Sverigebakelser

♥ På onsdag är det Sveriges nationaldag. Numera så är det ju en röd dag och många kan vara lediga och njuta.

Tänkte bjuda på en Sverigebakelse. Suuuperenkel att svänga ihop är den dessutom.

RECEPT:

Rulltårtsbotten:

3 ägg

1,5 dl socker

2 msk mjölk

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

Fyllning:

Vaniljkräm (du kan självklart köpa marsanpulver och vispa ihop):

3 dl mjölk

5 tsk strösocker

4 tsk vaniljsocker

4 tsk maizena

3 äggulor

Topping:

Vispgrädde, jordgubbssylt och jordgubbar

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 250 grader.

2) Vispa ägg och strösocker ljusgult och puffigt.

3) Blanda vetemjöl och bakpulver och vänd ner det i äggsmeten. Ha i mjölken.

4) Bred ut smeten på ett bakplåtspapper på en bakplåt. Grädda sedan i 5-7 minuter.

5) Sockra ett bakplåtspapper och stjälp upp kakan upp och ned. Lossa försiktigt bakplåtspappret från tårtbotten. Låt svalna.

6) Vaniljkräm: Vispa ihop mjölk, äggulor, socker, vaniljsocker och maizena i en kastrull. Vispa under omrörning på medelvärme till krämen får önskad konsistens, rör om hela tiden och ha inte för varm platta. Låt sedan svalna helt.

7) Vispa grädde och snoppa jordgubbar.

8) Tryck ur rundlar ur rulltårtsbotten. Klicka på vaniljkräm, jordgubbssylt och toppa sedan med nyvispad grädde och jordgubbe. Ät & njut!

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin HÄR(Så du inte missar några inlägg)

Veckan är igång – MÅNDAGSLISTAN

Inlägget innehåller annonslänkar genom reklam för Celles.

Godmorgon alla härliga!

Måndag idag, lite moloket efter en underbar helg. Men man kan också vända på det och njuta av att man fått massa energi från härliga människor. Allt hänger på ens eget mindset, så är det ju! Gäller bara att alltid tänka i ”de rätta” banorna.

Tänkte kicka igång veckan med en måndagslista, missade ju att göra en fredagslista…då får det bli en måndagslista istället.

VAD SER DU FRAM EMOT DENNA VECKAN?

Jag ser fram emot onsdagen som är en röd dag och vi i familjen får vara lite lediga tillsammans igen.

SKA DU LAGA NÅGON HÄRLIG MAT DEN HÄR VECKAN?

Oj, jag sitter och finular på en ny veckomatsedel så det är inte spikat ännu. Men jag är väldigt sugen på någon tacosrätt.

HAR DU NÅGOT NYTT PÅ GÅNG DENNA VECKAN?

Ja det jag har verkligen. Dessa tavlor här ovan som jag tillverkat, älskar ”quotes” som har med det spirituella att göra. Gärna tänkvärt och något som jag själv kan försöka leva efter. Älskar dessa små påminnelser som finns runtomkring mig. Varje gång man tittar på tavlan så får det mig att tänka på det. Just den här tavlan här ovan etyder att allt är som det ska, lev i nuet i trygghet för allt är som det ska liksom. Har gjort flera olika budskap nu och dessa tavlor kommer att finnas till försäljning i min webshop ifall du också skulle vilja ha en.

NÄMN EN GREJ SOM DU VERKLIGEN VILL GÖRA SOM DU SKA TA DIG TID TILL.

Fortsätta jobba på min webshop. Allt tar sån otrolig tid bara, men jag hoppas få fart på den inom kort. Längtar verkligen.

VAD GJORDE DU IGÅR KVÄLL?

Satt mest i soffan och slappade. Nattade Milo och sen kollade jag lite på TV, lite Youtube och sedan somnade jag nog och telefonen dunkade i pannan.

VAD SKA DU GÖRA IDAG?

Jobb jobb jobb. Har massor jag ska göra. Sen hämtar jag Milo, ska laga lite mat och njuta av lite kväll och sen hoppas jag komma i säng tidigt. Är sååå trött. Var till apoteket och bunkrade allergimedicin åt oss i morse och fick återigen bekräftat av farmaceuten att allergi gör en så otroligt trött. Missade ta min allergimedicin igår och är så sjukt sänkt idag…..man FÅR inte glömma men jag somnade ifrån.

VAD ÅT DU TILL FRUKOST I MORSE?

Jag åt havregrynsgröt med lågkalori äppelmos på. Så gott! Nyttigt är det med och man håller sig mätt ganska så länge. Till mellis, som jag ska göra alldeles strax, blir det 2 ägg och kaffe med havremjölk.

Luvtröja HÄR

HUR GÅR DU KLÄDD JUST NU?

Jag har på mig skönaste mysbyxorna och en supersköön luvtröja, var sååå kallt i morse när jag skulle ut och köra Milo till skolan. Skulle jag kunna så skulle jag nog alltid gå runt såhär. Älskar´t!

VILKEN TID VAKNAR DU PÅ MORGONEN?

Just nu när det är sommar så vaknar jag runt 6-7. Längre på helgerna….det är så ljuvligt och inte lika puckat som på vintrarna när jag vaknar kl 2-3 tiden. Länge leve sommaren!

NÄMN 3 LÅTAR SOM ÄR HÄRLIGA ATT LYSSNA PÅ PÅ MORGONEN?

  1. Bob Marley – ”Three little birds”
  2. The Mayries – ”Hey brother”
  3. Sara Farell – ”One kiss”

70 årskalas och VLOGG

Hello igen!

Igår var det kalajs som sagt. Det blev en sån där eftermiddag och kväll som bara lev perfekt på alla sätt. Jag hade dessutom fått mens och mitt liv hade återvänt igen. Vilka kontraster det är i livet alltså….

Jag minns en tid när man var rädd att man inte skulle få mens, sen blev det en period då man inte ville ha mensen och nu är man överlycklig för att man får mens igen. Men inte av den anledningen man skulle kunna tro, utan nu är det för att man får bli sig själv igen. Som sagt, livets kontraster.

Skratt och sång! Haha….

Jag har gjort ytterligare en vlogg – kika på den vetja, följ gärna min >> Youtubekanal << så du inte missar några vloggar.

Ha en fin kväll så hörs vi imorgon igen! Hoppas att du haft en fantastisk helg. Natti natti…

Kram Nina

Snabbt hej!

Heeeej!

Åh vilket härligt kalas vi fick ihop igår. Så himla mysigt och lyckat allting. Vädret var toppen, maten god och sällskapet härligt. Vi sjöng och tjoade till kl 1 inatt, sen sov vi till 08.30 i morse, allihopa. Så jäkla lyxigt och härligt verkligen. Snart är det dags att dra på Milos klassmys vi ska ha i eftermiddag. Hann bara in och säga hej till dig.

Det här sammanfattar kvällen så himla bra. Haha….

Vi hörs sen!

Kram Nina

Proffsigt kallskuret fat

Vill du bjuda på kallskuret och få det att se ut som du köpt det på catering? Här tipsar jag dig om hur du kan lägga upp det!

Du behöver:

Skinka

Rostbiff

Kiwi

Galliamelon

Kocktailtomater

Röda och gröna vindruvor

Gurka

Stora silverfat

Sedan är det bara att sätta igång. Forma skinka och rostbiff genom att trycka till med ett finger i mitten på varje skiva så du får som en hängande servett. Pressa ihop dom tätt. Skär melonen i skivor och lägg lite här och där. Skiva gurkan och lägg ut. Dela kiwin och lägg ut dem. Sedan placerar du bara vindruvorna på olika ställen. Behöver du mer gör du fler fat!