Livstecken

Hej, och tack för ni delat med er om era upplevelser kring diskbråck. Ja jag får många meddelanden och frågor om hur det går för mig så jag tänkte uppdatera er lite. Vill inte att någon ska tycka synd om mig alls, vill bara uppdatera er om hur livet ser ut just nu och kanske hjälper jag någon annan med min historia, om inte annat kanske det är skönt för dig som kämpar med samma sak och veta att du inte kämpar ensam. Jag är inte alls lika aktiv på mina sociala medier just nu, har inte orkat. Det tar oerhört på krafterna att ha så ont.

Dessa dagar efter jag varit på sjukhuset har handlat om att hitta en smärtlindring som fungerar. Inte alls så lätt ska jag säga. Nervsmärta är svår att behandla då det ju egentligen är en ”hittepå” smärta eller vad man ska kalla det. Buktningen av diskbuktning/diskbråck ligger och trycker på den gigantiska ischiasnerven eller ryggmärg vilket gör att kroppen uppfattar det som smärta. Eller hjärnan gör det och skickar ut smärtupplevelse i kroppen. Så därför känns det som hela mitt vänstra ben med den fingertjocka ischiasnerven ska sprängas när smärtan är som allra värst. Jag hittar ingen sovställning i sängen som funkar tyvärr, så det är lite sova en halvtimme dit en halvtimme hit. Det är absolut tuffast att kliva upp ur sängen på morgonen, från att jag ställer mig upp tar det 20 min innan den värsta smärtan klingat av. Tills dess så skakar jag av smärta, gråter ofta och hyperventilerar samtidigt. Det gäller att bara möta smärtan i benet och låta allt liksom lägga sig på plats efter en natts liggande. Så det är ren och skär jävla smärta konstant i 20 minuter. Sedan klingar det av till en hanterbar smärta. Det jag gör då är att jag bara försöker gå in i mig själv, skulle jag inte göra det så skulle jag förmodligen skrika bara….skrika rakt ut. Eller skrikgråta. Att gråta av smärta är väldigt speciellt. Det är tufft mentalt och veta att nu när jag går upp så kommer helvetet komma på besök. Det är som Mordor som kommer, en svart jäkla orkan med smärta som sköljer över en och så ska man bara ta det. Låta det riva i kroppen. Jag skakar okontrollerat ofta, något nytt jag lärt mig om mig själv. Att jag skakar av riktig smärta. Det sa Tony att jag gjorde på förlossningen också men det hade jag inget begrepp om. Så det var något nytt om mig själv.


Jag har ju varit så himla rädd för tabletter i hela mitt liv, men snacka om att jag fått lägga den rädslan på hyllan nu. För att ens kunna fungera har jag varit tvungen att prova mig fram på vad som hjälper. Jag klarar inte ens att gå på toaletten, att sätta mig på toaletten är bland det värsta jag kan göra ur smärtsynpunkt. Det måste gå snabbt och under tiden skakar jag av smärta från hela skinkan och benet. Ryggsmärtan känns knappt när nervsmärtan är som mest påtaglig. En del av vaden, sidan av foten, några tår och en del av trampdynan är avdomnad. Eller jag känner, men väldigt dåligt. Vanligt vid den här formen av diagnos, man ska bara hålla koll så kisseriet och bajseriet håller sig som vanligt. Börjar det bli påverkat ja då har man bråttom till sjukhus och operation.


Jag har testat tens – den tar bort lite lite av toppen på smärtan. Men däremot tycker jag den förvärrar efteråt, tänk dig att man får som träningsvärk nästan. Nerverna är så oerhört känsliga nu av trycket från diskbuktningarna så det krävs så lite för att det ska göra ondare. Så man är lite försiktig med all form av behandling. Fick också veta av en läkare att i denna akuta fas är det viktigast att få smärtlindring och att röra sig. All form av behandling gör oftast saken ännu värre. Blir man liggande blir allt ännu värre också, talar av erfarenhet. Något som smärtlindrad en del är att ligga på IR-madrassen, eller jag ligger på sidan och så virar jag in mig i den. Det tar bort mycket smärta när det är som värst, men det gör ont att ligga så ja, ni fattar….det gäller att hitta ett sätt bara.

Sen ska man komma ihåg att inte ett enda diskbråck är det andra likt, dom skiljer sig åt fullständigt. Det jag upplever av mina buktningar kan av någon annan uppfattas helt annorlunda, finns liksom inget facit. Man får helt enkelt prova sig fram vad som funkar bäst för en själv.

Nu provar jag mig fram med olika smärtstillande tabletter, har hittat något som funkar i några timmar. Då kan jag vara uppe en stund och gå med kryckorna. Duscha, idag fick jag t.o.m. göra frukost. Det var lyx!

Sammanfattningsvis så skulle jag nog hellre föda 14 barn till än att ha den här smärtan. Så är det ju. Men jag har inget val, nu ska jag genomleva denna orkan av smärta tills det vänder igen. För det gör det ju såklart, det har det gjort de andra två gångerna. Nu är det bara det att man måste orka hålla fokus framåt och mot de bättre dagarna. Dom kommer därborta, det gör dom. Jag ska bara ta mig dit.

Tack för all omtanke, jag svarar inte på allt, har lite ont om ork just nu. Förhoppningsvis hittar jag en smärtlindring som fungerar bra, då kommer jag ha lite mer ork att bjuda på lite nya recept. Har ett på gång redan som jag hann göra innan allt brakade. Det hoppas jag få in idag!

Vill avsluta med och säga att jag är så tacksam för mina nära och kära. Det pusslas och fixas just nu för att hjälpa mig ska ni veta. Jag har helt underbara människor omkring mig som bryr sig och vill väl. Det betyder oerhört mycket!

Var rädd om dig, och lova mig att njuta av en frisk kropp om du har det.

KRAM Nina

77
16 kommentarer

Fruktfat och akuten

Hej, ja jag vet inte om det blir någon veckomatsedel idag? Det beror på hur jag mår, vill bara berätta för dig att jag återigen (tredje gången gillt) fått ett ordentligt bakslag med mina buktande diskar. Har varit lite krångel med ryggen nu i ca en vecka, igår kväll somnade jag lite snett i soffan och vaknade inatt och kunde inte gå. För att inte tala om hur det var i morse, när jag försökte ta mig till toaletten så hulkade jag av gråt för att smärtan var så olidlig. Kunde inte sätta mig på toalettstolen. Kände att nej, nu räcker det, maken skulle åkt på jobb-besök till London idag men istället satt han på sängkanten och frågade om vi skulle ringa ambulans. Jag KUNDE inte ta mig upp från sängen när jag väl stapplat mig tillbaka från toaletten. Gjorde flera försök men det slutade bara med att jag nästan skrek av smärta och flåsade som en hund med andningen liknande hyperventilerande. Ändå med 1 Ipren och 2 Alvedon i kroppen…. Nervsmärta är inte kul nånstans. Mitt sitter i vänstra skinkan och ned i benet. Ni som haft ordentlig nervsmärta vet hur det känns.

”Nej, ingen ambulans” sa jag. ”Det måste gå…..”

Efter vad som kändes som en evighet kom jag upp, och kunde ta mig till toaletten. Dock satt jag och flåsade och grät om vartannat. Kunde inte ens torka mig själv när jag kissat.


Tony baxade ut mig i bilen och sen iväg till akuten. Fick lägga mig direkt när jag kom in. En magisk grej är att smärtan är hanterbar om jag ligger på min högra sida med en kudde mellan knäna. Tack & lov. Någon sådan position har jag inte haft vid de andra 2 tillfällena, då har ALLT bara gjort ont. Det har funkat att ligga på magen men det har fortfarande varit oerhört smärtsamt. Så något positivt ändå.. 😊

På akuten fick jag en spruta med smärtstillande i skinkan och när den verkat en aning så blev jag undersökt, har ju gjort en MR röntgen tidigare som visar 3 buktande diskar, L4, L5 och S1. Det är dom som bråkar nu med. Fick mer medicin utskrivet, undersökningen visade inget konstigt avvikande mot förut utan det är som vanligt. Stå ut dessa första vidriga veckor och ta sedan tag i rehabträningen. Livet med buktande diskar. Du som har det kanske känner igen dig?

Jag har en tendens att vara för snabb med att börja pressa min kropp. För långa snabba promenader har gjort att jag tidigare fått bakslag. Styrketräning också. Gå i för höga klackar är sällan heller bra, bli kall sittandes ute och ligga i soffan också.

Så med det sagt ville jag mest uppdatera dig, recepten kommer kanske inte komma lika frenetiskt ett tag nu. Har dock några som ligger i loopen som jag gjort tidigare. OCH! Jag måste vara uppe och röra mig sa läkaren. Bli inte liggande, det blir en ond cirkel och det är inte heller bra för din rygg. Så upp måste jag och fullt smärtlindrad kanske jag ändå orkar laga lite mat och baka. Korta stunder, snabba recept är melodin nu framöver tills att den AKUTA fasen återigen klingat av.

Tony planerar att sätta upp en TV på väggen här i sovrummet så jag får lite sällskap om dagarna. Det låter bra tycker jag. Ska kolla ifatt på sånt jag inte hunnit.


Jag blev nyss serverad detta vid sängen, lite gottigt mellanmål nu när den här dagen inte riktigt blev som tänkt. I skålen är det smält vit choklad.

Är så djupt tacksam för att ha min man, klart man skulle fått hjälp av andra när sånt här händer men bara det att ha någon som klappar på en, stöttar och peppar en när livet inte är så kul. Någon som klär på en, klär av en, gör mat, hjälper en till toan och allt det där ni vet.

Om du nu struttar runt där i livet och har en hel snäll rygg, tacka den! ♥️

Vi hörs!

Kram Nina

111
44 kommentarer

Salsicciapasta

Vill du göra en riktigt god salsicciapasta? Då kan jag varmt rekommendera denna goda pasta. Salsicciapasta gick hem hos familjen så det stod härliga till. ”Ja jädrar vad gott” utbrast mannen efter första tuggan, minsting hämtade om. Ja men sådär så det var glada tillrop runt bordet, älskar man inte det? Jag älskar det! Salsicciapasta har du säkerligen hört talas om, den där ljuvligt goda korven som man tömmer på sitt innehåll. Jag hittade en tub med färdig salsicciafärs på Ica Maxi.


Detta blev så gott och smakfullt, det är mycket i denna pasta som sätter väldigt god smak. Vitt vin, parmesan bara för att nämna några smaker. Kanske vill du veta vad pastan heter också, PACCHERI.


Passar perfekt till fylliga pastor som den här, de är också goda att fylla med t ex köttfärssås. Det ska jag göra en god variant på någon dig och visa dig receptet sen.

Fler goda pastarätter: ALLA PASTARECEPT


Salsicciapasta, 4 p

Mer gott med pasta: Baconpasta // Godaste köttfärssåsen // Köttfärsgratäng på 30 min

INGREDIENSER

500 g salsicciafärs

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

10 cocktailtomater

2 dl vitt vin

2 msk tomatpure

2 tsk dijonsenap

1/2 msk honung

3 dl grädde

2 dl parmesan

1 tsk timjan

lite chiliflakes

salt & peppar

Topping: Färsk persilja & riven parmesan

Gör såhär:

1. Hacka löken och stek den mjuk i smör. Riv i vitlöken.

Jag hade i detta vin, ett alkoholfritt vin som jag köpte på ICA.

2. Ha i salsicciafärs, hacka den smått och låt den steka med i ca 5 minuter. Häll i vitt vin, låt den reducera/koka in nästan helt. Dela tomaterna, ha i dem också.

3. I med tomatpure, dijon, honung, chiliflakes, timjan, salt & peppar. Rör om, häll i grädden och låt puttra på medelvärme i ca 10 minuter. Rör om då och då. Ta av från värmen, ha i parmesanen och låt den smälta ned.

4. Koka pastan under tiden, häll gärna i den i salsicciaröran. Om inte så går det fint att servera var för sig. Toppa med färsk klippt persilja och riven parmesan.

Mer gott med pasta: VÄRLDENS GODASTE BACONPASTA

Gillar du receptet blir jag glad om du gillar inlägget längst ned! 


Hoppas du testar att laga denna salsicciapasta, i vår familj blev väldigt uppskattat och detta kommer definitivt lagas fler gånger! Berätta gärna om du testar receptet. 

Missa inte: BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT

Mer goda recept här på sidan: 


• 10 populära helgmiddagar 

• 125 mjuka kakor 

 20 supergoda kakor

• Populäraste kötträtterna på min sida 

• 10 populäraste kycklingrecepten

• Efterrätter i glas 

• 15 billiga & goda matrecept 

• 10 goda recept med rabarber 

• 20 lättlagade matrecept klara på under 30 minuter 

• 10 goda recept med blåbär 

Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka) 


Följ mig: 

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

Kram Nina

21
Kommentera
Innehåller annonslänkar

Clover club cocktail

Innan jag publicerar Fredagslistan så tänkte jag tipsa dig om en fasligt god drink, Clover club cocktail. Denna drink kanske du vill smutta på i helgen – jag kan lova dig att du inte kommer bli besviken. Detta är riktigt riktigt smarrigt, syrligt och sött i en enda god blandning. Clover club cocktail hade jag aldrig hört talas om tidigare varför jag blev sååå nyfiken, hur hade jag kunnat missa den? Den lät bara så god. Förra helgen så testade vi den här, jag menar Clover Club cocktail, det låter ju inte annat än gott, och tänk så rätt vi hade. Detta är en väldigt känd drink så jag kan faktiskt inte fatta hur jag totalt missat den under så lång tid. ☺️


Glasen hittar du HÄR <klicka – (kampanj just nu)

Denna drink går givetvis att få alkoholfri också, en sk mocktail. Jag köpte JÄRN hvit som det heter, en alkoholfri sprit. Läs gärna på deras hemsida – där hittar ni alla återförsäljare i Sverige.


Denna gin körde vi denna drink på, en riktigt god gin. Testa om du inte redan gjort det. Finns många goda drinkar att göra med just spritsorten gin. Vi gjorde en för några år sedan, kan säga att jag som inte ens gillat gin tyckte denna blev så god!

En annan god gindrink: CLOUDY SKAGERAKK



CLOVER CLUB COCKTAIL 2 st

Andra goda drinkar: Hallon Mojito // Honey Tea-Tini // French 75

INGREDIENSER:

10 cl gin

6 cl citronsaft från en citron

6 cl sockerlag hallon (recept längre ned)

2 äggvitor

handfull is

Dekoration: Hallon


Gör såhär:

1. Hallonsockerlag: Lika delar vatten, socker och frysta hallon (färska funkar också). Koka upp, sila av och förvara i en flaska eller burk med lock i kylen.

2. Använd gärna en shaker <klicka, blir allra bäst med en sådan så helt klart värt att investera en. Men har du ingen sådan så ta en annan form av burk med lock. Häll i sockerlag, gin, citronsaft och äggvitorna. Skaka om rejält en stund, vi pratar ca 30-45 sekunder. Det ska bli skummigt, fluffigt och härligt.

3. Ha i isen, skaka om i ca 30-45 sekunder. Häll i 2 glas, se till att så att isen inte hänger med dock. Toppa med hallon och servera.

Kolla in fler goda drinkar: ALLA DRINKAR


Gillar du drinkreceptet blir jag jätteglad om du gillar längst ned under inlägget!

Hoppas du testar att göra den här drinken, jag & mannen tyckte detta var riktigt riktigt fräscht och gott! Kommer absolut att göra fler gånger! Berätta gärna om du testar. 

Missa inte: BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT

Mer goda recept här på sidan: 



• 10 populära helgmiddagar 

• 125 mjuka kakor 

 20 supergoda kakor

• Populäraste kötträtterna på min sida 

• 10 populäraste kycklingrecepten

• Efterrätter i glas 

• 15 billiga & goda matrecept 

• 10 goda recept med rabarber 

• 20 lättlagade matrecept klara på under 30 minuter 

• 10 goda recept med blåbär 

Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka) 


Följ mig: 

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

Kram Nina

39
Kommentera

Baconlasagne

Hade lite lasagneplattor som låg i ett hörn i skafferiet, ett hungrigt barn som skulle ha fotbollsträning om 2 timmar så behövde fixa något snabbt. Det gick väl inte raketsnabbt men snabbt nog för att få honom mätt i god tid innan sin fotbollsträning. Hmmm, kylen gapade tom och så tänkte jag att jag inte hinner tina något från frysen. Då skapade jag denna baconlasagne istället, säkert fler som gjort tidigare men såhär blev min baconlasagne. Både man och barn tyckte det var supergott och hämtade mer så jag gissar att jag lyckades riktigt bra. 😊 Serverade den med en god grönsallad och min vitlökssås. (Alltid succé med den såsen). Denna baconlasagne med riktigt god fyllning kan jag verkligen varmt rekommendera. Det blev lite sting i den men om du hoppar över chiliflakes så kommer den vara mild och god utan sting.

Missa inte: 10 populära gratänger


Jag hade rektangulära lasagneplattor men delade dem så de passade i min runda form. Röran som jag använde som fyllning blev supergod, och passade alldeles ypperligt i denna lasagne.

Missa inte fler pastarätter: ALLA PASTARÄTTER


BACONLASAGNE 4-6 p

Fler goda lasagner: Lasagne med fetaost // Lasagne med snabb ostsås // TACOLASAGNE med tortillabröd

9 lasagneplattor

2 pkt bacon á 140 g

175 g Philadelphia grillad paprika

3 dl matlagningsgrädde (valfri fetthalt)

3 dl riven ost

2 tsk dijonsenap

1/2 tsk chiliflakes

1 riven vitlöksklyfta

2 msk tomatpure

1/2 msk honung

peppar & salt

Topping: Riven ost

Gör såhär:

1. Börja med att strimla baconen i mindre bitar, stek dem sedan tills de nästan är knaperstekta.


2. Gör en röra på philadelphiaost, matlagningsgrädde, riven ost, senap, vitlök, honung, tomatpure, salt & peppar.

3. Börja med ett lager lasagneplattor, bred ut röran uppepå, sedan baconsmulet. Ett lager lasagneplattor, bred på mer röra osv. Strö sedan på baconsmul på varje lager. Jag gjorde 3 lager, du kan givetvis göra fler med fler lasagneplattor men tänk på att göra lite mer röra då.

4. Du avslutar med röra högst upp, och strör på lite ost. Skjuts in i ugnen på 175 grader i ca 40 min. Håll lite koll så den inte bränns eller blir för torr.

Gillar du receptet så blir jag jätteglad om du gillar det längst ned under inlägget!

Fler goda rätter: Mina 20 populäraste kötträtter 

Testa att laga denna goda alldeles fantastiska lasagne! Denna kommer vi göra fler gånger i vår familj.

Missa inte bloggens bästa: 40 POPULÄRASTE RECEPTEN

Mer goda recept här på sidan: 


• 10 populära helgmiddagar 

• 125 mjuka kakor 

 20 supergoda kakor

• Populäraste kötträtterna på min sida 

• 10 populäraste kycklingrecepten

• Efterrätter i glas 

• 15 billiga & goda matrecept 

• 10 goda recept med rabarber 

• 20 lättlagade matrecept klara på under 30 minuter 

• 10 goda recept med blåbär 

Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka) 


Följ mig: 

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

Kram Nina

44
Kommentera
Innehåller annonslänkar

Biff stroganoff

Jag har lagat biff stroganoff, och hörni, det blev superbra och gott detta. Tanken var att jag skulle göra det till en gryta först men medan jag lagade så tänkte jag att nej, jag testar det såhär istället. Och så blev det en biff stroganoff som familjen mumsat på i 2 dagar nu. Ja det räckte till matlådor också. Biff stroganoff kan du göra på olika kött, jag gjorde min på lövbiff men funkar såklart att göra det på ryggbiff i bit, innanlår eller nötbog i strimlor också. Tonåringen har ätit så det bara sagt slurp på tallriken, och då vet man att det är riktigt bra. Jag ”fyllde ut” min med krossade tomater och det blev förvånansvärt bra faktiskt, ja men testa vetja. Supersmaskigt till ris eller någon god potatis. Funkar till pasta också tycker jag.


Det är ju lök i detta recept, har du lökvägrare så kan jag verkligen rekommendera att hacka löken smått smått så den inte riktigt känns i konsistensen. Två av mina barn har vägrat lök men älskat smaken, så då har alternativet varit att hacka det riktigt smått, då känns det inte i konsistens men blir väldigt gott!


Den här har jag, klicka HÄR. Såå bra är den. Med bara ett par ryck så har jag minimala bitar av lök, kör du ännu längre blir det nästan som ett lök-mos. Denna är ju en fördel också då man slipper tårar när man hackar löken. Sen kan du ju hacka alla grönsaker till tacosen i den också. Vi använder vår massor. Lätt att diska och skölja av med.

Mer kötträtter: MINA 20 POPULÄRASTE KÖTTRÄTTER


Tallrik Mon Amie (kampanj just nu)

Om du vill så kan du bara byta ut köttet rakt av mot korv så har du en väldigt god och kanske liiiite lyxigare korvstroganoff. I min familj så älskar vi korvstroganoff i alla dess former. Det finns ju så många olika recept på det. Jag har fler, kolla in denna lyxiga korvstroganoff t ex. Jag har också en med bacon, recept HÄR. Kolla gärna in mina 10 mest populära recepten med korv.


BIFF STROGANOFF, 4 p

Mer gott med kött: FLÄSKYTTERFILÉ I SOCKERKAKSFORM // OST & BACONFYLLDA KÖTTFÄRSBIFFAR // KRÄMIG KÖTTFÄRSLÅDA

600 -800 g lövbiff

smör att steka

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

400 g krossade tomater

1 tsk timjan

2 tsk paprikapulver

salt & peppar

2 msk kalvfond

1 msk balsamvinäger

1/2 msk honung

2 tsk dijonsenap

1 dl creme fraiche (valfri fetthalt)

2 dl grädde (valfri fetthalt)

Gör såhär:

1. Strimla lövbiff. Stek den i smör på hög värme, snabbt bara så den blir nästintill genomstekt. Lägg på ett fat och ställ undan.

2. I samma stekpanna, hacka lök och stek den mjuk. Riv i vitlöken. Blanda runt och låt den steka med en stund. Häll i krossade tomater, krydda med alla kryddor, kalvfond, senap, honung och balsamvinäger. Låt puttra i några minuter, känns det för torrt kan du hälla i lite vatten. Men tänk på att du ska ha i både grädde och creme fraiche.

3. Ha i creme fraiche och grädde. Låt puttra ytterligare i några minuter. Ha till sist i köttet och låt det bara bli varmt.

Servera med kokt ris, klippt persilja och en grönsallad t ex.

Gillar du receptet blir jag glad om du gillar inlägget längst ned!


Hoppas du testar att laga denna biff stroganoff, i vår familj blev det succé och detta kommer definitivt lagas fler gånger! Berätta gärna om du testar receptet.

Missa inte: BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT

Mer goda recept här på sidan: 


• 10 populära helgmiddagar 

• 125 mjuka kakor 

 20 supergoda kakor

• Populäraste kötträtterna på min sida 

• 10 populäraste kycklingrecepten

• Efterrätter i glas 

• 15 billiga & goda matrecept 

• 10 goda recept med rabarber 

• 20 lättlagade matrecept klara på under 30 minuter 

• 10 goda recept med blåbär 

Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka) 


Följ mig: 

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

Kram Nina

25
Kommentera
Innehåller annonslänkar

Grekisk sallad & klädinspo

Tänkte du skulle få lite inspo när det kommer till kläder, ni är många som efterfrågar det och då kanske det är lite kul om jag visar lite inspiration på lite kläder jag haft på mig den senaste veckan. Men först ska jag börja med att tipsa dig om en riktigt god lunch. Denna är supergod att ha i matlådan t ex, enkel att svänga ihop också och så kan du variera den massor.

Till detta serverades det tzatziki (<klicka för recept), grillad kyckling och krämig potatissallad (<klicka för recept) för den som är sugen. Ett riktigt gott bröd till är också gott. Tipsar om mitt Lantbröd (<klicka för recept) till, väldigt gott!

Kolla gärna: MASSOR MED SALLADER



Grillad kyckling med grekisk pastasallad, 4 port

Fler goda sallader: TACOSALLAD // JENNIFER ANISTON SALLAD // SUPERFRÄSCH MELONSALLAD

INGREDIENSER:

4 stora kycklingfileer

1 msk torkad timjan

1 msk torkad oregano

1 msk fänkålsfrön

3 vitlöksklyftor

2 msk olivolja

1/2 citron (pressa saften)

Grekisk pastasallad:

200 g pasta

200 g fetaost

400 g körsbärstomater (delade)

1 grön paprika (strimlad)

1 liten rödlök (skivad)

3 dl kalamataoliver

4 dl grovt hackade färska örter, basilika, oregano, persilja

1/2 dl olivolja

1/2 citron (pressad saft)

1 tsk nymalen svartpeppar

Gör såhär:

1) Blanda de torra örterna med oljan, citronen, vitlök och kycklingen. Låt stå ca 1 timme. Grilla sedan kycklingen.

2) Pastasallad: Koka pastan enligt anvisningarna. Kyl av i kallt vatten. Blanda ihop med smulad fetaost, tomater, paprika, rödlök, oliver, örter, olivolja, citronsaft och svartpeppar.

Gillar du receptet blir jag jätteglad om du gillar det längst ned under inlägget.

Testa att laga denna goda pastasallad! Blir alltid glad när du berättar om du testat. Du kan också variera denna rätt med annat gott i pastasalladen. Ostkuber, rökt skinka, gröna oliver och riktigt goda tomater är också gott!

Missa inte bloggens bästa: 40 POPULÄRASTE RECEPT

NU LITE OUTFITINSPO:

Svart topp // Bälte // Svarta byxor med guldknappar (<klicka för att komma till produkterna)

En favoritoutfit. Tröjan är superskön, som en vanlig t-shirt fast med finare ärmar. Byxan använder jag supergoda, en härligt skön resår i midjan bara så dom är ätarvänliga också. 😝 Bältet är superfint i guld med stretch så det är one size. Snyggt att ha till klänningen, blusen eller som jag här på bilden. Scarfen köpte jag på Kapp-Ahl men den var slutsåld, däremot har de många andra fina. Kolla HÄR.


Samma topp som ovan // Krinklad kjol

Världens skönaste kjol! Tänker mig den här i sommar till typ allt, gör inget om den är skrynklig heller så perfekt att resa med. Fanns i grå också. Fanns också en jättesnygg topp till som jag ångrar nu att jag inte också köpte.


Bikerjacka // Kjol (TOK-REA) // Supersköna Converse (REA)

En bekväm outfit som jag trivs väldigt bra i! Äääälskar skorna, har dom i benvit också. Så sköna att gå i, du går lätt ut på en långpromenad i dessa eller om du strosar nånstans under en hel dag. Det är en specialsula i dessa som gör att de är helt galet sköna! Så tips tips!


Topp // Kjol

En så skön topp alltså, mjuk och följsam. Blir glad av den, känns lite 70 tal. Kjolen är en stor favorit, använder massor! Resår i midjan så den sitter väldigt skönt på!

Nu önskar jag dig en fin Tisdag så hörs vi snart igen!

Kram Nina

17
Kommentera

Veckomatsedel v 16

Godmorgon Måndag, och så var det en ny vecka igen. Vi har redan hunnit avklara halva april, man förstår knappt var tiden tar vägen? Snart maj och förhoppningsvis så följer varmare härligare väder med den. Nu är det dags för en ny veckomatsedel igen. Jag vet att den hjälper många av er att få ihop veckans matlagning utan att för den sakens skulle behöva stå vid spisen. Denna veckan är temat enkelt! Det betyder att du inte ska behöva göra så många olika moment i köket utan att det bara ska räcka med en liten yttepytte ansträngning men ändå äta väldigt gott hela denna veckan. Det låter väl bra va? Kom också ihåg, står det att det ska vara grädde i recepten så använder du självklart den fetthalt du önskar. Då kör vi, varsågod här kommer veckomatsedel för vecka 16.

Vill du kika på fler: ALLA VECKOMATSEDLAR

MÅNDAG


One pot pasta

En superenkel pastarätt som du snabbt fixar i en och samma gryta. En vegetarisk variant som du också kan variera i alla oändlighet. Den behöver inte vara vegetarisk. Du kan t ex ha i färdigskivade kycklingfileer i och bara värma upp. Brukar köpa färdiga ibland om jag inte hinner göra själv.

Mer inspo: ALLA PASTARÄTTER

TISDAG


Världens godaste fiskgratäng med räkor & parmesan

En supergod fiskrätt som t.o.m. tonåringen tyckte var supergod. Denna gratäng är lätt att fixa och sköter sig nästan helt själv för inne i ugnen.

Mer fisk & skaldjur: ÖVER 70 RECEPT PÅ FISK & SKALDJUR

ONSDAG


Krämig köttfärsgratäng på 30 minuter

En väldigt enkel men ack så god KÖTTFÄRSGRATÄNG som vi ätit massor med gånger här hemma. En riktig höjdare. Du kan variera färsen i till kycklingfärs t ex eller varför inte någon vegofärs t ex.

Mer inspo: 10 POPULÄRASTE RECEPTEN MED KÖTTFÄRS

TORSDAG


Ugnspannkaka med ost, skinka & grönkål

En enkel och supergod ugnspannkaka som vi i familjen nästan måste göra dubbelt av varje gång. Variera den hur du vill, gott med salami och brieost t ex, eller varför inte lite kyckling och pesto. Mums!

Mer gott: Crêpes & pannkakor

FREDAG


Herrgårdskassler

Enkelt & så gott! Den sköter sig för det mesta själv i ugnen. Såsen blir sååå god. Vill du så kan du göra samma fast med fläskkotletter. Blir minst lika gott det! Du kan också servera denna med någon god potatisrätt till. Kolla HÄR för inspiration.

Mer inspo: MINA 20 POPULÄRASTE KÖTTRÄTTER

VECKANS GOTTA


Kardemummakaka med äpple & vaniljsås

En supergod enkel kaka att svänga ihop. Den är jättegod med smak av kardemumma & äpple. Servera till vaniljsås, gör denna rårörda variant till, den är så fluffig och god!

Missa inte; Över 100 goda mjuka kakor

Ett sista tips!

Kika gärna på alla mina receptsamlingar av olika slag, där kan jag nästan lova dig att du kommer hitta något som faller dig i smaken. 

ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka) 


Följa mig? 


Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.

Kram Nina

15
Kommentera

Vitlöksbröd med Västerbottensost

Nu ska du få ett smarrigt recept som jag fixade i airfryern – snabba vitlöksbröd med västerbottensost. Dessa blev verkligen såå goda, nästa för goda för man kunde omöjligt bara ta en. Västerbottensost sätter så himla god smak verkligen, vitlöks och västerbottensost är en match made in heaven! Kanske kan detta vara något att göra till söndagsmiddagen?


Jag gjorde brödet på mitt lantbröd (<klicka för recept) men det funkar lika bra på ett du köper såklart.

Missa inte: Mina 40 populäraste recept


VITLÖKSBRÖD MED VÄSTERBOTTENSOST, 4 st

Missa inte heller: VITLÖKSFLATBREAD // FYLLDA POTATIBULLAR // MINIGRISSINI

INGREDIENSER:

4 skivade bröd (jag tog lantbröd)

75 g äkta smör

1/2 kruka färsk persilja

3 pressade vitlöksklyftor

2 dl riven västerbottensost (eller annan god smakrik ost)

Gör såhär:

1) Blanda smör, hackad persilja, pressade vitlöksklyftor ordentligt. Bred på bröden. Det ska vara mycket.

2) Strö på rivna osten. In i airfryer på högsta värme i några minuter eller tills osten smält och börjat få lite lite färg.

Gör du denna i vanlig ugn så kör på 225 grader varmluft i ca 15 min eller tills osten börjar få fin färg.

Mer goda recept här på sidan: 


• 10 populära helgmiddagar 

• 125 mjuka kakor 

 20 supergoda kakor

• Populäraste kötträtterna på min sida 

• 10 populäraste kycklingrecepten

• Efterrätter i glas 

• 15 billiga & goda matrecept 

• 10 goda recept med rabarber 

• 20 lättlagade matrecept klara på under 30 minuter 

• 10 goda recept med blåbär 

Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka) 


Följ mig: 

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

Kram Nina

16
Kommentera
Innehåller annonslänkar

Kyckling i airfryer – Världens godaste marinad

Oj oj! Denna veckan vet inga gränser. Klockan har gått dubbelt så fort och jag har haft så himla mycket att stå i. Men nu ska vi hosta liv i bloggen ordentligt. Jag har så mycket jag vill visa. Vi börjar med denna kyckling som jag tillagade i min airfryer. Marinaden till ska vi inte ens prata om, det blev så gott och så bra. Att tillaga kyckling i airfryer var verkligen hur smidigt som helst, och jag upplever att kycklingen håller sig mer saftig. Denna kyckling i airfryer måste du testa, och marinaden för tusan. Denna marinad kommer användas flitigt till sommarens alla grillstunder.


Jag penslade kycklingen ett par gånger till när den väl var inne i airfryern och det gjorde den så otroligt smakfull. Kryddorna var verkligen en lyckträff, ska tipsa om kryddorna också.


Jag gillar kycklingen mer ”torr” än för saftig, mem för att vara helt säker att kycklingen är klar ska den hålla en innertemp på 72 grader där den är som tjockast. Detta gäller kycklingfiléeroch innerfileer.

Missa inte: 10 populäraste recepten med kyckling


Tallrikar från underbara Rörstrands Mon Amie serie: KLICKA HÄR (kampanj just nu)

Kycklingen serverades med klyftpotatis (som också tillagades i airfryer), min kokos & citronsås. (<klicka för recept).


Kycklingfile i airfryer

Mer kycklinginspiration: Spicy Kycklingwok // Kycklingkebabgryta // Mango chutney kyckling

INGREDIENSER:

4 kycklingfileer

valfri mängd potatis

MARINADEN:

0,75 dl olivolja

2 msk balsamvinäger

2 msk honung

2 vitlöksklyftor

2 tsk medelhavsmix

Kryddan innehåller: Timjan, basilika, rosmarin, mynta, chili, sumak och salt.

2 tsk honey ginger (krydda köpt på Dollarstore)

salt & peppar

Gör såhär:

Här är kryddorna som jag använt. Den första kryddan på bilden hittar du HÄR, den andra köpte jag på Dollarstore. Kan verkligen rekommenderas, såååå gooood.

1. Ta fram en stor skål som du har i alla ingredienser till marinaden i. Lägg i kycklingfilén. Täck över. Låt marinera minst 1 timme, men gärna över natten.

2. Gör såsen, den är länkad högre upp i detta inlägg.

3. Kör igång airfryern på 200 grader. Lägg 2 kycklingfileer i en form av något slag, dessa formar finns lite överallt men du kan hitta flera HÄR (<klicka för produkt). Pensla på rikligt av marinaden som kycklingen har legat i, du ska vräka på kan man säga. Ställ in i airfryern i ca 10 min.

4. Pensla igen, du kan ta av den marinaden som den legat i eller använda den som ligger i formen. Kör i 10-15 min till eller tills kycklingen är klar. Den ska som sagt nå 72 grader minst på den tjockaste delen.

5. Kör klyftpotatis om du vill ha det till. Klyfta tvättad potatis, höll på olivolja, salt, peppar och torkad timjan. Kör i airfryer på 200 grader i ca 15-20 min.

Servera till kokos/citronsås och en god grönsallad.

Ps: Gör du denna rätt i ugnen så kör kycklingen på 225 grader i ca 20-25 minuter. Likaså potatisen.


Fler goda rätter: Mina 20 populäraste kötträtter

Testa att laga denna goda kycklingrätt! Marinaden kan du även använda till kött, det var galet gott!

Missa inte bloggens bästa: 40 POPULÄRASTE RECEPTEN

Mer goda recept här på sidan: 


• 10 populära helgmiddagar 

• 125 mjuka kakor 

 20 supergoda kakor

• Populäraste kötträtterna på min sida 

• 10 populäraste kycklingrecepten

• Efterrätter i glas 

• 15 billiga & goda matrecept 

• 10 goda recept med rabarber 

• 20 lättlagade matrecept klara på under 30 minuter 

• 10 goda recept med blåbär 

Fler recept: ALLA RECEPTSAMLINGAR (<klicka) 


Följ mig: 

Min Facebooksida (<länk till Facebooksidan) följs av så galet många, följ den gärna du med! Där hittar du dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration. 

Följ gärna min Instagram (<länk till Instagramsidan) också, är aktiv dagligen i storys. Där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar. 

Kram Nina

23
Kommentera