🎄 Niiinis Julkalender – Lucka 19

🎄 När julen består av det som bara blev

Det är ofta nu man märker det. Just den här perioden. Att julen inte riktigt blev som man tänkte sig i november. Att man skulle gå på massa julbord, gå på julmarknader, ha massa mysiga glöggmingel osv.

T.o.m så kanske vissa traditioner föll bort. Vissa planer rann ut i sanden. Och mycket blev… bara vardag.

Och vet du vad? Det är ofta där julen faktiskt händer. Och det är helt ok! Jag tänkte prata lite mer om det.

👉 Recept HÄR

🍞 Julens enklaste mackor 

Det finns några måltider i december som aldrig hamnar på bild. Som inte planeras. Som bara blir när man är trött, hungrig och lite nöjd ändå.

• julskinkmacka med senap

• ost på knäckebröd med en pepparkaka bredvid

• leverpastej och saltgurka

• varm macka i ugnen sent på kvällen

Inte fest. Inte julbord. Men ofta väldigt gott. Och ofta just de stunder man minns. Vi har suttit mycket vid tv:n och kurat med en varsin god macka och pepparkakor till efterrätt.

🧺 Maten som finns kvar när allt lugnat sig

När gästerna gått. När disken står kvar till morgonen. När huset är tyst igen.

Det är då:

• resterna åker fram

• kaffet värms igen

• någon sitter kvar lite längre vid köksbordet

De måltiderna blir sällan planerade. Men de kan vara de mest avslappnade av alla. När vi sitter där och äter rester tillsammans, varför smakar alltid det så mycket godare?

🕯️ Små stunder som blev jul 

Det är sällan det stora som fastnar. Det sker oftast med lite stress inblandat, något som rivs av.

Det som istället fastnar är:

• någon som alltid somnar i soffan

• samma låt som råkar spelas varje kväll

• doften av kaffe blandat med saffran

• en macka i handen och ett ljus som brinner ner

Sånt där som inte var tänkt som tradition…. men som blev det ändå. Att titta tillbaka och reflektera över såna stunder är viktigt. Så sitter du där och tänker…. ”Jag hann inget av det jag hade tänkt i December”, så tänk på de stunderna som faktiskt blev. Jag är säker på att du hittar riktiga guldkorn där.

👉 Recept HÄR

🍫 Lyxig varm choklad

När det börjar dra ihop sig mot kväll, huset är tyst och decemberkylan kryper på… då finns det få drycker som slår en riktigt lyxig varm choklad.

Jag har ett recept på bloggen som är bredvid alla klassiska glöggar…den är vuxen, rund och perfekt till kvällsmackan eller till de små stunderna när man bara vill vara. Vet inte hur många ggr jag druckit den nu i December. Absolut inte så fin som på bilden, mer slafsigt ihopslängd men jisses så god!

👉 Här hittar du receptet:

Här kommer också några enkla variationer & tips om du vill ta den åt lite olika håll:

⭐ 1) Jul-twist

Tillsätt:

• en liten kanelstång

• en nypa kardemumma

• lite apelsinzest

Smakerna blir mer vuxna och juliga utan att det blir för mycket.

☕ 2) Extra krämig

Om du vill ha både och:

• byt ut 1 dl av mjölken mot grädde – rundare, mer “omfamnande” smak.

Perfekt när man behöver lite extra i livet i mörkaste December.

🧂 3) Mörk choklad med salt

Gör med 70–85 % mörk choklad i receptet, och strössla en liten nypa flingsalt på toppen.

Saltet lyfter smakerna något galet bra…. Mer vuxet, med djup smak och fylligt på nåt vis.

🥛 4) Vit choklad-variant

Byt ut mörk choklad mot vit choklad i samma recept, och toppa med:

• rostade mandlar

• lite kanel

Helt annat men väldigt julmysigt & sååååå gott!

🤍 Passar perfekt till:

✔ kvällsmackan

✔ efter ljuspromenaden

✔ när huset är tyst

✔ som liten vardagsfest innan decemberhelgen

Den här drycken är varken julstress eller prestation…bara värme i koppen.

🎁 En liten påminnelse, allra sist

Innan jag rundar av dagens lucka vill jag bara nämna en sak. Min Jullåda finns fortfarande kvar i några få exemplar…och när de är slut, då är de slut för i år.

Det är en låda som inte är tänkt att imponera. Utan att landa. I min Jullåda tillsammans med Bönor & Blad har jag samlat sådant som hör julen till på mitt sätt…varmt, enkelt och med fokus på det som faktiskt används. Sånt som passar både till dig själv eller som en genomtänkt gåva till någon du tycker om.

Jag brukar kalla den för en liten julhälsning, i lådform.

👉 HÄR hittar du min jullåda

🤍 Dagens Decembermjukis

Julen behöver inte bli som du tänkt för att bli din. Det som bara blev kan ibland bli det finaste. Och kanske är det precis så julen ska vara.

Kram Nina