❤️ (Jag är faktiskt lite gladare i måndagarna nu när jag väljer att se på dom på ett annat sätt, testa….)
___________________________________________________________
UPPDATERAT!

HEPP HEPP HEPP! Jag höll ju på att glömma! SÄNGTÄVLINGEN FÖR BÖVELEN!!! Det är ju bara 2 dagar kvar nu. Fortsätt och rösta, sedan ska jag bara vinna själva juryns hjärtan också så kanske vi snart har en ny säng. Såhär ser det ut nu:

Röstar gör du här:

LCHF Frallor

Eeeh sova!? Vad är det? 🙂 Givetvis gick det inte att somna om och i ett ögonblick hade Milo vaknat till. Jag gick upp och bakade LCHF frallor till min karl istället. Här snackar vi fin fruga va? 🙂

I morse var jag i alla fall en god fru och bakade LCHF frallor till Tony. Han kör ju den formen av viktnedgång och har på 4 veckor gått ner 8,5 kg. Funkar på honom, inte på mig. I alla fall, tänkte du skulle få receptet på dessa godingar, för dom är riktigt goda och känns som bröd.

LCHF frallor

Receptet:

2,5 dl pofiber
2 tsk bakpulver
1 krm malen kardemumma
1/2 msk fiberhusk
salt efter smak
4 ägg
1 dl grädde
1/2 dl créme fraiche

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa ihop ägg, grädde och créme fraiche. Blanda ihop de torra ingredienserna i en annan skål.
Rör i äggsmeten. Låt svälla i en kvart.
Klicka ut runda bullar på en bakplåt, fixa till kanterna lite. Själv rullade jag typ bollar med blötta händer för att behålla dom lite runda.
Baka i mitten av ugnen till de blivit gyllene, skulle säga ca 15-20 minuter. Du får ut 6 stycken härliga frallor/scones på satsen.

Ser ut som frallor, smakar nästan som frallor. Känns som ett bröd på riktigt liksom.

Till det blev det (ja jag åt också en LCHF fralla) blev det koffeinfritt kaffe med kanel och kardemumma! Helggottis!

Nu har jag plockat undan. Milo och Tony har åkt till badhuset, så jag ska faktiskt lägga mig på soffan och försöka ta mig en powernap. Idag är det NNM – ”Nytta, nöje och middag” söndag. Ska försöka ta oss ut med Milo och njuta av vädret sen, sedan hoppas jag att vi får till en riktigt god middag! Hörs snart igen! ❤️

Gårdagen i bilder

Det är sjukt tidigt. Vaknade med ett ryck vid 4, ska dock försöka somna om, det är ju söndag och slappardag. Tänkte jag skulle blogga om gårdagen. Det gick ju i ett kan man säga sen vi hördes sist.

Här står jag vid mitt bord på scenen på Café Opera. Jag stod som representant för OBH Nordica på Loppis julevent och gjorde saffrans cupcakes med kanelfrosting och pepparkakssmoothie. Du ska givetvis få det underbara receptet på dessa läckerheter sen. ”Not so viktvätisch” dock. 😉

Lokalen fylldes på i rask takt och plötsligt var det smockfullt i lokalen. Tony frågade om jag var nervös? Jag var inte så nervös faktiskt. Jag har kommit på mig själv med att älska och vara med på sånt här. Att stå och baka på en scen eller vara konferencier, det är skitkul! Drömmen är ju att få göra mer TV också, det var nämligen SKITKUL när vi gjorde Hela Sverige Bakar ska ni veta.

Sedan började det. Då får man alltid lite puls sådär men man känner sig liksom taggad att köra järnet. Charlotta intervjuade mig på scenen om maskinerna och vad jag gjorde och så fick jag berätta om Hela Sverige Bakar och mitt intresse för just bakning.

Mycket viftande på mig under intervjun. 🙂

Både jag och Rufus (Charlotta som driver Loppi:s son) var sugna på och provsmaka. Sötisen. 🙂

Polarn och Pyret kaninen var där också, hon var väldigt söt men skrämde dessvärre slag på alla barnen som var där och skulle gå modevisning för just Polarn och Pyret. 😉

Anita Schulman ledde en julpanel som bestod av Kitty Jutbring, Ann Söderlund och även Annika Duckmark. Där pratades det om släktfejder m.m. som också existerar på julen, riktigt underhållande. 🙂

Nåt som fick mig att skratta högt var när konferencier Andreas Weise imiterade sin pappa. Ni vet, när Arne Weise brukade tända ljuset. Han lät EXAKT som sin pappa! Haha…. Han berättade att han gjort den här grejen på Diggiloo turnén han varit med på, fast då iklädd 70 tals kostym och tjocka bruna brillor. 🙂 Så jäkla kul. När vi körde repgenomgång innan alla gäster kom så öppnade han med att presentera mig på scenen lite skämtsamt: ”Nina Hermansen från Hela Sverige Bakar och min blivande fru”…. Charlotta flikade snabbt in: ”Och här sitter Ninas man” och pekade på Tony som satt bara några meter ifrån oss. Det blev faktiskt lite kul, vi skrattade gott hela högen. Haha…

Det blev ett väldigt skojsigt event det där! Kul och träffa många människor som läser min blogg också. Många tog bilder….
Tog du bilder så skriv gärna här och länka till din blogg så jag får komma in och läsa hos Dig.

Kvällen avslutades hos Hans & Madde (Tonys bror med fru) då deras dotter Maja fyllde 11 år. Det blev färdigdukat bord, en härlig ljus öl (och faktiskt ett glas rött också) och massa gapflabb. Perfekt avslut på lördagen.

Hepp, nu ska jag försöka sova lite till. Vi hörs av snart igen. ❤️

På väg…

Då är vi på väg till storstan. Milo somnade på en sekund när vi satte oss i bilen. Konstigt när man vaknar strax efter 4 på morgonen. 😉

Vi har som vanligt varit tidsoptimister och det blir ett jefla flängande och farande. Jag har olika strumpor på mig, håret är snabbt lockat och uppslängt med en scarf. Vet inte om jag kommit ihåg att ha på mascara på båda ögonen…. Ja men sådär håller man på. Milo var klar först i alla fall, det är så vi jobbar. Sen får vi som är kvar liksom se ut som man hinner fixa sig. 🙂 Hörs under dagen!