niiinis.se

Spontankväll

Då var det kväll igen…

…denna veckan verkar säga swisch bara. Imorgon är det torsdag redan. Hänger inte alls med.

Sen måste vi prata om vädret. ((BAM)) så kom sommaren och gav oss en rak höger med 28 grader varmt i all evighet. Ljuvliga tider alltså. Dock så ska det bli sämre imorgon, men fortfarande väldigt fint och sådär en 19-20 grader. Vi är bortskämda numera.

Vi tog en spontanare till Västerås ikväll. Åkte förbi Plantagen – köpte bara ett olivträd då vi inte fick plats med mer i bilen. Vi åker en annan dag och inhandlar palmer och sånt som jag planerat på våra altaner. Den här på bilden är så himla fin tycker jag, ingen palm men så fin.

Efter plantagen blev det in till Västerås. Där hade de ju världens marknad med massa matstånd på hela torget.

Vi kollade matstånden men kände att vi nog ville käka något annat. Vill man testa mat från olika länder finns det hur mycket som helst att välja bland.

Det enda vi köpte var dessa galet stora fudge som fanns i hur många sorter som helst. De största bitarna var som disksvampar liksom.

Lite utav maten på vårt bord. Mums, det var väldigt gott. Vi käkade på restaurangen som låg på torget, heter New York Grill & Bar. Vi tyckte alla att maten var god.

Tony fick en smickrande bild på mig när jag tjoade åt en kille jag känner. Haha…

Kolla in den här sötisen med min kofta och sin lilla påse med fudgen i? Såg att två damer som vi passerade tittade lite konstigt på honom….jag har en galen ekolod när det kommer till sånt där alltså. Dock så struntade vi i det, han hade ju en egen tröja med mammas var skönare. Tyckte han var så söt i den.

Nu ska jag få fotpill här. Höjdpunkten för kvällen! Jag har lärt mig att man ska passa på när han kollar film eller något annat i sin telefon, då gör han det av bara farten. Kan hålla på hur länge som helst, bara det är tillräckligt spännande. Haha…

Ha en mysig kväll!

Kram Nina

Runebergstårtor

Idag fick jag ihop ett litet bak här hemma. SÅ härligt att få baka när humöret liksom inte varit på topp. Du måste prova det som terapiform någon gång. Det hjälper verkligen. Det och fet promenad så kan man börja tralla igen. 🙂 Haha…

Idag testade jag att baka Runebergstårtor. Ett finskt bakverk uppkallat efter en finsk nationalskald vid namn Johan Ludvig Runeberg. Galet gott bakverk som är så otroligt saftigt.

Dessa små härliga bakverk svänger du enkelt ihop, kolla bara:

RUNEBERGSTÅRTOR

12 st

2 ägg

2 dl strösocker
150 g smör
2 dl ströbröd
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk
100 g hackad sötmandel
1 tsk rå citronsaft

Garnering:

1,5 dl florsocker
1 tsk citronsaft
1,5 tsk vatten
2 msk jordgubbssylt (ska vara hallonsylt men gillar jordgubbssylt bättre)

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 200 grader. Vispa sedan rumsvarmt smör och socker riktigt krämigt och pösigt. Vispa sedan ett ägg i taget och vispa emellan.

2) Blanda sedan ströbröd, vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och rör ned det i äggsmeten. Rör sedan ned mjölk, hackad mandel och droppa sist i citronen. Rör tills du har en jämn fin smet.

3) Häll sedan smeten i muffinsformar, helst ska det vara höga cylinderformar, har du inte det så funkar det som jag gjorde….vanliga muffinsformar i silikon.

4) Grädda sedan bakverken i ca 15-20 min. De ska vara torra rakt igenom. Ta sedan ut och låt svalna helt.

5) Garnering: Blanda florsocker, citron och vatten till en glasyr. Klicka sedan ut glasyren uppepå toppen och sedan en klick jordgubbssylt. Servera gärna dessa kakor med en klick vispad grädde. MUMS!

Om du bakar något från recepten som du hittat här på min sajt får du gärna tagga den med #niiiniskitchenlife så att jag hittar er och era bakverk ni bakar. ♥

Följ gärna min Facebooksida, Bloglovin så missar du inget och får massor med recept, inspo och läsa om livet här inne hos mig.

Andra sidan?

Morning!

Inatt drömde jag om en vän som gått bort. Hon var så tydlig i min dröm. Hon såg exakt ut som hon brukade och jag ser drömmen framför mig så tydligt. Nu när jag tänker på drömmens så ser jag henne så tydligt, det var som om hon fanns här på jorden igen. Hon sa att jag inte skulle tänka så mycket på henne…. Det läskiga är att jag tänker på henne, varje dag. Drömmen fortsatte så länge också. Jag fick se när hon var med sin familj igen och mådde bra. Kände mig så otroligt sorgsen när jag vaknade sen. Tårarna kom och jag ville att hon skulle finnas igen….tänkte på hennes familj och hur de måste ha det. ❤

De mediala säger att drömmer man om någon som är på andra sidan kan det betyda att de är och hälsar på. På natten när vi sover är vi nämligen som mest mottagliga för det mediala. Kanske var hon och sa hej till mig inatt? Kanske var uppmaningen att inte tänka så mycket på henne något jag behövde…. ❤Hmm, jag blir så otroligt påverkad av sånt här. Känner mig ledsen i själen idag. Ska försöka borra ned huvudet i jobb så kanske jag får fokusera på annat.

Här satt jag och åt min frukost i morse. Detta är på baksidan av huset. Här är det lugnt och skönt på morgonen. Solen går också upp på baksidan så det är lite extramysigt just på morgonen.

Som sagt, dags att jobba här. Vi hörs lite senare hörni.

Kram Nina

Första doppet och feelgoodhäng

Inlägget innehåller annonslänkar genom reklam för Cellbes.

Gokväll i stugan!

Vilken härlig dag och eftermiddag det blev. Jag älskar vår storstad. På sommaren är den verkligen magisk. Det är som hela staden bara bubblar och sjuder. Så vackert, så mycket människor, så fantastiska uteplatser att sitta och njuta på.

Idag invigde jag mina >>sandaler<< från förra året! Älskar mina guldisar till sandaler verkligen. Riktigt sköna att gå i också.

Vi åt lunch på Strandbryggan. Så härligt att sitta vid vattnet och få helgkänsla fast det inte var det.

På eftermiddagen hämtade man hem den här fisen och så gav vi oss av till stranden. Den som ligger i närheten av oss. Jag gjorde i ordning en fruktsallad och så åt vi det till vaniljkvarg. Ämen såååå gött!

Första doppet för Milo. Den här mamsen skulle aldrig falla sig in. Huuuuu….så kallt och vidrigt. Inte alls min kopp av te. Vi kan börja snacka igen om tempen visar nånstans drygt 25 grader i vattnet…inte annars.

Vi blev kvar på stranden ända till halv 7. Såååå mysigt att vara där. Alla trivdes och ingen ville hem. Inte ens Milo till TV-spelet. Det är fantastiskt minst sagt!

Hörni, nu ska jag sova. Sov gott finisar!

Kram Nina

Bloppis

Hallihallå, har varit på väg in med ett inlägg sen i morse men inte fått till det. Har varit på möte i Sthlm idag och nu äntligen hann jag in.

Tänkte vi skulle dra igång med en liten bloppis. Som sagt så är jag dålig på att använda kläder, tröttnar fort eller får bara inte till det. Då är det bättre att de kommer till användning hos någon annan.

På samtliga plagg tillkommer porto på 55 kr. Vill du ha fler plagg så hojtar du till om det så mejlar jag dig ett annat fraktpris. Du mejlar mig på niiinis@outlook.com om du vill köpa något plagg. Jag kommer skriva SÅLD på de som gått åt.