niiinis.se

AW som blev middag

Men wow, är klockan redan halv 2?! Alltså var tar tiden vägen?

Vi är bara hemma idag och slappar. Eller slappar, jag har målat klart en tavla, jag har också satt en deg på jäsning, ska baka hönökakor. Ser fram emot att få smaka på dem.

Igår var ju våra grannar över på lite AW hemma hos oss. Det slutade med att de blev kvar på middag också och AW:n slutade inte förrän vid 12 tiden inatt. Så kan det gå. En jättemysig kväll med skratt, gråt, allvar och humor. Precis som en kväll med vänner ska vara. ❤️

Idag ska vi ha julgransplundring här hemma. Nu ska julen ut och vi välkomnar den kommande våren även om den är åt helsicke för långt bort fortfarande. Men det är ok, jag gillar vintern mer och mer. Vi älskar ju skidåkning och fjäll-livet och det har vi inte tröttnat på ännu.

Men först lite mys med katten i soffan. ❤️ Vi hörs lite senare. Ha en mysig lördag om du inte kikar in mer idag.

Kram Nina

Solglajjerna och AW

Sent heeeeej!

Har varit ute och fladdrat med min fina mamma idag! Drog redan tidigt i morse så jag hann inte in till dig.

Solen var framme idag hörni! Fick ta på mig solglajjerna och riktigt njuta!

Vi var och hälsade på finaste Eva som jobbar som sales director på Mary Kay i Uppsala. Hon och jag har följts åt i hundra år, lärde känna varandra när hon och jag demade för Nivea back in the days. Världens gulligaste människa.

Nu ska våra grannar komma över på en liten AW här hemma. Gotta go, ville bara in och önska dig skön fredag och helg.

Kram Nina

Mustig vegetarisk minestronesoppa

Lovade er ju recept på soppan igår men glömde fasen av det helt och hållet. Vi äter alldeles för lite soppa här hemma och det är ju både hälsosamt (beroende på vilken soppa man gör såklart) och väldigt gott, så det ska helt klart ätas mer utav.

Den här soppan är supergod och så är den väldigt billig också, kan vara bra såhär på årets fattigaste månad. Tony gillar varken tomater, kokta morötter eller kikärtor men åh vad han tyckte att den här soppan var god.

MINESTRONESOPPA, 8 pers.

4 morötter

2 msk olja

2 vitlöksklyftor

1 1/2 dl fullkornsris

500 g krossade tomater

1 liter vatten

3 dl vatten

3 grönsaksbuljongtärningar

2 tsk torkad timjan

3 msk tomatpuré

1 burk kikärtor

Svartpeppar efter smak

Salt efter smak

Gör såhär:

1) Skala morötterna och skär dem till tunna lite kortare morotsstavar. Stek dem i oljan tills de blir lite glansiga.

2) Pressa i vitlöksklyftorna och riset (det ska vara okokt) och rör runt i stekpannan. Fräs i några minuter.

3) Häll på krossade tomaterna, tomatpurén, ha i timjan, grönsaksbuljongtärningarna och 1 liter vatten. Låt puttra på medelvärme i ca 35 minuter. Rör om lite då och då. Mot slutet av koktiden smakar du av med salt & peppar.

4) Häll på 3 dl vatten och de avsköljda kikärtorna och koka upp soppan en gång till. Servera till något gott bröd, själv bakade jag havrescones till. Recept HÄR!

Följ mig gärna på min Facebooksida och Bloglovin så du inte missar några inlägg.

13 är väl otur?

Gokväll hörni!

Vi är hos mamma och pappa igen. Det blev kvällsmat här ikväll och så har pappa & Tony byggt ihop två PAX skåp som dom köpt. Ni som följer mig på Instagram och kollar min story vet vilket kaos det var.

Idag fick jag med mig min ”partner in crime” på en liten tur. Mamma och jag är som myrslokar när vi plöjer såna här lågprisbutiker. Älskar och gå runt på Rusta, nä jag inte sponsrad eller något, bara gillar den butiken. Finns allt från krimskrams till riktigt vettiga prylar.

Min mamma har en speciell relation till mattor. Alltså hon ÄÄÄÄÄÄÄLSKAR mattor. Det är nog det näst bästa efter hennes familj typ….. Återigen, ni som följer mig på Instastory vet hur mycket hon älskar dom.

Haha! När vi åkte till fjällen över jul tog hon med sig två röda ryamattor för det skulle vara juligt. Jag blev helt tänd på idén så när dom Åke in till Falun bad jag mamma köpa en matta till mig, hon blev ju helt exalterad bara av att få köpa en matta, skit i till vem liksom. Hon köpte 2 jättefina till mig sommvi hade i stugan.

Så kul när jag skulle ta den här bilden, sa till mamma och ducka lite då hon syndes i spegel . Tänkte om hon inte ville det.

Hon bara:

OK!

Alltså, dessa tofflor! Hur söta? Varför köpte jag dom inte för? Måste dit imorgon och köpa dom, vem vill liksom inte ha renar med guldiga horn på sina fötter? Alla!

Här är det ”Förväxlingen” på TV:n. Är det de programmet på TV:n så avstannar precis allt här hemma. Det slutas byggas skåp kan jag meddela. Jag som inte hängt med i den här serien sitter här med dig istället. Har du tittat på den?

Nu börjar jag känna mig riktigt pömsig, så trött och skulle gärna bädda ned mig i vår renbäddade säng.

Hur skönt är inte det? Älskar rena lakan. Vi har en aningens mängs kuddar i sängen alltså. Jag ÄLSKAR kuddar. Jag själv sover nog med 4-5 stycken. Räknade dom idag…. 13 stycken. Vidskeplig som jag är så måste jag lägga till en till tror jag så det inte blir otur. Förlåt, jag är en riktig tönt!

Hörni, ha en fin kväll nu! Natti natti!

Kram Nina

Hej från finnskogarna

Hej raringar!

Hastar in till dig här från mammas soffa. Har varit och hjälpt min pappa med lite grejer på kontoret och nu är jag hos mamma och slappar lite i soffan innan vi ska åka på stan och äta lunch med pappa.

Mamma far runt här och plockar och fejjar, har frågat om hon vill ha hjälp men det vill hon inte.

Mamma har blivit så duktig på att inreda. Det fanns en tid när det bara vara mörkt vinröda bokhyllor över hela väggarna, bruna skinnsoffor och trä överallt! Inget fel i såna möbler…. Pappa har alltid hållit fast vid de mörkt och murriga, du vet ”det var bättre förr”, en riktig purfinne-pappa. Det ska vara det där stora feta vinröda aset till bokhylla som det får plats en halv bil i typ. Ja å det ska vara de där skinnsofforna från 1982 för nu har de fått patina och blivit sådär härligt slitna. Mamma vaknade väl upp ur dvalan till slut och då var det dags att väcka purfinne-pappa också.

När alla vaknat och insett att de fortfarande satt i samma vardagsrum som på 80 talet blev det fart och så blev det ett helt nytt vardagsrum och ett helt nytt kök. Snart blir det nya tak och nya tapeter också. Det är full fart här hemma må jag säga.

Nu kommer sotaren här och ska sota ur den finska tulikivi spisen, sen far vi på lunch. Vi hörs sen, du ska få receptet på den där soppan.

Kram Nina