Letar du efter den perfekta sommardrinken att bjuda på i solen? Då måste du testa Watermelon Rosé Fizz, en bubblig, fräsch och vackert röd/rosa drink med smak av vattenmelon, hallon och lime. Den här drinken är precis lika god med som utan alkohol, och den passar lika bra till grillkvällen som till tjejkvällen på altanen.

Här får du receptet som är lika enkelt som det är heeeelt magiskt!

Watermelon Rosé Fizz (2 glas)

Du behöver:

1/2 liten kärnfri vattenmelon

1 1/2 dl frysta hallon

1/2 dl Rose’s Lime (eller pressad limejuice + lite socker)

3/4 dl kallt vatten (Ev. florsocker efter smak)

2–4 dl mousserande rosévin eller prosecco (justera efter styrka du vill ha)

Isbitar Mynta eller vattenmelonklyftor till dekoration

🥂 Så här gör du:

1. Skär bort skalet på vattenmelonen och skär fruktköttet i bitar.

2. Lägg vattenmelon, hallon, lime och vatten i en blender. Mixa riktigt länge tills du får en len och slushig smoothie.

3. Smaka av, vill du ha den sötare, tillsätt lite florsocker.

4. Fyll två glas med is och häll upp din vattenmelonslush.

5. Toppa försiktigt med mousserande rosé eller prosecco.

6. Rör om försiktigt, dekorera med mynta och vattenmelonklyfta – och NJUT!

Tips:

Vill du ha en alkoholfri variant? Byt ut rosévinet mot alkoholfritt bubbel eller ett bubbligt mineralvatten med smak av hallon eller lime. Ett favoritbubbel när det kommer till alkoholfritt är Richard Juhlin Non-Alcoholic Sparkling Rosé!

Vad är rosés lime?

Det är denna. Hittar du inte den så finns det lite varianter att ta till. Det är att pressa limejuice och ha i lite socker, det finns också en som heter mixtales lime som funkar lika bra.

Den här drinken är inte bara god, den är galet snygg också! Den starka röd/rosa färgen gör sig perfekt på sommarens bilder. Servera i mason jars eller coupe-glas, och du har en drink som både smakar och ser ut som semester.