Godmorgon och amerikanska pannkakor till frukost

Morning!

Sköna söndag är här. Tror ni inte på f-n att jag börjat känna av lite hosta igen. Blöööööök, hoppas det vänder. Ska dricka massa te idag och ha en till slappdag så borde det kanske ge med sig. Det värsta är att jag hör att Milo också hostar lite. Förbaskade skit som bara verkar går runt runt. Mamma hade visst också blivit förkyld igen. Blä blä blä!

Något som man ändå blir på lite bättre humör är mat. Jajemen! Jag älskar mat! Sen älskar jag fika också. Fika är livet. Nu blev jag sugen på att åka till något mysigt fik idag också. Älskar att besöka nya städer och nya fik. Har du några tips på caféer jag bara måste besöka så snälla skriv dem gärna till mig.

Tipsar om mina amerikanska pannkakor till frukost! Dessa är såååå goda och går alltid åt i ett nafs.

RECEPT Amerikanska pannkakor:

3 dl vetemjöl
3 msk strösocker
1 msk bakpulver
½ tsk salt
2,75 dl mjölk
50 g smör
2 ägg
1 tsk vaniljsocker

Gör såhär:

1) Smält smöret.

2) Blanda de torra ingredienserna ordentligt i en bunke. Blanda sedan i en annan bunke mjölk, ägg och smält smör.

3) Blanda sedan i mjölblandningen i äggblandningen. Rör om (vispa) runt ordentligt. Stek sedan ca 10 små amerikanska pannkakor av smeten.

Vispa grädde till och ät till någon god sylt. Faaaaantaastiskt goda!

Något man också kan göra om man vill slå till på stort är att servera dem med banan, grädde och hemkokt chokladsås. Det var en höjdare! Banana-split i pannkaksform.

RECEPT HEMKOKT CHOKLADSÅS:

1½ dl vispgrädde
1½ msk socker
10 g mjölkchoklad

Gör såhär: 

1) Koka upp grädden och sockret i en kastrull.

2) Krossa chokladen och ha i den. Låt allt smälta med.

3) Kyl en stund, klart att servera. Förvara i en behållare med lock i kylen.

Jaha, nu ska jobba i några timmar här så får vi se om deg blir något besök på något café? Tipsa som sagt gärna om ni sitter på något mysigt tips nånstans.

Kram Nina

Sötpotatisstrips

Har ni klart med vad ni ska äta i helgen? Det har inte vi. Ikväll lär det bli något i farten, vi är bjudna på inflyttningsfest ikväll. Jag hade tagit fel på dag och idag kom jag på att det ju var ikväll, inte imorgon! Gaaaah!

Ett mattips är att byta ut stripsen till sötpotatisstrips istället. De är sådär härligt krämiga och goda på något sätt. Jag älskar smaken!

Såhär brukar vi göra:

Skala och skär potatisen i stänger. Lägg bakplåtspapper i en ugnsform. Lägg sötpotatisen i ugnsformen. Häll på olivolja över och blanda runt så det blir olja på allt. Salta och klipp gärna på någon färsk ört.

Det kan vara gott att ha på lite parmesan också, det gör man som man vill. Det är också gott att doppa stripsen i ägg och sen i panko (det asiatiska ströbrödet). Detta är verkligen supergott och passar till både kött och kyckling. Vi äter det även till lax ibland.

Hoppas det ska smaka!

Kram Nina

Erbjudanden på ett superkit

 Här har jag satt ihop ett litet ”bra att ha” kit med massa erbjudanden. Tänkte det kunde vara toppen att tipsa om nu lagom till Alla hjärtas dag också. Är det nåt du är sugen på tipsar du din partner om dessa så blir han/hon nöjd om de går att få till rabatt också. Win win heter det visst….

Har ju just lärt mig att sova med pyjamas, även om jag oftast vaknar mitt i natten av att jag måste slita av mig den. Men himla mysigt att skrutta runt i på kvällen, sen känner man sig lite finare än när man alltid går i de där urtvättade håliga mysbrallerna. Man kan ju snygga till det emellanåt menar jag….

Örhängena! Ämen så snygga! Jag måste inhandla ett par såna bling-bling örhängen.

Har länge velat prova Therese Lindgrens märke Indy Beauty, just nu är det 20 % rabatt på hela sortimentet. Rengöringskummet har jag hört ska vara mångas favorit. Lermasken ska också vara en toppenprodukt.

Foreo / Indy Beauty (20% rabatt just nu) / Örhängen (50% rabatt) / Marc Jacobs (20% rabatt på alla parfymer just nu).

Har du slut på parfym eller är sugen på en ny så har Lyko just nu 20% på alla dofter.

Ska ni önska er något riktigt bra så tipsar jag om den lilla rosa mackapären ni ser ovan, vilken grej. Har själv beställt en då jag hört så himla mycket bra om den.

Den heter LUNA™ mini 2 som har T-Sonic™ pulseringar med förbättrad ansiktsrengöringsborste med åtta justerbara lägen som garanterar en specialanpassad rengöringsupplevelse. Allt som behövs är 1 minut två gånger om dagen för ett fräscht utseende och en hud som ser jämnare ut. 

Den tar bort alla döda hudceller, allt torrt och fnöskigt och lämnar en len bebishud efter sig. Måste ha! Batteriet klarar 200 dagar om man använder den enligt instruktionerna, bara en sån sak!

Japp, det var lite erbjudanden såhär innan helgen och kommande alla hjärtans dag.

Vi hörs lite senare!

Kram Nina

Spännande

Godmorgon!

Ja jag är redan ute på äventyr, ska strax åka över till Vaxholm med taxibåt. Det har jag aldrig gjort förut.

Står här på parkeringen och väntar på att bli upplockad. Ska på möte.

Mina ögon blev lika gröna som min jacka jag har på mig nästan, det enda jag gjort är som jag nästan alltid gör med bilderna, ljusar upp dom och lägger till skärpa. Då blev det extremgröna. Häftigt ju.

Hepp, snart dags att dra. Ville bara snabbt in och önska dig en fin fredag ifall du inte kikar in mer idag. För er som vill så hörs vi lite senare.

Kram Nina

Mina första år!

Hörni, jag har ju fått hem min minneslåda från mamma o pappa nu. Varför blir jag alldeles tårögd när jag tittar bland mina grejer? Det ska ju vara nåt härligt. Kanske är det att tiden liksom bara går. Alla vi blir äldre. Allt det som var då känns så ofantligt långt borta. Någon som känner igen sig?

Det här kanske är skittråkigt för dig att titta på men jag känner att jag vill visa dig i alla fall.

Klänningen högst upp har mamma virkat. Den hade jag på min andra fotografering i livet. Det var då mamma brände mig med locktången på örat och jag tjöt mig igenom hela fotograferingen. När vi kom hem hade jag en blåsa stor som en enkrona på örat. ”And the molnig the year award….” hahaha! Hittar inte bilderna på mig i klänningen nu bara, hade varit roligt att visa dig. En gammal tröja med fläckar kvar som inte går bort, den underbara lilla sparkdräkten och lilla vita som jag hade under min dopklänning. ❤️

Har ni en sån här? Min bok från mina första år.

En liten Nina. Jag var finurlig redan då berättade mamma och pappa. Syns på ögonen på något sätt.

Familjefotot hade jag visst klippt sönder! Haha…. det står under bilden också.

Mina första kompisar. Till höger har ni Satu som var med till fjällen nu för en vecka sen. Haha, måste visa henne.

4 årskalas även om det ser ut som 3 ljus på tårtan. Men det är 4. Vilket järngäng, dom orkar t.o.m lyfta mig och varenda unge är finsk. En av dessa här ovan är jag kompis med på Facebook.

Jag och min dåvarande bästa kompis Lisso utanför bowlinghallen där våra föräldrar alltid tränade och spelade. Ser ni att vi är svinbusiga och springer utan skor ute?

Ja ni, vilka minnen det väcker. Minns bara hur kul vi hade på bowlinghallen jämt. Så glad jag är för alla dessa härliga minnen man har. Glad att ha min lilla låda här hemma även om den gör mig lite tårögd också.

Har du sånt här hemma?

Kram Nina