Var tar alla dagar vägen? Ja men nu undrar jag nog faktiskt genuint hur det står till med tiden, för jag hänger då rakt inte med alls. Livspusslet, vardagen, allt går i ett alltså. Jag har haft huvudet nedborrat i ett nytt projekt som är kul och det har slukat massor av tid. Kikar in här och ser att herreminjee, jag har inte hört av mig sen i måndags. Men nu ni. Nu ligger det massor med inlägg på vänt här och ska publiceras.
Det är lätt att tro att mat & bak bara är det som hamnar på tallriken. Men det mesta händer ju runt omkring.
Planeringen. Väntan. Pauserna. Maten vi äter på vägen medan idéer föds till nästa grej. Just nu är det mycket sånt.
Mysuniformen som allt börjar i
Det mesta av planeringen sker inte i förkläde…utan i myskläder. Än Anteckningar i mobilen, menyer i huvudet, tankar som får marinera lite i lugn och ro.
Jag lever i det här setet från Cellbes just nu:
👉 Byxor
👉 Tröja
Har ju visat tidigare också men måste visa igen. Båda på rea, mjuka nog för soffan men helt okej även när man ska iväg en sväng. Min absoluta favoritkombo när livet är… allt på en gång.
Ett festuppdrag som bubblar 🥂
Mitt i allt detta har jag också fått ett väldigt kul uppdrag, att ta fram en festmeny till ett stort kalas.
Den menyn kommer inte hamna på bloggen, utan möjligheten till samma upplägg för andra kommer dyka upp på min hemsida inom kort:
Det är just så jag gillar att jobba med mat, ja men du vet tänka flöde, smaker, vad som passar gästerna, vad som går att förbereda och när man ska göra vad… och vad som ska kännas wow. Jag tar fram såna här upplägg helt skräddarsytt och det är så himla kul! Men, mer om det sen!
Väntan på en bänk – och maten däremellan
En dag nyligen satt vi på Mall of Scandinavia och väntade medan Milo röjde runt och satte sprätt på julklappspengar och presentkort (full fokus 😅). Vi satt där och väntade, var smakråd och springare…ja efter storlekar alltså. Han var high on life och vi hungriga som vargar. Du vet mitt i shoppingfeber känner man ingen hunger. 😂
Men när blodsockret för mig & Tony började ropa lite för högt gick vi och åt på El Birria. De började som foodtruck och kör nu restaurang…och det är alltid fullt när vi är där.
Saftiga birriatacos, mustiga smaker, den där känslan av att någon verkligen kan sin grej. Det är galet gott, så har du vägarna förbi….. åk dit och testa.
Min favvo är EL BIRRIA LOCO, men varje gång glömmer jag det och tar 3 olika.
Nej vet ni, nu är klockan lite över 21 och jag ska krypa till kojs. Är sååå trött! Vaknade så okristligt tidigt i natt, mer inatt än i morse ska jag säga.
Men du, din kväll till dig!
