niiinis.se

Dekorerade pepparkakor

Godmorgon!

Åh herreminjeee….Milo vaknade redan halv 4. Han har ju varit hemma och varit förkyld, igår somnade han dessutom en stund på dagen, somnade tidigt på kvällen så det var liksom bäddat för att han skulle vakna mitt i natten. Själv vaknade jag redan halv 3…. Haha…. Kan inte annat än typ skratta åt saken. Vi är fasicken inte kloka på en fläck i den här familjen. 😉

Igår bakade jag och Milo pepparkaksdeg som vi skulle ställa i kylen ett dyng. Idag ska vi nämligen göra pepparkakshus. Det är faktiskt första gången som jag ska göra det från scratch. Spännande. Googlade fram en deg som ska vara bra att bygga pepparkakshus på.

Milo var bästa hjälpredan. 🙂 Så duktig och tålmodig för en gång skull.För att liksom öva inför bygget av pepparkakshuset dekorerade vi pepparkakor igår. Han hade tålamod att hålla på igår, han brukar bli så arg på sig själv när det inte blir som han tänkt. Men igår så pysslade vi länge vid köksbordet.

Här har ni mina pepparkaksdekorationer. Så roligt att hålla på. Tänkte att jag tar närbild på varje så kanske du får lite inspiration att testa.

Idag ska jag ge mig på pepparkakshuset. Oh no, fasar lite för det med tanke på allas reaktioner i alla sociala medier. Folk bränner sig och blir nästintill galna att hålla på. Haha…vad gör man inte för det där pepparkakshuset?

Jag har ett recept på kristyr som är supergrymt. Jag väljer alltid att ha min kristyr lite fluffigare och tjockare sådär. Tycker det är så mycket lättare att jobba med. Den kallas för ROYAL ICING, lite snyggare och mer lättjobbad.

ROYAL ICING

1 äggvita
1 tsk ättika
2,5 dl florsocker

Gör såhär:

1) Vispa äggvitan så den blir till ett fast skum. Jag vispade typ 1½ minut.

2) Häll i ättika och sedan florsockret. Du kan också använda citron istället för ättika. Vispa runt det tills du har en härlig krämig kristyr. Prova dig fram med florsockret, vill du ha lösare så tar du mindre, vill du ha ännu hårdare kristyr tar du mer.

Nu ska jag sätta igång med morgonbestyren här, idag har Milo julavslutning och ska gå till skolan. Äntligen tror jag han känner, det är ju inte kul att bara vara hemma. Själv ska jag bege mig ut på en morgonpromenad och sen ger jag mig på pepparkakshuset. Ska också julstäda lite, eller mycket. Jag vill vara helt fri från sånt nu när jag ska ge mig ut i julklappshandeln. Dagen innan, alltså på fredag ska jag baka allt och göra Jansson. Den lotten faller alltid på oss, men det är bara kul, jag gillar att göra Jansson. Sen har jag bjudit in kidsen på uppesittarkväll här hemma på fredag. Måste nog locka med lite julskinka och annat gottigt om de ska komma. Haha… fifan så man får hålla på för att få hem dem numera. 😀 Just ja, sen kom granen upp igår…ska visa den.

Hepp, gotta go. Vi hörs senare!

Kram Nina ♥

Julkakor -Nallekakor

Årets sötaste julkakor måste väl bara vara dessa små nallebjörnar?! Va?

Busenkla att göra och supergoda! Du måste testa, lovar att detta blir en höjdare på efterrättsbordet. ❤️

RECEPT ca 25 st:

2 dl farinsocker

250 gr rumsvarmt smör

0.75 dl rårörssocker

3 msk mjölk

1 msk vaniljsocker

1 ägg

5,5 dl mjöl

3/4 tsk bakpulver

3/4 salt

pretzels (salta kringlor)

Ögon & mun:

Jag har använt torkade blåbär och kakaocrisp av kakaobönor, men det går bra att använda vad som. Nonstop funkar också fint ju, bara fantasin sätter gränserna.

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 200 grader.

2) Blanda farinsocker, rårörssocker, rumsvarmt smör, mjölk och vanijsocker i en bunke. Jag gjorde min kaksmet i min köksmaskin. Blanda så den är alldeles krämig. Ha sedan i ägget och blanda ordenligt.

3) Blanda mjöl, bakpulver och salt i en annan bunke. Häll sedan i det i kaksmeten. Blanda samman så det går ihop, blanda alltså inte så länge här utan precis så att smeten går ihop. Rulla ihop bollar av smeten. Mjöla händerna lite om du tycker att smeten är kladdig.

4) Placera dessa på en bakplåtspappersklädd plåt. Placera dem en bit isär så de inte flyter ihop i ugnen. Pressa till bollarna med handflatan innan du ställer dom i mitten av ugnen. Grädda i ca 7-9 minuter.

5) Så fort de tagits ut ur ugnen pressas ”pretzelshornen” dit samt ögon och näsa. De får sedan stelna till och svalna. Servera och ät! MUMSIGT och sött värre!

Lite nytt i vardagsrummet

Inlägget innehåller adlinks (annonslänkar) hos Cellbes.

Lovade ju visa dig lite nytt i vardagsrummet. Jag har bytt ut lite till grått istället. Det blev såå mycket bättre, mjukare på något sätt. Det där vardagsrumsbordet har det väl gått sådär med… Det var ju restat, sen fanns det inte den färgen jag ville ha. Så nu står vi visst på ruta ett. Det lutar åt att jag innan jul brassar till IKEA och köper ett där. Tony tycker att vi ska bygga ett eget…. Ja du förstår, men det tar för lång tid att göra ett eget så då blir nog IKEA räddningen. 🙂

Äntligen en stooooor matta på vardagsrumsgolvet. Har velat haft det så himla länge. Det blev så mysigt med en riktigt stor matta där. Mysfaktorn höjdes direkt. Den här är 200×300 cm.

Nya kuddar blev det också, en plädar. Åh mys mys mys. Dock så är jag väldigt less på vår vita soffa, den är sällan vit. Har tvättat klädseln 2 ggr sen vi köpte den. Gillar soffan men funderar på ny klädsel, det går ju att köpa till tack och lov.

Hur kunde jag vara så dum och köpa en vit soffa? Jag fick ju varningar här men inte lyssnade jag inte. Haha… well, well. Man lär sig av sina misstag. Det är jättefint när den är vit, men när den blir skitig…typ på en gång, så ruttnar man ju direkt. Jaja…fortsättning följer gissar jag. 🙂

Mornings….

Godmorgon finisar!

Tack för alla kryahälsningar. ♥ Vad gulliga ni är… Halsontet är nästan borta, hur nu det är möjligt? Så ont som jag hade igår, vågar dock inte hoppas för mycket…kanske kommer det tillbaka? Dock har näsan börjat rinna så jag gissar att det kanske var halsontet som kickstartade det hela. Ska försöka kurera mig ändå, måste dock ut på vägarna idag men ska klä mig ordentligt och försöka fortsätta kurera mig.

kaffe

Kaffe med massor av kardemumma och kanel på. ♥

Nu måste jag sätta igång här. Vi hörs av senare fina ni. Tack för tipsen, har faktiskt skrivit upp era tips. 🙂

Kram Nina !

Oh no

Heeeej hörni!

Vet ni, jag har precis smällont i halsen. Strålar upp mot öronen och huvudet känns tungt. Åh neeeeeeej. Är det därför jag klarat mog hittills, för att jag skulle bli sjuk över julen? Oh nooo hoppas inte.

Sitter här i soffan nu och önskar jag kunde knäppa i fingrarna så skulle sminket vara avtvättat, en stor kopp honungste i handen, världens största Ipren under läppen och pyjamas på. Fifan så pissigt jag mår. Vad gör jag nu? Är lite paj i magen så ingefärsshot är uteslutet. Alla former av starka vitlökskurer också. Det måste bli honung och te då….

Jag ser mig själv fladdra runt helt snorig och röd om snoken armbåga mig fram i julhandeln med en stor svettfläck på ryggen. Stå svimfärdig i köerna och önska att tanten framför bara skyndade sig. Allt härligt fika och julmys känns plötsligt som en dröm. Ja, fifasen som jag målat fan på väggen här alltså…. Men det är väl det man fasar för ju. Att bli sjuk mitt i julklapparejset och självaste julafton.

Blir jag sjuk och inte hinner pigga på mig får det bli en pyjamasjulafton med massa TV. Det är bara måndag….så det är väl inte kört ännu.

Vi lovade Milo en liten sväng med bilen för Pokémonjakt ikväll. Det är trist att bara vara hemma må ni tro…. En helt ny uppdagades på kyrkogården. Vi tog en sväng in där för att fånga den. Måste säga att det var så otroligt vackert där. Så många platser med ljus som fladdrade. Så rogivande på något sätt. Jag passade på att säga hej till Magnus. Min gamla klasskamrat. Blev lite ledsen att jag inte hade med mig ett ljus, då hade jag ställt det hos honom. Får åka dit en annan dag.

Magnus blev överkörd av en minibuss på väg till basketmatchen. Han överlevde inte sina skador. Vi gick i fjärde klass och jag minns exakt hur han såg ut. Fina Magnus. Alltid så snäll. ❤️ Där stod vi en hel klass på begravning. Mycket känslor man knappt visste vad man skulle göra med, jag minns än hur vi stod där. Hur det kändes. Den händelsen satte nog djupa spår i oss alla.

Vi åkte också förbi vårt torg. Så fint upplyst där också. Den här månaden är verkligen härlig på det sättet.

Nu ligger jag här insmord och klar. Testar en ny kräm, den känns lite kladdig medsamma men är helt naturlig. Ska bli spännande att se hur den känns framöver. Den nya urfina kudden jag ligger på ska ni få se mer av imorgon också.

Nu kurera sig lite. Gurgla saltvatten, dricka varmt te och ta lite värkisar så hoppas jag att det är mer ok imorgon.

Kram Nina ❤️