IgÄr hamnade jag i Gamla Enskede. Jag hade ett möte i nÀrheten och istÀllet för att Äka hem emellan sÄ passade jag pÄ att slÄ mig ner pÄ Robin Delselius Bageri. Ett café jag hört sÄ mycket gott om men faktiskt aldrig besökt tidigare.
Och vilket mysigt stĂ€lle det var! đż Doften av nybakat bröd mötte mig redan i dörren och dĂ€r inne var det fullt med folkâŠ.inte bara fikagĂ€ster utan en hel drös som satt och jobbade vid sina datorer. Ălskar den dĂ€r kĂ€nslan av co-working fast pĂ„ cafĂ©. KĂ€nns som jag har arbetskamrater, jag som Ă€r lite ensam i mitt arbete. Haha, tur man fĂ„r lĂ„tsas i alla fall. đ
Lite sorl, lite musik, nÄgon som knapprar pÄ tangentbordet i bakgrunden⊠det gör mig nÀstan mer fokuserad Àn hemma ibland.
Jag bestÀllde en kopp rooibos-te och en overnight oats med blÄbÀr i botten. AlltsÄ, Sà god! FrÀsch, mÀttande och perfekt nÀr man vill ha nÄgot lite lÀttare men ÀndÄ rejÀlt nog för att hÄlla sig. Fanns inget koffeinfritt kaffe dock, 2025 kan jag kÀnna och fortfarande caféer utan det? Lite mÀrkligt Àr det allt mÄste jag ÀndÄ sÀga.
NĂ€r jag satt dĂ€r och kikade ut genom de stora fönstren sĂ„ fick jag nĂ€stan lite hemtam kĂ€nsla. Jag har ingen direkt koppling till Gamla Enskede, men Ă€ndĂ„ kĂ€ndes det som att jag skulle kunna slĂ„ mig ner dĂ€r vilken dag som helst och bara⊠höra hemma. Lite mĂ€rkligt, men fint pĂ„ nĂ„got sĂ€tt. đ Kan jag levt dĂ€r i ett tidigare liv, ja jag tror pĂ„ reinkarnation. Vi föds pĂ„ nytt och har mĂ„nga liv innan det vi lever nuâŠ. SĂ„ kanske har jag struttat omkring i nĂ„n klĂ€nning som jag inte kunnat andas med dĂ€r bland gatorna. đđ
Och som ni vetâŠjag blir alltid inspirerad nĂ€r jag Ă€r pĂ„ cafĂ©. Den hĂ€r gĂ„ngen kunde jag inte lĂ„ta bli att göra min egen variant pĂ„ overnight oats med blĂ„bĂ€r nĂ€r jag kom hem. Receptet hittar du lĂ€ngre ner i inlĂ€gget. đ Kan sĂ€ga att jag blev brutalt sugen pĂ„ deras sopplunch nĂ€r jag kvistade ut frĂ„n cafet! SĂ„g sĂ„ gott ut med allt det goda de dukat upp.
Min outfit frÄn dagen
Shoppa stilen
- Stretchkjol i skinnimitation â superskön och följsam!
- Svart topp â ett riktigt basplagg.
- Liknande vĂ€st (Zara) â min Ă€r gammal men denna Ă€r nĂ€stan identisk. (Ej affiliate)
- âComfort waistâ strumpbyxor â skönaste som finns!
Koftan jag har pĂ„ mig pĂ„ bilden Ă€r slutsĂ„ld â men hĂ€r kommer lite koft-inspo som jag siktat in mig pĂ„ till höst & vinter:
- Leopardkofta â perfekt liten statement-kofta.
- Ljuvlig beige kofta â jag har den i rosa och anvĂ€nder massor.
- Rosa kofta med guldknappar â mĂ„ste-ha för att ljusa upp hösten.
Recept: Overnight oats med blÄbÀrskompott
đ« Overnight oats med blĂ„bĂ€rskompott
Du behöver (1 portion):
- 1 dl havregryn (glutenfria om du vill)
- 1,5 dl mjölk eller vÀxtbaserad dryck (havre/mandel funkar bra)
- 1 tsk chiafrön
- œ tsk vaniljpulver
- En nypa kanel (valfritt)
BlÄbÀrskompott:
- 1 dl blÄbÀr (fÀrska eller frysta)
- 1 tsk honung eller lönnsirap (kan uteslutas)
- En liten skvÀtt vatten
Topping:
- Extra blÄbÀr
- Hackade nötter eller frön
Gör sÄ hÀr:
- Börja med blĂ„bĂ€rskompotten: lĂ€gg blĂ„bĂ€r, honung och en skvĂ€tt vatten i en liten kastrull. LĂ„t sjuda i 3â4 minuter tills blĂ„bĂ€ren mjuknar och vĂ€tskan tjocknar lite. LĂ„t svalna.
- LÀgg blÄbÀrskompotten i botten av en burk eller skÄl.
- Blanda havregryn, chiafrön, mjölk, vaniljpulver och ev. kanel. HÀll blandningen över blÄbÀren.
- TÀck och stÀll i kylen över natten.
- Toppa pÄ morgonen med extra blÄbÀr och lite crunch frÄn nötter eller frön.
Följ mig! đ
đž Följ mig gĂ€rna i sociala medier:
Kram Nina
