Har inte glömt er….
….bara att nu sker allt på en gång och jag har fullt upp med att bara vara i nuet, alla barnen samlade och imorgon ska vi få gå på Coldplay. Men jag ska berätta massa mer. Ville bara kika in och säga Natti Natti.
På ett hotellrum i centrala Göteborg innan sminktvätten. Haft en alldeles fantastisk dag trots regn. Men som sagt, jag berättar mer imorgon.
Jag har ju nästan glömt, men för flera veckor sedan så gjorde jag ju den virala trenden TIK-TOK burgare, Smash Burger Taco. Den har man ju sett i alla möjliga olika kanaler så tänkte att den måste jag ju verkligen testa.
Busenkel att göra så det står härliga till så vill du ha en riktigt god ”burgare” så tycker jag verkligen du ska testa den här.
Vill bara tipsa dig om världens bästa stekpannor. Jag köpte dessa i vintras och blir bara mer och mer nöjd med dom. Fastnar aldrig, så fin och jämn stekyta. Funkar som teflon men är typ en gjutjärnspanna, ja men bästa jag haft! Den stora är 32 cm och den hittar du på kampanj HÄR. Den lilla är på 20 cm, perfekt stekta ägg får du t ex med den och perfekta små pannkakor. Den hittar du på kampanj HÄR.
500 g köttfärs
Salt & peppar
olivolja/smör till stekning
8 små tortillabröd
16 skivor cheddarost
Hackad/skivad rödlök
Tomat
Isbergssallad
Big Mac Dressing (<klickbar länk)
1) Blanda köttfärs med salt & peppar i en bunke. Pressa en bit av köttfärsen på ett tortillabröd. Se till att ha alla klara när du börjar.
2) i med smör/olivolja i en riktigt varm stekpanna, sedan steker du tortillan med köttet nedåt. Det här tar inte så lång tid alla så var med. Max 1-2 minuter, sen bönder du den och steker på andra sidan. Här ska du lägga på cheddarosten så den får smälta med. Lägg på ett lock för att få osten att smälta helt.
3) Ställ de som är klara i ugnen på 120 grader så de håller sig fräscha och varma.
4) Montera ihop dem med grönsaker och big mac dressing.
Gillar du recepten blir jag jätteglad om du klickar i det lilla hjärtat till höger under bilden.
Följ mig gärna här:
Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR
Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR
Ja men kebab…
…hemmagjord dessutom. Kikade på Filip Poons recept och sen satte jag min egen prägel på det. Detta blev sååå gott och kommer vara något som ska tillagas många gånger till här hemma. Jag gjorde en egen kebabsås till som blev sådär löjligt god, åh den drömmer jag om nästan. Hemmagjord kebab är enkelt att svänga ihop och så gott när man svänger ihop sin egen kebabrulle med det man gillar. Jag skar upp gurka, rödlök, spenatblad, tomat och så såsen till då. Helt perfekt!
Vi åt detta i kebabbröd, kan verkligen rekommendera brödet. Wow, fluffigt stort och gott. Passade perfekt verkligen!
1 kg köttfärs (byt ut 500 g till lammfärs för mer ”äkta” kebabsmak)
2 tsk salt
3/4 msk kebabkrydda (hittar du inte kebabkrydda så ta istället 1 tsk lökpulver, 1 tsk vitlökspulver, 1 tsk oregano, 1 tsk paprikapulver, 2 tsk spiskummin)
1 tsk vitlökspulver
1 rödlök
1 dl creme fraiche
1/2 dl majonnäs
1 pressad vitlöksklyfta
1/2 tsk kebabkrydda
2 msk ketchup
1/2 dl fanta
Rödlök
Spenatblad
Gurka
Tomat
1) Sätt ugnen på 250 grader. Börja med att blanda allt till ”kebaben”. Blanda alltså köttfärs med kryddorna. Platta sedan ut den på en bakplåt, jag tog den stora i ugnen.
2) Ta en degskrapa eller kniv och ”skär” upp den i bitar såhär. Strimla rödlök och ha på den också. Ställ i ugnen i ca 15 min.
3) Såsen: Blanda ihop allt till såsen. Ställ kallt.
4) Montera ihop kebaben med sås i botten på brödet, grönsaker och så 2 kebab bitar i varje. Toppa med såsen och rulla ihop. Magiskt gott!
Gillar du recepten blir jag jätteglad om du klickar i det lilla hjärtat till höger under bilden.
Följ mig gärna här:
Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR
Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR
Sommar och semestrar
Ja det kan betyda utflykter eller att resa bort, det kan också betyda återhämtning och bara vara hemma och inte göra något alls. Jag tänkte tipsa dig om ytterligare ett utflyktsmål ifall du är ute och far och vill hitta på något. Nu vet jag att ni är många från alla delar av Sverige som läser här, men ni kanske har vägarna förbi nångång även om ni bort långt bort.
Jag som inte solar upptäckte just när vi skulle plansch jag tagit på mig klänningen att mina ben var vitare än vitast. I med dessa i väskan. Best there is, inget slår denna brun utan sol. Har provat mig igenom allt typ och har absolut inte hittat något som är bättre! Den i spray ska det vara, moussen gillar jag inte alls lika mycket, sprayen är överlägset bra! Ett tips är att ska du göra det sådär snabbt bara i farten så använd en stor borste. Funkar skitbra. Blir jämnt och snyggt och så enkelt att swipa på. Du hittar brun utan solen HÄR, borsten HÄR.
Här ser du skillnaden när jag smort ett av benen, världens bästa brun utan sol är det!
Apropå brun så måste jag visa dig det som gör underverk så du får sommarbruna ben, armar och händer. Alltid när jag ska iväg så sprayar jag på borsten som jag tipsar om ovan och så sveper jag på händer, armar och ben. Det sjuka är att det torkar in ganska direkt, lämnar inget kladd alls utan man blir bara så brun med världens glow. Sen tvättar man bort det med vatten bara.
Golden Shimmer glow mist! (<klickbar länk) Världens härligaste mist om du frågar mig. Överst är det inte skakad, men på bilden längst ned har jag skakat den så du ser glowet i den. Jag brukar även svepa på detta som en bronzer, alltså det blir sååå snyggt! Borsten är grym till detta, helst när jag har det på benen.
Här demonstrerar jag hur det ser ut när jag haft på 2 lager på min högerhand. Alltså det blir sååå snyggt! Älskar den.
Snabbt fixat med bruna ben när man har så bra produkter! Här hade vi precis kommit till restaurangen och jag hade plötsligt bruna ben. ☺️
Ett besök på Kajplats 9. Ska du iväg på utflykt till Västerås så testa denna restaurang. Vi hade tur med vädret och fick sitta på en soldränkt uteplats.
Fantastisk utsikt över hamnen som sjuder av liv vid vackert väder.
Jag åt rökta räkor, kan vara bland det godaste jag vet. Aioli och ett gott bröd till så är man verkligen i smakhimlen. Ett gott glas bubbel till också, eller ett iskallt krispigt glas vitt.
Efteråt for vi till minigolfbanan vid Hälla. Passerat den typ hundra miljoner gånger men aldrig spelat där. Vi hade verkligen missat något. Helt fantastiskt ställe att spela minigolf på.
Spelmässigt gick det rätt hyfsat för mig, men ingen rådde på Milo-Pilo. Han spöade oss alla. Tiden när man försöker spela lite sämre (har dock aldrig hänt mig – vinna till varje pris 😂) för att han ska vara på bra humör är förbi.
Ja, där fick du ytterligare några utflyktstips av mig. Hoppas ni får chansen att besöka nångång.
Farligt gott!Just nu, när ryggen tillåter, så har jag lagat så mycket mat. Att stå där i köket och slamra utan massa värk som svider ända upp till huvudet är en ynnest och något man absolut inte tänker på när man inte har den. Förståeligt, vi kan kanske inte gå runt och tänka hur lyckliga vi är som inte har ont, även om vi kanske borde för att verkligen UPPSKATTA en frisk kropp som inte gör ont. Jag har lärt mig det nu, efter förra diskbråcket så kunde jag verkligen uppskatta att kunna halvligga i soffan och kolla film på en helt ny nivå. Jag kunde uppskatta att stå och laga mat och baka, t.o.m. plocka i och ur diskmaskinen var lyx. Denna rätt måste jag verkligen prata om, för jag hade inga direkta höga förväntningar så….jo men visst, det blir säkert gott, men att det skulle bli sååå gott. Det kunde jag faktiskt inte ana. Räk och fetaostpizza blev nämligen en helt ny nivå av pizza. Omg, detta blev så gott så det är faktiskt inte riktigt klokt.
Den där fetaoströran uppepå som man brer på innan man gräddar själva pizzan, nej men den är så god så jag började joddla nästan. Oj oj oj!
4 tortillabröd
200 g färska räkor
200 g fetaost
1 dl smetana
1/2 msk honung
Salt & peppar
2 stora schalottenlökar
1/2 msk strösocker
1/2 dl mandelflagor
Färsk dill
Salt & peppar
1) Börja med att skala och hacka schalottenlökarna, lägg i stekpanna med lite olja. Häll i sockret och låt löken karamelliseras. Ställ undan. Ta räkorna och lägg på hushållspapper så de får rinna av ordentligt.
2) Sätt ugnen på 225 grader. Ta fram en plåt och lägg på bakplåtspapper. Sätt igång och gör fetaostkräm. Blanda alla ingredienser i en skål, smula fetaosten ordentligt och rör om tills du har en någorlunda len kräm.
3) Ta mandlarna och lägg i en torr stekpanna, torrosta dem i pannan med lite salt tills de fått lite färg. Ställ undan.
3) Lägg 2 tortillabröd (alla om du får plats) på plåten. Bred på 2/3 (spar 1/3 av den till att klicka på senare) av fetaostkrämen på alla. Ställ in i ugnen i ca 5 minuter. Ta ut.
4) Lägg på färska räkor, mandelflarnen, karamelliserad lök, klicka på fetaostkräm och klipp till sist på dill. Vik ihop en gång och njut. Så sjukt gott!
Gillar du recepten blir jag jätteglad om du klickar i det lilla hjärtat till höger under bilden.
Följ mig gärna här:
Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR
Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR