niiinis.se

Renovering av Kaffestugan – DAG 7 & 8

Goodmorgning Ladies & Gent´s!

Ja då var det FINFREDAG och jag har verkligen skrapat ihop mig själv och sminkat mig satan alltså. Haha…. knappt något rådde bot på detta förkylda face alltså. Men tack och lov för att jag har smink säger jag. Idag har vi nämligen fotografering på Loppi och ska nog också bli filmade, den hade ju varit kul utan smink idag när jag inte är 100. När man bara ser trött, blev och glåmig ut. Idag har smetat mig full minsann. Haha…. vadå naturlig?

Jag började dagen med att stressa i ordning mig, hopp in i bilen med Tony och så iväg till Stockholm. Dumpade av honom och sen vidare till fina Annelie på Inreda.com. Vi hade lite brainstorming möte idag. Alltså, med vissa människor skapas det nästan fyrverkerier, Annelie är en sån. Hon ger så otroligt mycket energi. Förstår du när jag säger så? Det finns människor som suger ur energi också, en sån som man känner sig trött och urlakad av efter man träffat. Jag som är en HSP person dessutom är extra känslig för sånt. Har inte riktigt lärt mig att stänga av mig själv. Hade den stora äran att få träffa Annelies man idag också och blev så imponerad. Vissa människor är verkligen drivna och framåt och har åstadkommit så jäkla mycket av sina liv. Sådant fascinerar mig. Jag skulle liksom vilja hälla upp ett glas vin (en flaska) och bara sitta och lyssna.

Tog bilder hos Annelie som jag tänkte visa sen. Man blir liksom ha-galen när man är i hennes showroom. Tänk om man kunde plocka på sig en lastbil när man åker från henne och bara göra om rubbet hemma. Men som jag skrivit tidigare, en sak i taget. Först Kaffestugan. 😉

Hörni, DAG 7 & 8 av renoveringen har ni här. Här börjar det likna nästan klart alltså…. känns helt overkligt. Det trodde man ju inte när man började för någon vecka sedan.

Hepp, dags att dra mot Loppikontoret. VI hörs senare!

Kram ♥

Blåsa ur skallen

Hej i stugan! ❤️

Ja som du förstår har jag inte så mycket att berätta om dagen direkt. Jag har vilat nästan hela dagen. Åt frukost, galet mycket frukost som jag tänkte visa dig nån dag, tog nämligen bild på det för det var helt crazy. Inte konstigt att man bär på 10 kg övervikt kan jag säga.

Inte blir det bättre av att jag ligger här i soffan och knaprar godishalstabletter heller. Men jag är lite PMS:ig och låg och orkar inte bry mig.

Men du, jag somnade efter frukosten. I soffan, vid TV:n. Det händer typ ALDRIG att jag somnar sådär mitt på dagen när jag är ensam hemma. Men jag sov, så jag dreglade och drömde. När jag vaknade visste jag inte var jag var. Jag var helt borta. Vad är klockan? Har jag missat att hämta Milo? Ämen usch. Jag hade bara sovit ett par timmar och inte missat något….men gillar INTE den där känslan.

Den här nässprayen har blåst skallen av mig ett par ggr idag. Vet ni? Till för bara ett par år sedan så använde jag bara nässpray för barn för att jag tyckte dessa var så starka. Men sedan råkade jag ut för en fet jäkla influensa och den hjälpte dåligt. Testade denna och kände det som att jag blåste ur hela fejset. Det rensar ur på ett sätt som är helt sjukt. Sen har jag vänner som är beroende av nässpray och tar denna hur många ggr per dag som helst. Tänk så olika det kan vara? Jag får tårar i ögonen och känslan av att näsan ska lossna och någon annan hjälper den knappt på.

Nu ska jag njuta av fotpill. När man är sjuk får man som man vill, är det inte så det heter? Tony, som är världens yngsta farbror, sitter och råtittar på Antikrundan. Just det programmet älskar jag också, men Tony tittar på program så man skulle kunna tro att han är 89 år. Haha! Världens yngsta farbror och så jag som redan är tant.

Hörni, trevlig kväll på er. Imorgon är det FINFREDAG! ❤️

Kram Nina

Kaffestugan FÖRE/EFTER

Go´kväll raringar!

Sitter i soffan med putmage och skriver till dig. Har ätt något som min mage inte gillar, då blåses den upp till oigenkännlighet och så behöver luften ut. 😉 Stackars Tony. Haha…. well well, det är för alla gånger jag fått utstå hans. Ni förstår att förändringen sluta med gluten och laktos har totalt förändrat mitt fismönster. Man fiser typ aldrig nu. Skittrist! Hahaha…. 😉

Som ni märker går det sådär med vägningen. Helt ärligt så är det sååå svårt att hålla det nu när livet är så annorlunda iom renoveringen av Kaffestugan. Det är svårt att planera maten, det är svårt att räkna och skriva upp i appen, det är svårt svårt svårt. Men jag är inte hård mot mig själv med det… jag försöker lite ändå men inte alls så strikt som jag borde. Har dock inte lagt det på hyllan, inte alls….men just nu är det för svårt att vara strikt.

Hörni, nu bjuder jag på lite före/efterbilder från Kaffestugan.

FÖRE

EFTER

Knäppte av lite bilder i Kaffestugan idag. Tänkte att det kunde vara roligt att ha bilder också på allt som hänt och hur det ser ut nu. Som tur var så har Tony varit duktig och knäppt av lite bilder när vi började. Här ovan har vi det som blivit mitt favorithörn i Kaffestugan nu. Just i det här hörnet sitter man riktigt mysigt.

FÖRE

EFTER

Lite annan vinkel men man ser ju hur det ser ut nu. Hur vi fått bort all bastupanel som jag kallar den. Hur ljust det blivit och hur mycket det förändrat hela rummet.

FÖRE

EFTER

Också lite annorlunda vinkel men man ser skillnaden va?

FÖRE

EFTER

Fönstret syns inte i bild nr 2 men den är till höger i bild.

FÖRE

EFTER

Japp, det var lite bilder från Kaffestugan. Som du förstår så händer inte så mycket annat i mitt liv just nu. Imorgon ska tjejerna på tjejkväll på stan och frågade om jag skulle med. Till råga på allt är jag jätteförkyld nu också så jag ska hålla det öppet till imorgon. Jag får absolut inte bli sämre nu…..finns inte tid till det så jag borde vara hemma och kurera mig. VI får se imorgon helt enkelt!

Hörni, ha en fin kväll. Jag ska få Milo i säng nu. Blev en sen kväll för oss alla. Har hittat världens bästa grej för honom att lyssna på när vi lägger honom. Finns på BookBeat och heter ”Kaninen som så gärna ville somna”. Sååå grymt bra. Typ som mindfulness för barn. Han somnade på typ 45 sekunder och då överdriver jag inte…. 🙂 Jag på 1½ minut haha….

Ha en mysig kväll, imorgon är det redan torsdag. ♥

Kram Nina

PS: Du vet väl att Kaffestugan finns på både Instagram

Hallonrutor med kokos och citron

Hallihallå!

Ett sent hej ifrån mig, dagen har bara handlat om en massa jobb så jag har inte hunnit in till dig förrän nu! Tänkte att jag måste tipsa dig om denna härliga kakan till att börja med denna trista tisdag. Vem blir inte lite glad över lite kaka?

Denna kakan var verkligen ljuvlig! En söt kaka med ett syrliga hallon och kokos, en frosting som är både söt och syrlig, sådär härligt krämig och söt. Åh WOW säger jag bara. Man bakar den i långpanna dessutom så man får många bitar att njuta av.

RECEPT ca 24 bitar:

350 g smör
4 dl strösocker
4 ägg
2 dl kokosflingor
rivet skal av saft av 1 citron
5 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
2 msk vaniljsocker
3 dl naturell yoghurt

2 dl hallon

Frosting:

60 g mjukt smör
2 ½ dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
Skal av 1 citron
100 g philadelphiaost

Gör såhär:

Sätt ugnen på 200C.

Vispa socker och ägg så det blir en fluffig ljusgul smet. Riv citronskalet och pressa ur citronen i smeten.

Blanda mjöl, vaniljsocker, bakpulver. Sikta ned det med en sil i smeten. Detta gör att du slipper mjölklumpar. Blanda runt med en slickepott.

Smält smöret. Häll i det och naturell yoghurten i smeten. Blanda med slickepotten till en smidig smet.

Lägg i bakplåtspapper i en ugnsplåt. Den jag använde har ett mått på 30×40 cm. Häll i smeten i den och fördela den jämnt. Tryck i hallonen i någon form av ordning.

Grädda i ugnen i ca 25 min eller tills kakan är helt torr inuti.

Frosting:

Vispa samman alla ingredienser till en krämig frosting. Bred sedan på den på den avsvalnade kakan. Garnera med riven citron. Ett tips är att också strö på riven kokos på kakan.

Följ gärna min FB-sida och Instagram för mer tips, massa recept och inspo.

Ögonläkaren

Go’kväll finisar!

Landat hemma efter en lång och slitig dag. Idag blev jag så gott som klar i sittdelen av Kaffestugan. Blev liksom tårögd. Det känns stort att ha fått göra det till ”mitt eget”. Idag när jag satt och sydde inne i Kaffestugan fick jag en sån trivaskänsla. Jag har lyckats få det mysigt, precis vad jag ville! ❤️

Nu tänkte jag att jag skulle berätta om ögondoktorn.

Här satt han och väntade. Förr om åren har vi ju haft en lyckligt ovetande liten med oss, idag är han helt insatt i allt och tycker t.o.m att det är jättekul.

När han var mindre var det jättejobbigt för honom. Han gallskrek verkligen. Hon hade alltid så svårt att göra undersökningarna på honom. Usch vad jobbigt det varit alltså, tänk vad fort man glömmer?

Typiskt mig att nästan slå knut på benen. Jag gör det när jag är lite spänd. Spända har vi varit varje gång. Ska han se ok med sitt vänstra öga? Blir det lapp? Förr var man ju svettig redan innan man kom in för att man visste att han skulle bli superledsen. Skönt att den tiden är förbi. Piuuh…

Allt gick bra denna gången. Liiiiiite svagare syn på sitt vänstra öga men inget som behöver fixas. Vi ska fortsätta kolla hans syn i fortsättningen också. Känns tryggt.

Efter ögonläkaren åkte vi och åt frukost tillsammans. Mysigt!

Efter att vi skjutsat Milo till skolan åkte Tony till jobbet och jag till mitt jobb. Fick några effektiva timmar vid datorn innan jag hämtade upp mellanfisen för en sushilunch. Säger man sushi kommer han som ett skott.

Efter att jag gjort en del ärenden åkte jag hem och fortsatte jobba på trappan. ☀️

Kvällen tillbringades med dessa. Elliot var ute och åkte bil såklart.

Tidigare ikväll satt vi i soffan och mös en stund innan vi åkte tillbaka till Kaffestugan. Tony ville sätta lite kablar och sånt. Milo var så glad när Majlis ville ligga hos honom,hon låg kvar länge och Milo försökte sitta blickstilla så att hon skulle vilja sitta hos honom. Sötisarna!

Nu har Milo somnat här bredvid mig. Jag ska surfa lite på bagerier nu för att hitta lite inspiration.

Mysig kväll på er!

Kram Nina