niiinis.se

Så spännande!

Det är så jäkla spännande nu på Sveriges Mästerkock. Jag håller ju på honom, men efter att ha sett Nyhetsmorgon i morse där de båda var med kunde jag på något sätt läsa mellan raderna att det är hon som vinner!

Å så råkade det bli såhär på snapchat när jag skulle knäppa bild på honom, det var lite kul ändå.

Nu har jag sett hur han misslyckades med sin tårta. Åh mitt hjärta brister. 🙁 Jag vet hur det känns när det bara blir skit. Jag har själv stått i ett sånt där program och havererat en drömtårta och min tårta med sockerpasta. Man har panik, man har liksom inte en andra chans. Hemma skulle man vara göra om det. Där är det så avgörande. Fy fan….den känslan är vidrig. Jag visste inte om jag skulle skratta eller gråta. Jag ville typ springa hem och låtsas som om jag aldrig varit med i programmet.

Nu fortsätter strax sista delen, måste ladda!

Nötfri Nutella

Idag var det återigen dags att göra lite mer nötfri Nutella. Denna gången gjorde jag den inte nyttig. Har ju även ett nyttigt recept på nötfri nutella om du nu skulle vara intresserad av det. Ville testa göra den som innehåller socker, den som Milo bara får äta på helgerna. Dock utan nötter och jisses så bra det blev med nötfri nutella. Som vi har njutit av denna alltså. Den här är som vanlig nutella men den är nötfri då. Jag tål ju inte nötter så jag kan ju aldrig äta vanlig Nutella. Denna kan jag nu baka på och ha som fyllning i olika saker. Nomnomnom…… Jag ska nog också slå till på att ha denna nötfria nutella på mackan till helgen. Ibland när Milo äter sina helgmackor med Nutella på ser det sååå gott ut!

NÖTFRI NUTELLA:

1½ dl solrosfrön
50 g smör
½ dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
2 msk kokosolja (smält)

Gör såhär:

Mixa solrosfröna ordentligt i en blender/mixer. Det ska bli så gott som mjöl av det.
Blanda sedan ihop alla ingredienser. Avsluta med att mixa ihop allting ordentligt med en handmixer eller i en blender. Det ska vara en följsam ganska seg smet. Är den fööör seg så fyller du på med lite mer smält kokosolja.
Förvara i en glasburk med tätslutande lock i kylen. Håller i drygt en vecka, uppemot två. I denna sats är det inte så mycket, men vill du fylla en burk ordenligt dubblar du bara satsen.

Mer nötfritt:

• Nötfri mandelmassa

Följ mina sidor:

• Facebooksida – följs av över 360 000 personer, otroligt!!! Dagliga uppdateringar med massa härliga recept och inspiration.

• Instagram – följs av över 100 000. Aktiv dagligen i storys, där hittar du även andra roliga tips och uppdateringar.

• TikTok – följs av lite över 4000. Har precis kommit igång med den, TikTok är kul!

• Youtubekanal – Där finns och kommer finnas fler matlagnings/bakningsvideos.

Mer goda recept här på sidan:

• BLOGGENS 40 POPULÄRASTE RECEPT

• KLADDKAKEKAKOR MED NUTELLA

• SMÖRDEGSVÅFFLOR MED NUTELLA

• BANANPANNKAKOR

Mer inspo: RECEPTSAMLINGAR

Gillar du receptet blir jätteglad om klickar i tummen längst ned. ❤️

Kram Nina

Finns inget dåligt väder….

Godmorgon!

Jag lär få äta upp det här med att cykla till skolan. Idag, så öööööste det ner. Jag försökte lirka med att vi skulle ta bilen, Milo vägrade.

”Vi har regnkläder mamma” sa han och tittade bestämt på mig.

Kände mig som en sur sjuåring när jag lommade till klädförrådet i hallen för att hämta våra regnkläder. Haha….

Men, det går ju bra när man klär sig rätt. Man blir inte ens blöt faktiskt och så känns det riktigt uppfriskande att komma hem till värmen efteråt.

Någon som verkligen struntat i regnet är den här. Haha…det är svårt att vara sur faktiskt. Nåväl, vi fick en lite stressig morgon så lite barsk fick jag bli när han sölade lite när vi väl kom till skolan.

På vägen hem svängde jag förbi affären och sprang in i åkeriet som skulle leverera lite kul. Du ska få se sen vad det var!

Nu jobba sig lite. Vi hörs snart igen! ❤️

Brickbord med målning

Idag gjorde jag en lite annorlunda målning igen. Målning på möbler verkar vara lite min grej faktiskt. Att kunna kombinera konst i möblerna är sååå kul! 🙂

Den passade riktigt bra i vårt vardagsrum när jag märkte att måningen gick i samma färger som kuddarna i soffan.

Dessa brickbord kommer att finnas att köpa på Art By Niiinis framöver. Förresten, du vet väl att du har 30% rabatt på allt inne på Art By Niiinis? Det gäller idag och imorgon också så passa på vetja! Rabattkod är THEYAREBACK2016.
HÄR hittar du in till Art By Niiinis.

Underhållning utanför fönstret!

Go`kväll!

Som vanligt har det varit full fart här hemma. Cyklingen i eftermiddags gick bättre förutom att jag glömde ta med Milos hjälm. Av nån konstig anledning tar jag med mig den hem igen när jag lämnat honom, det måste jag ju sluta med. Så när jag kom till skolan var hjälmen hemma. Jag kunde bara inte låta honom cykla utan, tänk om något skulle hända just den gången man tänker ” Äsch, det är ju nära hem och det kommer säkert inte hända något…..” Skulle något hända då så skulle man ju ALDRIG förlåta sig själv. En pedagog på skolan var så gullig och letade upp en hockeyhjälm åt oss som satt som en smäck på Milos huvud. Vi kunde susa ned för backen och cykla hemåt. Vi skrattade hela vägen för det är så jäkla härligt att cykla när det bara är nedförsbacke och det går fort.

Jaha, just nu så står Tony ute och grillar. Han var ju riktigt underhållande där ute måste jag säga. Haha…

Själv står jag inne och håller koll på det som finns inne i ugnen.

Idag har jag gjort något som jag bara ääälskar. Sötpotatis-strips i ugnen med fetaost och solrosfrön på. Såååå smaskigt!

Medan jag håller koll på ugnen så bloggar jag, hungrig som f-n är jag också så jag hällde upp lite oliver i en skål. Dessa oliver är såååååå goda. Godaste oliverna som finns om du frågar mig. Dom hittar du på Lidl. Bästa bästa!

Nä, nu måste jag ta ut min sötpotatis ur ugnen! Shit också, skulle ju visa dig vad jag gjorde idag och som också kommer finnas på Art By Niiinis! 🙂

Hörs sen igen! ♥