Potatis och matjespaj

Denna veckan är det som sagt påskvecka. Ledighet, umgänge och god mat väntar. Ska bli så skönt faktiskt, välbehövligt och härligt.

Tänkte bjuda dig på lite godsaker denna veckan som passar fint på ett påskbord. Först ut denna veckan är denna paj som från början är ett viktväktarrecept. Så smaskigt!


Paj

100 g smör

100 g keso

3 1/2 dl vetemjöl

2 st gula lökar

2 st röda lökar

6 st kokta potatisar

smör till stekning

100 g konserverad matjessill

1 msk dill

2 st ägg

2 dl gräddfil

1 dl riven ost

1 knippe gräslök

Gör såhär:

1) Blanda samman smör, keso och mjöl till en smidig deg. Låt vila i kyl ca 30 min.

2) Tryck ut degen i en pajform och nagga kanterna. Förgrädda i ugn 200° i ca 10 min.

3) Stek löken i smör. Skiva potatisen i tunna skivor. Låt sillen rinna av och skär i mindre bitar.

4) Fördela lök, potatis och sill i pajskalet, klipp över dill. Vispa samman ägg, gräddfil och ost, häll det över fyllningen.

5) Grädda pajen i ugn 200° ca 25 min. Garnera med rödlök, gräslök och dill. Gärna med lite extra gräddfil till vid sidan av pajen.

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

94
Subscribe
Notify of
guest

5 Kommentarer
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Karin
Karin
4 years ago

Hej! Tack för många goda recept 😋
En liten fråga, tror du denna paj går bra att göra dagen innan den ska serveras?

Tack på förhand, vänligen Karin

niiinis
niiinis
Reply to  Karin
4 years ago

Grejen är att rödbetorna färgar en massa så skulle jag vara du skulle jag göra den samma dag. 😋👍🏼

Camilla
Camilla
4 years ago

Kan man byta ut Keso till något annat vid allergi?

niiinis
niiinis
Reply to  Camilla
4 years ago

Är det mjölkprodukter du inte tål eller är det endast keso?

Nästa inlägg

Första dagen på påsklovet

5
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x