niiinis.se

1 år sedan han lämnade oss

Hej på er!

Förlåt, förlåt min frånvaro idag. Men jag har en riktigt dålig dag idag. Jag mår inte bra alls och är så trött och slut. Känner mig deppig och ledsen. Trött i ögonen, huvudvärk och utslagen.

Har i några dagar tänkt så mycket på vår lilla Toxy. Majlis kräktes 2 ggr häromdagen och genast satte katastroftankarna igång. Jag gick och kollade henne stup i kvarten. Smackade hon med munnen? Toxy gjorde nämligen det de sista dagarna han levde.

Letade i bloggen och hittade det oerhört sorgliga inlägget om när vi begravde honom. Det läskiga är att det bara är några dagar ifrån 1 år sedan. Den 10/11 dog nämligen Toxy efter några dagars sjukdom. Ganska exakt ett år sedan, tacka tusan för att jag tänkt på honom.

Vår fina spräckliga Toxy. Så saknad du varit här hemma och du skulle ha älskat att busa med Majlis. ♥️

Det finns stunder då jag ångrar att vi tagit Majlis till oss. Nu när hon kräktes och jag hann att tänka katastroftankar kände jag att jag aldrig skulle orka gå igenom det en gång till. Såren är inte läkta än efter Toxy. Ändå är jag så glad över henne. Att hon finns hos oss….men så får jag de där dumma tankarna.

Toxy skulle fyllt 10 år i augusti. Han hade kunnat leva många år till om han inte blivit sjuk. Men då hade vi å andra sidan aldrig fått träffa Majlis heller…..man kan vända och vrida.

Brukar tänka så med mina missfall också. Hade jag inte fått 3 missfall innan Milo så hade det aldrig blivit just han. ♥️

Här ligger hon nu och håller om mitt ben. Som att hon känner på sig att jag inte mår bra. ♥️

Ville bara kika in och säga hej. Så ni inte undrar var jag tagit vägen…..

Har ett erbjudande att tipsa om, det inlägget kommer senare. Gissar att mänga av er redan börjat tänka julklappar. Finns dom som är klara också! Ni är fenomenala ni som lyckas med det.

Vi hörs lite senare hörni.

Kram Nina

Får du kill på tungan?

Hej finisar!

Men skit också, inte fasen hann jag ta bilder på mig i klänningarna. Å nu sitter jag med morgonrock i soffan och är sååå frusen. Men imorgon, kika gärna in då och ge mig lite smakråd.

Idag var vi och åt sushi på stan. Ämen herreminjeeeee så gott det var alltså! Helt magiskt. Måste fråga dig? Får du kill på tungan när du äter sushi? Jag får för mig att det är soyan med wasabin i som gör det, dessutom händer det bara på första tuggan. Sen är det borta. Är jag ensam om detta konstiga fenomen? Låter ju inte riktigt klokt när jag skriver det såhär.

En visning jag gick för Love Forever på Formex-mässan.

Idag pratade jag med härliga Terece på Love Forever. Vi har pratat om att ses och så frågade hon om jag kunde tänka mig att ställa upp på en plåtning för nya kläder på torsdag. Självklart gör jag det! Vi ska också hinna med en lunch och ”catch up” lite. Var en hel evighet sen vi hördes eller sågs. Saknar den jäntan jag. ♥️

Nä, nu tar jag kväll. Det blir en kopp te i soffan med filt över benen. Så mysigt. Fin kväll!

Kram Nina

Så jäkla duktig!

Hej alla fina!

Ojoj, känner bara att jag fasen är riktigt duktig med träningen nu. Jag älskar det. Jag älskar att vara igång och ha målet inställt på att komma i form rent psykiskt allra mest, men såklart att det vore härligt att komma i form kroppsligt också.

Igår körde jag rygg, axlar och biceps på gymet! Åh vad jag trivs på mitt gym. Känner mig inte alls malplacerad eller obehaglig alls, bara som hemma. Jenny har gjort ett sånt jäkla bra jobb med det stället alltså. Jenny äger Magasinet och är en sån jäkla powerwoman om du frågar mig. Shit alltså. Två små barn, stort företag och nu har hon också förvärvat Friskvårdarna som är ett gym nere vid hamnen. Så 2 gym har hon nu. Powerwomen ska lyftas! Är så impad av henne. Dessutom är hon både varm och härlig också. You go girl. Här hittar ni hemsidan.

Som om inte det var nog har jag på morgonen gått i en timma i kylan. Mina kinder är knallröda och det var magiskt att få komma hem. Jag ska strax hoppa in i duschen och sedan käka lunch på stan. Efter det väntar en massa jobb.

Ni har väl inte glömt att det här fina stället ska väckas till liv till på lördag. Jag ska åka ut på fredag och sätta igång värkarna, fixa blommor och ljus. På lördag är det nämligen dags för det första Afternoon Tea:t.

Den första sittningen kl 13.30 – 15.00 på Lördag är fullbokad, men det finns platser kvar till den andra som är kl 15.30 – 17.00. Så där är det bara att boka på sig.

Helgen därpå, den 25/11 alltså. Där är den första sittningen kl 13.30 – 15.00 fullbokad. Det är än så länge 4 personer bokade på den andra sittningen.

Boka in dig på mail: niiinis@outlook.com.

Hepp, in i duschen. Senare idag ska jag visa två klänningar jag klickat hem som jag väljer mellan till julafton. Har lärt mig att man inte ska vänta med såna beställningar för är det något som tar slut så är det just julklänningarna! Så nu jäklar i min lilla låda har jag varit ute i god tid – kunde dock inte bestämma mig för vilken? Ni kanske kan hjälpa mig?

Men vi hörs senare!

Kram Nina

21 dagars rensningen

Yes, då har det blivit dags att redovisa lite rensning. Alltså…..denna veckan tänkte jag, så gott jag kan, rensa ur hemma. Garderoben ska gås igenom ordentligt. Det finns så mycket som bara ligger och som jag inte använder, tänkte att jag skulle vara riktigt duktig och verkligen ta bort det som jag inte använder. Jag brukar spara nämligen…. du vet: ”Den här kan man träna i”. ”Den här kan man måla i”. ”Den här är fin på sommaren” . ”Den här kan jag ha när jag blir smal igen”. Hahahaha… den gamla klassikern. Fuck it…..nu ska skiten ut.

Så hur har det gått då? Jo men i helgen tog vi tag i uteplatserna och trädgården. Äntligen är sommaren liksom inpackad där den ska vila nu fram till nästa sommar. Det är ca ett halvår kvar bara till allt ska fram igen, kortare ändå faktiskt. Härligt att få tänka så känner jag! 🙂

Nu har jag betat av 3 punkter på min lilla lista. Garage och förråd är egentligen en halv bock då vi ju inte gjort källaren. Den ser jag inte fram emot. Frågan är om det ens är möjligt? Tänker att det kanske är bättre när det är vår och man kan ha lite loppis kanske? Well well, jag får ser hur det blir?

Nu står altanen där alldeles ledsen och tom. Det var lite skillnad på hur det såg ut i somras!

En sommarkväll i augusti. ♥

Tony var så duktig och krattade undan en massa löv. Nu ligger de i högar i alla fall. Det gäller att samla ihop allt innan de blåser iväg igen. 🙂

Nu står det bara en fin kruka med lite höstblomster kvar på uteplatsen på framsidan.

Trappan har varit kaos. VI har haft mattor hängt på räcket och stövlar stått i trappan. Men nu så rensade jag undan allt. I lilla träbehållaren ska det stå och en gran sen.

Så ja, då var trädgården avbockad också!

Berätta, hur går det för er????

Saffranskaka med lingon och vit choklad

Hörni, i helgen som var bakade jag lite. Det var så härligt och stå och slamra i köket. Känna värmen från ugnen och få massa härlig bakdoft hemma. Det är när jag får göra något alldeles nytt som jag känner att jag riktigt blommar. När jag får prova nya recept och sätta min prägel på det. Jag älskar det verkligen. Sedan älskar jag också att fota, att lägga upp det sådär härligt och sen få redigera och fixa med bilderna. Det är så kul! Jag älskar mitt jobb!

Om det finns något du ska baka till adventsfikat så är det den här kakan. Den här är fulproppad med jul kan man säga. Det finns få saker som är så mycket jul som en riktigt härlig saffranskaka. Den här innehåller rårörda lingon, vit choklad och så saffran då. Fantastiskt!

RECEPT:

2 pkt saffran (1 g)
275 g smör
3 ägg
3 dl strösocker
5 1/2 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
200 g vit choklad
2 dl mjölk
250 g rårörda lingon

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 200 grader. Mortla sedan saffranet tillsammans med strösocker. Detta gör att saffranet släpper ifrån sig ännu mer av sin goda smak. Smält också smöret och häll sedan saffranet i smöret.

2) Vispa samman ägg och strösocker. Vispa till smeten är fluffig och ljusgul.

3) Blanda sedan de torra ingredienserna och hacka chokladen.

4) Vänd i mjölblandningen i äggsmeten. Häll också i det smälta smöret och mjölken. Rör försiktigt tills du har en jämn smet. Häll sedan i den hackade chokladen och blanda runt.

5) Lägg i bakplåtspapper i en ugnsform på ca 25×35 cm. Häll i smeten.

6) Toppa med rårörda lingon och grädda sedan kakan i ca 20-25 minuter. Ta ut den när den är helt torr, känn med en sticka. Låt kakan svalna innan du skär upp den och pudra den sedan med florsocker.

Följ gärna min Facebooksida och Instagram för massa mer recept, inspo och tips.

Gillar du saffran kan du kika in dessa recept också:

Underbara saffranssemlor.

Härliga saffranssemmelwraps.