niiinis.se

Tjejfest

Mornings!

Eller nä, vi har varit vakna men det är första hejet från mig härinne. Hoppas ni vaknat upp till en härlig lördag.

Ja, ni tyckte också det var lite märkligt med Tonys avslut på företaget. Då var det inte bara jag. Tony skiter faktiskt i det, men inte jag. Jag tyckte det kändes både nonchalant och märkligt, helst för en omtyckt medarbetare liksom. Aja, nu skiter vi i det. Som sagt, den här chefen ska fira av den där karln en dag så han blir lycklig och glad och känner sig uppskattad ända in i kaklet. Försöker uppskatta honom varje dag…kanske inte de jobbiga pms dagarna hehehe… Då är inte en jävel uppskattad.

Nu sitter vi i bilen och är på väg till Västerås. Vi ska handla present till Theddes bästa kompis som fyller år och som vi ska fira idag på eftermiddagen.

Sen tänkte jag hitta något kul att ha på mig till kvällens tjejfest som vankas. En gång per år kör vi en stor jäkla tjejfest med utgång efteråt och idag är det äntligen dags igen.

Hepp, vi hörs senare!

Kram Nina

Sötsdöden och lite ledsamt

Alltså påbörjade världens mest känsliga inlägg, eller mest öppna kanske… sen kom jag på att jag var för sårbar för att skriva om det just nu. La det i utkorgen och fortsätter på det sen, när jag är redo liksom.

Idag har jag fått hänga med min mamma. Vi var på loppis och sen har vi varit hemma hos mamma och pappa. Älskar mamma/pappa häng! ❤ Älskar dom! Tack för att jag får ha dom i mitt liv.

Sen kom Elliot förbi med Sally. En 9 veckors valp. Han var hundvakt medan hans kompis jobbade. En blandning mellan chihuahua och dvärgpudel är hon. Ämen jag svimmade av. Jag grät när jag såg henne första gången. Ögonen tårades och hjärtat älskade henne från första stund. Jag orkar inte – fattar inte hur kär jag kan bli i djur alltså?

Nu ska vi kolla film här. Min älskade Tony har jobbat sin sista dag och kom hem här i eftermiddags. Nu väntar semester för honom.

Trodde han skulle ha blivit avtackad med blommor och presenter men han hade inte fått ett jota…. lite ledsamt kände jag, brukar man inte få NÅNTING när man jobbat så länge på ett företag och varit en av toppsäljarna? Hmm, tyckte det kändes lite sorgligt på något sätt. Därför får jag köra någon överraskningsgrej för honom – jag får tacka av honom på det sätt han förtjänar. Frågan är bara vad jag ska hitta på? Har ni förslag?

Jag får kanske leka chef eller nåt? Haha….

Kram Nina

El badkruko

Morning FINFREDAG!

Idag jobbar Tony sin sista dag på jobbet. I höst går han vidare mot andra äventyr så det är faktiskt sista dagen någonsin på det företag han jobbat de senaste 6 eller 7 åren, minns inte riktigt. Men innan han börjar på sitt nya jobb ska vi ha en jättelååååång semester. Hela 2 månader faktiskt vilket känns så galet lyxigt! (Jag jobbar ju ständigt men ni hajjar). Skickade med honom en kaka/tårta jag gjorde igår (ett kommande samarbete) som avtackningstårta.

Hans långa ledighet känns dock välförtjänt, jag unnar honom allt. Förra sommaren blev det väldigt mycket jobb för hans del för att inte tala om resten av tiden. Han har jobbat kvällar, ibland nätter för att hinna med allt som han behövt. Faktiskt så mycket och så stressande att jag varit orolig för honom. Så han ska få njuta mycket dessa veckor av ledighet tänker jag. Det är bra att landa lite, ladda batterier och hitta ett inre lugn.

Igår åkte vi ned till stranden för ett eftermiddagsdopp. Att se Milo såhär är ljuvligt. Se hur han njuter av sommaren och lata sommarlovsdagar ger ju lycka på riktigt.

Badkrukan satt fint på stranden och tittade på. Det blåste rejält så vågorna var rätt roliga att se. Vi är inte vana med så mycket vågor här hos oss.

Undra om jag någonsin mer kommer gilla att bada såhär på stranden eller utomhusbad? Det känns inte så? Jag som älskade det som yngre, nu är det tammefasen omöjligt. Så sjukt obehagligt! Haha…

Utomlands badar jag ju, men då är det ju typ 30 grader i vattnet. Då är det ok. Men kallare och ta sig i från låren och uppåt, ämen jag smäller av så oskönt! Kan också bero på att jag inte solar längre. Då blir man ju aldrig sådär supervarm liksom. Well well, får se om det blir ett endaste bad i år?

Nu lite hemmaträning, sen dusch och frukost. Ska också lirka med mig Milo och mamma till ett loppis strax utanför stan. Får se hur det går?

Hörs lite senare! Gör vi inte det så önskar jag dig en superhärlig fredag.

Kram Nina

Ugnsbakad lax med sötpotatis, fetaost och örtig sirapskräm

Igår lagade Tony mat här hemma. Det här är något som vi brukar laga rätt ofta. Det är såå gott och jag bara älskar kombinationen.

UGNSBAKAD LAX MED SÖTPOTATIS, FETAOST OCH ÖRTIG SIRAPSKRÄM, 4 port

2 stora sötpotatisar

4 laxfiléer

2 msk olivilja

1 pkt fetaost

2 dl naturell kvarg

Markatta örtsalt

Färsk dill

Färsk timjan

1 msk ljus sirap

Svartpeppar

Salt

GÖR SÅHÄR:

1) Lägg laxfiléerna i en ugnsfast form. Salta och peppra uppepå. Häll också 1 msk olivolja på filéerna. Ställ in i ugnen på 200 grader i ca 15-20 min för tinade filéer.

2) Skala och skär sötpotatisen i långa stänger. Lägg i en ugnsfast form och häll på resterna av olivoljan. Krydda med salt och peppar.

3) Blanda kvargen med ca 1 tsk örtsalt och sirap. Toppa sedan såsen med lite sirap och lite mer örtsalt.

4) Ta ut laxen och smula på fetaosten. Toppa med färsk dill och timjan. Är och njut!

Match & loppisfynd

Goodmorning! ☀

Ojoj, jag har en riktig sån funderarperiod nu. På framtid, på arbetslivet, ja i stort sett på allt som har med livet att göra. När jag har det så blir hjärna och själ lite virrvarr kan jag känna. Som att man inte vet varken ut eller in, men att det kanske måste ske en förändring av något slag? Finns det någon som känner igen sig här?

Tänkte i alla fall berätta om gårdagen. Det blev en dag hemma med jobb och lite fix. Sedan var det dags för fotbollen. Milo var taggad till tänderna.

Jag har fortfarande inte hittat någon fin Sverigetröja så jag fick ta fram det mest gulblåa jag hade. Nu är ju jag så jädrans vidskeplig så införskaffar jag en kommer det gå åt skogen för Sverige så jag gör nog inte det tänker jag.

För vår del blev det storbilds TV under matchen…. å vilken jädra match vi blev bjudna på då? Herre min jee! Det roliga var att Milo hängde med i hela matchen också så vi två var sådär riktigt fettaggade!

Ni som följer mig på Instastory kunde höra mitt vrål. Haha! Jag som verkligen inte trodde att Sverige skulle fixa det heller. Sånt kämpargäng alltså! Kollade du?

”Elsafieringen” här hemma fortsätter. Hittade ju ett loppis i Arboga som var så himla bra och stort som vi besökte på vägen hem från Göteborg.

Dels dessa fina stora gamla flaskor. De har en sån där härlig gammal porslinskork som det står Klass 1 på.

Sen hittade jag dessa underbara tallrikar också! Färgen är sådär härligt mörkt grön. Den med den stora fågeln på är från Tärna porslinsfabrik, jag hittade 2 av dem. I perfekt skick är de och från tidigt 1900 tal. Undra just vad det är för människor som ätit på dessa?

Det mindre fatet är från Rörstrand av märket Svala. Det är från sent 1800 tal och också i perfekt skick. Nu får de här fina faten stå på hyllan i köket och göra fint. ❤

Nej, nu är det dags att äta frukost här. Du ska få recept på väldigt god laxrätt som jag åt igår. Vi hörs senare!

Kram Nina