niiinis.se

VLOGG och städad kyl

Godmorgon!

Måndag igen, usch vad helgen gick i raketfart. Man hann ju knappt tänka och njuta så var det över. Märkligt det där… Men å andra sidan så går ju faktiskt veckorna också väldigt fort. Jaha, hur var helgen då? Jo men skön och lugn. Inga direkta utsvävningar, bara häng med familjen. Det är så jag älskar helgerna. Sen har vi ju kommit igång med träningen, det hann jag också med.

Förresten, jag har ju spelat in en videoblogg = vlogg. Lite klipp ifrån hela vår helg.

I videon nämner jag att jag städat ur kylen. Majj gadd vilken tillfredsställelse det är att ha en kliniskt ren kyl. Jag verkligen fejade ur den BIG TIME. Så nu är den så fin så man vill inget annat än att springa där hela tiden. Haha…. fifan så nördig man är alltså. Jag berättar även lite ”äckelvarnings” grejer i videon…

Ordning och reda! ♥

frukost_tekakor

Vår frukost igår morse. Lite roligt är det väl ändå att Tony alltid delar på tekakor. Finns det fler som gör det? 🙂 Just dessa hittar du receptet på här.

Jahapp, nu ska jag borra ner ansiktet i datorn här och jobba en stund, sedan måste jag ta mig till affären och handla lite. Eftermiddagen ska det bakas lite igen.

Vi hörs lite senare igen. Hoppas du får en bra start på denna måndag. Själva har vi sagt att vi ska införa lite mys på måndagar. Får se vad vi hittar på ikväll?

Kram Nina ♥

Söndagsmys

Godmorgon igen!

Lite soffmys med min ”bebis”. Ja det kommer ju den här stackaren att få vara i hela sitt liv är jag rädd, sladdis som han är. ❤️

Han ska strax dra iväg på fotbollsträning med sin pappa, själv åker jag ut till mamma och pappa och tränar under tiden. Penicillinet har redan verkat hörni. Brukar det gå så snabbt? Tyckte att det blev bättre redan efter första tabletten. Vilken raketmedicin. Ska givetvis äta hela kuren ändå, det vet man ju sen gammalt.

Vad hittar ni på denna söndag? Berätta gärna….

Kram Nina ❤️

Semmeltekakor

Godmorgon finisar!

Åh vad jag har sovit inatt. Vaknade inte förrän tjugo över 7 i morse vilket kändes som att man sovit alldeles för länge, lite lustigt det där hörni. 🙂 Jag håller på att spela in en videoblogg och den kommer nog att publiceras imorgon här på bloggen, där kommer ni att få se hela vår helg. Tänkte börja dagen med att bjuda dig på ett överlägset recept på frukostbröd såhär i semmeltider. Tony var LYYYYRISK igår, det var de godaste smörgåsar på länge. Det var ett härligt betyg. ♥

Enkelt recept och supersmarrigt blev det, semmeltekakor…..vad säger du om det? 🙂

Recept semmeltekakor ca 15 st:

100 gr smör
50 gr jäst
5 dl mjölk
1 dl strösocker
½ tsk salt
1 tsk stötta kardemummakärnor
1 ägg
Ca 12-13 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 ägg

GÖR SÅHÄR:

1) Värm mjölken till 37C. Smula ner jästen i en bunke och häll sedan mjölken över så jästen löses upp.

2) Tillsätt socker, salt, kardemumma, ägg, bakpulver och till sist mjöl och rumsvarmt smör. Kör du i köksassistent så kör du degen i ca 8-10 min.

3) Låt jäsa under plastfilm i 30 min. Jäser toppenbra med plastfilm över.

4) Forma ca 15 tekakor, nagga dem med en sticka och lägg på bakplåtspapper på en plåt. Låt jäsa under bakhandduk i 30 minuter till.

5) Grädda tekakorna i 10 minuter i 225C tills de får en gyllengul färg. Ät & njut!

Följ mig gärna på min FB sida för mer inspo, recept och tips HÄR
Följ mig gärna på min Instagram HÄR

semmeltekakor_semla_tekakor

Semla i glas

Inlägget innehåller en adlink.

Ska du kanske bjuda på middag ikväll? Eller ska du kanske bjuda på fika framöver? DÅ har jag ett jättefint tips till dig. Här har du lite gotta som skulle kunna funka både som efterrätt, som fikabröd eller något att imponera gäster med. 🙂 Det är ju härligt…. ♥

muggsemla_semla_i_glas muggsemla_semla_i_glas_efterrätt_recept

Semla i glas, glassemla….ja vad ska den heta? Eftersom det var jag som lät kreativiteten flöda så blev det ågot som jag bara hittade på idag. 🙂 Jag älskar att bara stå och hitta på saker, gärna nya saker som jag aldrig testat. Detta hade jag aldrig testat varför det var lite extra skoj.

RECEPT ca 8 pers:

Börja med att göra halva semlareceptet av detta recept.

Vill du göra egen vaniljkräm kan du följa detta recept. Annars finns det färdig marsansås att köpa på affären. Det finns också färdiga semmelbullar att köpa om man verkligen inte hinner eller vill baka själv.

semla_i_glas_efterrätt

1) Smula ner semmelbullar i botten på glasbehållare eller liknande. Lite kul är det ju när de ser lite finare ut sådär. Just dessa är champagneskålar från Cerveras egna märke som jag bara älskar, passar så bra till annat är champagne…som desserter tex, du hittar dom HÄR.

2) Häll sedan vaniljsås/vaniljkräm över semmelsmulet. Spritsa också ut grädde på allt.

2) Toppa med en trekant som du klippt ut ifrån semmelbullen innan du smular den. Detta kommer bli en höjdare när det kommer till dessert eller fika, det kan jag nästan lova.

Tips: Blanda ut lite mandelmassa med flytande grädde och häll det över semmelbullssmulet istället för vaniljsås.

Följ mig gärna på min FB-sida HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin HÄR (Så du inte missar några inlägg)

Godmorgon Lördag!

Godmorgon Lördag! ♥

Jaha, idag kapitulerade jag och började äta penicillin. Jag blir inte bättre och har ändå druckit litervis med citronvatten, vill inte ha ont mer och vill må bra igen. Det tar ganska mycket på psyket att gå omkring och ha ont och inte må bra. I morse kände jag att nu får det räcka, nu har jag gett det flera dagar och det blir inte bättre. Gick tillbaka i bloggen också och såg att jag hade exakt samma scenario för nåt år sen, gick inte över med huskurerna då heller. 🙁 Ska dock fortsätta dricka citronvatten och sen kör jag lite bikarbonat och vatten som också ska vara en annan bra huskur för just urinvägsinfektion.

kök_hemsnickrat_bord

Jag har fejat i köket här och så har jag just ätit en äggsmörgås och druckit kaffe till. Tänkte att jag bara tar en liten frukost nu när jag är uppe själv, sen äter jag en till frukost när familjen kommer upp. 🙂

äggsmörgås

Fått lite nytändning med ägg faktiskt. Tycker att det är jättegott och så är det en grymt bra proteinkälla. Jag äter alldeles för lite protein nämligen så då är det helt perfekt att starta dagen med.

Ok, nu ska jag faktiskt börja baka, bakade hela dagen igår och tänkte jag skulle fortsätta baka idag. 🙂 Har påbörjat en videoblogg = vlogg också. Får se när den kommer upp sen? Ha en fin lördag nu hörni, njut om du är ledig. Vi hörs lite senare.

Kram Nina ♥