Behind the scenes

Hej på er!

Hur mycket snö kan det bli undrar man ju lite lätt?

När vi får skotta såna här gångar vet att man att det snöat hysteriskt, vi är ju inte riktigt vana vid det här i Mellansverige.

Såhär kan det se ut ”behind the scenes” när jag jobbar här hemma. Detta var dagens maträtt som du fick recept på i förra inlägget.

Sedan redigeras bilderna så det blir lite ljusare och skarpare typ. Jag är ingen superfena på det programmet jag redigerar i tyvärr men jag gör det jag kan och klarar av.

Nu ikväll är det inte riktigt samma glamsquad på maten. Har precis smällt i mig en omelett som inte var särkilt god ens. Men det mättade och jag fick mat i magen.

Ska sätta mig för att fortsätta jobba här, är så godissugen så jag kan smälla av. Tur jag sparar några tuggummin som jag kan tugga på här.

Ha en mysig kväll hörni.

Kram Nina

Vegetarisk currygryta

Som sagt, jag skulle testa lite nya recept under denna veckan och jisses vad bra det började. Denna rätt som jag gjord i min crock-pot var verkligen super supergod. Tony satt och njöt i fulla drag och jag hade nästan svårt att sluta äta. Mums!

Långkok i crock-pot kan vara höjden av alla långkok. Det bevarar smaken på ett helt fantastiskt sätt, det är nästan svårt att förklara faktiskt. Men smaken är en helt annan än när man kör vanlig långkok på spisen. Den HÄR Crock-poten har jag och den har fått BÄST i TEST.


VEGETARISK CURRYGRYTA, 6 pers

2 potatisar
2 stora morötter
1/2 huvud blomkål
3 vitlöksklyftor
1 msk olivolja
1/2 msk malen curry
1/2 msk brunt socker
2 tsk malen ingefära
1/2 tsk cayennepeppar
4 dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
1 burk sköljda kikärtor
1 burk krossade tomater
1 1/2 burk kokosmjölk
1 tsk grön currypasta
salt
svartpeppar

GÖR SÅHÄR:

1) Skala och skär potatisen i mindre bitar. Skala och skiva morötterna. Skär blomkålen i mindre bitar.

2) Värm oljan i en stekpanna och pressa i vitlök, häll i potatisen, blomkålen och morötterna. Låt steka med under några minuter, ca 5 minuter. Rör om ofta så inte vitöken bränns i pannan. Salta och peppra.

3) Rör i curry, ingefära, socker, cayennepeppar och grön currypasta. Rör om så allt blandats. Häll i allt vatten och ha också i grönsaksbuljongtärningarna, hacka dom gärna innan. Häll i allt i crock-poten, häll samtidigt i krossade tomater och kikärtor. (Har du ingen går det bra att hälla i en gjutjärnsgryta och ha på aluminiumfolie över och ställa i ugnen på 130 grader i ca 2 timmar. ) Ha crock-poten på varmaste och ställ den på ca 2 timmar.

4) När grytan kokat klart häller du i kokosmjölken och låter allt värmas upp en gång till. Servera med pasta, ris, glasnudlar, ägg- eller risnudlar. Ät & njut!

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin HÄR(Så du inte missar några inlägg)

Ps: Imorgon är det Runebergsdagen och Nutelladagen. Tipsar dig så att kanske baka lite Runebergstårtor.

Recept HÄR!

Eller varför inte en massa gotta med Nutella i?

Chokladrutor med Nutella, Marshmallows och Twix!

Kladdkaka med Nutella och vit choklad

Nutellakakor på bara 4 ingredienser

MÅNDAGLISTAN

Inlägget innehåller annonslänkar genom reklam för Cellbes

Godmorgon fina ni! ❤️

Boom så var man inne i verkligheten igen. Tänk vad fort en långweekend ändå går. Man glömmer ju att man reser 2 av dagarna, så egentligen är det ju 2 dagar som är själva semestern. Jag är så tacksam över vår lilla trip. Älskar att komma iväg med min lilla familj. Jag kopplar av på ett helt annat sätt då. Hemmavid finns det alltid att göra, men när man är på en minisemester så kan man bara göra det som man gör där så att säga. Avkoppling till max.

Jag kickar igång denna måndag med MÅNDAGSLISTAN!

1) Hur ser din dag ut idag?

Har precis dragit igång denna i crock-poten. Ska testa lite nya recept så jag har dig att bjuda på lite nya härligheter. Har inte kommit ur morgonrocken ännu och klockan är halv 11! Jag ska också packa upp efter resan och jobba.

Den här lämnar inte min sida så det lär bli att hänga med katten också. Där jag är, där är hon. Igår när vi kom hem så skrek hon nästan när hon hörde min röst. Hon jamade och jamade och pratade med mig i säkert en timma efter vi kom hem. Lilla fjantmaja.

2) Vad var bäst med förra veckan?

Helt klart vår minisemester till Stöten. Det var verkligen toppen på alla sätt! ❤️

3) Har du gråtit något?

Jahadå, det gör jag ju alltid. Ett klipp jag såg, när jag tänkte på när barnen var små, när jag såg en film…. osv…

4) Veckans fundering?

Oj, ja jag har plötsligt hamnat i en period när jag funderar mycket på min framtid.

5) Veckans planering?

Denna veckan ska många recept lagas och bakas. Ser faktiskt fram emot det. När man har mycket att fundera på är det perfekt att göra. På lördag är vi inbjuda på inflyttningsfest i storstan.

6) Veckans tips?

Måste tipsa om Cellbes jätte-REA där det nu är 50% rabatt på REAN. Finns massor att fynda!

Denna kavaj som jag älskar och använder hur mycket som helst t ex.

Den här cardiganjackan är också en stor favorit.

7) Vad blev det frukost i morse?

I morse blev det grekisk yoghurt med blåbär, solrosfrön och kokos. Idag kör jag igång lite hälsosammare. Ska verkligen försöka vara lite mer hälsosammare i veckorna för att ha lite cheat-day på lördagar. Jag mår så mycket bättre när jag inte äter ”skit” under veckorna och behöver verkligen ändra mina vanor. Vill du hänga med så kan jag kanske dela med mig av lite hälsosammare tips, klicka i hjärtat eller kommentera om du också är intresserad!

8) Vad gjorde du igår kväll?

Vi kom ju hem från vår tripp igår kväll. Då packade jag upp matvaror, tog på mig myskläder och åt mat innan jag stupade i soffan.

9) Säg en grej du verkligen vill göra som du ska ta dig tid för den här veckan!

Så bra med den här nya punkten! Jag ska ta hand om mig. Promenera, göra mina andningsövningar och så vill jag njuta av fotbad och ligga på spikmattan.

10) Innan vi gör måndag på riktigt, vilket ord ska du hålla hårt i hela veckan?

Tillit! Jag behöver gå till min magkänsla känner jag, jag behöver lita på att min magkänsla visar mig vägen.

Hörni, hoppas din måndag startat på bästa sätt. Nu ska jag jobba vidare här, vi hörs lite senare!

Kram Nina

Sista dagen i fjällen

Halloj!

Sitter i bilen och har ca 6 mil kvar hem. Ser att det snöat nåt kopiöst även här. Snacka om vinter det är nu alltså.

Innan vi åkte hemåt så stannade vi till på Gammelgården för att äta våffla. Vilket ställe alltså!

Alltså, hur ljuvligt? Det är en sån idyll alltså. Själva huset som vi satt i är byggt 1660. Hur sjukt?

En sprakande brasa medsamma man kom in. Litet och så otroligt mysigt. Känns som man kliver in i någons vardagsrum på 1600 talet.

Ett litet skrivbord där man tar emot bokningar.

Den här brasan gjorde magi i rummet.

Magiska våfflor, dock så smakade min lite lite bränt. Det var synd på något sätt, den hade fått legat i järnet lite för länge, annars hade den varit perfekt ju.

Gänget! ❤️

Restaurangdelen, så otroligt mysigt med lågt i tak och mysfaktor i varenda pinal.

En liten berättelse om byggnaden.

Så mysigt ställe verkligen! Har du vägarna förbi så måste du gå in där och mysa. Nu har vi inte långt kvar. Åh vad jag längtar hem nu. Hem till vår säng. Vår soffa. Vår Majlis och stora barn! ❤️ Imorgon ska allt packas upp och tvättas. Full fart! Om 2 veckor är det sportlov, då ska skidorna få åka lite igen.

Ha en mysig kväll nu! Imorgon kör vi måndag igen, veckorna flyger fram alltså! Snart vår….

Kram Nina

Dofttips

Jag har länge haft en favvoparfym som jag bara älskar. Den är väldigt speciell i sin doft och jag får alltid reaktioner på den. Varje gång jag har den på mig så är det någon som kommenterar den. ”Åhhh vad gott du doftar, vad ÄR det för parfym?” Det är nästan så jag inte vill berätta det för att vara själv om den här doften för den är verkligen speciell.

Såhär ser den ut och motvilligt berättar jag att den finns HÄR. 🙂

Nu har det kommit en ny Jimmy Choo doft, är den ens hälften så god som den  jag har så kan jag lova att det är en riktig höjdare! Den låter faktiskt lika ljuvlig som den jag redan har så jag känner nästan att jag måste testa! Lyssna bara:

Doftbeskrivning: Doften öppnar upp med Svart Plommon Nektar som ger en härligt feminin karaktär. Heliotrope i doften hjärta ger ett exotiskt intryck. Mjuk och krämig Tonka Böna i basen förstärker doftens sensuella känsla. 

Alltså, jag måste ha!

2. JIMMY CHOO FEVER EDP 40ML / 3. JIMMY CHOO FEVER BODY LOTION / 4. JIMMY CHOO Solglasögon

Här ett härligt litet Jimmy Choo kit. Snacka om att känna sig lite lyxig alltså! 🙂

Kram Nina