niiinis.se

Vit chokladmousse trifle

Måste tipsa dig om ett superhärligt recept som passar perfekt som efterrätt i helgen t ex. Det ser verkligen proffsigt ut men är egentligen det enklaste att göra.

Fler efterrätter: Klicka HÄR (<klicka för många goda desserter)

efterrätt_chokladmousse_fredagsmys_dessert_cocktailglas_recept

Nä det här blir väl inte tokigt att överraska llivskamraten med va? Jag ÄLSKAR efterrätter i vackra glas. Dessa glas är från IKEA och kostade inte mycket. Det blir dock sååå mycket härligare när man får servera en dessert i ett sånt här glas.

Kolla in denna goda efterrätt: After Eight Pannacotta (<klicka

RECEPT 4 stora glas:

2 dl vispgrädde
150 g vit choklad
1 ägg
1 dl creme fraiche
8 st digestivekex
50 g smör

Gör såhär:

1. Vispa grädden. Smält chokladen på svag värme i vattenbad så att den precis bara smälter.

2. Vispa upp ägget och tillsätt chokladen under kraftig omrörning, jag vispar med elvispen.

3. Rör ner creme fraiche och sist den vispade grädden.

4. Krossa alla digestivekex. Smält smöret och häll det över digestivekexen, rör om så det blir en smulig massa. Ta smulmassan och packa det hårt i botten på glaset.

5. Häll över moussen. Lägg på lite ”digestivesmul” ovanpå. Låt glasen stå i kylen ca 1 tim. Lägg över bär (jag använde blåbär) och pudra över lite florsocker.

Kolla också in min kategori med enkla bakelser (<klicka för recepten)

Du vet väl att det finns massor med recept på både mat och bak här på sidan, enkelt och något som alla kan laga eller baka. Nedan får du några smakprov, klicka på länkarna för fler recept på varje:

• SMÅPLOCK & SNITTAR

• SMÅKAKOR

• POTATISRÄTTER

• PASTARÄTTER

• MJUKA KAKOR

• MIDDAGSTIPS

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Kram Nina

Nyttiga chokladbollar utan nötter

Alltså, excuse me and hello, men jag kanske har gjort det bästa någonsin sen den nyttiga chokladbollen kom. Ja men precis, jag har brassat i ordning nyttiga chokladbollar här hemma. UTAN nötter. Oftast så innehåller alla de nyttiga chokladbollsrecept som finns nötter. Jag tål inte nötter och ska då naturligtvis inte stoppa i mig det. (Jag tål ju inte ens kokos, en stor sorg då jag älskar kokos! 🙁 ) Så vad göra? Det måste ju finnas ett sätt?!

Idag ställde jag mig och bara ”freebaseade” lite. Körde på känn, och tammetusan bananer…..blev det inte så bra så jag nästan small av!? Jag tänker att alla ni som vill götta er mitt i veckan ska ta det här receptet, slänga i ordning det och äta chokladbollar så det sprutar ur öronen. 🙂

Ämen va? Jag vill äta upp alla på en gång…..

RECEPT ca 20 chokladbollar:

2 mogna avokado
1 dl torkade aprikoser (de ekologiska är bäst och godast)
4 dl havregryn
2 msk starkt kaffe
50 g smält mörk choklad
1 ½ msk kakao
1 msk honung (agavesirap funkar också)
1 tsk vaniljpulver

Att rulla i:

Solrosfrön
Pumpafrön

Gör såhär:

Smält chokladen över ett vattenbad. Dela och skala avokadon. Lägg i en bunke. Dela aprikoserna till mindre bitar, ett tips är att klippa dom då det är rätt kladdiga. Ha i dom i bunken. Häll sedan i havregryn, kaffe, kakao, vaniljpulver, honung och den smälta chokladen. Mixa alltsammans med en handmixer. Det ska bli en härlig gojsig brun smet.

Rulla sedan chokladbollar av smeten. Blöt händerna lite om du tycker att det är för kladdigt. Hacka solrosfrön och pumpafrön, rulla sedan bollarna i det. Ställ i kylen och låt de ”stelna” till lite. ÄT & NJUT!!!

nyttiga_chokladbollar_avokado_utan_nötter

Snabb blåbärssylt, ICA – kassar under ögonen och lyxig frukost!

Godmorgon på er!

Hoppas att ni mår bra? Jag har varit och lämnat barn och har nu satt mig för att jobba lite vid datorn. Tony hade dukat upp värsta frukosten i morse, riktigt skönt att för en gång skull komma ned till färdigt. Riktigt lyxigt faktiskt! Det är oftast svårt för andra att hinna göra frukost i vår familj då jag är vaken tidigare än tuppen liksom. Vem orkar gå upp och göra frukost kl 02? 😉

T.o.m så min gröt var klar. Härliga tider!

I morse gjorde jag min snabba blåbärssylt. Det tar typ 30 sekunder att göra den och den smakar fantastiskt!

SNABB BLÅBÄRSSYLT:

Valfri mängd frysta blåbär, alltså så mycket som du tänkt att du ska äta till frukosten.
½ – 1 tsk vaniljsocker (vill du ha sockerfritt tar du vaniljpulver)

Gör såhär:

1) Lägg blåbären i en liten skål, släng in i mikron i 30 sekunder (beroende på mängd, det ska bli ordentligt varmt).

2) Ta ut, häll i ca ½-1 tsk vaniljsocker/vaniljpulver. Ta en gaffel och krossa sönder blåbären ordentligt samtidigt som du blandar runt vaniljsockret. Låt svalna en smula och ät sen på smörgåsen.

Detta har blivit en supercraving för mig, så sjukt gott är det! Tipsar dig om mina supergoda scones eller LCHF frallor till blåbärssylten.

Nähä, nu ska jag jobba, sen ska jag jobba i form av att måla. Vi hörs snart igen! ♥

Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR

Busy day

Go`kväll min vän!

Mitt i Sveriges Mästerkock men jag bara måstes skriva till dig, inte för att det hänt något supersmashing men man måste ju säga hej liksom. 🙂 Jag som hade tänkt fixa massa mys åt oss ikväll men inte fasen hann jag det inte. Jag hann i alla fall baka och sen hann jag laga skinkpasta till familjen medan jag åt lax. Jag har i stort sett bara målat idag. Jag har snyggat till två tidigare tavlor, sen gjorde jag en helt ny också.

Dagens målning blev en helt fyrkantig målning. Denna är 90 x 90 så den är ganska så stor. Jag har ett staffli men den här är så stor så jag föredrar att måla på köksbordet och såhär. 🙂

Det blev ytterligare en Tutt-Lisa idag. Ni som följer mig på snapchat (ninahermansen) fick se när den här skapades fram. Det gick ok idag, kände mig inspirerad och sugen på att måla så då kan man säga att det går bra. Idag kom det hem små flyers som vi ska dela ut. Jag bara några här uppe men det finns ju dom som åker ner till Ystad för att gå Konstrundan, den är ju faktiskt rätt käns så det är kul! Jag har lite drygt en vecka på mig så nu kommer mina dagar handla om att måla faktiskt. Nästa fredag tidigt på morgonen åker vi, då ska allt vara klart.

Min förkylning är sådär. Det är segt som fan men jag tror i alla fall att det är på väg åt rätt håll. Jag försöker kurera mig mellan bakning och målning. Har ni suttit ute och njutit idag? Det hann inte jag…. jag längtar dock till när det blir varmt på riktigt. Då ska jag stå ute. Vet ni vad jag gjorde idag???? Torkade min första tvätt ute…. det brukar innebära att man får börja äta allergitabletter, såg att alpollen exploderat nu, jag är dock allergisk mot gräspollen så det borde vara ett tag kvar. Typ midsommar….då brukar mitt börja ordentligt, innan det är det bara lite småfis-allergi. Hehe…

Såhär såg jag ut förra året. 😉

Nähä, nu ska jag titta ordentligt på sveriges mästerkock. Vem håller du på? Jag tycker han med mössan är duktig men har faktiskt ingen favorit ännu, gillar alla pånåt sätt. 🙂

Ha en fin kväll, kram Nina ♥

Påskbrownie

Innan jag bloggar om vår dag så ska du få receptet på en fantastisk Påsk-Brownie. Den här kommer vara helt perfekt att bjuda på till någon av påskens alla firanden.

Det är alltså en browniebotten, uppepå det har jag gjort en riktigt krämig glasyr och sen är den toppad med nonstop i härliga färger. Garanterat poppis på efterrättsbordet i påsk. Familjen har ätit och den fick toppbetyg. Såå god fick jag höra. ♥ Härligt!

RECEPT:

125 g smält choklad (jag körde hälften mörk hälften mjölkchoklad)
100 g smält smör
3 ägg
3 dl socker
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
2 dl vetemjöl

Glasyr:

75 gr smör
2 msk kakao
1 dl florsocker
1 äggula
2 msk vaniljsocker

Topping:

Nonstop godis

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175°. Bryt chokladen i bitar och smält över vattenbad.
Rör ihop ägg och socker. Vispa inte då det inte ska komma in luft i kakan. Blanda i kakao, socker, vaniljsocker och mjöl. Smält smöret och häll i det. Rör om ordentligt. Bred ut smeten i en smord och bröad rund form, ca 24 cm. Grädda i mitten av ugnen i ca 30 min. Den ska vara lite ”gungig” i mitten när du tar ut den.
Låt kakan svalna.

Gör glasyren:

Smält smöret. Ta av från värmen. Häll i resten av ingredienserna, sist har du i äggulan. Rör om ordentligt. Låt glasyren stelna till lite innan du breder på den på den avsvalnade kakan. Avsluta med att lägga på nonstopgodiset.