niiinis.se

”Wannabee morotskaka”

Nu ska du få tips på ett bakverk som är heeeeelt magiskt! My world alltså. Du måste testa! Det här bakverket svänger du ihop på en liten pisskvart som man brukar säga. Bästa bästa, jag älskar bakverk som man kan hafsa ihop. När det ändå verkar som att man lagt ned både tid och hjärta på det….

Får jag presentera Ninas:

”Wannabee Morotskaka”

Så kul att vi hade denna den sista helgen i Kaffestugan. Den gick som smör. Dessutom var det många som tyckte den var fantastiskt god. Jag själv älskade den! Det är alltså en rulltårta som jag gjort som en morotskaka fast det inte finns morötter i. Själva fyllningen till rulltårtan är sån frosting som finns på morotskakor. Ämen SMAAAAAAASK! 🙂

RECEPT:

3 st ägg

1,5 dl strösocker

2 msk vispgrädde

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk malen kardemumma

2 tsk malen kanel

Fyllning:

100 g rumsvarmt smör

200 g cream cheese

3 dl florsocker

1 msk roses lime

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 250 grader. Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt. Det ska bli små linjer i smeten när du drar med elvisparna, då har du vispat den tillräckligt länge.

2) Blanda vetemjöl med bakpulver och alla kryddor, vänd ner det i äggsmeten med en slickepott.

3) Häll i grädden. Blanda runt med slickepotten. Bred sedan ut smeten jämnt och tunt på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen i ca 5 minuter.

4). Sockra ett bakplåtspapper och stjälp tårtbottnen upp och ned på den. Lossa försiktigt bakplåtspappret från tårtbottnen.

5) Blanda ihop fyllningen med en elvisp. Bred sedan ut fyllningen i ett jämnt lager på tårtbottnen när den svalnat helt. Rulla ena långsidan mot den andra till en tight rulle, var noga med att vika in första kanten ordentligt.

6) Skär den sedan i ca 3 cm breda skivor, pudra på lite florsocker uppepå. Ät och njut!

UPPDATERAD:

Fått så många frågor på vad roses lime är? Det är ett ”drinktillbehör” som du hittar bland läsk eller bland juicer i vanligs matvaruaffären.

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin HÄR(Så du inte missar några inlägg)

Hur förstorar jag läpparna med läppstift?

Inlägget innehåller reklam och annonslänkar för Nordicfeel.

Jag har fått så många frågor angående läppstiftet jag hade på mig häromdagen. Haha…. det var faktiskt någon som trodde jag gjort läppfillers, men det har jag inte. Även om jag blir lite sugen på att göra överläppen lite större once in a while. Min försvinner nämligen in på tänderna när jag ler. Haha…. den bara försvinner, putsväck. Jag minns att mamma alltid sa att jag skulle le på bild när jag var liten. Hon har alltid tyckt att jag haft så fint leende och fina tänder. Men jag minns att jag redan som liten inte ville le så mycket för att min överläpp försvann. Så konstigt det där. Idag som 45åring ler jag så överläppen försvinner, tänker inte så mycket på det faktiskt. Men jag erkänner att jag ibland funderar på lite läppfillers.

Så länge som den här fegisen funderar så brukar jag ibland köra en liten Pamela Anderson, haha. I sminkskolan pratade vi ofta om hur man INTE ska förstora läpparna med läppenna där nämndes ofta Pamela Anderson som en big nono. Men vi fick vi lära oss hur man gör på rätt sätt så det inte blir för mycket. Ja för att det ska se någorlunda naturligt ut. Testa du med vetja, man gör faktiskt lite underverk med en läppenna och ett bra läppstift.

Här har jag kört den varianten. Detta är de produkter jag använt.

>>NYX Liquid Suede Sandstorm<<

Detta läppstift använder jag nästan jämt. Älskar det verkligen. Det blir sådär matt om man inte har på läppglans som jag brukar ha ibland. Sitter skiiiiiitbra! Anger du rabattkod SUPERWEEK20 så har du 20% rabatt på den här vid din beställning. 🙂

Jag använder också en läppenna från Clarins. >>Lipliner Pencil Nude Brown #04<< En mjuk och skön läppenna som sitter bra. Läppennor får inte vara för hårda för det är hemskt. Mjuk och skön och enkel att applicera. Läppennor generellt gör att läppstiftet sitter bättre, det förhindrar också läppstift som vandrar ut i linjerna runt läpparna.

Hur gör jag?

Jag börjar alltid med läppennan. Har på den precis på läppkanten. Alltså precis strax utanför kan man säga. Amorbågen, där går du inte utanför alls. Utan du börjar att gå utanför direkt efter amorbågens högsta topp och utåt.

Därefter har jag på läppstiftet och låter det torka ordentligt. Ibland har jag glans uppepå för att få det lite extra festligt. Är det till vardags låter jag det bara vara matt.

Det här ägnar du livets dagar åt!

Höll på att skriva godmorgon!

Men det är ju för bövelen förmiddag. Mensvärk och skallebang vaknade jag till. Inte så trevligt men jag får knapra värkisar idag. Tänk, hur många månader och år av ens liv har man haft mens. Måste fasicken googla på det nu.

Nu när jag googlade så hittade jag ju världens roligaste lista. Kolla bara vad vi ägnar våra år åt?!

9 timmar och 18 sekunder. Så lång tid får män orgasm under sin livstid. Motsvarande tid för kvinnor är 1 timme och 24 sekunder. (Herre så orättvist – beror detta på allt onanerande undrar jag?)

Tycker du att du jobbar för många timmar? Ja, genomsnittsmänniskan jobbar 99 117 timmar under sitt liv.

7 år. Så länge ligger vi vakna på nätterna.

Hur känns det att vi ägnar 23 214 timmar åt att tvätta kläder…
…samtidigt som vi gosar och är romantiska med varandra 658 timmar? (FÖRJÄVLIGT om du frågar mig!)

Vi väntar ganska mycket under vår livstid: 653 timmar tillbringar vi genom att vänta på tåg, vi väntar i telefon i 20 veckor – och står i kö, ja, det gör vi i 6 månader.

Älskar du också att sova? Det är det många som gör. Genomsnittspersonen sover 26 år under sitt liv.

11 år tillbringar vi framför tv:n.

Totalt klagar vi i 5 månader.

Är du man? Då ägnar du 46 dagar åt att göra dig i ordning.
Kvinna? Då tillbringar du 136 dagar av ditt liv med att göra dig i ordning. Sminka sig, fixa håret…

Samtidigt ägnar vi 115 dagar åt att skratta.

Under vår livstid är vi sjuka i genomsnitt 366 dagar.

38 003 timmar. Så mycket tid lägger vi på att äta.

Och hushållsarbetet? Ja, det lägger vi 46 800 timmar åt under livet.

Och mensen då?

Ja det har vi ungefär 400 ggr under vårt liv! 400!!!! Åh herreminjeee säger jag, inte så konstigt att man kan vara less på den då?!

Undra hur många år man lagt ned på att ta selfies och lägga på filter? Haha…..

Ha en fin dag nu, vi hörs senare min vän! ♥

Kram Nina

Brunchens dag

Hörni!

På söndag är det Brunchens dag. Hur passande är det inte att det är på en söndag. När man kan göra sig till lite extra och anstränga sig lite mer, ja om man inte har helgjobb vill säga. Brunch är ju en blandning mellan lunch och frukost. För sjusovaren som sovit över frukosten men gärna vill ha en matigare frukost. Så kan man förklara det som.

En brunch kan bestå av det du är sugen på. Jag brukar koka ägg, ibland blir det omelett också. Steka bacon och lite köttbullar kan också vara väldigt gott. Här ovan har jag slängt ihop gröt, en mimosa, små plättar, scones, honungsmelon, smoothie och te.

Färska varma scones är det inte mycket som slår.

Gröten blev lite roligare med bbananskivor, solrosfrön, färska blåbär, bananhjärtan och massa kanel. Riktigt riktigt gott var det!

Att få köra lite ”plock” tycker jag är toppen för brunch. Det är då man får äta lite av varje och det man just för stunden är sugen på.

Smoothien är verkligen såååå god, enkel som tusan att svänga ihop dessutom! Alla recept får du nedan:

PLÄTTAR:

2 ägg
6 dl mjölk
2 1/2 dl mjöl
1/2 tsk salt
50 g smör

Gör såhär:

1) Blanda samman mjölk, salt och vetemjöl.

2) Knäck sedan i äggen ett och ett. Vispa runt så äggen löser upp sig.

3) Smält häften av smöret och häll i det i smeten. Spar hälften till stekningen också. Det går inte åt alltihopa men bara spara det du inte använder.

4) Stek plättarna i en pannkakslagg med små plättar.

SMOOTHIE 2 glas:

3 dl vaniljyoghurt
1 dl mjölk
1 banan

Gör såhär:

1) Häll i yoghurt, mjölk och en skalad banan i en mixer. Mixa runt tills allt blivit en krämig härlig smoothie.

2) Häll upp i 2 glas, toppa med färska blåbär och jordgubbar eller det du tycker om.

MIMOSA 4 champangeglas:

4 dl apelsinjuice
2 dl mousserande vin

Häll först upp juicen glasen, toppa med det mousserande vinet.

NINAS SCONES:

2 dl mjölk
75 gram smör
1 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
5 dl vetemjöl

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 225 grader. Istället för att använda rumsvarmt smör så smälter jag smöret helt.

2) Häll i smält smör, salt, vaniljsocker, bakpulver och vetemjöl i en bunke, häll också i mjölken.

3) Ta en gaffel och jobba ihop det till en deg lite snabbt.

4) Lägg bakplåtspapper på en bakplåt. Platta ut en stor kaka på plåten. Ta en pizzaslicer och dela upp den i 8 bitar. Nagga den ordentligt, sedan är det skjuts in i ugnen i ca 10-12 minuter.

Följ gärna min Instagram för mer recept, inspo och tips.

Lyxig tisdagskväll

Godmorgon godingar!

Nu funkar det att blogga igen – ÄNTLIGEN!

Onsdag redan och man undrar var tiden tar vägen? Snart en hel vecka som gått igen.

Åh igår var det en ynnest att få ha med sig alla barnen. Vet ni hur längesen det var jag satt med alla min barn i bilen? Jag vet fasen inte när det var ens? Så längesen är det! Jag njöt så mycket. Tänk att det är vad som krävs för en 45 årig mamma att känns riktig lycka, det är att få ha dem alla hos sig. ❤️ Tänk om de förstod hur mycket glädje de ger en alltså…..

Men åh vad mysigt vi hade igår! Jamies Italian. Så jäkla generöst och härligt på en onsdag.

I parkeringsgaraget hann vi med en ”dab” innan det var dags att ge sig av mot restaurangen.

Vi satt inne på Hotell Anglais och väntade tills klockan skulle bli 17. Kunde inte smälta att jag fick med mig alla kids, haha…. så jag satt och fotade dem hela tiden. Snacka om utsvulten mami. ❤️

Det hade ordnats med långbord åt oss alla.

Till förrätt var det dessa underbara plankor med plock på.

Jag med mina allergier och saker att undvika hade de verkligen gjort allt för. Åt en glutenfri pasta med tomat och aubergine. Skiiiiitgod! Rensade hela tallriken.

Äntligen lite bilder på dem ihop! ❤️❤️❤️ Tror de hade riktigt skoj med mammas kamera.

Barnen fick kika på hur det går till att göra egen pasta. Det var nog riktigt intressant.

Så trevligt ställe det där Jamies Italian, alltid gillat det mycket. Inte allra minst för att de är så tillmötesgående med alla önskemål man har.

Till efterrätt njöt jag av en magisk glutenfri chokladkaka med exotisk sorbe. Rensade tallriken ytterligare en gång.

Tack Loppi, tack Jamies Italian, tack kidsen för att ni var med. Tack till Tony som knappt syntes på bild men han var med. ❤️ Myyyyysigt!

Nu ska jag jobba vidare här. Milo är mitt sällskap idag, han har samma som jag haft. Återkommande halsont och förkylning som inte riktigt vill gr sig och idag var det skoljoggen så ingen ide att han gick till skolan.

Vi hörs lite senare igen.

KramNina