Att göra i airfryer

Godmorgon älsklingar!

Wow, jag har soooooovit. Var som väntat totalt utmattad igår då vi svävade ut på fredagen. Somnade i soffan kl 15 och vaknade kl 21. Somnade om vid 02.30 och sov till 8 i morse. Omg! Ja men denna trötthet alltså, post covid trötthet heter det visst. Jättemånga på min Instagram skriver samma sak, att man är så enormt trött efter infektionen. Kan inte annat än hålla med. Hoppas så att kroppen snart hittar sin lilla balans igen, om jag nu har någon när det kommer till sömnen såhär års? Haha… skrattar nästan, undra just vad grannarna tänker som är och kissar på natten. Kl 02.00 på natten kan jag stå och feja i köket liksom. 🙈

Nu till något annat, ni är så många som efterfrågat vad man kan göra i sin airfryer. Många är vi som köpt detta enorma åbäke till mackapär som för många bara står och samlar damm. Jag har dock börjat använda vår massor, det går ju att göra allt möjligt i den. Här ska du få massor med bra tips!

FRASIGA BLÅBÄRS & CHOKLADTOAST, 2 st

2 formbröd

3 msk philadelphiaost

1 tsk sötning (socker, kokossocker, lönnsirap, honung)

Några blåbär

Chokladknappar (jag körde med dessa från Odense, galet goda)

Gör såhär:

1) Blanda Philadephiaost, ägg och sötning i en skål.

2) Pressa en fyrkant med fingret i varje bröd, ska bli som en urgröpning.

3) Häll i ”smeten” och toppa sedan med blåbär och choklad. Högsta värme i airfryer i ca 5-10 min (hade lite dålig koll, men de ska få fin färg)

TIPS: Gör samma Philadelphiablandning som ovan, men skippa sockret och ha i riven västerbottensost och strimlad rökt skinka i istället. Sååå gott!

VITLÖKSBRÖD MED VÄSTERBOTTENSOST, 4 st

4 skivade bröd (jag tog lantbröd)

75 g äkta smör

1/2 kruka färsk persilja

3 pressade vitlöksklyftor

2 dl riven västerbottensost (eller annan god smakrik ost)

Gör såhär:

1) Blanda smör, hackad persilja, pressade vitlöksklyftor ordentligt. Bred på bröden. Det ska vara mycket.

2) Strö på rivna osten. In i airfryer på högsta värme i några minuter eller tills osten smält och börjat få lite lite färg.

TIPS: Hoppa över osten och ta bara smör, vitlök och persilja. Också väldigt gott!

BRÖDKRUTONGER

3 skivor bröd (jag tog lantbröd, funkar med de flesta bröden men godast med ett ljust bröd)

Bregott

Gör såhär:

1) Bred på ett rejält lager med Bregott på varje bröd.

2) In i airfryern på högsta värme. Kör några minuter tills brödet börjar ta färg.

3) Ta en vass kniv och hacka brödet i krutonger. Gott på sallad t ex.

Gillar du recepten får du gärna klicka i det lilla hjärtat under inlägget. 

Här kan du följa mig:

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Kram Nina

2 rätters – Vitlöksbakade tomater och Lövbiffspasta

Hej igen!

Bara för att det är Lördag så tänkte jag du skulle få tips på en härlig 2 rätters att njuta av i helgen kanske. 2 galet goda rätter som jag lovar kommer göra succé! Så sjukt gott! Vi börjar med förrätten.

Vitlöksbakade tomater på fetaostbädd

250 g kocktailtomater (plommontomater eller romantica är godast tycker jag)

3 vitlöksklyftor

1/2 kruka basilika

Salt & peppar

1/2 dl Olivolja

Fetaost kräm:

200 g fetaost

1/2 dl olivolja

Salt & peppar

1 msk honung

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 250 grader över/undervärme. Börja med att dela tomaterna, lägg i en bunke. Hacka i basilikan och pressa i vitlöksklyftorna. Häll i olivolja, salta & peppra. Håll ut på en bakplåtpappersklädd ugnsplåt. Skjuts in i ugnen i ca 15-20 min.

2) Fetaostkräm: Lägg i hela fetaosten i matberedaren. Har du ingen funkar det med handmixer också. Häll i olja, salt & peppar och slutligen honung. Mixa tills du har en alldeles krämig röra.

3) Bred ut fetaostkrämen på ett fat. Ha på de varma tomaterna, toppa med basilika.

Till detta gjorde jag frasiga bröd i min airfryer. Ta ett surdegsbröd eller t ex något lantbröd. Bred på smör rikligt med smör. Lägg på högsta värme i airfryer i några minuter. Dela upp och servera till.

Lövbiffspasta, 4 p

500 g lövbiff

1 lök

200 g champinjoner

3 msk kalvfond

2 msk balsamvinäger

1/2 msk dijonsenap

2 msk tomatpure

2 tsk kinesisk soja

2 dl vatten

Salt & peppar

3 dl grädde

2 dl creme fraiche

500 g okokt pasta

Gör såhär:

1) Skala och hacka löken. Dela champinjonerna i 4. Ha i smör i en stekpanna och stek runt allt tills svampen börjar få lite lite färg.

2) Ha i tomatpure, dijon, kalvfond, balsamvinäger, soja, vatten och salt & peppar. Rör och låt puttra ett par minuter. Häll i grädde och creme fraiche. Låt puttra på svag värme i ca 5 minuter.

3) Strimla lövbiffen i mindre bitar, stek den på riktigt hög värme i olivolja bara ett par minuter. Ställ åt sidan.

3) Koka pastan enligt anvisningar. Spar ca 2 dl av pastavattnet. Häll i pastan och pastavattnet du sparat i lövbiffsröran. Ha i lövbiffen. Rör om och servera. Magiskt gott!

Gillar du recepten får du gärna klicka i det lilla hjärtat under inlägget.

Här kan du följa mig:

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Kram Nina

En bra dag igår!

Innehåller annonslänkar genom reklam för Cellbes

Godmorgon vänner!

Hoppas att ni fått sova gott, jag har faktiskt haft en ok natt. Konstigt nog med tanke på att jag igår var vaken i 23 timmar. Haha, ja men ska man ha ett liv överhuvudtaget så lär man få göra så ibland. Igår kväll var vi nämligen och både bowlade och käkade på restaurang. Sån lyx, hade en riktigt stark dag igår. Hade det inte varit för den lilla snuvan kvar i näsan så hade jag nästan trott att allt var som vanligt! Är det nässköljen som gjort förändringen tro?

Sköljt morgon och kväll med saltlösning. Så skönt efteråt även om det kommer små vattenforsar ur näsan lite då och då under dagen. 😅

Blus HÄR // Jacka HÄR // Byxor HÄR // Stövletter HÄR // Väska LV

Alltså, igår testade jag sminket från CAIA. Men gud. Jag är sååå nöjd. Wow, älskar läppennan, vågade gå utanför med den och sen hade jag på lite lipgloss från NYX och det blev så himla bra. Thedde frågade när vi körde FaceTime på kvällen om jag hade fyllt läpparna. Haha…. . Glowsticket var också helt fantastiskt och även bronzingpudret. Var så nöjd med min sminkning igår. Kul när det blir så bra när man börjar komma upp till åren. Här fick jag med Mellan på bild, vi käkade lunch på Golfrestaurangen igår för att det var Fredag och för att Mami äntligen började känna sig som sig själv igen. Så härligt att få fixa sig lite var det.

Efter lunch så körde vi Mellan till tåget. Han skulle hem till Sthlm igen. Alltid så sorgligt att vinka av honom. Men som tur är så kvistar han hemåt småstaden lite då och då så vi hinner aldrig sakna ihjäl oss som det är med storebror. Nu har inte vi setts sen några dagar efter jul. Kommer kanske inte ens ses förrän i sommar…. Usch, jag kan inte tänka på det för då börjar jag böla. Släpper alla konstiga restriktioner och detta hemska virus överallt kanske vi ändå kan ses i vår tänker jag? Kanske får vi njuta av en vår i Schweiz, vad vet jag?

När vi ändå hade ångan uppe igår så slog vi till på en bowling. Som tur är så är exet Mange och hans Maria lika spontana som vi så dom hängde på och körde bowling med oss. Ninia, det var väl ett väldigt fint namn? Hörni….. jag var en millisekund från att vinna hela skiten igår. Hade det gått en minut till hade jag hunnit slå mitt klot och fått resultat på min spärr…. ÄSCH!

Inga bilder men avslutade kvällen på ICE med en fantastiskt god Mexikansk buffé. Har ni möjlighet så testa för tusan. Alla vi tyckte det var supergott. Här var det mexikansk karré med rostad majs. MUMS!

Nu ska jag fortsätta jobba här. Solen skiner ute så jag borde vara ute och njuta men har lite mycket och göra. Hoppas du får en fin Lördag så hörs vi snart igen.

Kram Nina

Flummet som jag älskar mer och mer

Godmorgon vänner!

Nej det blev inte så mycket mer sömn för mig, oh no…. FINFREDAG och allt och jag kommer vara trött som en gnu. Eller vänta, man kan ju faktiskt vända på det och säga ”Perfekt dag att vara trött på, fredag och helgen väntar”. Det är hur man tänker kring saker som är så otroligt avgörande för hur dagen blir. Inget nytt på torpet liksom, jag sover knas såhär års. Jag vet att i april vänder det, inte jättelänge kvar tills jag får en normal dygnsrytm.

Igår blev det en kortispromenad i snyggaste outfiten. Ja jag kan ju inte säga att jag direkt slagit rekord i att vara snyggt klädd denna sjukan. Haha…. Har tagit det som varit rent och överst i garderoben typ.

Startade morgonen med Sellerijuice och en fräsch morgonjuice jag gör. Alla får ett vinglas av min hälsojuice här hemma. Ja, drick juice i vinglas för tusan, hundra ggr godare. På fredagar kan man kanske t.o.m. kosta på sig de finaste vinglasen.

 

 

Hälsojuice

2 stora morötter

2 äpplen

2 apelsiner

1 hel citron

3-4 cm ingefära

Gör såhär:

  1. Skala alla frukter & grönsaker (ingefäran behövs inte), dela i mindre bitar och kör i en råsaftcentrifug eller juicer.
  2. Häll upp i tätslutande glasburk eller flaska och förvara i kylen. Håller ett par dagar.

Efter sellerijuicen så satte jag mig ned för att meditera en stund. Fattar inte varför jag alltid kommer av mig med det, allra helst inte när det gör mig så fantastiskt gott. Jag får ett sånt lugn i hela själen och det känns som man blir lagad invändigt på något vis. Jag brukar också köra rökelse, Palo Santo heter den här rökelsen. En lugnande doft som också kallas för Holy Wood. Palo Santo har använts av Sydamerikas ursprungsbefolkning sedan urminnes tider. Renar själen från negativa energier, ett perfekt hjälpmedel vid t ex meditation. Det sägs ge ljus och lugnande energier till både dig och ditt hem.

Nu ska jag berätta en hemlis för dig. Jag har påbörjat en utbildning i kristallhealing, jag kommer när jag är klar vara en certifierad kristallhealer. Jag ÄLSKAR ju mina kristaller och har fått sån fin hjälp av dem i många år nu. Nu vill jag utbilda mig på riktigt så jag verkligen vet hur jag ska använda dem. Ni har säkert märkt att dessa kristaller börjar bli mer och mer populära bland människor, fler och fler hittar till dessa fantastiska hjälpmedel för allt som har med livet att göra.

Ett av mina allra starkaste minnen med kristaller är när vi besökte Ametistgruvan i norra Finland där min mormor bor.

Först var det uppför på en grusväg i 2,5 km. Var så glad att vi fick med oss mamma och pappa också. Här tankade vi lite energi innan det var dags att ta sig uppför de 150 trappstegen till Ametistgruvan.

Äntligen uppe! Mamma och pappa var kvar där nere på uteserveringen.

När vi väl kom upp så gick man ned igen. Med till gruvan där man med räfsa själv letade efter dessa ametister. Solen gassade, och det var så kul att se Milo slita som ett djur för att hitta dessa ametister.

En varsin påse full av ametister blev det. Så häftigt att själv ha hackat fram dem. Kändes som de var så kraftfulla då.

Långa trappan ned igen, törstiga och helt slut men så pepp av upplevelsen. Alla tyckte verkligen att det var så fantastiskt roligt. Ett riktigt äventyr.

Köpte mig även ett hängsmycke med en ametist på. Nära hjärtat tänkte jag att den skulle hänga fint. Eller bland hängnassarna. 🤣

Inte blev det sämre av att vi åt renskav med potatismos när vi kom ned. När man var sådär trött och slut, hungrig som en varg så var det typ det godaste man ätit i hela livet.

Här var min lilla påse med ametister, bilderna högst upp så är det just dessa ametister som jag använder. För dig som är intresserad så kan du läsa mer om vad ametisten gör.

Ametisten

* …står för balans, beskydd och andlig visdom.

* …har en förmåga att lugna kroppens system, t ex nervsystemet. 

* …lugnar tankar och är perfekt vid t ex stress och sömnsvårigheter.

* …ger beskydd mot negativa energier.

* …hjälper barn vid mardrömmar, rädsla för mörker och hemlängtan. 

* …lindrar sorg.

* …lindrar huvudvärk och migrän.

* …ökar syretillförseln till blodet.

* …är helande för området kring bröstkorgen och magen.

* …har en positiv effekt vid hörselproblem, som t ex tinnitus.

* …lindrar smärta och stärker immunsystemet.

* …minskar svullnad.

* …lugnar en beroendepersonlighet.

Det med sömnen har funkat 100% på Milo. Utan att han ens vet det själv. Han hade en period när han vaknade på natten och hade svårt att somna om. Kom på kristallerna och la ett gäng under hans kudde när han skulle gå och lägga sig. Han har inte vaknat en enda natt sedan dess.

Ja, detta var den flummigare sidan av mig som jag lär mig att älska mer och mer för varje dag. Detta har gett mig kraft och helande från att tex må väldigt dåligt psykiskt. En fantastiskt hjälpmedel i att hitta sig själv och ut ur ångest och oro. Kan verkligen varmt rekommendera om du mår piss. Ha nu en supermysig fredag mina vänner så hörs vi lite senare.

Kram Nina

Nytt smink från CAIA

Gokväll raringar!

Jag har redan sovit några timmar, piggnade dock till nu och ska faktiskt äta lite innan jag förmodligen somnar om igen.

Igår kom min beställning från CAIA, inget samarbete detta utan ville bara visa. Ska testa detta smink nu och se vad jag tycker om det. Har hört både superpositivt och även en del negativt. Det som jag beställt har jag bara hört bra om så det ska bli spännande att testa.

Såååå fina färger och riktigt bra pigment i denna ögonskuggepalette. Längtar tills jag får sätta mig och testa detta i lugn och ro.

Är ute efter en Bronzer som verkligen ger det där varma härliga glowet, denna ser lovande ut.

Så fin färg på läppennan. Tanken är jag bara använder den här och sen lite lipgloss, eller så kör man utan lipgloss för de där riktigt matta läpparna.

Ok! Snackar vi glow så kommer jag få rejält av den varan med detta stick. En krämig glow. Ni vet väl att vi som blivit lite äldre och fått linjer ska använda krämprodukter. Det är i alla fall min nya grej. 😀

När jag ändå höll på med de krämiga produkterna beställde jag även denna krämrouge. Var mycket mer rosa än jag förväntade mig men tror att men en hel sminkning så blir detta riktigt bra att dutta på. Ger nog ett väldigt fräscht intryck.

Ni ska få se sen när jag sminkat mig med detta. Ska bli kul att testa. Har du någon favorit från CAIA?

Kram Nina