VECKOMATSEDEL

Äntligen är det dags för lite i inspiration till veckomatsedel igen. Jag själv använder mig ofta av det för att både handla och laga veckans alla rätter med. Så smidigt faktiskt och vi äter aldrig så gott som när vi planerar matsedeln för veckan. Ett tips till dig som inte redan gör det.

MÅNDAG

Krämig Champinjon och vitlökspasta

TISDAG

Torskrygg med parmesan och bacon i paket

ONSDAG

LYXIG KORVSTROGANOFF 4 pers

400 gr korv
1 burk krossade tomater
1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad oregano
1 tsk torkad basilika
½ tsk paprikakrydda
1 tsk soya

1 msk oxfond
2 tsk osötad senap (dijon)
2 tsk färsk persilja (jag använde fryst)
salt
peppar
1 dl creme fraiche
0.75 dl grädde

Gör såhär:

1) Strimla korven. Stek i smör och lite olivolja.

2) Häll på krossade tomater och lite vatten. Jag brukar fylla krossade tomater konserven till hälften med vatten och hälla i. Ha i alla kryddor, soya, fond och senap. Låt stå och puttra i 10 minuter på medelvärme.

3) Ha sedan i creme fraiche och grädde. Fortsätt puttra på svag värme i ca 10 minuter till.

4) Koka ris. Servera sedan korvstroganoff med ris och någon färsk krydda uppepå. MUMS!

TORSDAG

Krämig Broccolisoppa med kokosgrädde

FREDAG

Fläskfilégratäng

  1. Annika skriver:

    Stroganoffen var fantastiskt god!! Till och med min kräsna 11-åring tyckte om den

  2. Auli skriver:

    Vilken trevlig sida med massor av goda recept.

    1. niinis skriver:

      Tack! ❤️

  3. Fiskreceptet ska provas
    Sååååå gott det låter

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..