Rabarbersaft med citron

Hörni, jag kokade ju rabarbersaft häromdagen. Men mums! Alltså….. MUUUUMS! Sååå otroligt gott och läskande. Löjligt enkelt dessutom så alla kan verkligen göra det.

RABARBERSAFT ca 1 liter

600 g rabarber

1,2 dl vatten

2,75 dl strösocker

1 dl citronsaft (av ca 2,5 st råa citroner)

Gör såhär:

1) Skär rabarbern i bitar och lägg dem i en gryta. Låt skalet sitta kvar.

2) Häll på vattnet och låt sedan koka på medelvärme i ca 15 min.

3) Ta av från plattan och sila igenom saften. Låt koka upp.

4) Tillsätt sockret och rör om tills det lösts upp. Ta av från plattan.

5) Pressa i citronsaften. Rör om och häll upp på väl rengjord glasflaska med tätslutande kork. Låt kallna och förvara sedan i kylen.

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

 

Pizzabullar

Något som är både behändigt enkelt och så gott att göra är pizzabullar! Ta med på picknick, är som tapas, som en enkel lunch eller bara för att det är sååå gott!

PIZZABULLAR

1 stor platta pizzadeg/smördeg
200 g rökt skivad skinka
200 g riven ost
2 msk chilisås
2 dl creme fraiche
2 tsk honung

salt
peppar

Gör såhär:

1) Rulla ut smördegsplattan.

2) Skär skinkan i strimlor, blanda creme fraiche, ost, chilisås, creme fraiche, honung, salt och peppar till en röra. Bred på den på smördegsrullen och rulla sedan ihop hela.

3) Skär i 2-3 cm breda bitar. Lägg i bakformar. Toppa med lite riven ost. Grädda på 200 grader i ca 15 min. De ska få fin färg, då är de klara.

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

 

Härliga dagar

Hej på er!

Redan eftermiddag, var tar tiden vägen egentligen? Är rätt loj och urlakad idag och min energi känns som den är i botten. Dags att ladda upp mig igen. Livet som HSP person….

Avslutningen på vår midsommarhelg blev minst lika mysig som självaste midsommarafton. Vi åkte ju till Marholmen för att bara hänga där. Terece och Marcus tog deras båt så där satte vi oss och tog ett glas innan middagen som vi var bokade på till kvällen.

Mysigt att sitta inne i deras båt som är gigantiskt stor. Så lyxigt så jag baxnar.

Dom här fina satt utanför och filosoferade om sitt. Dom har verkligen haft en bäst helg. Milo sa det när vi åkte hem…. ”Det här har varit mitt livs roligaste helg”. Då har man väl haft roligt. ❤️

Här har ni middagsgänget för kvällen. En hel drös med härliga människor som ni ser. Det blev ingen sen kväll alls för oss då många var trötta.

Dagen efter gick vi och mötte upp gänget i båten. Vi drack kaffe uppe på däcket. Så najs!

Vovvarna låg och sov bredvid oss uppe på däcket. Så härligt med hund hörni. En riktig trotjänare. Jag börjar också mer och mer tro att Majlis egentligen är en hund, eller så var hon det i sitt förra liv. Hon beter sig mycket som en hund faktiskt.

Milo badade som vanligt. Han var nog en fisk i sitt tidigare liv. OMG, det finns liksom inget stopp på det. Han skulle kunna ligga i från tidig morgon till sena kvällen.

Jag höll ställningarna på båten när Terece gick ut på en promenad med vovvarna.

Senare så tog vi oss till Furusund och deras gästhamn. Silja Line brassade förbi också. Herreminjee så stor hon var när hon flåsade förbi. Men ändå inget mot MSC cruises fartyget vi var på medelhavskryssning med. Den skulle inte fått plats….

….så mysigt litet ställe i norra skärgården detta. Går att åka bil ut trots att det är en ö. Ta en utflykt nångång vetja.

Mysig inredning på det lilla stället nere vid vattnet. Älskar färgerna och de olika krukorna!

Vi käkade på Marholmens Värdshus. De hade egentligen stängt köket men de var supersnälla och kunde fixa mat åt oss ändå.

Vi åkte ju dit enkom för att äta lunch så det var ett hungrigt och tacksamt gäng.

Milo fick ha Lollo i knäet medan Terece gick på toa. Så sööööta! ❤️❤️❤️

Jag åt kyckling med bl a chorizasmör, deeeet måste jag göra hemma med. Sen hade de gjort ”smör” av färskost och fänkålsfrön. Så gott och fräscht!

Fina älsklingarna! ❤️

Efter maten blev det kaffe och glass vid vattnet. Vi åkte inte hemåt förrän vid halv 6 tiden. Vi utnyttjade verkligen hela dagen.

Vi fick en urmysig helg. Så jädra härligt alltså. Detta lever man på ett tag.

Hemma hade pionerna slocknat i vasen så det första jag gjorde var att plocka ned grenar från vår underbara jasminbuske. Så härligt!

Hepp, gotta go! Vi hörs lite senare.

Kram Nina

Vår midsommar

Innehåller reklam för Love Forever

Hej finisar! ❤️

Hoppas att ni haft en mysig midsommar. Vår blev allt man kan önska sig. Lugn, skön, god mat och vänner. Milo har vi knappt sett röken av. 3 kompisar som är i ungefär samma ålder. Dom har åkt båt, badat i poolen, i bubbelpoolen, spelat FIFA, hoppat studsmatta och spelat fotboll. Kl halv 1 inatt sa jag åt honom att det var dags att följa ned hem till husvagnen. Då satt dom i bubbelkoppen. Små lyxlirare som njuter av livet.

Vi riggade Vagnhild på förmiddagen. Tanten var lite grinig först. Hon har stått i 10 månader nästan så bromsarna satt fast. Efter en del meckande fick Tony till slut loss dem.

Jag meckade ihop en blomkrans till mig i bilen. Jäklar vad effektiv man kan vara alltså.

Dom bor idylliskt härligt. Kan knappt förklara men hoppas bilderna visar hur magiskt fint dom bor!

En välkomstöl när vi kom fram!

Det fixades bord nere vid vattnet. Allt är så perfekt. Läget, stilen ja men allt verkligen. Solen sken så det blev dessutom perfekt väder. Vad mer kan man önska sig?

Hela högen fick plats vid detta bordet. En härlig lunch med allt man kan tänka sig. Vi var 7 vuxna och 7 barn och så satt vi hur länge som helst och bara njöt.

Mot kvällningen samlades vi nere vid bryggan. Tog också en rundtur med båten. Satt och pratade, kikade på deras as till båt. Vet ni att det är som ett helt hem? Med diskmaskin, ordentligt kök med spis och badkar t.o.m. Så härligt!

Just här skiner kvällssolen in och man kan sitta och bara njuta. Helt galet härligt!

Senare på kvällen förbereddes det för mat och några av barnen och en och annan vuxen spelade FIFA.

Vi blev bjudna på galet goda Vietnamesiska tacos. Det var så galet gott. Bland det godaste som ätits hörni. Han som lagade maten heter Tau och är vän med Terece och Marcus. Han äger >>BunBun Sthlm<<. Dom kör catering och har även en foodtruck. Får du möjlighet nångång så ät hos dem.

Så jäkla härligt och beställa mat därifrån och köra stor bjudning hemma om man vill bjuda på ovanlig och sjukt god mat!

Vi gick till vår Vagnhild sedan där jag förberedde efterrätten. Hundarna stortrivdes hos oss och la sig för att sova medans. Så söta!

Nu ska du då en rundvandring hemma hos Terece och Marcus.

Terece är allt det som jag INTE är när det kommer till inredning. Färg och härligheter. Blir alltid så inspirerad av hennes hem men får aldrig till det själv. Försöker jag ens så blir det liksom platt pannkaka. Jag skulle så gärna vilja ha lite såhär. Det är så mysigt och så himla fint!

I morse när vi vaknade så smög jag och Tony ned till bryggan. Tony tog ett dopp och jag satt och njöt av allt det vackra. Så magiskt vackert!

Vi sa just det i morse när vi satt där. Tänk att få bo såhär, och undra om man njuter av det när man bott där i flera år. Jag frågade och det gjorde dom tydligen. ❤️ Så jäkla härligt!

Måste visa dig sommarens härligaste klänning som Terece har i son webshop. Den här ska jag ha i alla färger ska jag säga det. Så jäkla skön! Perfekt magdöljarklänning, så härlig på och sååå fin! Du hittar den HÄR!

Nu kommer dom och möter oss här med båten. Idag ska vi njuta av midsommardagen på Marholmen. Aldrig varit här tidigare men det verkar skitmysigt!

Hörs sen!

Kram Nina

Glad midsommar

Vill snabbt kika in och önska er alla en riktigt fin midsommar. Jag har preppat rulltårtor på morgonen som ska bli gött att äta till efterrätt idag. Vagnhild är fullpackad och allt är förhoppningsvis med. Snart är vi framme hos våra vänner! Då blir det sill-lunch. Mums!

Tack för alla fina kommentarer, all pepp och kärlek jag alltid får ifrån er, ni är fantastiska! ❤️❤️❤️

Kärlek till er alla!

Kram Nina