Halloumisallad med fetaostkräm

Igår åt jag så gott. Tänkte jag skulle ge dig receptet på denna urgoda sallad som passar perfekt nu i sommartider och i värmen. Du kan antingen grilla haloumin eller så steker du den i stekpanna. Båda funkar lika bra.

HALLOUMISALLAD

2 st halloumiostar
Ruccola
Gurka
Tomat
Cocktailtomater
Balsamvinäger
Olivolja

FETAOSTKRÄM

1 pkt fetaost
2 dl creme fraiche
salt
peppar
1/2 msk flytande honung

GÖR SÅHÄR:

1) Dela upp halloumin i bitar. Grilla den eller stek den tills den får lite färg.

2) På ett stort fat lägger du upp ruccolasallad, gurka, tomat, melon och avslutar med att droppa på olivolja och balsamico. Lägg sedan på halloumin, den får gärna vara lite varm.

3) Fetaostkräm: Smula sönder fetaosten. Blanda den med creme fraiche, salt, peppar och honung. Ät fetaostkärmen med salladen. MUMS!

Kika gärna in >>dessa sallader<< som jag tipsar om till grillat!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..