niiinis.se

Makeover i exets vardagsrum

Godmorgon!

Hur mår ni? Hörni det är FINFREDAAAAAG! Idag kommer nog min FINFREDAG bestå av att gör hemmet fint också.

Igår frågade exet om inte jag kunde hjälpa honom med en vägg hemma som han inte får ordning på. Jag och Tony hjälpte ju honom att smårenovera i hans lägenhet här för nästan ett år sedan. Men den där väggen blev aldrig klar. Förrän nu….

Vi åkte till IKEA och inhandlade lite skåp och annat.

Ja men sen hittade ju jag lite också. Vårt vardagsrum ska få sig en höstmakeover nu. Det är så jag märker att det är höst, jag börjar boa. Dock så ska vi få nästan 20 grader i helgen vilket ska bli heeeelt ljuvligt! Vi ska vara ute och njuta mest hela tiden.

Det blev ju skitcoolt med skåpen på väggen. Sen satte vi upp lite posters också. Den runda spegeln blev pricken över i:et.

Efter vi var klara bjöd exet på käk. Vi ser helt slut ut jag och Tony, haha!

Så hur gick det med bikini då? Hittade inte en enda – alla överdelar är minisar, mina boppar får inte plats i någon av dem. Hinner jag ens beställa? Eller ska jag köpa på Mallis? Finns det bra där tro?

Nu ska jag äta en liten minifrulle, sen ska jag gå ut på promenad innan jag tar tag i hemmet. Ska hinna jobba innan det bara.

Vi hörs av lite senare hörni. Jag hinner inte riktigt men det SKA komma in ytterligare några makeovers som jag gör på bilder jag fått skickat till mig. Håll ut bara.

Hörs lite senare!

Kram Nina

Limesås till tacos

Snart helg igen! Även om man trivs med det man gör osv. så finns det ju inget som är så härligt som när man är på väg mot helg i full fart. Alla härliga planer, eller kanske har man inte planerat just något alls. Man bara är och skrotar runt. Äter gör man ju hur man än beter sig, och här tänkte jag bjuda på ett recept på en lite annorlunda tacos.

Det som är lite annorlunda med denna taco är såsen. Alltså den vita såsen till tacosen. Den som brukar vara vanlig gräddfil.

Svaret är lime! Alltså att kombinera lime med tacos är verkligen en 100 poängare alltså. Det är så magiskt gott! Den här såsen gör liksom allt, hela tacosen blir verkligen mycket godare! Nu känns det helt ärligt svårt att ens tänka att jag ska äta tacos med vanlig gräddfil mer. Tror faktisk inte att det kommer att gå!

RECEPT 4 pers:

Först gör du vanliga tacos med de vanliga tillbehören. Vi gjorde tacos på kycklingfärs. Så gott!

Tacosås:

1/2 dl majonnäs
1/2 dl gräddfil
1 lime
1 msk koriander
salt

Gör såhär:

1) Ha i majonnäs och gräddfil i en skål.

2) Riv skalet på limen i ett rivjärn. Hela limens skal. Ha i det i gräddfilsröran. Pressa också ur limens saft i röran.

3) Salta och ha sedan i hackade koriandern i röran. Rör om ordentligt. Spar gärna lite hackad koriander till servering.
Ät & njut! 🙂

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

När ärslet ger dig en bitchslap!

Tidig morgon här!

Viskar godmorgon lite försiktigt. Jag vaknade redan kl 05 och har hunnit med en timmas jobb. Är så sjukt effektiv den här tiden på dygnet, värre är det på kvällen när jag ligger framför Idol med glasögonen på sniskan och dregel i mungipan i soffan.

Regnet strilar ner på rutan utanför men det känns riktigt mys. Tony ligger vaken bredvid mig här och stirrar in i sin telefon. Älskar när vi är vakna tidigt tillsamman, annars är det alltid jag som kliver upp innan tuppen.

Jäklars vad suddig bilden blev men ville mest visa här vilken matta mamma köpte. Den 149:nde i raden typ. Haha….mattgalna mamma. Tyckte den var riktigt fin. Sedan har hon en liten likadan vid dörren. Fasen, 199 spänn på Rusta. Så billigt!

Igår gick jag med tofs och myskläder på hela dagen. Ibland är det ju förjäkla gött att få göra det. Finns inget så skönt som myskläder! Ok. Det har jag skrivit om förr – det är lätt att känna sig lite slashas (läs slas-has) när man gör det för ofta. Men once in a while är den känslan fantastisk.

Nu ska jag smyga upp och fixa lite frukost åt oss här. Sen är det skjuts av barn till skola. Måste hinna jobba innan jag åker till Västerås för lite ärenden. Ska också försöka hitta en bikini till vår utlandsresa. Ämen – halleluja! Tanken på att jag idag med den här bleka kroppen ska prova bikini får mig att svettas på ryggen. Finns det ens bikinis kvar? Eller är det typ kadaver kvar efter alla plockat ur det de vill ha och butiken tyckt synd om kvarlevorna och burit in det långt bak i förrådet? Ser framför mig den där jäkla baksidespegeln i provrummet också. Den som brukar ge en sån där Bitchslapp rakt in i verkligheten. Typ ”hej – här är ditt ärsle som jag ser ut anno 2017”. Det brukar ärligt talat inte vara alltför kul. Något brukar ALLTID ha hänt. Antingen har den blivit större. Eller gropigare. På senare år har det handlat mycket om hur långt ned den hamnat. Vafalls? Finns det inga ärselhängslen? Vem sköter inte sitt jobb när ärslet börjar hänga? Collagenet eller? Eller jag? Det är dessa förbannade squats man måste göra – så är det ju.

Nåväl – wish me luck! Ni ska få höra om allt sen såklart.

Vi hörs lite senare. Bästa tacotipset ska du få och lite annat skoj!

Kram Nina

Hemmagjord kebab med blandad sås

Mitt i IDOL här hemma. Vet ni vad jag gjorde idag på eftermiddagen? Jo, vi tittade på TITANIC. Milo har nämligen pratat så himla mycket om Titanic den sista tiden. Han har undrat en massa och haft stora funderingar angående allt som hände kring denna gigant till båt. Vi tittade tillsammans på den, jag scrollade fram lite när det var för otäckt…. men alltså, hur underbar är inte den filmen? Jag ryser bara nu när jag skriver om det. Se den om du inte gjort det på länge. Du kommer älska`t!

Hörni, idag var det ju för tusan kebabens dag. Efter att ha googlat en del så hittade jag ett recept på kebabkött som jag bara måste prova. Ja men precis, du kan göra ditt eget kebabkött! Med de goda såserna till är det tammetusan en höjdare alltså.

RECEPT KEBABKÖTT

800 g blandfärs

400 g fläskfärs

1 1/2 msk spiskummin

3 st vitlöksklyftor

1 ägg

2 msk svartpeppar

2 msk lökpulver

2 tsk salt

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 100 grader.

2) Blanda alla kryddor med ägg och all färs. Rör om ordentligt så det blandas och blir jämnt i konsistensen.

3) Forma till en jämn rulle och rulla sedan in den i folie, 2 varv med folie. Det ska vara öppet i sidorna så köttsaften får rinna ut.

4) Lägg rullen på galler i ugnen med en plåt under så köttsaften får rinna ner i plåten. Ugnsbaka i 3,5 timma. Stäng sedan av ugnen och låt rullen ligga kvar och svalna.

5) Lägg rullen i kylen till dagen efter. Ta sedan fram den och skär jäms med rullen med en vass kniv, man kan också använda en osthyvel. Slicea sedan upp skivor och stek den innan servering.

Godaste kebabsåserna fixar du såhär:

VIT SÅS

2 dl créme fraiche

1 dl turkisk Yoggi

1/2 dl Fanta (apelsinsmak)

1 pressad vitlöksklyfta

1/2 msk chilisås

1 krm cayennepeppar

Salt

Vitpeppar

Gör såhär:

Blanda samman alla ingredienser. Rör om ordentligt. Låt den gärna stå kallt innan servering.

RÖD SÅS

250 g passerade tomater

1/2 gul lök

2 msk tomatpuré

1 tsk spiskummin

1 dl vatten

1 tsk strösocker

1 vitlöksklyfta

1 finhackad spansk peppar

Nypa salt

Gör såhär:

1) Skala och hacka lök, dela och kärna ur chilin, hacka den sedan.

2) Fräs det i olja i en stekpanna, pressa i vitlöksklyftan.

3) Tillsätt spiskummin och tomatpuré , fräs i någon minut till.

4) Häll på vatten och de passerade tomaterna. Låt puttra i ca 10-15 min. Rör om då och då. Tillsätt socker mot slutet, smaka också av med salt.

5) Mixa såsen med en mixer och servera tillsamman med den vita kebabsåsen.

Rönnbärssaft – C-vitaminboost

Nu ska du få tips på något riktigt hälsosamt och bra. Hur hälsosamt det blir avgör du själv. Denna saft kan antingen drickas utan socker (smakar fan och lite till), eller så har du socker i den och tycker den är god. Min mamma dricker den utan socker, men själv höll jag på att flyga i taket. Haha….

Så varför är rönnbär så bra?

Rönnbären är ett naturligt vitaminpiller så rik på nyttiga antioxidander och C-vitamin att den ses som ett av Sveriges superbär. Det behövs så lite som tre rönnbär per dag för att fylla ditt dagsbehov att C-vitamin.

Rönnbär ger gott stöd till kroppens immunförsvar och förebygger samt behandlar även urinvägsinfektioner.

Lindrar värk. Rönnbär innehåller mycket antioxidanter, järn och karotin. Rönnbär sägs vara bra vid reumatism.

Magräddare. Trög mage? Rönn innehåller sockerarten sorbitol som används som laxermedel. Mumsa en näve rönnbär och ta en promenad så kan det problemet vara ur världen…

Den sura smaken på rönnbär tonas ner efter första frosten så vänta gärna tills dess innan du plockar dem.

RECEPT:

2 liter rönnbär (rensade)

1 liter vatten

0,5 liter strösocker

Gör såhär:

1.) Lägg rönnbären i en vid kastrull. Häll på vattnet.

2.) Koka 20-25 min eller tills bären mjuknat. Krossa gärna bären mot grytans kant under kokning. Ställ kastrullen åt sidan, med lock, 2-3 timmar.

3.) Låt saften självrinna, 30-40 min, i silduk eller genom ren handduk i durkslag.

4.) Mät saften och tillsätt sockret. Låt den koka ca 1o min. Skumma väl.

5.) Häll upp saften på rena flaskor.

Mamsen och pappsen tar en shot av rönnbärssaften varje morgon i nyttighetssyfte, då har hon gjort den utan socker. Vill du hellre använda den som vanlig saft har du i sockret såklart.

Följ gärna min Facebooksida och Instagram för många fler bak/matrecept, inspo och tips.