Urstädat skafferi

Hej på er!

Sitter i soffan och har just ätit så magen står i 4 hörn. Det blev ingen slottsmarknad för oss. Vi orkade inte ta oss någonstans idag, det blev en hel dag att bara vara hemmavid.

Jag jobbade en stund och sen tog jag tag i en sak som gnagt mig ett tag. Vårt skafferi. Alltså det har varit så överfullt och proppat av saker och varje gång jag öppnat in dit så har jag tänkt ”Jag måste städa ur här”.

Nu skäms jag nästan men jag tänkte visa hur det såg ut innan jag tog tag i det. I vår familj finns det många som bara trycker in allt även om det inte får plats. Sen växer det och blir såhär tills jag tar tag i det. Jag ska vara stenhård fr o m nu gosse…..

FÖRE

Alltså intryckt och ihoppackat i en enda röra. Som plockepinn när man skulle försöka få ut något härifrån.

Alltså, blööööök!

Alltså what?!?! Kolla in min tehög?! Det saknas dessutom 3 lådor Pukka till från bilden. Alltså, jag måste sluta köpa te. Haha….. Vi har en hel låda i skafferiet fylld av olika teer.

EFTER

Urstädat och fixat! Så skönt! När var sak har sin plats så hittar man ju dessutom mycket bättre. Blev tvungen att baka en äppelkaka av bara farten också. Haha!

Skönt att ha en dag då man får lite gjort hemma. Vi satt ute en stund på eftermiddagen medan Milo spelade fotboll och jädrans vad varmt det var! Brittsommar som heter duga.

Hörni, ha en mysig kväll nu.

Kram Nina

Mjuk pepparkaka med cream cheese och fikon

Åh jag börjar helt klart längta till alla små glöggmingel och mysiga träffar med förberedelserna till jul. Skult och säga det när det ska bli 19 grader varmt här i våra trakter. Haha….

I alla fall så vill jag tipsa om detta tilltugg till julen. Detta är min absoluta favorit, finns inget godare tilltugg faktiskt.

Mjuk pepparkaka med cream cheese och fikon. Denna mjuka pepparkaka är verkligen magiskt god. Den blev precis sådär saftig som jag bara älskar. ♥

RECEPT: 

2 ägg
2 dl socker
1 dl gräddfil
½ dl grädde
50 g smör
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 msk pepparkakskrydda
1 tsk kanel
1 tsk kardemumma

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och strösocker riktigt pösigt och vitt.

2) Blanda vetemjöl med bakpulver, pepparkakskrydda, kane och kardemumma och rör ner i smeten.

3) Rör ner gräddfil, grädde och smält smör.

4) Häll i smeten i en bakplåtpappersklädd brödform. En avlång form.

5) Grädda i cirka 40 minuter i ugnen. Jag kollade med sticka så att den var torr. Kakan kommer att vara sådär härligt saftig inuti, kan se underbakt ut men det är den inte. Den är bara magiskt bra. 

6) Dela upp pepparkakan i små bitar, på med cream cheese på varje och en bit fikon. Såååå gott!

Jul i fjällen

Inlägget innehåller annonslänkar för Campadre

Hörni! Jag är fast beslutsam om att åka till fjällvärlden över julen. Jag började pitcha detta för familjen redan förra året men fick till slut inte med mig folket på tåget, ja så det blev en jul hemma med gröna gräsmattor. Hatar’t! Det SKA inte vara gröna gräsmattor. Det ska vara snö, kallt, röda kinder och varma kläder.

Min vision är väl kanske att få med både mamma, pappa och syrrans familj också. Men så enkelt är det ju inte heller. Alltså, jag har sååå svårt att tänka att jag ska fira utan mamma och pappa t ex. Har inte släppt den där snuttefilten riktigt tror jag.

Mamma och jag pratade om det här med att fira jul framöver förra hösten, det var under en promenad vi var på. Mamma sa att nu är det ju dags för dig att skapa egna traditioner, med din familj. Då grät jag som ett barn så snoret rann. Bara för att jag har så svårt att se att dom kanske inte alltid kommer att vara med.

Ni kan börja ha jularna hos er nu sa mamma. Det känns också konstigt då vi alltid varit hos mamma och pappa. Förr sov vi också alltid över så vi vaknade där på julafton. Men den förändringen känns inte lika jobbig, vara vi är tillsammans känner jag.

Men som sagt, i år önskar jag verkligen en jul i fjällen med snö. Kolla bara, ser det inte härligt ut?!

Bild lånad från Stöten

Bild lånad från Lofsdalen

Min vision är att man kommer upp till stugan ett par dagar innan julafton. Får boa in sig. På själva julafton åker man lite skidor, dricker varm choklad och glüwein i backen. På eftermiddagen lagom till Kalle Anka kommer man till stugan och så sitter man rödblommig i soffan med långkallingar och raggisar på och zippar på en glögg. Sen har man förberett maten och så sätter man sig och äter efteråt. Kanske att man duschar och tar på sig en julklänning till middagen men inget måste.

Ååååååååh, jag smäller av så mysigt! Har pitchat detta för stora kidsen, det bra kruxet är att de vill hem till hemvändarfesten på juldagen så då är min plan att inte vara så långt hemifrån. Typ 2-3 timmars bilfärd. Fått tips om Orsa Grönklitt som ska vara snötätt. Har du något mer tips på härliga fjäll inte så långt från Mälardalen?

Igår beställde jag nya skidkläder till mig och Milo. Jag har haft samma skidkläder i 5 års tid nu och de börjar bli riktigt slitna så det var verkligen dags.

Dunjacka med endast återvunnet dun från matindustrin. Hur coolt med rosa? Jag velade länge men sen kände jag att rosa kommer bli sååå rätt för mig. Då syns jag också när jag klotar i backen! Hoppas bara storleken blir bra.

Lite tajtare skidbyxor mot vad jag är van vid. Jag har haft såna riktigt stora och baggy. Men nu jäklar blev det tajtare. Bara de inte spricker i rumpen när man slirar i backen?

Milo då? Han haft haft sitt Polarn o Pyret set i 2 år. Otroligt att det hållit så länge och att han inte växt ur det. Minns att jag köpte ett lite större åt honom. Men nu är det kört, byxorna satt som ett korvskinn. Haha….

Den här jackan blev det. Vattentätt och vindtät med tejpade sömmar. Det är ett andningsbart material också vilket är bra för honom för han svettas floder i skidbacken. Den här jackan kommer han också få använda i skolan. Duger bra till både och, man kan inte ha olika för allt känner jag.

De här skidbyxorna också, dock i ett annat märke så jag hoppas att de passar i färg. Om inte så är det inte heller hela världen. Dessa kommer också få funka både i skolan och i skidbacken.

Jahapp, har ni klart med hur ni ska fira jul? Kör ni samma år efter år eller varvar ni? Brukar det bli tjafsigt eller är det alltid givet hur ni firar? En del känner ju att julen är pest med tanke på allt tjafs som kan bli tack vare allas förväntningar. Vi tjafsar inte men vartannat år är det lite sorgligt då stora barnen firar med sin farmor och farfar. Ofta så firar vi ju ihop jag och Magnus men vartannat år drar dom till Strängnäs där farmor o farfar bor. Även om de är vuxna nu så firar jag såklart jul med dom, helst varje år. I år är det farmor o farfar igen men de får bestämma själva hur de gör. Om de följer med till fjällen om vi nu ska åka eller hur det blir?

Som sagt, kom gärna med tips på mysiga fjäll som också har lediga stugor?

Vi hörs sen igen!

Kram Nina

Morning lördag!

Morning morning!

Jag sov till halv 7 i morse. Så otroligt skönt att få sova ut. Ja för mig som vaknar vid 4-5 tiden är halv sju sovmorgon. Sedan förra fredagen så har ju min sömn haltat. Oro är så vidrigt för sömnen. Man kommer liksom inte ned i varv nångång och kan koppla av.

I onsdags när vi fått svaret så blev det en helt annan känsla i kroppen. Visst, mycket huvudvärk och en känsla av att vara helt slut. Men, jag kunde återigen sova och koppla av. Sån inre stress och oro äter verkligen upp en inifrån. Vidrigt!

Här äter vi frukost framför Nyhetsmorgon. Laktosfri turkisk Yoggi med blåbär och solrosfrön. Finncrisp med prästost (såklart) och lite lågkalori jordgubbssylt. Mitt helggotta!

Idag är jag är sugen på att åka på en slottsmarknad som jag fick nys om idag. Det är en för tidig julmarknad dessutom, åååååh…. såå härligt! Märks det att jag börjar längta till jul? Apropå det så kommer jag skriva mer om det i nästa inlägg.

Vi hörs lite senare, hoppad du får en mysig lördag. Berätta gärna vad du ska göra? Så kul att höra ifrån er!

Kram Nina

Näsby Slott

Hej finisar!

Tillbaka hemma i fredagssoffan igen. Det är varken fredagsstädat eller fixat med mys här hemma. Har inte hunnit idag. Jo vi hann förbi Godisgallerian efter jag hämtat Milo från skolan men vi har inte handlat eller nåt.

Å nu orkar ingen av oss åka in. Måste rota djupt in i kylen för att se vad som finns. Fanns det inte ett program förut som handlade om hur en kock typ lagade värsta middagen av typ 4 ingredienser? Var det verkligen på riktigt tro? Tycker vår kyl är full av allt möjligt men absolut inget kommer jag på att laga.

Hörni! Idag var jag ju på möte på Näsby slott. Ett möte om mitt vernissage och utställning. Det coola är att en tidigare ägare av slottet som bodde där för evigheter sedan var konstsamlare. Här har riktigt dyrbar konst hängt. Så coolt ju!

Sååå trevliga människor fick jag träffa idag. Slottets direktör och hon som arbetar på marknad på Stockholm Meeting Selection som har många slott i Stockholmsområdet.

Alltså, nu kommer mycket bilder. Jag ÄÄÄÄÄLSKAR ju slott. Jag tror som sagt att jag bott på ett slott i ett tidigare liv. På något sätt har jag haft att göra med slott – jag MÅSTE ha haft det för det känns lite som jag är hemma.

Solen låg så fint mot slottet! Där stod hon och tornade upp sig i höstens alla färger. Blev alldeles glad i hjärtat för det var så fint!

En maffig bänk i hallen när man kom in från baksidan.

Ett utav matrummen! Här inne var det sååå fint! Älskar den lite udda färgsättningen och hur de fått ihop gammalt med nytt!

Vad sägs om 70 år gammalt bubbel från Moet Chandon? Dessa flaskor har visst hittats i källaren någonstans i Ryssland.

Själva hallen/baren/receptionen i slottet.

Det coolaste var nog den härliga inneträdgården! Wow! Sån härlig känsla där inne alltså. Här satt vi och drack te och mös en liten stund. Så avis på alla som ska dit på härlig afternoon Tea på Söndag.

Här uppe är rummen som mina möbler och min konst skulle vara. Alldeles nyrenoverade rum där många av konferenserna hålls. Utsikten ned till vattnet!

Och utsikten till den här magiska önskebrunnen. Här bredvid har tydligen många brudpar gift sig. Magisk plats!

Det här är själva ”framsidan” av slottet och den lite mer pampiga ingången.

Slottet var perfekt på alla sätt! På tisdag hoppas jag vi kommit överens om allt runtomkring så vi kan få ihop ett riktigt härligt vernissage och en sprakande utställning.

Nu dags att dyka in i kylen och se vad som finns! Måste ju fixa fredagsmys. Hoppas ni får en mysig kväll.

Kram Nina