Bra jobbat

Hej finisar!

Ämen herre – min – jeeee säger jag! Den här dagen hade jag liksom tänkt att bara chilla mig igenom. Men nähä. Livet ville liksom lite annorlunda.

Påbörjade inlägget redan i morse, efter min träning. Ja, jag kvistade iväg i morse för att gå lite på bandet och sen träna lite styrketräning. Suuuupernajs! Kan jag inte bara få in träningen i mitt liv nu? Sådär så det blir en vana. Man vill liksom träna för att må bra!? Ska det vara så jäkla svårt?

I alla fall, när jag väl var klar tog jag en bild utanför. Så märklig bild. Ser ju ut som om jag är mörk igen! Haha…. Dags att ta tag i utväxten. Jag vill ha lite utväxt men kanske inte såhär mycket.

Jag bytte ställe idag. Magasinet där jag tränar har numera två anläggningar. Den ena ligger nere på stan, vid ån och den andra uppe i ett industriområde. Det är bl a det som jag drev under ett par år.

Idag kände jag för lugn och ro och det fick jag verkligen där nere. Det var en ung tjej, jag och en hel del panchisar. Så snälla och gulliga allihopa. Hälsade så fint och alla tog det lilla lugna. Underbart! ❤

Hade på mig favvotightsen, skulle kunna leva i dessa verkligen. Så mjuka och sköna och spänner verkligen ingenstans. Längtar till man kan gå ut på promenader i endast såna. Jo men tröja också då förstås, inte som Kalle Anka. HAHAHAH! Nä men jag längtar till när man inte längre behöver ha underställsbrallor under vindrallorna för att inte frysa sönder. Röven känns som en isbit och låren som förfrysta fiskpinnar. Usch, förlåt men jag är redan less och det är bara februari.

Jo, sen efter träningen sen åkte jag hem. Handlade lite på vägen hem eftersom jag skulle ta tag i semmelbaket. Hade en beställning på minisemlor. Jag brukar inte ta beställningar men det här passade bra då jag ändå skulle skulle baka semlor idag.

Mitt i semmelbaket ringde skolan! Ont i bröstet, panik och andnöd. ”Vad har hänt?” Alltså jag kommer aldrig sluta sätta hjärtat i halsgropen! Milo hade gjort illa sitt öga och hade jätteont. Hjärtklappning och kasta sig i bilen och hämta hem honom. Ni är många som vet vår historia med hans ögon så det är svinkänsligt för mig.

Han var ok. Inte så farligt som jag trodde, THANK GOD! Förmodligen nåt skräp eller något som fastnat. Vi har sköljt och fixat och nu märker han inte av det så mycket.

Hem och fixa i ordning dessa och sen åka och leverera. Åh, semmelbullarna blev heeelt perfekta. Gjorde mig till pch svängde ihop egen mandelmassa. Den blev också smarrig! Precis så som jag vill ha dom, perfekta bullar och god mandelmassa! Hoppas att de ska smaka för gänget.

Nu ska jag fortsätta baka. Måste baka glutenfria till mig också. Ikväll ska vi njuta av semlor till kvällsfikat nämligen. Jipppppiiiiii! Jag ska nog äta två. Haha…. Är det fettisdagen så är det!

Hur många semlor äter du idag? Eller äter du ingen alls?

Kram Nina

Tacorulle

Känner ni hur fredagsfeelingen börjar närma sig? Något som är väldans gott att variera sina tacos med är denna Tacorulle!

Jag gjorde denna tacorulle glutenfri, jag bjuder dig på både glutenfritt och vanligt recept nedan. MUMS!

TACORULLE

2½ dl vetemjöl (Mjölmix för glutenfritt)
6 dl mjölk
3 ägg
1 tsk bakpulver
½ tsk salt
(1 msk fiberhusk för glutenfritt)

Fyllning:

600 gram stekt & kryddad tacofärs
100 gram philadelphiaost 
1 msk chilisås
3 dl riven ost

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 225 grader. Vispa mjölet med hälften av mjölken till en slät smet. Tillsätt äggen och vispa sönder dem. Häll i resten av mjölken, bakpulver och salt.  Häll sedan smeten i en långpanna 30 x 40 cm , jag klädde min med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 15 min. Ta ut pannkakan och höj ugnsvärmen till 250 grader.

2. Stek köttfärsen och krydda den som du brukar när du gör vanliga tacos. Häll i philadeplhiaosten och chilisåsen.

3. Bred köttfärsen över den varma pannkakan. Sprid över hälften av osten. Gör en rulle, rulla samman så hårt det går med hjälp av bakpapperet. Ta bort papperet.

4. Lägg rullen på ett nytt bakpapper . Bred över resten av osten. Gratinera rullen mitt i ugnen ca 10 min.

Servera med tacogrönsaker och såser! MUMS!

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin HÄR (Så du inte missar några inlägg)

Semlor

Imorgon är det en stor dag för oss som är lite extra intresserade av semlor! Det är ju fettisdagen. Jag har faktiskt tagit åt mig en liten beställning. Det gör ju jag aldrig annars men det här kändes faktiskt lite kul.

Ja jag har gjort några genom åren, så är det ju! Tänkte bjuds dig på både några ovanliga och vanliga semmelrecept!

Glutenfria semlor med nötfri ”mandelmassa”.

Mitt bästa recept på semlor

Sötaste prinsess-semlorna

Saffransbullesemla med kardemummagrädde

Lakrits och hallonsemlor

Semmelmuffins

Rulltårtssemlor

Härliga semlor i glas – GLEMLA

Lussesemlor

Semmeltekakor

Saffranssemlamuffins

Ja nog har det blivit en del semlor minsann! Imorgon ska jag baka semlor så det står härliga till. Ska baka lite extra också så det räcker till familjen.

För min del blir det glutenfria, klurar på att ta fram en som är nyttigare också! Hmm, spännande!

Släppa lös tjejerna

Godmorgon!

Tack för all kärlek. ❤️ Ja det är lite märkligt hur man kan reagera vid olika händelser? Har sovit ok inatt men drömde faktiskt något om det, minns inte vad just nu? Galet att vi haft 3 såna här händelser i familjen sen 18:e januari. Dessutom så ringde Thedde hem några minuter efter att han åkte hemifrån i morse. Han hade varit millisekundrar från att klippa ett rådjur. Man undrar ju om det är någon som försöker säga något? Hoppas vi fått vår kvot nu! Men brukar man inte säga att en olycka sällan kommer ensam och att det oftast är 3 olyckor som brukar komma i följd?

Innan allt hände igår så var det ett förväntansfullt gäng som var på väg till bion. Vi har velat se Coco sedan första gången vi hörde talas om den.

En jättepopcorn, lite godis och laddat gäng.

Så kan man också äta sina popcorn. Men hörni. Filmen!!!! My god så bra den var. Från den började till slutet satt man som spikad. Man lämnade inte filmen för en sekund. På barnfilmer brukar jag kunna jobba lite och kanske t.o.m slumra en stund. Eeeh, inte en chans! Vi alla tyckte den var såååå GRYM! Har du inte sett den tycker jag du ska planera in ett biobesök.

Nu ska jag snart sätta mig i bilen igen och åka in till stan. Var in och körde Milo till skolan – tog sedan en promenad. Men nu måste jag åka in till stan för att köpa mer akrylfärg. Den vita färgen tog slut igår, den klarar man sig inte utan.

Vet bara inte hur jag ska kunna slita mig från den här varma soffan och den här mysiga katten i mitt knä? Känner mig lite urrig och sliten idag, lite som att jag ska bli sjuk – eller så är jag tömd på energi bara. Är så galet trött….så att sätta sig i bilen in till stan känns inte ett skit lockande just nu.

Kanske bara skiter i allt idag? Burrar ner mig under en filt? Kokar litervis med te och bara kollar film! Tända ljus och bara släpa runt i myskläder och raggisar. Ta av sig bh:n och låta tjejerna såsa fritt under tröjan. Äta massa onyttigt. Godis, choklad och chips med pepsi max. Fifasen så gött!Åh det skulle vara ljuvligt minst sagt!Ja vi får se hur det blir? Vi hörs senare!

Kram Nina

Blåbär & banansmoothie

Perfekt mättande smoothie att njuta av till frukost. Den här brukar jag äta på morgonen om jag t ex ska träna direkt. Så god!

BLÅBÄR & BANAN SMOOTHIE

1 banan

1,5 dl frysta blåbär

2 1/2 dl naturell kvarg (funkar med fil eller yoghurt också) 

1/2 dl havregryn 

Gör såhär:

Blanda allt i en blender tills du har en krämig smoothie. Har du ingen blender kan du använda en handmixer.

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR