niiinis.se

Julgodis – Marshmallowfudge

Åh! Äntligen börjar det bli dags. Dags att baka julgodis. I år ska de finnas julgodis i varje hörn hemma hos oss. Haha…. Det brukar låta så sen står man där med sönderbrända händer av någon kola som misslyckats och som man fått på hela kroppen, gråten i halsen och har inte ett enda godis att bjuda på för att man stressat sig sönder och samman hela julmånaden igenom. Det låter mer som jag än att deg ska finnas julgodis i varje hörn hemma. Haha! Ett julgodis som jag verkligen tycker att du kan ge en chans är dessa MARSHMALLOWSFUDGE. Dom smälter i munnen och är så enkla att svänga ihop, ingen bränd kola här inte.

MARSHMALLOWFUDGE

2½ dl socker
2 dl vispgrädde
100 g smör
ca 25 stora marshmallows
200 g mjölkchoklad
2 msk lakritspulver (gillar du inte lakrits hoppar du bara över det)

Topping:

Mini marshmallows

Gör såhär:

1) Blanda socker, grädde, smör och marhmallows i en tjockbottnad kastrull.

2) Smält ned allt och låt koka upp. Sänk sedan värmen och låt smeten koka i ca 15 minuter på medelvärme. Rör inte om så mycket under dessa 15 minuter.

3) Ta av kastrullen från plattan och ha i chokladen och lakritspulvret. Blanda runt ordentligt och häll sedan smeten i en form som är ca 15×20 cm typ.

4) Strö på några minimarshmallows. Låt svalna av ordentligt och ställ den sedan i frysen i ca 15 minuter. Skär upp bitar när den är kall och förvara sedan i en glasburk t ex med lite smörpapper emellan.

Ps: Gillar du receptet får du mer än gärna klicka i det lilla hjärtat under inlägget.

Följ mig gärna här:

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Kram Nina

Magisk morgon

Godmorgon godmorgon!

Åh, igår tog jag en morgonpromenad med min mamma. Vi är ju lika morgonpigga hon och jag som tur är så ibland ser vi till att gå tidigt tillsammans. Vi brukar vänta tills det i alla fall ljusnat, det blir ju senare och senare nu. Men vid jul vänder det igen och vi börjar gå mot ljusare tider. Galet hur fort tiden går nu alltså.

Magiskt sken på morgonkvisten, så himla härligt. Stannade upp flera gånger och bara tittade på hur vackert det var. En soluppgång är verkligen något utöver det vanliga. En ny dag som tar sin början och som suddar ut nattens mörker.

Vi stannade till vid dessa nyfikna underbara får. Det är ju något så härligt med får. Skulle jag bo på en gård skulle jag vilja ha några. Dom stod länge och bara tittade på oss. Önskar jag hade haft min riktiga kamera med mig. Då hade dessa bilder blivit fantastiska.

En kramgo katt kom också och mötte upp oss. Åh hon visste inte vilket ben hon skulle stå på, så kramgo var hon.

En joggare i soluppgången. Krispigt och kallt i luften. Måste nog ut på samma idag. Så härligt ju.

In och dricka varm te och äta frukost efter promenaden. Hur härligt som helst. Du vet röda kinder, kalla lår, lite snuvig näsa av kylan och så få sätta sig i långkallingarna och dricka te. Mejlen hur mysigt? Älskar det! Nu börjar jag få en sån där galen längtan till snö och skidbackar. Det ser jag fram emot den här vintern.

Nähe! Ska ta tag i dagen här nu. Vi hörs sen igen.

Kram Nina

Lyxstart med BUBBELVÅFFLOR

ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

Godmorgon!

Huuu, lite dåligt med sömn inatt hörni. Men men, jag har kickat igång dagen tidigt här så nu kör vi bara på med dagen tills vi stupar vid 17 tiden av trötthet. Haha… får nog bli en tidig kväll för fru Hermansen.

Hörni, har ju nästan glömt att berätta om mina suuuuupergoda bubbelvåfflor jag bjöd Tony på på fardagsmorgon. Det blev succé kan man säga, tänker att jag ska göra likadana men tillsätta 1 pkt saffran nu när vi närmar oss julmånaden med stormsteg.

Tony fick en med bär medan Milo önskade en med bara sylt & grädde.

FRASIGA BUBBELVÅFFLOR, 6 p

60 g smör

2,5 dl vetemjöl

0,5 tsk salt

0,5 tsk bakpulver

3 msk socker

3 dl mjölk

1 ägg

Gör såhär:

1. Smält smöret. Blanda ihop de torra ingredienserna i en bunke.

2. Häll i mjölken och vispa samman till en jämn smet. Häll i smör och vispa sist i ägget. Låt sedan våffelsmeten stå och vila en stund.

Du hittar liknande bubbelvåffeljärn som jag har HÄR.

3. Hetta upp våffeljärnet, ha i lite smör före varje gräddning. Häll i smet så det täcker alla bubblor ordentligt. Lägg på locket försiktigt och i samma sekund vänder du hela våffeljärnet upp och ned. Så bubblorna på ovansidan också fylls med smet. Låt stå så i ca 45 sekunder, vänd sedan tillbaka och låt grädda färdigt. De ska få fin gyllene färg.

4. Fyll med det du tycker om. Nutella, vispgrädde, glass och olika när. Dessa våfflor går också att göra mer matiga genom att fylla med t ex skagenröra eller varför inte vispad creme fraiche med pepparrot i och lite räkor. Mums. Gör du dom matiga så skippa sockret i smeten.

Gillar du receptet blir jag glad om du klickar i det lilla hjärtat till höger under inlägget.

Följ mig gärna här:

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Vi hörs sen!

Kram Nina

Ernst GLÖGGSNACKS

Hej hej!

Hunnit bli kväll här, har bara jobbat hela dagen. Ja det och hjälpt mamma och pappa och hämtat en soffa, dom har beställt en ny. Såna lyxigt härliga som man kan få upp fötterna med och vinkla bakåt. Idag testade jag att göra lite gottis med pepparkaksdeg. Gud, testa att göra dessa, fantastiskt goda! Det är Ernst recept som jag testade.

ERNST GLÖGGSNACKS

500 g pepparkaksdeg (blir väldigt många, så vill du inte ha så många så halvera degen)

Ca 1 dl prästost (eller någon annan smakrik ost)

Rostade Cashewnötter till topping (du kan också ta andra nötter du föredrar)

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 175 grader, jag tog varmluft. Se till att pepparkaksdegen är riktigt kall, antingen fryst eller småtinad.

2. Skär sedan tunna tunna bitar av den, placera dessa på bakplåtpappersklädd bakplåt. Riv osten och ha på lite på varje bit.

3. Hacka rostade cashewnötter, strö sedan på på varje. In i ugnen i ca 5-6 minuter. Osten ska smälta sådär härligt.

Följ mig gärna här:

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Ha nu en fin kväll!

Kram Nina

Halloj, ja men här är jag…

Annonslänkar genom reklam för Cellbes

Gokväll!

Hallihallå, oj vad tyst det ekat här på bloggen hörni. Livet har velat annorlunda….men ikväll tänkte jag att jag måste skriva till dig och ge ifrån mig ett livstecken.

Trivs så himla bra i min nya kappa, 30% rabatt på den just nu! Lång och så varm och skön på. Såg förresten att Cellbes hade massor med fina jackor/kappor just nu till 30% rabatt.

Jacka 1 HÄR // Jacka 2 HÄR // Jacka 3 HÄR // Jacka 4 HÄR // Jacka 5 HÄR

Kika in HÄR så hittar du allt som är på REA!

Det blev lite lekparkshäng med Milos kusin och min mamma idag. Allt från hoppa hage till olika tävlingar anordnades av mamma. Kul för barnen ju. Fick en sån nostalgisk känsla i kroppen av hagen. Det hoppade jag jämt när jag var liten. Och så spelade vi kula, man släpade med sig världens största påse med kulor varje dag och så körde man på varje rast. Jag älskade glaskulorna, men hade mest stenkulor. Någon dank hade jag också och sen hade jag en stor glaskula med en liten schwong i som jag var så himla rädd om. Den fick aldrig vara med i lekarna, utan alltid längst ned i min tygpåse i tryggt förvar. Tygpåsen sydde jag på syslöjden.

Kvällens outfit. Hihi….. rätt söta tofflor va? Köpte på Flying Tiger. Varma och så söta. Jag är en riktig fryslort och har gärna på mig supervarmt på fötterna på kvällen.

Det var det, nu tar jag tidig kväll här. Ska kolla Bachelorette. Har ni tittat?

Kram Nina