niiinis.se

Hektiska fredag

Hej!

Nu är jag här igen. Jag har hunnit vara på möte, jobbat, storhandlat och hämtat/lämnat ungar. Nu har jag äntligen landat hemma och väntar på att få hoppa ur jeansen och förbereda fredagsmys. Jo, glömde berätta….. jag har hunnit med att brinna av också. Gråtit som en obstinat liten flicka och beklagat mig och klagat. Ibland känner man bara att man drar ett stort lass själv och så blir man arg på tonåringar som inte hjälper till. Då brann man visst av idag när man kånkade hem 6 kassar från affären. Dock så löste det sig och jag fick ha ett jättebra och givande snack med båda pubbeungarna. Nu hoppas vi på lite förändring.

Först var jag ju på möte. Det var ett möte hos min vän Fredrik som driver K14 här i stan. Det är där vi ska ha Afternoon Tea. Förresten, vet ni att det nästan är fullbokat på första Afternoon Tea:t vi ska ha. Sååå kul! Om du vill gå så bokar du dig på telefon 0171 – 314 14 eller går in på deras Facebook sida och boka, dom heter Kungsgatan 14 där.

Vi dukade upp lite inför när Ena Håbo Tidningen skulle komma och fota lite och intervjua oss för detta samarbete. Nästa söndag dyker reportaget upp.

Det är så himla mysigt där och helt rätt känsla för ett riktigt bra Afternoon Tea. Det är engelskt, murrigt med härliga färger och mysfaktorn är hög. Storgillar’t!

Åt en jättegod lunch där också. Ölbrässerad kotlettrad med gräddsås och potatis.

Nu jäklar ska jag prova om dessa håller måttet? Alla rekommenderar ju dessa. Jag provade för flera årr sedan och då tyckte jag den var sådär. Men nu ska jag prova igen. Snygga färger va? Mer om dessa senare i skönhetsbloggen.

Nu ska jag snabbstäda lite. Sen ska det förberedas för fredagsmys. Bakningen får nog vänta till imorgon eller så får jag ett ryck och bakar loss ikväll. 🙂 Vi får se?

Hur ser din fredag/helg ut? Berätta gärna! ♥

Godmorgon vidrigheter!

Godmorgon!

Vaken sen strax efter 4. Nåt som är trevligt med att vakna tidigt nu är att det blir ljusare tidigare nu. Känns inte så farligt att vakna tidigt på samma sätt som mitt i vintern när det är KÖÖÖLSVART fram till halv 9.

Jag sitter och bläddrar bland mina recept här. Det kommer till att bli hardcore bakning idag på eftermiddagen. Ska först på möte och sen jobba. Därefter ska jag inhandla allt till kalaset imorgon. Sen ska jag ÄNTLIGEN få baka lite igen. Har lite nya grejer på gång, ska bli spännande. Känner mig som ett barn. 🙂

Psst: Snart ska jag väcka Thedde med hans present…berättar mer sen varför han måste få sin present en dag för tidigt.

Nu har jag äntligen fått dessa fina ikoner på min blogg. Bara till att klicka sig in och börja följa. 🙂

Igår plockade Milo barnpoäng här hemma. Först spelade han på den (förbannade) flöjten. Den som ska påminna om en fågel men mer låter som nåt hämtat ur en skräckfilm. Wiooowiooooowiooooo….halva kvällen höll han på. Till slut kände jag att jag skulle ta och knäcka den sådär över låret. Lyckades avleda honom efter en stund dock. Sedan var det dags för Milos favorit. Kall korv. Ämen på riktigt! Finns det nåt vidrigare? Det luktar fan, det smakar fan. Sen satt han och fladdrade med den där korven i närheten av mitt fejs så jag fick kväljningar till slut. Nä, jag klarar inte det bara. Lukten av kall korv och en nyöppnad påse med köttbullar…. *SPYYYYYR*.

Men…. jag älskar honom mer än livet själv. Så är det. Samma med Theddes fula ovana att lämna sina illaluktande innebandykläder över hela balkongen. Jag älskar honom mer än livet själv. Samma med Elliots fula ovana att prata sönder alla TV program. Jag älskar honom mer än livet själv.

Nu koka havrevälling. Måste också hinna göra mig i ordning då mötet även ska innehålla ett litet blivande tidningsreportage. Berättar mer sen. ❤

Sista bilderna från Ystad Saltsjöbad

Nu det sista bilderna från YSB. Jag bara måste ju visa dom….längtar faktiskt tillbaka!

När vi kom till Ystad var det solklart men lite kallt. Hört att det varit hysteriskt dåligt väder där sen vi åkte.

Vi började med en härlig lunch i deras brasserie. Miljön är verkligen fantastisk. Det kändes som att förflytta sig till ett brasserie i Frankrike.

Efter lunchen förflyttade vi oss till restsurangen och fick dricka kaffe och äts choklad. Återigen blev man helt tagen av allt det vackra. Tänk dig en ruffigare New England stil. Så genomtänkt, detaljrikt och så trivsamt.

Efter kaffet/thet fick vi checka in på vårs rum. Där fick man nästa ”chock” över hur fint allting var.

När vi bytit om så var det dags för spat. Morgonrockarna var fantastiska, det roligaste var nog att Tony fick en i S. Som tur var gick dom att byta, jag passade också på att byta då jag gillar stora morgonrockar.

När vi plaskat, bastat och myst gick vi till våra rum för att fixa oss för middagen. Dom bilderna har jag ju redan visat.Dagen efter vaknade vi återigen till sol.

Underbar vy va? Här var det inte illa och sitta och äta en härlig frukost. Allt var så gott! Sen fanns allt, sånt är viktigt på en frukost.

Efter frukosten väntade The Creek Experience som är en slags behandling i underbar miljö. Detta är en behandling med många olika upplevelser för alla sinnen. De 250 kvm har utgångspunkt från en tropisk regnskog med de fyra grundelementen luft, eld, jord och vatten som bas. Vi fick fotbad, sitta i turkisk bastu med ansiktsmask, vanlig bastu, pool. Bli skrubbade med skrubbhandskar och turkisk tvål, bli insmorda med lera och slutligen bli masserade i ett vattenfall och bli insmorda med yoyoba olja. Vi avslutade i en luftsluss där vi torkade in oljan och sedan kände man sig som en pånyttfödd bebis.

På vägen hem passerade vi Maricas butik som ligger i Ystad. Så mycket fint hon hade. Butiken heter Silverhome.

Underbar resa! Jag vill göra igen… skulle kunna åka dit en gång i månaden om det bara var möjligt. Tack YSB, tack Peter och Hannah för er generositet, tack Fnulan för allt fix och trix. ♥

Mysbyxefascist

MYSBYXE fascist!

Jag skulle ju prata om nåt konstigt….

Är det något jag verkligen önskar så är det att hitta ett par mysbyxor som verkligen är sköna OCH snygga! Om jag säger såhär, jag har jäkligt många sköna mysbyxor men alla är i samma gradav snygghet som dessa jag just ska presentera för er.

Dessa är de absolut skönaste mysbyxorna jag har. Nämen ursäkta mig men är detta ett skämt? Nej. Det är sant. Det är ett par träningsbyxor i college tyg som är från friidrotts VM i Göteborg 1995. Dom är min pappas. I ärlighetens namn så vet han inte vart dom tagit vägen, jag tog dom en gång när vi sov där och sen dess är dom liksom ”mina”. Skulle pappa få veta att jag har dom kvar och vilja ha tillbaka dom så skulle det inte fungera. Jag skulle vägra, dessa är de skönaste jag har.

Vi var allihop på friidrotts VM i Göteborg den där överhettade sommaren 1995. Jag var gravid med Thedde, mådde som en påse skridskor. Jag och Theddes pappa låg och sov i förtältet på husvagnen för att jag mådde så illa av värmen. Vi låg bland tvestjärtar och varje morgon vaknade jag av att jag hade ett tjugotal i sovsäcken. Orkade inte ens bry mig. Jag ville bara spy.

Men tillbaka till mysbyxorna. Jag är beroende av mysbyxor och skulle aldrig i min kofot gå omkring i jeans hemma. Så fort jag kliver innanför dörren åker jeansen av och mina snygga mysbyxor på. Säg till mig att jag inte är ensam. Är jag konstig? Något som jag VET är konstigt är att jag glider omkring i ett par mysbyxor från 1995. Det är lite udda. Men va ska jag göra? Jag hittar inga sköna! Säg till mig, finns det? Snygga? Sköna? Om det gör det får ni gärna tipsa mig.

PINK-DREAM CUPCAKES

Jag skulle ju dela med mig av ett recept idag igen. Det blir en hel del recept och jag hoppas att ni tycker om dom och får lite inspiration att baka ni också? Det är ju så kul att baka, ellerhur? 😉 Jag har svårt att tro att man INTE gillar att baka men det finns ju faktiskt ni som inte gör det. För mig är bakning så mycket mer än att baka. För det mesta så smakar jag på allt jag bakar men det händer att jag bara bakar för att jag vill och behöver det. Jag behöver det för min skalle, för mitt psyke. Jag ”landar” av att jag får baka. Som en slags ”healing”. Konstigt men något bra om det funkar. Är det så att man bankar skallen i väggen, kastar saker omkring sig och bränner sönder allt så kanske det inte är så kul och då är det nog inte så helande heller och borde kanske skita i och baka. 😉 Här kommer i alla fall ett jättegott cupcakes recept.

PINK-DREAM CUPCAKES

3 st ägg
2.5 dl strösocker
0.5 tsk vaniljessens
100 g smör
1 dl vispgrädde
3.5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
En nypa salt
3 dl färska hallon

Vispa ägg, vaniljessens och socker riktigt pösigt och vitt. Smält smöret och låt det svalna en aning. Häll i det i äggsmeten. Häll också i grädden. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och blanda i det i smeten. Vänd ner det så du inte förstör all luft du just vispat in i smeten. Ha sist i de färska hallonen. (Går såklart bra med tinade avrunna frysta). Häll i dessa i cupcakes formar, in i ugnen i ca 15 minuter på 185 graders värme. När de gräddats klart tar du ut dom för att svalna.

FROSTING

200 g vit choklad
200 g cream cheese
1 dl florsocker

Blanda samman alla ingredienser. Ha i några droppar röd karamellfärg. Blanda samman ordentligt. Ställ i kylen en stund för att frostingen ska stelna till lite. Bred på frostingen på cupcakesen. Avsluta med att rulla till några marsinpanrosor och några blad.