I morse gjorde jag verkligen en helt fantastisk granola. Detta är nog den godaste jag ätit i hela mitt liv. Helt sant! Den är dessutom nyttig, bara en sån sak.
NYTTIG GRANOLA
8 dl havregryn (ta glutenfria om du vill ha helt rena)
1 dl riven kokos
1/2 dl pumpafrön
1/2 dl solroskärnor
2 mogna bananer
1/2 dl kokosolja
1/2 dl kallt vatten
2 tsk malen kanel
1 tsk malen kardemumma
Valfritt: 1 dl hackade nötter
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 150 grader. Blanda sedan alla torra ingredienser i en bunke.
2. Mosa banan, blanda det sedan med vatten och kokosolja. Ha i det i de torra ingredienserna. Rör om ordentligt tills du har en form av klumpig röra.
3. Häll ut på en bakplåtpappersklädd bakplåt och bred ut den över hela. Skjuts in i ugnen i 1 timma. Rör om lite varje kvart.
4. Häll upp i en ren glasskål och förvara i skafferiet.
Ps: Gillar du receptet får du mer än gärna klicka i det lilla hjärtat under inlägget.
Följ mig gärna här:
Följ mig gärna på min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR
Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR
Följ mig gärna på Bloglovin så du inte missar några inlägg HÄR
Innehåller annonslänkar genom reklam för Bubbleroom, Vero Moda och Stinaa J
Godmorgon vänner!
Måndag in the house. Helgen säger verkligen bara poff så är den över. Hörni, snabbt till något annat. Jag har börjat meditera på allvar, 45 min varje morgon. Går upp en timma tidigare för att tända ljus och göra mysigt. Har gjort det några dagar och bara älskar det. Efteråt känns det nästan som att jag sovit, så konstig känsla men jag är som nyvaken när jag avslutar. Häftigt! Jag gör det för min själs skull, jag gör det också för att manifestera positivitet i livet. Hur jag ska tänka positiva tankar och vara tacksam. Kan verkligen rekommendera alla att meditera, allt från 5 minuter till en timma. En del kör två timmar, det har jag svårt att få in men 45 min avvarar jag. Får se vad detta ska ge, är på något sätt spänd på vad detta ska ge.
I lördags åkte vi till Västerås för att bowla och käka på OLearys efteråt. Milo älsksr OLearys och allt kul man kan göra där, vi vuxna tycker också att det är riktigt skoj. Dock så hände något som aldrig hänt förut. Jag fick spö av både man och barn i bowlingen. En ny era är här tydligen. Jag måste för fasen steppa upp mitt game om jag ska kunna vara med och tävla framöver utan och bli helt överkörd. Haha!
Igår hade vi en riktig mysdag. Först så var vi och tittade på Milos fotbollslag. En riktigt spännande match då de var de två topplagen i serien som möttes. Det laget som vann skulle också vinna serien. De vann med 3-2 så gissa hur spännande matchen var. Jag var helt slut efteråt.
Lång svart kofta HÄR // Sneakers HÄR // Jeans HÄR. Långkoftan är så mjuk och skön verkligen, älskar älskar den. Finns i beige också, måste beställa. Jeansen har massor med stretch och är jättemjuka, jag älskar mjuka jeans som ger efter. Sneakersen har jag berättat om tidigare i det HÄR inlägget.
Efter maten åkte Milo iväg med en kompis och jag & Tony åkte ut till Bredsand bara för att sitta och njuta av vädret. Vädret i helgen har ju varit sådär magiskt härligt. Blev ett superfint avslut på helgen.
Nu ska jag jobba vidare här, ska tipsa dig om en granola jag gjorde i morse som var sååååå god! Godaste jag ätit på riktigt. Sen kommer också veckomatsedeln. Hepp, då är vi igång med en ny vecka. Nu gör vi något riktigt bra med den.
Ja det har väl inte undgått någon tänker jag, nu går det fort åt att löven snart ska falla innan de färgat världen i dess gula, röda, oranga toner. Vackert om du frågar mig. Just nu skiner solen ute och det är sådär fräscht i luften, det kan man bara inte låta bli att tycka om.
Tony tog så härliga höstbilder när vi var ute på höstmarknad här för några helger sen. Har du tips på härliga höstmarknader får du gärna tipsa mig. Älskar sånt!
Så härligt med höst ju. Tänk att jag till slut ändå skulle börja gilla det, det trodde jag inte.
Apropå höst. Ni är många som uppskattar tips på outfits här så nu har jag knåpat ihop ett litet gäng med fina outfits. Perfekt inspiration till hösten tänker jag. Tills inatt kl 23.59 har Cellbes 25% rabatt på valfri vara om du anger rabattkod 2137.
Hepp! Nu ska vi fara iväg här. Önskar dig en fortsatt fin Lördag. Glöm inte ange 2137 som rabattkod när du handlar så får du 25% rabatt på valfri vara.
Hur har ni det där ute? Här är det bra, haft några dagar med massor att göra, haft fullt sjå att få ihop dagarna faktiskt. Ibland knöker man in allt på samma vecka känns det som.
Idag är det härliga Lördag. Älskar verkligen Lördagar. Fredagar med. Ja men hela helgen är ju bara för härlig. Vissa helger är också mer efterlängtade än andra, den här var en sån då veckan gått i ett.
I torsdags var jag inbjuden till Rotary här i Enköping för att berätta om mitt arbete som Influencer, receptkreatör, författare och entreprenör. Det var min vän Arne som ringde i Augusti och frågade om jag kunde tänka mig att komma. Arne är fd marknadschef för Enköping och känner typ allt och alla i vår stad. Kul att dom frågade. Såklart jag kunde!
Vill du veta vad Rotary är kan du läsa mer om klubben HÄR. Fd kyrkoherde Anders Grape är president i klubben och tog emot oss med öppna armar. Honom har jag känt till sedan jag konfirmerade mig som 15 åring. En trevlig stund på hotellet Park Astoria här i stan. Det var kul att få bli inbjuden att berätta lite mer om min verksamhet.
Efter lunchen och föredraget på hotellet for vi iväg för att hämta Milo och sedan ta en fika på Waynes. Jag är verkligen överlycklig över detta café alltså. Sååå gott koffeinfritt kaffe i en latte med havremjölk, hittills det enda stället i hela stan som serverar koffeinfritt kaffe. Finns det fler får du gärna tipsa mig.
Har diskuterat detta med fler som dricker koffeinfritt och att det 2021 inte finns fler ställen som tar in koffeinfritt är ju faktiskt rätt märkligt. Åker man till Stockholm finns det i stort sett överallt (inte Vetekatten dock). Åker man till Spanien och USA så finns det i det minsta lilla kaffekyffet på landet. Alltså såhär, det är inte extra krångligt ens. Det finns att beställa till alla kaffemaskiner som finns så jag fattar faktiskt inte varför det ska vara så svårt?
Anledningen till att jag dricker koffeinfritt är för att jag är känslig för koffein. Det tog några år att förstå varför jag alltid satt med sprittig känsla i kroppen och hjärtklappning framåt eftermiddagen efter eftermiddagskaffet. Ett koffeinfritt kaffe är inte helt koffeinfritt så det är egentligen ett missvisande ord, men det innehåller ca 3-32 g koffein medan en vanlig kopp kaffe innehåller ca 100 g koffein. Jag känner även av ett koffeinfritt kaffe men inte alls i samma utsträckning. Smaken och känslan är dessutom densamma.
Nog om det, snackar man koffeinfritt kaffe med mig kan man få igång mig på alla sexton. Så är det. Haha…
Efter en hektisk dag igår så var det ljuvligt att sätta sig till bords här hemma och njuta av rökta räkor, limeaioli, ett gott nybakt bröd (köpte ett glutenfritt bake-off bröd för att testa igår, var så gott) och ett krispigt iskallt glas med vitt vin. Rökta räkor kan vara det godaste som finns, blev så glad när jag såg att Ica Maxi här i stan hade. Vi tände ljus överallt här hemma och så var det lite fredagsstädat sådär. Så mysigt. Vaknade kl 02 inatt i soffan, då hade hela familjen somnat där. Med typ nackspärr väckte jag dom och så knatade vi upp till sängarna. Så skönt! Fler som somnar på soffan?
Såhär ser förresten det glutenfria brödet ut. Kan varmt rekommendera och tipsa om det. Det var verkligen supergott! Fanns i vanliga baguetter också.
Nähä, nu ska vi gå ut och gå en morgonpromenad här jag och Tony. Sen ska vi äta mysfrukost vid TV:n. Ska värma på sista glutenfria brödet – längtar verkligen. Haha….
Redan onsdagkväll, gud tiden går så fort. Snart är det jul. Haha, såg att det börjas att förberedas för julpyntet i vissa butiker redan.
Blus HÄR // JeansHÄR(Har S på blusen och 38 på jeansen, väääärldens skönaste jeans med massa stretch – REA nu).
Idag hade både jag och Tony möten i storstan. Vi brukar försöka pyssla ihop mötena i Sthlm på samma dagar, funkar såklart inte alltid men nu när vi båda har eget bolag så funkar det bättre. Tony är numera konsult i eget företag och kan anpassa dagarna. Tacksamt när man behöver åka en bit som vi måste när vi ska till Sthlm.
Har ni sett NK-husets garage? Det tog många år innan jag upptäckte att detta var siffror för våningarna. Haha, ibland är man bra tankspridd.
Tony och jag sammanstrålade sedan till lunch. Han tyckte vi skulle äta på Glashuset, det ligger så himla fint där. Så när solen visade sig var det verkligen plötsligt superhärligt att bara sätta sig ned och njuta.
Här satt jag bara och njöt för fulla muggar. Kikade ut över vattnet, långa djupa andetag och släppa axlarna en stund. Ni vet väl att det är värdefullt med dessa små mikroåterhämtningsstunderna. ❤️
Såg den här urfina vespan också. Åh, så himla fin. Sån skulle jag kunna tänka mig.
Fina Glashuset. Ser ni trottoarprataren? Toppless bartenders…. och false advertising. 🤣 Restaurangen ligger så fint vid vattnet, älskar också inredningen därinne. Tips om ni vill gå på mysig restaurang.
Så gött! Jag tog en burrata och padrones. Tony tog köttfärsbiffar och friterad ost med vitlökssås.
Sen hem till lilla Majlis och hoppa i mysbrallan. Tänk att man kan längta efter det varendaste dag. Tofsen och slänga upp håret med, mysbrallan med knäna, fula raggisarna och soffan. Ahhhh, det är livet det hörni.
Nähä, nu ska jag fortsätta titta på Hela Sverige Bakar. Älskar’t!
