KlyftpotatisâŠ
âŠ. i all Ă€ra, men att göra sĂ„hĂ€r med den lovar jag kommer göra underverk. SĂ„ gott som detta blev alltsĂ„! Superenkelt att svĂ€nga ihop ocksĂ„, krĂ€vs inte mycket för att du ska fĂ„ en helt annan potatis. Alla pĂ„ grillfesten i helgen tyckte potatisen blev sĂ„Ă„Ă„Ă„ god. SĂ„ nu ska ni fĂ„ recept pĂ„ hur jag gjorde den.
Kika gÀrna in pÄ flera supergoda potatisrÀtter (<klicka)
Jag köpte delikatesspotatis i pĂ„se, den eller Amadine Ă€r sĂ„ god att göra just klyftpotatis pĂ„. Funkar givetvis med vanlig fast potatis ocksĂ„, jag hade lite fast potatis hemma som jag blandade i ocksĂ„. Alltid sĂ„ oroligt att potatisen inte ska rĂ€cka, sen fĂ„r vi Ă€ta rester i dagar. đ Denna blev dock sĂ„ god sĂ„ det var faktiskt inte jĂ€ttemycket kvar.
Klyftpotatis med parmesan
1 kg potatis
3 dl finriven parmesan
1/2 dl god olivolja
Salt & peppar
Gör sÄhÀr:
1) TvÀtta av och klyfta potatisen med skalet pÄ. LÀgg klyftorna i en stor skÄl och hÀll i parmesan, olja, salt och svartpeppar. Blanda runt.
2) Har du en airfryer sÄ kör det pÄ 180 grader i ca 15 min. Rör om lite dÄ och dÄ. Kör du i ugn sÄ kör pÄ varmluft pÄ ca 210 grader i 20-25 minuter.
Missa inte detta recept: Hasselbackspotatis med krÀmigt bacontÀcke (<klicka
SÄ gott till grillad kött, funkar dock ocksÄ vÀldigt gott till andra kött och kycklingrÀtter.
Gillar du recepten fĂ„r du hemskt gĂ€rna klicka i det lilla hjĂ€rtat under inlĂ€gget, dĂ„ blir jag glad! â€ïž
HÀr kan du följa mig:
Följ mig gĂ€rna pĂ„ min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HĂR
Följ mig gĂ€rna pĂ„ Instagram med bilder & videouppdateringar i story HĂR
Följ mig gĂ€rna pĂ„ Bloglovin sĂ„ du inte missar nĂ„gra inlĂ€gg HĂR
Om jag kör en fritös, Àr det ca 7 min i 180° dÄ, eller?
Har inte kört sĂ„ mycket i fritös, men antar att det blir bra med den lite kortare tiden. đđŒ
Hej Nina,,
Jag Àr sÄÄÄ ointresserad av matlagning, vilket Àr synd dÄ det ibland kan vara kul. Men jag mÄste sÀga att du fÄtt mig inspirerad att prova pÄ ny saker.
Tack sĂ„ jĂ€ttemycket,,, och âkeep it upâ đ
/Alessandro
SĂ„ roligt att höra! đ
Nina dina recept Àr sÄ goa
Tack! đ„°
Hej Nina. Den hÀr klyftpotatisen sÄg sÄ himla god ut, men jag Àr sÄ dÄlig pÄ vilken parmesan ost man ska anvÀnda, jag har aldrig anvÀnt det. Kan du tipsa mej kanske?
Mvh Monica KarestÄhl
Jag köper oftast den som heter PARMIGIANO REGGIANO, den tycker jag Ă€r god! đ„°